Версия для печати темы

Автор: волчонок [ Среда, 14 Июня 2006, 16:45]

Очень стало интересно...
Осенью 2005 года купила на Московкой ярмарке меда:
-Каштан (Негру.Н) по стоимости в два раза дороже обычных цен
-Акация (Союз пчеловодов России Шолоховский заповедник пчеловод Лопатин С.С.)

И вот - до сих пор ни один из них не засахарился Это нормально? Или я чего то не понимаю?
Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !!
Сейчас еще фото их приложу (каштан в большой банке)

http://foto.radikal.ru/f.aspx?d060613fafa35692cjpg

Автор: Pchelk [ Среда, 14 Июня 2006, 19:01]

Ульи: 8 -ми рамочные корпусные рамка 300
Порода пчёл: Карпатка,карника
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU55

Каштановый мёд специфичен по вкусу и очень близок с гречневым.Акация не кристализуется один год точно при комнатной температуре.ПОчему один ??Потому, что в июне мне его показывают остатки и спрашивают Вы такой же привезли.

Автор: волчонок [ Среда, 14 Июня 2006, 23:07]

Спасибо Но каштановый на гречневый СОВСЕМ не похож!! А акациевый у меня "на донышке" все-таки немного но засахарился,только не так выражено как иногла бывает "расслоение" у меда а таким я бы сказала..."ткманом" ....хех...

Автор: Anton [ Суббота, 17 Июня 2006, 9:13]

Ульи: Бибокс дадан
Порода пчёл: Карпатская
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU24

Всё дело в том что акациевый и каштановый меда имеют отличительное свой ство от других медов: могут не засахариваться при комнатной температуре в течении нескольких лет. Это связано с их составом. Поэтому не переживайте, но это нормально:)
Ненормальным лишь может быть то, что вы могли купить фальсифицированный мёд:)

Автор: волчонок [ Воскресенье, 18 Июня 2006, 15:01]

ТАк вот я этим и обеспокоилась! Типа - вдруг он фальсифицированый.....а как разобраться - непонятно наверно только с помощью анализов

Автор: igor [ Воскресенье, 18 Июня 2006, 22:05]

Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: MD

Кристализация- это правильно.Каштановый мед,это так же как и мед из шиповника,розы,смородины.Нет таких массивов,что бы собрать мед из каштана.Мед фальсифицируют в период взятка не сильного ,дают сахарный сироп большими порциями,но это не натуральный мед,к сожалению все это существует,но об этом явлении умалчивают,наверное стыдно.

Автор: Anton [ Воскресенье, 18 Июня 2006, 23:22]

Ульи: Бибокс дадан
Порода пчёл: Карпатская
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU24

Чисто каштанового мёда не бывает, это правда, пчёлы собирают мёд ещё и с ранотравья, поэтому получается такой вот каштаново-разнотравный мёд:)
Огромные массивы каштанов есть в Красной Поляне, Сочи и прилегающих территориях. А вот по поводу подкормки сахаром, то это конечно возможно, но есть и добропорядочные пасечники, которые как я думаю к этому не прибегают. Так как подделать можно любой и мёд и не мёд, и вообще что угодно:). Главное знать у кого покупать:)

Автор: Георгий [ Понедельник, 19 Июня 2006, 6:11]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Не проще в домашних условиях сахарный сироп сжечь,дешевле будет. И уж точно года два не засахарится

Автор: ded77 [ Вторник, 11 Июля 2006, 3:52]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: русская дворовая
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU87

У каштанового привкус неприятный.

Автор: Оксана [ Четверг, 10 Августа 2006, 14:41]

Каковы свойства прошлогоднего меда? Действительно ли что он лучше чем новый? как он должен выглядеть?

Автор: Valery [ Четверг, 10 Августа 2006, 17:55]

Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU14

А как в него колбасу макать? А огурчики? Побробуйте ломтик свежего хорошего сыра со свежим медом и запить чаем на родниковой воде. Этого Вам ни один ресторан на Рублёвке не преложит.

Автор: Юстас [ Пятница, 11 Августа 2006, 10:26]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Да кто это сказал, что он лучше свежего??? Действительно, мёд зрелый при благоприятных условиях хранения может лежать сколь угодно долго, мёд находили даже в гробницах фараонов... Но при этом со временем он теряет часть своих целебных свойств, в нём повышается уровень ОМФ и т.д. , так что прошлогодний мёд никак не может быть лучше свежего, если только свежий не откачан незрелым и не фальсифицирован.

Автор: Кирюшин [ Пятница, 11 Августа 2006, 12:19]

Ульи: украинский утепленный
Порода пчёл: гибриды местных среднерусских с карпатками в N-ном колене
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Не знаю, кому как, а по мне это- извращение Особенно малосольные огурцы.
А вот бутерброд с сыром на черном хлебе, чай свежезаваренный и мед- лучше малина+крушина вприкуску, это и правда здорово, правда с ресторанами на Рублевке возможности сравнить не имею

Автор: Юстас [ Пятница, 11 Августа 2006, 17:58]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Колбасу не пробовал , а вот огурцы, правда свежие, с мёдом...вещь

Автор: Valery [ Пятница, 11 Августа 2006, 19:29]

Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU14

Сейчас пристегну мои вчерашние анализы. Первая проба - это качка "от жадности" - 6- 14 июля 2006 года. Мед печатный, водность хорошая, но он не вкусный. Это ива, одуванчик, все, что цвело в лесу смородина-брусника-черника, малина, герань полевая и прочая и прочая, названия чего я могу узнать только из книжки. "Майский мед" хорош прямо из улья. Потом он каменеет и трудно продается. Вторая качка - это три-четыре культуры , что -то я соврамши. В общем основные - это кипрей, василек луговой, все виды дягилей, все вероники, тысячелистники и клевера, бодяки, осоты и прочие тысячелистники. Вкус у меда туповатый, не терпкий и без послевкусия. Специально сделал анализ. Просил только водность и диастазу. Думал по водности (23%) не пройдет по Госту. В банке болтается. Лаборатория наша гордая - сделала анализы по полной программе. Всё ок!. Правда такой низкой диастазы не было давно, но лет пять назад мне в одной уважаемой фирме, фасующей мед, объяснили, что по Гостовской методике одна и та же проба может дать диастазу и 20 ед. и 30 ед. Готье. И оба результата "правильные". Всё. Желаю вам продать весь мед на Медовый Спас.


Эскизы прикрепленных изображений

Автор: Валент [ Пятница, 11 Августа 2006, 22:00]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Valery: .....................Вкус у меда туповатый, не терпкий и без послевкусия. Специально сделал анализ. Просил только водность и диастазу. ...................
------------
Valery:Сколько стоил анализ и какой оъем меда затребовали для этого?

Автор: Valery [ Суббота, 12 Августа 2006, 8:24]

Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU14

Это зависит от того где делать. Вилка цен от 100 руб 30 коп. в районной ветлаборатории (госрасценки) до 2 600 рублей в Ростесте (сколь не странно, фирма коммерческая). В Ростесте - это на сеертификат соответствия.
Если делаете первый раз, привозите лаборанта к Вам на склад и он делает заборы меда мерным стаканчиком из нескольких фляг. На следующий год им ездить лень и пробы возите сами.
Я обычно вожу несколько проб. 1. Которые точно пройдут. 2. Там где по моим понятиям мёд зрелый, но под сомнением. Течет необычно (жидковат), необычно пахнет. В 2001 году у меня было 20 процентов пади, например. Падь вообще, как вода при 20% водности. Одна проба - это поллитра меда, а не полкило, как написали в анализе.
Налил чашку чая, потянулся к меду и вспомнил самую главную строку анализа - кислотность. Если кислотность от 2, 5% до 3, 5% - мед душистый - крышку фляги откроешь - шампанским так опахнет, французским.
У меня нынче кислотность 1%. При низкой водности это вообще тоска. (в смысле запах для моего носа слабый) Выпью стакан воТки с горя и пойду мед разливать по банкам к завтрашней ярмарке.

Автор: Nik [ Понедельник, 14 Августа 2006, 8:14]

Ульи: Павильон с касетными ульями.
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: BY

Вчера откачал свою первую гречку. Мед не удивил вааще. На вкус ни чем не отличается от предедущих не гречневых, но льется как-то подозрительно хорошо.
Упреждая вопросы- качал запечатанный магазин и пару-тройку рамок сверху печатный мед, низ -перга.Семьи ( сеголетние рои) стаяли на гречке с самого начала цветения последней.

Автор: apika [ Среда, 11 Октября 2006, 11:37]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

Уважаемые пасечники, предполагаю, что многие делали биохимический анализ своего меда, предлагаю поговорить о его влажности. Расскажите какой влажности он у вас бывает, при этом в какой стадии запечатывания скачен, при каком медосборе(бурный, слабый), с какого медоноса, какая порода пчел его изготавливала. Можно затронуть и диастазу, и еще что-нибудь. Я, например слышал, что влажность у меда может быть 16%. В этом году решил скачать мед после полного запечатывания, как и поступил. Впервые отнес на пробу, лаборантка мед похвалила, но влажность была 18,2%,диастаза 23. Медосбор был не сказать что бурный, хотя и не слабый, пчелы беспородные. И, хотя, влажность была далеко до 16, мед был густой, и его приятно было продавать, и после слышать много хороших отзывов( это я уже для совсем новичков в пчеловодстве пишу. Не слушайте никого, кто будет говорить, что мед можно скачивать, когда он запечатан на половину или вообще не запечатан(со мной было и такое), не жадничайте в количестве, лучше дороже продать, как я и поступал, заодно и постоянных покупателей получаете). Теперь буду стараться только полностью запечатанный качать.

Автор: lenar-arsk [ Среда, 11 Октября 2006, 13:33]

Мне хотелось бы найти прибор для проверки качества меда. Может кто слышал о таком?

Автор: Бортник [ Понедельник, 16 Октября 2006, 7:59]

Ульи: двухкорпусные, перехожу на рамку 145 мм
Порода пчёл: украинская степная селекции Л.Р. Егошина
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

apika
Расскажите какой влажности он у вас бывает, при этом в какой стадии запечатывания скачен

Я качаю мед из рамок, запечатанных на две трети, во время взятка любой интенсивности. Доля сухих веществ составляет всегда 80 - 82% (норма 78-82).
Если нет рефрактометра, то с достаточной точностью можно определить удельный
вес меда и по таблицам определить.
Определить диастазное число без лаборатории невозможно, а нужно ли?
Как ароматен мед из белой акации! А диастазное число всего 7...

Автор: apika [ Понедельник, 16 Октября 2006, 10:20]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

я же написал, что носил в лабораторию впервые. а так вообще раньше скачивал запечатаные и на 2\3 и на половину. мед был естественно жиже, чем в этом году. А на счет точности определения влани по таблицам я думаю под большим вопросом, так как для этого нужно, как уже гдето тут писалось, иметь сверх точные весы и меры объема. а диастоза нужна например для того, что если здавать оптом (до чего мне еще далеко), некоторые оптовики(компания тенториум)не принимают с низким диастазным числом (в тенториум ниже 27). хотя насчет акации я согласен.

Автор: Николай [ Среда, 18 Октября 2006, 19:54]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

сегодня беседовал с одним пчеловодом так он рассказал что виделся с одним пчеловодом немецким - переселенцем от нас. Тот ему нарассказывал интересных вещей. Говорит в Германии очень популярный рапсовый мёд. Отлично продаётся. Ну конечно самый дорогой там вересковый и падевый но это эксклюзивные меда. А вод гречишный говорят навозом пахнет а липовый лекарствами отдаёт. А рапсовый берут на ура.
Не знаю правда или нет. Но так мне сказали если соврали то и я соврал. Ну Прокудин может что скажет.
Кстати по лени или как но уже два дня дома нет сахара(забываем купить) я чай с мёдом не люблю у чая свой вкус у мёда свой и перебивают друг друга. Да и чай становится мутный какойто. Сегодня попробовал рапсовый мёд в чай положить и понравилось. Он не имеет своего яркого вкуса и чай не мутный

Автор: Юстас [ Среда, 18 Октября 2006, 20:28]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Я ещё не встречал мёда, чтобы чай мутным не становился, надо поискать рапсовый и попробовать с ним чайку...
А вообще чай предпочитаю вообще без сахара, любые добавки перебивают его вкус, да и калорий при этом много лишних можно набрать, а это для меня актуально.

Автор: Георгий [ Четверг, 19 Октября 2006, 6:34]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Я от изжоги пью стакан кипяченой тёплой воды с двумя ложечками липового мёда.Раствор получается очень сладким,выпиваю с трудом,а потом наслаждаюсь запахом пустого стакана,как будто цветущюю липу нюхаешь. Тест-проверка на состав мёда.Тот кто купит липовый мёд,пусть попробует так сделать.

Автор: Tveriak [ Четверг, 19 Октября 2006, 15:00]

Ульи: Даданы, Руты 12
Порода пчёл: местная помесь от островной карники
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU69

Вернулся из командировки в Венгрию. Попробовал тамошнего меда. Практически все сорта светло-желтого цвета, при полном отсутствии запаха. Из темных медов - с ели. Может кто объяснит, как с ели получается мед. У меня кругом еловые леса, но елового меда никогда не получал.

Автор: Bee happy [ Четверг, 19 Октября 2006, 15:23]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Это падевый мёд. От еловой и пихтовой тли. Она теплолюбивая.

Автор: Николай [ Четверг, 19 Октября 2006, 18:54]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

ну ты гурман а я не сладкий чай не могу хотя конечно и сахар искажает и вкус и аромат.


Еловая это одна из самых дорогих падей Действительно чтоб эти насекомые выделители пади развились надо довольно длительная тёплая погода без сильных дождей. Чаще такой мёд собирают в горах на южных склонах. Я не собираю да у нас настоящего липового и не бывает вопрос только в % соотношении. В благоприятные годы чувствуется аромат липы но всегда в букете других ароматов.

Автор: Valery [ Четверг, 19 Октября 2006, 20:07]

Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU14

Не дай бог встретить. Это падевый мед в жарком августе и тёплом сентябе. Гарантируется 100% опонашивание весной. Сам испытал в 2003 году в марте. Пчелы подкрышники грызли, чтоб вылететь на облёт .

Автор: Tveriak [ Четверг, 19 Октября 2006, 20:49]

Ульи: Даданы, Руты 12
Порода пчёл: местная помесь от островной карники
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU69

Понятно, у них и в октябре до 25С!

Кстати, ассортимент меда в Венгрии не более нашего, зато торгует каждая сувенирная лавка - типа сувенир(заодно с перцем). Интересное направление. У нас бы это пошло под маркой "Русский мед", для иностранцев.

Автор: Drawnieks [ Пятница, 20 Октября 2006, 9:04]

Eto nepravda- rapsovij miod ogin iz hudshiz miodov dlja prodazhi v Germaniji. Jeslji izpolzovatj torgovuju marku obshestvo pchelovodov Germaniji "Echter Deutscher Honig" (nastojaschij nemeckij miod)-banku i etiketku, zapreschajetsa prodovatj rapsovij, jesli eto ne kremovij.
Njemci ljubit padevij med, osobenno svetlij s elji (Weisstanne), vereskovij med cenitsa v osnovnom v severnoi Germaniji, on i samij dorogoi.
Padevij nje eksluzivnij, eto obichnij miod, osobenno v juzhnoij Germaniji, no cena horoshaja.

Автор: В.Г. [ Среда, 25 Октября 2006, 18:59]

Ульи: Лежаки 16-24 рамки с магазинами
Порода пчёл: Карпатки
Пчело-стаж: 8
Регион нахождения пасеки: RU42

Любопытные цифры из польского "Пчеловодства":

"Для анализа было взято 767 проб из представленной 171 партии. В результате проведённых
исследований забраковано 99 проб из 33 партий, в том числе:
- акациевого 18,2%
- полифлерного 16,7%
- липового 12,6%
- гречишного 8,1%
- падевого 7,2%.
Наиболее часто встречающиеся недостатки:
1. В медах полифлерных с добавлением медов из тропических стран содержание ОМФ составило
83,9 – 112,3 мг\кг (норма – не выше 80), сахарозы – от 5,7 до 13г\100г при допущении до 5г\100г,
диастаза от 2,9 до 6,9 при требовании не ниже 8.
2. В полифлерных медах ОМФ от 45,7 до 109мг\кг при допущении40мг\кг, диастаза 5 – 7,6
(норма – не меньше 8).
3. Акациевые меда имели цвет и вкус нетипичные, характерные для полифлерного мёда, и более
низкую диастазу. В одной партии мёд имел металлический привкус.
4. Липовые меда имели нетипичный вкус и запах, более низкую диастазу, более высокое
содержание ОМФ и воды.
5. Гречишные меда содержали повышенный ОМФ и воду.
6. Падевые меда имели нетипичные вкус и запах, отсутствовали признаки падевого мёда,
собственная проводимость была занижена.

В обнаруженных недостатках виноваты исключительно изготовители мёда.
Они свидетельствуют или о перегреве мёда при расфасовке или о долгом хранении, в также о
смешивании доброкачественных медов с дешёвыми импортными медами из третьих стран".

http://www.miesiecznik-pszczelarstwo.pl/artykuly/2006_19/artykul_2006_19.html

Художества, оказывается, существуют, несмотря ни на объединённую Европу, ни на ВТО.

Автор: Tveriak [ Среда, 25 Октября 2006, 19:13]

Ульи: Даданы, Руты 12
Порода пчёл: местная помесь от островной карники
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU69

"Художества" будут всегда и везде. Но 13% брака от такой выборки, очень даже не плохо. Интересно, какой бы был процент брака в наших, Российских, медах из розничной торговли?

Автор: Георгий [ Среда, 25 Октября 2006, 20:41]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Процент будет большим,много любителей качать незрелый мёд и распускать севший.

Автор: Борис [ Пятница, 17 Ноября 2006, 19:08]

Ульи: Многокорпусные
Порода пчёл: Итальянки и ARS Russians
Пчело-стаж: 5

Как не крути, а одна из главных задач Пчеловодства - получение меда. Опыление в данной теме не рассматривается - отдельная "многомиллиардная" тема.

Поэтому я и посвящаю МЕДУ вторую тему, чтобы участники форума могли немного узнать о стандарте Министества сельского хозяйства США (похожий есть и в Канаде) на натуральный органический мед - Organic Raw Honey.
Считается, что в США такого меда "производится" МЕНЕЕ ОДНОГО ПРОЦЕНТА.

A Natural Raw Product
Most commercial honeys available on the market today come from bee farms, where the bees are controlled within a certain area and get their nectar and pollen from usually only one kind of flower. Many of the plants that produce these flowers (clover, orange blossom, etc.) are grown with pesticides and fertilizers as well. In addition, almost all honeys on the market are pasteurized in high heat and filtered, removing many of the beneficial nutrients and enzymes.

Organic Raw Honey has not been subjected to the heat of processing, only warmed enough to flow (same temperatures the honey would see inside the hive). We select only premium honey that is pure, smooth and creamy, with the consistency of soft margarine. It contains live yeast and enzymes, because it has not been processed. It also contains pollen because it has not been filtered - merely screened.
Fine textured crystals are characteristic of totally pure, unheated, unprocessed, raw honey. Properly crystallized honey has a fine, smooth texture. Crystallized honey preserves natural goodness and doesn't drip. The more rapidly honey crystallizes the finer the texture will be.
Certified Organic Raw Honey from Canada
In order for honey to be certified organic, the beehives must be placed in isolated areas miles from the dense population, industry, traffic congestion, and farm fields treated with chemicals and landfills. Second, a bee's flying range is determined by their natural instinct which tells them to stay within their natural four mile range from the hive location. Finding area which can be certified organic is extremely difficult, which is why there are so few certified organic honeys on the market. Our honey sources its honey from hives in the wild frontier areas of Canada.
These regions are a rich source of wild vegetation that produce some of the finest honey in the world. The USDA and Canadian Organic Certification implies a rigorous set of standards and conditions that must be adhered to by both the producer (beekeeper) and the packager. All aspects of the honey production including the source of the nectar, forage area of the bees, management of the bees, extracting process, transportation, 'lot' management, processing temperature, integrity (no co-mingling with non-organic honey), screening, and, packaging materials, are taken into account in the certification process.
Перевод Промта – отредактированы частично только явные ляпсусы. Рекомендую прочесть оригинал (Б.Р.)

Большинство коммерческого меда доступного сегодня на рынке поступает от пчелиных ферм, где управление пчелами происходит в пределах определенной области и пчелы собирают пыльцу и нектар обычно только с одного вида цветка. Многие из полей, которые производят эти цветы (клевер, оранжевый расцвет, и
т.д.)выращены с пестицидами и удобрениями также. Кроме того, почти все меды на рынке пастеризованы при высокой температуре и профильтрованы с удалением многих полезных питательных веществ и ферментов.
Органический Сырой Мед не был подвергнут высокой температуре обработки, только нагретой достаточно, чтобы течь (те же самые температуры, которые мед будет видеть в улье). Мы выбираем только премиальный мед, который является чистым, гладким и сливочным, с последовательностью мягкого маргарина. Это содержит живые дрожжи и ферменты, потому что это не было обработано. Это также содержит пыльцу, потому что это не было фильтрован – просто пропущен через фильтровочную сетку..
Прекрасные текстурированные кристаллы характерны для полностью чистого, негорячего, необработанного, сырого меда. Должным образом кристаллизованный мед имеет прекрасную, гладкую структуру. Кристаллизованный мед сохраняет естественное совершенство и не капает. Более быстро мед кристаллизовал более прекрасное, которым структура будет.
Для меда, который будет объявлен Органическим , ульи должны быть помещены в изолированные мили областей от плотного населения, промышленности, пробки на дороге, и области фермы относились с химикалиями и закапываниями мусора. Во вторых, полет пчелы диапазона определен их естественным инстинктом, который говорит им оставаться в пределах их естественного четырехмильного диапазона от местоположения улья. Обнаружение области, которая может быть заверена органическая, чрезвычайно трудно, который является, почему есть так немного гарантированных органических медов на рынке. Наши источники меда ето мед из ульев в диких пограничных областях Канады.
Эти области - богатый источник дикой растительности, которые производят часть самого прекрасного меда в мире.
ОЧЕНЬ ВАЖНО (Б.Р.)
Министество сельского хозяйства США и Канадское Органическое Свидетельство подразумевают строгий набор стандартов и условий, которых должны придерживаться как производитель(пасечник), так и расфасовсчик меда.
В процессе освидетельствования приняты во внимание все аспекты производства меда, включая источник нектара, область фуража пчел, управление пчелами (ОТДЕЛЬНАЯ тема, включает в себя в том числе и некормление пчел на зиму сиропами, как это делают коммерческие, да и многие обычные пчеловоды, забирающие у пчел осенью все запасы меда - Б.Р.) процесс извлечения из меда некоторых его состовляющих, транспортировку, управление 'партии', обрабатывая температуру, целостность (никакое смешивание с неорганическим медом ), фильтрация, упаковочные материалы.

Всего хорошего
Борис

Автор: Георгий [ Воскресенье, 19 Ноября 2006, 10:44]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Совершенно верно считают.
Что за секреты от покупателя,а свежеотстроенные рамочки наоборот привлекают покупателя,этож и глазу приятно на них посмотреть и на вкус за уши не оттащишь.

Автор: Николай [ Воскресенье, 19 Ноября 2006, 12:37]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

речь идёт не о рамочках а о выкачанном из них мёде

Автор: ale [ Воскресенье, 19 Ноября 2006, 13:25]

Ульи: Zander, в 48249 , Münster
Порода пчёл: Buckfast ; Carnica
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: DE

Eto nepravda- rapsovij miod ogin iz hudshiz miodov dlja prodazhi v Germaniji

да что то он у меня уж второй год как первый расходится
представить как свиной жир перетопленный белый белый вот до сих пор спрашивают
а вот как в смеси с елочным не так

Автор: Георгий [ Воскресенье, 19 Ноября 2006, 19:44]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вот я с теми гурманами и согласен,а про рамки это я так к слову.Лично я мёд не качаю из каких попало рамок,а только из тех которые для этого предназначены,тоесть магазинные надставки и вторые корпуса,яж не жонглирую ими как например Pchelk.

Автор: Валент [ Воскресенье, 03 Декабря 2006, 21:47]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Вот несколько слов еще о меде:
О свойствах меда из: А тами картинки есть!: http://www.medaltai.ru/index.php?page=properties_honey
В естественных условиях, мёд кристаллизуется. Мёд становится мутным (фото 1) или на дне тары появляются хлопья, которые со временем заполняют все пространство (фото 2), далее мёд постепенно кристаллизуется весь до плотной массы. Температура хранения его не должна превышать 20 С. Естественно, в холодильниках его не хранят. Средняя температура в квартирах, домах, на кухнях, торговых залах, превышает 20°С. Чем выше температура хранения, тем дольше не кристаллизуется мед, и тем быстрее у закристаллизованного меда на поверхности выступает прозрачная пленка, чаще темного цвета (фото 3).
Чем больше содержание фруктозы, тем прозрачного объема меда больше. На эти процессы влияет и с каких медоносов собран нектар. Медоносы влияют и на структуру закристаллизованного мёда. Есть сальный, его еще называют карамельным, на вкус у такого мёда кристаллы не чувствуются, далее идет мелкозернистый и крупнозернистый. Процесс расслое¬ния меда быстрее, естественно, у крупнозернистого (фото 4).
Температура кристаллизации фруктозы и глюкозы разная, и фруктоза переходит из кристаллического состояния в жидкое. Расслоенный мёд или мёд с отскоком перед употреблением надо просто перемешать. Согласно пчеловодческой литературе, мед хранится до шести лет и не меняет свои свойства. Температура хранения при этом до 5°С.
На время образования расслоения влияет также содержание влаги в мёде. Если влага до 16%, то такой мёд называют сухим, он отскок дает очень редко, это характерно для белых, светлых медов. Если влага свыше 20% (ГОСТ допускает до 21%), при хранении в температуре свыше 20°С он не только расслоится, но может забродить. Совокупность всех факторов и дает искомый результат.
В мёде могут присутствовать и белые пятна — это закристаллизовавшаяся глюкоза, не успевшая подняться. Она распределяется по всей массе мёда (фото 5). Если мёд кристалли¬зуется медленно, то глюкоза скапливается на поверхности мёда как пенка.
Все это — естественные нормальные процессы, свойственные натуральному мёду. Особенно это характерно для мёда не подвергнутому никаким внешним воздействиям: разогреву, купажированию (смешиванию разных медов).
Еще есть одна особенность натурального мёда. Чем выше диастазное число (показатель ферментивной активности, полезности), тем мёд более терпкий, "продирает" горло

Автор: Георгий [ Понедельник, 04 Декабря 2006, 10:08]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Какой кошмар!Все что в баночках я бы на медовуху пустил.А вот мой медок.С августа стоит в шкафу в баночке....[attachmentid=3542]

Автор: Иван Свечников [ Четверг, 07 Декабря 2006, 5:35]

Ульи: Даданы
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Уважаемые господа!

У меня вопрос, не знаю, что делать!


Мне привезли три разных меда :


_________________________ 1 ________ 2 _______ 3

воды, %_________________ 19,0_____ 20,5 ______ 22,0 (ГОСТ - до 21,0)
кислотность, град._________ 2,8 ______ 2,8 _______ 4,2 (ГОСТ - 1-4)
диастазн. число, ед. Готе__ 13,9 _____ 23,8_______ 29,4
Инвертн. сахар__________ >81,2% ___>81,2%__ >81,2%

Мне тут один специалист сказал, что все они забродят наверняка. ЗАБРОДЯТ ИЛИ НЕ ЗАБРОДЯТ - ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС!!! (Этот спец считает, что любой мед с влажностью свыше 18,5% обязательно забродит, если он собран в средней полосе.) Так это или нет? (Все меда из Белгородской обл.)

Меда N 1 и 2 - севшие, а вот N 3 - жидкий, качан в сентябре и стоял в тепле, потому еще не сел.

Пчеловод, качавший мед N 3, говорил, что рамки до откачки стояли открыто, и он втянул в себя влагу, поэтому такая водность. Думаю, что такого быть не может. А раз он так говорит, то это означает, что значительная часть поверхности рамок была не запечатана, ведь запечатанный мед вообще ничего "набрать" не может - он же запечатан?!

Подскажите, что делать с медом N 3, у которого влажность на 1% превышает требования ГОСТа и который, следовательно, по ГОСТУ медом назвать нельзя?

Есть ли у нас меда второго сорта или что-то в этом духе? Один пчеловод говорил по этому поводу, чтобы я не заморачивался, что они стояли на кочевке в Рязанской области и качали будто бы почти совсем напрыск, как вода, и он ничего - не забродил и чтоял минимум год.

Что скажете?

Автор: Георгий [ Четверг, 07 Декабря 2006, 5:54]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вот чем больше пчеловодов,которые качают напрыск,тем меньше становится покупателей этого продукта.

Автор: philant [ Четверг, 07 Декабря 2006, 6:53]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Украинская степная
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Истина!
А все откачки напрыска-это следствие ульев малых объёмов.То есть сильный взяток не в кайф,а в проблемы с качеством конечного продукта.Или откачивать напрыск,или недобирать продукцию.Как правило качают.
Хотя анализ и не плохой.

Автор: Tveriak [ Четверг, 07 Декабря 2006, 10:48]

Ульи: Даданы, Руты 12
Порода пчёл: местная помесь от островной карники
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU69

Не, согласен. Чем больше будет продаваться некачественного меда, тем больше клиентов будет у меня и пчеловодов с качественным медом. Только надо клиентам дать почувствовать разницу.

Автор: Сибиряк [ Четверг, 07 Декабря 2006, 10:54]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU48

Севший мед можно смело брать и не бояться что он закиснет (естественно при соблюдении правил хранения). А вот с медом №3, мне кажется, пчеловод лукавит. Косвенным подтверждением тому может служить его утверждение

Если только рамки не в бане стояли, то мед в этом случае влагу будет отдавать. Кстати, вопрос. А для чего они у него стояли и почему незапечатанные? Очень похоже что это были рамки с напрыском, и стояли как раз для того чтобы снизить водность.

И вообще, жидкий мед в это время должен вызывать подозрение. И обязательно надо выяснить все причины этого. То, что говорит пчеловод по поводу меда №3 в этом плане выглядит неубедительно

Автор: Юстас [ Четверг, 07 Декабря 2006, 11:05]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Ну это не всегда так, мёд с повышенной влажностью тоже садится и в дальнейшем может закиснуть, если его держать в тепле.

Автор: Pchelk [ Четверг, 07 Декабря 2006, 13:03]

Ульи: 8 -ми рамочные корпусные рамка 300
Порода пчёл: Карпатка,карника
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU55

Для чего Вам мёд, если у Вас пасека в 100 семей и качество вызывает сомнения.

Автор: Валент [ Четверг, 07 Декабря 2006, 13:43]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Георгий, Ну, а в Штатах, судя по здесь высказываниям большинство меда только в баночках или в тубах. Так это все на медовуху? . . .. Не сопьются ли тогда Штаты?

Автор: ира [ Четверг, 07 Декабря 2006, 18:11]

Ульи: Даданы 12-рамочные, до 5 корп. на семью
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU42

У меня есть до сих пор жидкий мед. И подозрений он у меня не вызывает, т.к. я знаю, что это настоящий хороший мед с моей пасеки.

Автор: philant [ Четверг, 07 Декабря 2006, 19:19]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Украинская степная
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Просвети,как?Это интересно.Наверное какая -то маркетинговая штучка?

Автор: Tveriak [ Четверг, 07 Декабря 2006, 20:33]

Ульи: Даданы, Руты 12
Порода пчёл: местная помесь от островной карники
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU69

Совершенно верно! Жуткий секрет! Обычно рассказываю только "своим"! Но Вы то свои, и больше никому не расскажете!
Итак,(шепотом)....давайте пробовать клиентам свой мед, бесплатно!!! И все будет... !

Автор: Георгий [ Пятница, 08 Декабря 2006, 8:29]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Так я ж российских покупателей имел ввиду,а не американских.

Автор: Prokudin [ Пятница, 08 Декабря 2006, 14:07]

Ульи: Лежаки для разведения и корпусные
Порода пчёл: Carnika
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU33

А я свой мед почти весь на медовуху оптом сдаю,и не только я,медовуху мой покупатель из американского почему-то делать не хочет, хотя дешевле из него. Чудной человек.А может в этом и есть что-то, не знаю.Германия не спилась еще ,наверное меовуха дорогая ,поэтому.

Автор: Nik [ Пятница, 08 Декабря 2006, 14:44]

Ульи: Павильон с касетными ульями.
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: BY

Да нет, все понятно как раз. Наверное хоть раз приходилось пить свежее молоко, от коровки ,которое даже не стоит сравнивать с тем молоком, которое продается в магазине. Так и мед американский - не стоит сравнивать с домашним, не гретым,зрелым и т.п.

Автор: Валент [ Вторник, 23 Января 2007, 9:44]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

В первую очередь Доценту:
Вчера мне из НЗ (Новой Зеландии) передали баночку МАНУКА_вого Меда (По моей просьбе). Хотел попробовать этого продукта.
Упаковка 400 г. Конуснообразная бутылочка из темной пластмассы. Мед жидкий. По моим понятиям - гретый.
О вкусе: что-то типа карамели с небольшим привкусом чернослива.
Короче - я не в восторге, от этого меда. После рекламы на него ожидал большего!
-----
Мы сидели за столом со своим товарищем и дегустировали: Мануковый, и мои: цветочный с привкусом гречихи, дягилево-васильковый, клеверный, подсолнечный, кипрейный и прошлогодний - липовый.
Попробовав все меда, мои "гости" остановились на "цветочный с привкусом гречихи".

Автор: Docent [ Среда, 24 Января 2007, 8:18]

Ульи: L&R (Лангстрота-Рута)
Порода пчёл: italian+carniolian
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: NZ

Абсолютно нетипичная упаковка для местного манукового меда.
Я уже где-то упоминал, что за рубеж мед отсюда вывозится в основном оптом бочками, а уж с чем и как его фосовцики бодяжат и во что пакуют -- это на их совести.

Тот, который фасуется здесь, да еще и имеет сертивикат на "UMF" (Unique Manuka Factor -- одна лабораторя на всю НЗ, сертифицируюшая по этому показателю) -- этот совсем дурных денег на мировом рынке стОит. Кто-то спрашивал, чтоб гарантированно настоящего -- я ему дал ссылку на сайт с ценой $50 за пол-кило манукового сертифицированного с UMF30...

Здесь в супермаркете такой будет стоить 15, в магазине "здоровой пиши" он же -- 20-25, в "сувенирном" -- 30 -- много от места покупки зависит.

"Рядовой" мед в супермаркете начинается от $6 за кило.

Мед, действительно, темноватый, с сильным ароматом. Горло дерет сильно. Но уж что абсолютно исключительный -- я лично такого не сказал. Садится (нефильтрованный и негретый) достаточно ьыстро, но нежестко, что удобно.

Мед, который я родственникам в Беларусь перелаю иногда (с примесью мануки) людям нравится, но от меда, скажем, который в свое время Yahen давал, они просто ьыли в восторге.

Что-то, кстати, Yahen'а давно не слыщно...

Автор: Валент [ Среда, 24 Января 2007, 21:17]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Docent _у:
<<Абсолютно нетипичная упаковка для местного манукового меда.>>

Часть текста, кроме основного - очень мелко написано.
Читаю этикетку:
-------------------
CAPILANO
bee vitai
from australia & new zealand
тут пчелка нарисована
manuka honey
400g
---------------------
CAPILANO HONEY LIMITED
399 Archerfild Road, Richlands
4077 AUSTRALIA
Free Call 1800 800 808
www.capilano.com.au
----------------------
Bee Vital manuka honey has captured the essence
of wild manuka trees and rich wildflower blossoms
flourishing in the unspoilt bushlands of
Australia and New Zeland.

Our hives are kept in pure, pollution-free environments,
surrounded by dean waters, lush flora and fesh, crisp
air. The natural environs encourage healthy bees to thrive
and produce the highest quality honeys.

Bee Vital manuka honey contains 100% pure
honey with no added sugars, surups or extendrs, no
preservatives, and no artificial flavours or colours.

As Bee Vital honey is carefully processed to retain its
unique properties, it may naturally crystalise.

Packed in Australia from a blend of local &
New Zealand Honey.
RECYCLABLE CONTAINER 108435V1
===================================
Ну и что тут написано, Docent? Если сможешь - переведи, пожалуйста.
За эту упаковку - конусообразную баночку в 400 г. мой «представитель» заплатил $7. т.е., примерно 17$ / кг. ? Получается. Это 17*26.4=450 р./кг – на наши деньги.
Не много ли для гретого (жидкого) меда?

Автор: Николай [ Среда, 24 Января 2007, 21:23]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

так пока грели тоже денежку затратили всё учтено.

Автор: Docent [ Среда, 24 Января 2007, 23:01]

Ульи: L&R (Лангстрота-Рута)
Порода пчёл: italian+carniolian
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: NZ

Вишь, прродукт Австралийский. Это хоть и близко от меня (ну чуть дальше, чем от тебя, Валент, до Украины), но мед, понятно, будет разный.

Мануки несколько видов, некоторые растут и в Австралии, но там, как раз, больше раскручивают мед их эвкалипта.

Мед жидкий в пластиковой бутылочке -- это традиционная упаковка для жидкого меда (фильтрованного), чтоб, значит, утречком на бегу на тост намазать и проглотить не просыпаясь запивая растворимым кофе. Употреблять его как борщ ложками или дегустировать тонкие нюансы вкуса не предполагается.

На этикетке написано, что они очень хорошие, что они из Австралии, что мед из Австралии и НЗ. (Правда, не написано -- был ли он там собран, или только постоял некоторое время, будучи привезенным в бочках -- это я шутю )

$7 за такую бутылочку -- типичная цена в местах скопления туристов.
Трехлитровыми банками туристы не покупают

Автор: Валент [ Четверг, 25 Января 2007, 21:17]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

<<<Вишь, прродукт Австралийский. Это хоть и близко от меня (ну чуть дальше, чем от тебя, Валент, до Украины), >>>
Docent! Спасибо за разъяснения. Хоть успокоиЛ, что не подделка, а то карамелью очень "подпахивает". Еще раз спасибо.
А вообще буду есть свой - с разнотравья - вкуснее и богаче ароматы, особенно на бутерброде со сливочным маслом!

Автор: Николай [ Четверг, 25 Января 2007, 21:41]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

привкус карамели характерен для перегретого мёда

Автор: Валент [ Суббота, 27 Января 2007, 23:08]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

<<привкус карамели характерен для перегретого мёда >>
Я так же подумал. Но неужели "Загнивающие" это позволили? Имею ввиду - перегрев. И на сколько?

Автор: Николай [ Воскресенье, 28 Января 2007, 12:02]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

да они этим сильно не грузятся у их и нормы на ОМФ намного либеральнее.
Да и покупатели у их знают, что хотят жидкий мёд чтоб на булочку намазать а не ножом по кусочку выкавыривать
Я наверно уже приводил пример как у меня одна покупательница подошла такая вся в норковых шубках и спрашивает мёд жидкий зимой я говорю жидкий это гретый - он хуже, менее лечебный. Ну если вам надо жидкий берите у меня закристализованный и ставьте в водяную баню только смотрите не перегрейте а она в ответ: ну буду я там ерундой заниматься. Вы мне лучше следующий раз сами жидкий привезите а если надо дороже за его заплатить то я готова - в два раза вас устроит?
Короче оказывается она хочет спечь медовый торт и знает что хорошо получится если чарку вольёт мёда какую обычно вливает
И чего нам пчеловодам обязательно хочется всех осчастливить? даже тех кому это не надо

Автор: Docent [ Понедельник, 29 Января 2007, 0:40]

Ульи: L&R (Лангстрота-Рута)
Порода пчёл: italian+carniolian
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: NZ

Ну чтоб вкус карамели пояаилсяя, я думаю - надо здОрово нагреть.
Ну уж ТАКИХ дураков тут точно нет.
А уж с температурозадающей.контролируюшей автоматикой на производстве проблем и подавно нет.

Есть нагрев до 42 -- это для фильтрации и общего ускорения или фасовки севшего.
Есть быстрый нагрев/бычтрое охлаждение -- обычно в проточных теплоообменниках -- это с целью пастеризации для достижения требованийй т.н. "биологической безопасности" -- здесь температуры посерьезнеее.

Тока это все больше фасовщиков волновать должно с партиями от контейнера 60т. Это не то, чем занимаются любителм с десятком-другим семей.

Автор: Александр Ервандович [ Четверг, 15 Февраля 2007, 11:22]

Ульи: дадан
Порода пчёл: кавказянки
Пчело-стаж: 5

Я писал, что имею мнение о кислотности меда отличное от существующего мнения.Ответ получил ,но потерял т.к.пока плохо владею компьютером.Прошу вопрос поставить на обсуждение.

Автор: apika [ Четверг, 15 Февраля 2007, 12:51]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=4882&view=findpost&p=81360
вот эта тема,только там помоему поудаляли несколько ответов. Кажется больше было,в том числе и я отвечал ,если не ошибаюсь

Автор: Пчёлкин [ Четверг, 01 Марта 2007, 18:30]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Качаю мёд где то 10-14 июля с полностью запечатаных рамок мёд почти бесцветный запах почти отсутствует , но густой очень долго не кристализируется 1год и более медоносы вокруг пасеки это пустырник , желтая акация не много одиа посадка, эспарцет, в общем луговое разнотравие норма эта или нет что так долго не кристализируется . может у кого такой мёд был .

Автор: apika [ Четверг, 01 Марта 2007, 18:57]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

если учесть что так рано качаете, то это эспкрцет и акация. Эспарцет-медонос хороший, поэтому в Вашем меде его присутствует много. Он кристализуется. Акация не кристализуется. Но смесь то должна кристализоваться. А где мед у Вас стоит?. Может в очень теплом месте. Там он долго, наверно будит кристализоваться.

Автор: Prozaik [ Четверг, 01 Марта 2007, 20:33]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

В это время только цвести начинает.

Жидким долго быть не может
Раз - не много, то не стоит обращать на неё внимания.
.......................
С чего мёд?

Автор: Пчёлкин [ Воскресенье, 04 Марта 2007, 16:09]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

С лугового разнотравья пасека стоит в степной зоне правда рядом болото.

Автор: TsarkovM [ Пятница, 23 Марта 2007, 10:51]

Ульи: однокорпусный 12-ти рамочный
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU69

В прошлом году в августе как обычно откачал мед. Цвет, вкус обычный. Никаких подкормок за весну-лето не делал. Сейчас март, а мед не засахарился. Обошел всех пчеловодов в округе все удивлены. С чего пчелы мед наносили непонятно.

Автор: Prozaik [ Пятница, 23 Марта 2007, 14:35]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Как-то год и у нас было .. не садится мёд, хоть тресни!
Так и съели не севший

Автор: aeksei-b [ Пятница, 23 Марта 2007, 21:09]

Ульи: лежаки и двухкорпусные
Порода пчёл: помесные среднеруская с карпаткои
Пчело-стаж: 6

Падевый мёд не садится, или садится но долго

Автор: Maxx [ Среда, 11 Апреля 2007, 19:27]

Я живу в Туркменистане. У нас много продают на рынках мед , но есть и фальсификаты ( причем немало). В «скитаниях» по рынкам я набрел на одного человека , который судя по всему серьезно занимается пчеловодством ( насколько мне , разбирающемуся в меде только по вкусу, можно судить). Продает он разные сорта меда -- темный цветочный ( это наверное полифлерный степной – я пробовал – он очень вкусный , но жгучий) , мед с цветков верблюжьей колючки ( утверждает что целебный – не знаю, по вкусу мне не очень понравилось ), смешанный – верблюжья колючка с чем то другим ( этот мне больше понравился ) , есть и другие, но я заинтересовался хлопковым медом . На вид это совершенно белый кристаллизованный мед ( на вкус не знаю какой – не пробовал). Я начал искать в Интернете информацию о нем , но нашел только маленький абзац :
Хлопковый мед — очень светлый и только после крис¬таллизации становится белым, имеет своеобразный аромат и нежный вкус. Обычно быстро кристаллизуется и иногда становится почти белым и мелкозернистым. Хлопковый мед содержит 39,42% фруктозы и 36,19% глюкозы. Мед, собранный пчелами с листьев (внецветковых нектарников) хлопчатника, по вкусовым качествам ничем не отличается от меда, собранного с крупных цветков хлопчатника. С1 га цветущего хлопчатника пчелы собирают 100-300 кг меда.
Я слышал , что в во времена СССР Япония закупала этот мед через Туркменпотребсоюз большими партиями. Наверное они знали про этот мед что то , что мы не знаем…
Хотелось бы узнать о целебных свойствах этого меда. Не подскажете, может есть в Интернете статьи о нем ?

Автор: Георгий [ Среда, 11 Апреля 2007, 20:02]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Много лет назад к отцу на рынке подошёл мужчина с предложением продать их мёд,сказали хлопковый,дескать все равно стоишь свой продаёшь.Он попробовал,выплюнул и послал их подальше.Может фальсифицированный был,а не хлопковый.....

Автор: Пчёлкин [ Среда, 11 Апреля 2007, 20:20]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Падь в июне ? Вообще -то на форуме"Пасека"один коллега сделал такое-же предположение ,пасека в лесостепной зоне среднего поволжья.





По сравнению с Российским мёдом с разнотравья хлопковый даже рядом не стоял ,но это на мой вкус ,а на вкус и цвет........

Автор: Maxx [ Воскресенье, 22 Апреля 2007, 23:18]

я и не думал сравнивать хлопковый мед с цветочным , просто хотелось бы узнать о нем побольше, или он настолько прост , что даже писать о нем не хотят?

Автор: Kruzhok [ Понедельник, 21 Мая 2007, 13:30]

скажите пожалуйста, зависит ли содержание глюкозы и фруктозы в меде от того. сколько он хранится?
и еще: по стандарту положено содержание фруктозы и глюкозы не менее 82 процентов. Что значит, если их содержание 75-77 процентов??? от чего это зависит? Такой мед считается не качественным?

Автор: Igor37 [ Пятница, 06 Июля 2007, 0:31]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Традиционно ( из справочной литературы ) мед качают после того, как пчелы запечатают сот на две трети. Меня тесть учил, что после запечатывания (полного), в меде продолжается ферментация - ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ПЧЕЛИНОГО ГНЕЗДА!!! Следовательно мед собранный в мае-июне, настоящим медом станет лишь к концу июля. Перед Спасом откачанный и будет майским медом!

Автор: Пчёлкин [ Воскресенье, 08 Июля 2007, 20:45]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

7июля в субботу качал мёд , первый раз такой, очень тёмный с некоторым красноватым отливом возможно с пустырника его у нас в округе много, полей гречихи у нас в округе нет обычно в эту пору у нас он очень светлый даже немного бесцветный ,а в этом году почему-то тёмный.

Автор: Юстас [ Воскресенье, 08 Июля 2007, 21:01]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Возможно, что падевый, в этом году много тли развелось.

Автор: Пчёлкин [ Воскресенье, 08 Июля 2007, 21:23]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Лесов у нас практически нет ,одни посадки мёд очень ароматный и приятен на вкус

Автор: apika [ Воскресенье, 08 Июля 2007, 22:04]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

кажется с пустырника светлый мед

Автор: Георгий [ Понедельник, 09 Июля 2007, 5:43]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

А корпуса давно стоят,если с мая,так там любого цвета может быть,а если недавно поставил,тогда падь.В жаркую погоду да ещё в степи она быстро образуется.

Автор: Пчёлкин [ Понедельник, 09 Июля 2007, 6:44]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Корпуса у меня стоят с конца мая ,но вот вкус такой-же как всегда ,а вот цвет тёмный.

Автор: Пчёлкин [ Понедельник, 09 Июля 2007, 11:02]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Сделал простейший тест на падь, 1 часть мёда +1часть воды далее 8-10 частей 96 градусного спирта размешал, раствор немного помутнел, только немного ,осадка нет ждал не долго где- то пол часа.

[quote=apika,Воскресенье, 08 Июля 2007, 23:04]кажется  с пустырника светлый мед 


--------------------

Медосбор не волк, упустишь не поймаешь

[/qu
ote]
Апика точно мёд с пустырника светлый

Автор: Пчёлкин [ Понедельник, 09 Июля 2007, 11:37]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Осадок всё же выпал ,но небольшой ,что -бы это значило?

Автор: Docent [ Вторник, 10 Июля 2007, 8:43]

Ульи: L&R (Лангстрота-Рута)
Порода пчёл: italian+carniolian
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: NZ

вот когда читаю статьи таких "знатоков", как здесь http://wilka.ru/znai/f21.php у меня волосы на голове шевелятся

И оправдывайся потом, что ты не верблюд.

Автор: Пчёлкин [ Среда, 11 Июля 2007, 10:23]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

В лаборатории проверили мёд который качал в субботу ,диастаза-19.8 ед готе , влага- 19.1% для лугового разнотравья это хороший результат в лабор. сказали что с разнотравья более 20 ед они ещё не разу не видели.

Автор: Георгий [ Суббота, 28 Июля 2007, 6:48]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вот тут ты не прав.Помнишь я тебе писал, в аське,что с твоим мёдом,который ты мне прислал,я ем мороженое,оно становиться очень ароматным,а со своим я мороженое есть не могу,оно становиться приторно сладкое,вот тебе и разница.Я был в центре "Башкирский мёд",у них мёд очень терпкий,думаю из-за дягиля, а мой сама нежность. При комнатной температуре спустя год твой мёд сдался и начал таять,а мой нет. [attachmentid=5433]

Автор: apika [ Суббота, 28 Июля 2007, 7:51]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

Всегда мечтал такой белоснежный попробывать

Автор: Юстас [ Суббота, 28 Июля 2007, 8:39]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Ну это зависит не от того, что этот мёд собран в Башкирии, разница в том, с каких растений этот мёд собран... есть и у нас меда, совершенно не похожие на тот, что я тебе высылал, есть и у вас не такие, что ты мне присылал.

Автор: Николай [ Суббота, 28 Июля 2007, 17:46]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

А у меня абсолютно белого мёда навалом (как молоко или жир топлёный) Рапса много стали сеять. Лет 15 назад у нас такого мёда никогда и не видел а теперь уйма раньше была проблема продать, теперь уже появляются любители такого мёда Но по причине больших количеств продать его сложновато . Вот бы поставить в места где о таком мечтают
Только чтоб настолько сильно мечтали ,что заплатить не жалели бы

Автор: Георгий [ Суббота, 28 Июля 2007, 19:31]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вот,вот apika ,не всё то золото,что блестит...Можешь вместо липового,рапсовый попробовать.

Автор: apika [ Суббота, 28 Июля 2007, 19:52]

Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU09

Георгий , может махнемся. Только если что в следующем году, в этом не с чего, да и нехочу бяку предлагать, какой то он у меня не вкусный в этом году

Автор: Николай [ Суббота, 28 Июля 2007, 21:03]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

Да и рапсовый не плохой Главное чтоб тот кто покупает знал что покупает и пусть сам выбирает

Автор: Prokudin [ Суббота, 28 Июля 2007, 22:44]

Ульи: Лежаки для разведения и корпусные
Порода пчёл: Carnika
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU33

А как по мне , мед тот лучше,который больше пользуется спросом покупателей. Исходя из этого ,напрашивается вывод, что v Germani, рапсовый крем- мед получше липового раза в два,как не странно. А сам я не ем, не тот ни другой, да и никакой вообще. Я сладкое не ем с детства. И грани никакой нет (я о названии темы)все связано и повязано. Есть спрос ,есть продукт, нет спроса ,зачем продукт. А навязывать покупателю свои взгляды на вкусовые качества определенных сортов меда нестоит. На вкус и цвет товарищей нет. Вот вересковый мед считается низкого качества, а для меня он самый хороший по всем параметрам, потому, что он дорогой и пользуется спросом.А рас пользуется спросом, значит нравится покупателю. Так ,что еще надо то ? Стараюсь получить то , что нравится покупателю,то что ему более по вкусу и по душе.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 29 Июля 2007, 6:57]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Первым делом,когда приезжают за мёдом, покупатели интересуются мёд с липы или нет.Башкирия однако......
Потолкуем в привате.А на счет бяки...у меня такая в августе цветет,поэтому я стараюсь магазины раньше снимать.А пчелки на таком меду зимуют хорошо.

Автор: алексей [ Воскресенье, 29 Июля 2007, 13:59]

Ульи: на рамку 230 и 145
Порода пчёл: местная сборная
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU53

скорей всего присутсвует красный клевер.у меня июньский такой же,но более темный т.к. еще и бархата хватанули

Автор: Пчёлкин [ Воскресенье, 29 Июля 2007, 21:23]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Очень даже возможно ,тёплая зима, тёплое влажное лето,клевера в округе красного очень много ,но я как то думал что с него ,не очень то берут.

Автор: Docent [ Понедельник, 30 Июля 2007, 0:51]

Ульи: L&R (Лангстрота-Рута)
Порода пчёл: italian+carniolian
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: NZ

Еще зависит от того, как и с каким покупателем работаешь.

Ежель работаешь "вживую" здесь не грех и слегка "подкорректировать" вкусы покупателя, чтоб они больше соответствовали ассортименту, который ТЫ можешь произвести.


Вряд ли клевер тому причиной. Со всех клеверов мед светлый, как утверждает литература.
Когда-то выраженный красноватый отлив -- прямо как розовое вино -- у меня получмлся при хорошем приносе с черники.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 19:40]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Мёд, откаченный слишком рано,садится уже через месяц,а зрелый садится не спешит,так что выбор за покупателем.

Автор: Пчёлкин [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 19:59]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU57

Анологично у нас в заводской газете "Волжский автостроитель" была заметка тоже без автора любой мёд должен просто обязан закристолизоватся через2-3 месяца всё остальное подделка
тут и посыпались вопросы еле отбился всё по полочкам разложил.

Автор: Prozaik [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 20:05]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Бред.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 20:41]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

У каждого свои критерии зрелости мёда.Для некоторых,если он в улей попал, и привес 10 кг,то его нужно срочно откачать и на рынок.

Автор: genya9 [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 21:12]

Ульи: на украинскую рамку и на рамку 145
Порода пчёл: бакфаст.итальянка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Наверное, очень нужны деньги.И любой ценой...

Автор: Пчеломор [ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 22:34]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Скорее некомпетентность.

Автор: lava [ Понедельник, 03 Сентября 2007, 10:02]

Ульи: Даданы
Порода пчёл: среднерусские
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Сколько людей, сколько меда- столько и мнений. Уважаемые проффи! На форуме пора, видимо, завести раздел для покупателей и любителей меда. Но в нем уже должна быть информация сбалансированная – консенсус мнения пчеляров. Т.е. время кристаллизации не указывает на качество меда, а зависит от самих медоносов, почвы, погоды, силы пчелиных семей, даже породы пчел. Жидкий или закристаллизованный -от этого мед не становится менее полезным. Видимо так. Правильный вывод – качественный мед нужно покупать у знакомых пчеловодов, в порядочности которых уверены. Это должно быть прописано, как лозунг, красными большими буквами. На такую страничку можно было бы всегда сослаться, вместо того чтобы сотни раз повторять одно и тоже и она должна быть легко доступна на форуме.
Мед для кого-то просто продукт питания, но для многих это прежде всего лечебный продукт. Понятно желание человека получить природный эликсир без химии. Поэтому такой эликсир не может быть дешевым.
На этом сейчас спекулируют кому не лень. Запутали покупателя окончательно. Мед европейского стандарта – после фильтраций и термоподогреваний при розливах и механической кристаллизации – действительно продукт питания. И если так пойдет, то народ может потерять доверие к меду, как натуральному и лечебному продукту.

Автор: begish [ Понедельник, 03 Сентября 2007, 22:34]

Ульи: BeeBox и деревянные на дадановскую рамку
Порода пчёл: Карпатка, Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU54

[quote=Георгий,Воскресенье, 02 Сентября 2007, 21:41]
Цитата(Prozaik @ Воскресенье, 02 Сентября 2007, 22:05)
Бред.
Полностью поддерживаю!

Автор: Георгий [ Вторник, 04 Сентября 2007, 6:46]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Никто не пробовал мёд выдерживать месяц в улье, а всё туда же....По вашему мнению пчелы должны крякнуть уже через 2-3 месяца или жить на сиропе.

Автор: Prozaik [ Вторник, 04 Сентября 2007, 8:51]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Критерий зрелости для всех один - собственно зрелость.
Вот есть понедельник, а есть вторник.... и вторник более вторником не будет к вечеру, нежели с утра.

По этой логике мёд с рапса, ивы, крестоцветных вообще не может быть зрелым, потому что ещё до откачки может сесть , если зазеваешься....



И весной качали .. перезимовавший в улье - так же садится, мазурик...

Крякают утки.

Автор: Пчеломор [ Вторник, 04 Сентября 2007, 19:46]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Первое:
про рапсовый, ивовый или подсолнечниковый мёд не слыхали?
Второе:
В этом году - два месяца к медогонке не притрагивался. Качал прошлую неделю. И - уже пошёл процесс кристаллизации.
Георгий, ты не прав. Просто признай это. Ну что ты мог видеть в своей Леонидовке кроме липняка?

Автор: Георгий [ Вторник, 04 Сентября 2007, 19:58]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Видел разные меда , но севшие. На рынке можно много чего встретить....А ты увидишь не севший ближе к Новому году(но не гретый), а просто зрелый.

Автор: Пчеломор [ Вторник, 04 Сентября 2007, 21:27]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Было у меня такое в позатом году. С гречки. И всё. К зрелости-незрелости такие редчайшие случаи отношения не имеют.
Не садятся меда с акации, падевый мёд и сироп. Вот практически и всё.
Смирись с этим.

Автор: Prokudin [ Вторник, 04 Сентября 2007, 23:00]

Ульи: Лежаки для разведения и корпусные
Порода пчёл: Carnika
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU33

От сорта меда зависит и от температуры хранения его.

Автор: ира [ Суббота, 15 Сентября 2007, 10:27]

Ульи: Даданы 12-рамочные, до 5 корп. на семью
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU42

Разбавлю немного вашу чернуху!
Пчеловоды бывают разные. Бывают нормальные, бывают ненормальные, а бывают -волшебники.
Звонит сегодня училка музыки моих детей и говорит :"Ирина Николаевна, Вы - волшебница. Я такого меда с детства не пробовала!"
Приятно, черт возьми! И что самое приятное, я и сама о своем меде только в превосходной степени думаю!

Автор: SandyV [ Понедельник, 17 Сентября 2007, 9:49]

Ульи: 14-ти рамочные с 3-мя магазинами
Порода пчёл: карпатки, краинки, бакфаст
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU37

Нууууу! Вот если бы она сказала, что НИКОГДА В ЖИЗНИ такого меда не ела Тады да Так что Ира вам ещё работать и работать в плане улучшения вкусовых качест вашего меда

Автор: Георгий [ Вторник, 18 Сентября 2007, 6:54]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Мне как-то говорили,что вкус мёда от самого пчеловода зависит,как щи,приготовленные разными хозяйками.Прозаик тут выскажется со своей версией,более литературно...

Автор: igor [ Вторник, 18 Сентября 2007, 8:32]

Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: MD

С Акации,шалфея зрелый мед,при разливе издает звук ,как бы хрустит,садится тоже наполовину емкости ,через год примерно начинается садка,выставляешь на солнце и опять жидкий.

Автор: Prozaik [ Вторник, 18 Сентября 2007, 16:53]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

У меня весь мёд "хрустит" при разливе, если на улице не 30 гр. жары...
Но нет ни акаци, ни шалфея.

Автор: igor [ Вторник, 18 Сентября 2007, 17:33]

Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: MD

Не важно какой,главное зрелый.Акациевый и шалфейный почти не садятся.

Автор: Георгий [ Пятница, 12 Октября 2007, 12:12]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Почитай тут: http://www.apicultura.kirov.ru/Products/xpert/xpert.html#vetsanprop

Автор: Пчеломор [ Пятница, 12 Октября 2007, 22:42]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Там по поводу сортов - всего лищь личное мнение. И только-то.
А ты Георгий, уже видимо обрадовался - решил, что это гост?
-ты ошибся.

Автор: Юстас [ Пятница, 12 Октября 2007, 23:54]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Ну это всё субъективно, если липовый назвали лучшим, то это не значит, что он лучший для всех, таковым он является для того, кто писал это, на вкус и цвет товарищей нет...

Автор: Георгий [ Суббота, 13 Октября 2007, 5:43]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Здесь вкусовые качества ни при чем. Здесь как у золота, есть проба, так липовый он как золото высшей пробы по своим вкусовым и лечебным свойствам.

Автор: Dachnik [ Суббота, 13 Октября 2007, 11:41]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: Помесные дворняжки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU15

Есть еще и платина Imho, лучший мед- это гречишный, ради интереса пробовал из рядом стоящих банок липовый и гречишный. Липовый- ну есть аромат липы, тонкий, вкус хороший. Но с гречишным, его глубиной вкуса, выдержанностью - не сравнить. Особенно если к гречишному примешалось чуть-чуть донника. Это как коньяки , рядовой и коллекционный.

Автор: Георгий [ Суббота, 13 Октября 2007, 11:47]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Кто злоупотребляет спиртным, липовый мёд не ощущают вообще, греча самый раз.Не обижайтесь пожалуйста, но это факт.

Автор: Dachnik [ Суббота, 13 Октября 2007, 12:18]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: Помесные дворняжки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU15

Сначала хотел сравнить липу с цветочным одеколоном, а гречку с хорошими советскими (даже не французскими) духами. Это просто аналогии. Но Вы ведь все равно на пьянство стрелки переведете, раз других аргументов нет. Подскажу- демагогично это (:

Автор: Георгий [ Суббота, 13 Октября 2007, 13:25]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Про сироп с одеколоном я уже слышал тут на форуме...

Автор: Кемеровскии [ Суббота, 13 Октября 2007, 16:05]

Ульи: L/R
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU04

В прошлом году была ярмарка меда в Новосибирске,были и башкиры с липовым медом. Пока липовый мед с Кузедеевской реликтовой рощи (около Новокузнецка) не был продан ,башкиры отдыхали.

Автор: Prozaik [ Суббота, 13 Октября 2007, 16:17]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Цитата:
Гречишный мёд считается одним из низших сортов.. и далее по тексту.
"От бортничества к пчеловодству",М: ТЕРРА, 1999 стр.112

Автор: Георгий [ Суббота, 13 Октября 2007, 16:44]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

и завоевали золото

Автор: Валент [ Суббота, 13 Октября 2007, 17:22]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Чушь!!!!!!!!!!!!!!!!!
Чем темнее мед - тем он ценнее (В нем больше микроэлементов и всего прочего.)
Липа - это хороший аромат и не более того

Автор: Валент [ Суббота, 13 Октября 2007, 17:58]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Хотя бы из: http://HTTP://WWW.GURU.A-U-M.RU/MYSTIC/7/24.HTML
ГРЕЧИШНЫЙ МЕД
Гречишный мед имеет цвет от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого, кристаллизуется в кашицеобразную массу, превосходит белоакациевый мед по количественному и качественному составу аминокислот и витаминов, отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов. Применяется при желчно- и почечно-каменных заболеваниях, при малокровии, заболеваниях печени, для укрепления сердечной мышцы.
Он обычно темный (от темно-желтого до почти черного). Его достаточно попробовать однажды, чтобы впоследствии суметь отличить от других. Он обладает острым и пряным ароматом и вкусом, от которого даже першит в горле. ОСНОВНЫМ ЕГО ДОСТОИНСТВОМ ЯВЛЯЕТСЯ БОЛЬШЕЕ, ЧЕМ В ДРУГИХ СОРТАХ, СОДЕРЖАНИЕ ЖЕЛЕЗА (а это воздействие на мозг - в основном у плода беременной жен. - если хочет родить ГЕНИЯ - пусть ест гречишный мед) И БЕЛКА. Благодаря этому он стимулирует кроветворные органы, обновляя кровь. В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ИМЕННО ТЕМНЫЕ, ТЕРПКИЕ СОРТА МЕДА ПОЛЬЗУЮТСЯ ВСЕ БОЛЬШЕЙ ПОПУЛЯРНОСТЬЮ. Гречишный мед имеет большое значение в профилактике и лечении таких болезней, как анемия, малокровие и авитаминоз, помогает при ревматизме, скарлатине и кори.
---------------------
ЛИПОВЫЙ МЕД
Липовый мед применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, при ослаблении сердечной мышцы, при воспалении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, желчевыводящих путей и гинекологических заболеваниях. Оказывает хорошее местное действие при лечении гнойных ран и ожогов. Имеет сильные антибактериальные свойства.

Георгий, значит комисси бочку меда подвалили за просто так ( ) - вот и золото.!!

------------
Раньше (лет 5-8 тому назад) на подиумах награждали МОДЕЛЕЙ, если у них вес менее 40 кг. Считалось "Чем тощее, тем милее!". После того, как они не смогли никого родить, точка зрения изменилась РОСТ-100 - (5-6) кг. (Это уже что-то).
Т


Но для этого достаточно просто жевать ЗАБРУС от любого меда.
Что я постоянно практикую

Автор: Валент [ Суббота, 13 Октября 2007, 19:10]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Здесь приведены данные о свойствах меда.
См.:
http://meditsina.narod.ru/narodnay-medicina/beekeeping/8.html
http://meditsina.narod.ru/narodnay-medicina/beekeeping/8.html
http://www.len-kuz.ru/sostav.htm
http://bee-honey.narod.ru/honey_x_sostav.html

В гречишном – больше азотистых веществ(0.97>0.21) или (1.26>0.33) .
Азотистые вещества. Представлены в основном белковыми и небелковыми соединениями. Они поступают в мед с цветочной пыльцой и секретом желез пчел. Белковых соединений в цветочных медах найдено от 0,08 до 0,4 %, только в вересковом и гречишном медах их содержание доходит до 1 %, а в падевом — от 1 до 1,9 %. ОСНОВНУЮ ЧАСТЬ ИХ СОСТАВЛЯЮТ ФЕРМЕНТЫ — амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, полифено-локсидаза, глюкозооксидаза, фосфолипаза, инулаза, гликогеназа и др. Ферменты выступают в качестве биологических катализаторов, ускоряющих многочисленные реакции распада и синтеза. Каждый вид фермента может катализировать, как правило, только какой-то один тип химической реакции, в ходе которой ферменты остаются неизменными. Например, инвертаза инвертирует сахарозу, диастаза участвует в гидролизе крахмала, глюкозооксидаза катализирует реакцию окисления глюкозы и т.д.

И еще из:
http://www.zolotieluga.ru/index.php?page=abouthoney
УДЕЛЬНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРОВОДИМОСТЬ МЕДА. Она обусловлена содержащимися в нем минеральными веществами, органическими кислотами и белками и зависит от происхождения меда, концентрации раствора и температуры. . . . . .
Существует зависимость показателя от ботанического происхождения меда, содержания зольных элементов. Из светлых монофлерных медов самую низкую удельную электрическую проводимость имеет акациевый мед -0,0165 См/м, а самую высокую - липовый - 0,0573 См/м. У темных видов меда удельная проводимость выше, чем у светлых. Так, удельная проводимость гречишного меда составляет 0,0734 См/м, ЧТО И ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ БОЛЕЕ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ В НЕМ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.

Так что же лучше? Какой мед лучший?
А вообще на вкус и цвет товарищей нет

Автор: Пчеломор [ Суббота, 13 Октября 2007, 22:56]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Наглое враньё.
Мёд липовый хорош, но он далеко не лучший. Самый лучший - вересковый, каждый это знает.

Автор: bee [ Суббота, 13 Октября 2007, 23:44]

Ульи: 12-16 рамок на 300 мм
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU27

Вот устроили спор лучший не лучший - нет лучшего - ВСЕ МЕДА ХОРОШИ лишь бы качественны были бы !!! у каждого свои плюсы и минусы, достоинства и недостатки ...

Автор: Георгий [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 5:09]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Иногда думаещь, какой сахар купить или к примеру конфеты, а ты мёд под одну гребёнку...

Автор: Валент [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 6:23]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Прав bee.
Короче, по принцыпу: Кому-то нравится поп, а кому-то - попа_дья.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 6:44]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Но ведь в книгах пишут не общее мнение населения, согласно голосования, а как то по другому.

Автор: Валент [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 6:49]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Как всегда - кому выгодно, тот то и делает.
Иначе не проживешь.
Но своя голова-то на плечах всегда должна быть!
Как и у тебя, Георгий, в этом году. "Хапнул немножечко" липового. Молодец. И реклама на него должна быть соответствующая. - Что он самый лучший. А иначе не продать его за "Хорошие деньги"
(Каждый "Кулик" свое болото хвалит).
Хотя в "Южных странах" и понятия не имеют, что "Липовый" - самый лучший.
Там считают, что "Местные" - самые лучшие.
-----
Выписал я как-то лучший мед из Новой Зеландии - МАНУКОВЫЙ МЕД (Доцент тогда мне отвечал на мои вопросы ), - тогда на форуме я все это озвучил - ну и что?
Ни я, ни мои коллеги, были далеко не в восторге от этого меда.
Но этот мед (Мануковый) считается ТАМ самым лучшим.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 6:56]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Реклама уже хорошая. Вчера приехали покупатели за медом из Татарии, предлагаю им с цветами августовский красноватый попробовать, а им чисто липу подавай. И чего они в нем нашли, голимое "лекарство"

Автор: Валент [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 7:03]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Вот я об этом в предыдущем посте и написал.
Есть у меня пара клиентов, которым ЛИПУ подавай. Когда с ними побеседовал. Кое-что обяснил. (Короче, разрекломировал свою продукцию), так теперь только ко мне, и не одни, а еще и со "Своими подружками - им всем за 50 - 55 лет" - приходят.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 7:07]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Молодые ещё, вот станут по старше, так липовый начнут искать...

Автор: bee [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 8:21]

Ульи: 12-16 рамок на 300 мм
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU27

вот именно я вас заверяю нет ЛУЧШЕГО меда, поверте мед любят люди разный -
и липу и гречиху, и сорняки, и синий и зеленый и вообще был бы серо-буро-малиновый
и на него нашлись бы почитатели. О вкусах не спорят, так же как и все полезные свойства
не могут быть известны и прописаны в книгах или толкованиях. Любите то что вам нравиться
- и это главное и будет для вас именно, но не для вашего соседа или соседки ...

Автор: Николай [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 14:37]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

Согласен организм сам подскажет что ему надо вон некоторые дети мел и щекатурку грызут а это не так вкусно как липовый мёд?

Автор: Prozaik [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 14:38]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

А дети утверждают, что так же вкусно.

Автор: Beorn [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 18:56]

Ульи: 10-12 рамочные
Порода пчёл: карпатские
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU45

Мне товарищь с Сицилии присылает мед с лимона, говорит, что по его мнению это лучший мед в мире. Ну попробовали мы .......... и решили что наш то вроде и лучше с дикорастущего разнотравья.
У меня тож был несколько лет назад серобурмалиновый мед, да еще и не садился вообще, вероятно падь, вобщем на вид страшный, все продал и до сих пор приходят спрашивают еще такого.

Автор: Вован [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 19:22]

Ульи: Два корпуса магазин
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU45

У меня на рынке мёд с донника путают с липовым на цвет такой же белый

Автор: Валент [ Воскресенье, 14 Октября 2007, 19:23]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

А некоторые дети - просто свои пальцы - говорят "Вкусно"!

Автор: ира [ Понедельник, 05 Ноября 2007, 19:27]

Ульи: Даданы 12-рамочные, до 5 корп. на семью
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU42

На днях привезли мне мед из Черногории, купили в магазине. На этикетке написано-акация. По вкусу пережженный сахар, запаха-нет.

Автор: Георгий [ Пятница, 09 Ноября 2007, 19:32]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

У нас в супермаркете тоже акациевый стоит, на вид прозрачный как вода, но густой. каждый химичит по своему.

Автор: Kora [ Пятница, 16 Ноября 2007, 16:33]

Ульи: разные
Порода пчёл: среднерусская
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU62

Fey Eiole , я иногда сдаю мёд у меня редуцирующие сахара 92-94%. Другой раз 82% , нижний предел. С чем связан такой разброс, не скажете?

Автор: Kora [ Пятница, 07 Декабря 2007, 11:30]

Ульи: разные
Порода пчёл: среднерусская
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU62

Сама нашла ответ. От того, какая качка.( первая , вторая..)

Алексей Геннадьевич, отвечаю вам в этой теме, она вроде больше подходит. У нас на южном урале наибольшим спросом пользуется башкирский мёд. Это здесь БРЭНД, если хотите. Давно раскрученный. Кроме него, алтайский, таёжный, южный, всякий разный, " голубой и красный"

По сортам: цветочный , гречишный , липовый , донниковый( очень популярен ), луговой, лесной, горный, акация. Редко - вересковый, каштановый.. Какой же ещё.. Мож ещё какой, да забыла.

Вот чего точно не видела, чтоб кто нибудь написал: " Мёд китайский"

Зато попадаются " деликатесы" - мёд пустырниковый, мёд облепиховый и подобные.

Автор: Fey Eiole [ Пятница, 07 Декабря 2007, 11:53]

Ульи: Дадана-Блатта
Порода пчёл: аборигены
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Я не видела вопрос, простите.
Думаю от того какой медонос и применялся ли инвертированный сахар.
На истину не претендую- щас тут такое начнется
вот почитайте http://www.airbees.com/forum/viewtopic.php?=&p=1994

Автор: Давидюк [ Пятница, 07 Декабря 2007, 14:21]

Ульи: многокорпусные 230
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Это может быть еще связано с разогревом, при фасовке ожидать разогрева по норме 42-46 град людям не досуг вот и греют до 70, в результате получается не мед, а пчелопродукт.

Автор: алексей [ Суббота, 08 Декабря 2007, 2:27]

Ульи: на рамку 230 и 145
Порода пчёл: местная сборная
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU53

эти меды берут иногда в Забайкалье.никагого "деликатеса".

Автор: calif [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 7:00]

Ульи: лежаки,стояки
Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

Уважаемые биотехнологи,РАПС - это генетически модифицированный продукт.А,интересно,нектар выделяемый рапсом тоже ГМП?

Автор: Николай [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 12:22]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

не дублируй вопросы я уже тебе где то ответил, что у нас ПОКА рапса генетически модифицированного нет А вот ты помидоры ГМ если на базаре покупаешь твёрдые и красивые в это времы, то уже давно такие ГМ ешь

Автор: Алексей Геннадьевич [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 13:53]

Ульи: многокорпусные с магазинами
Порода пчёл: карпатка карника и их помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU57

Kora этого меда в ближайшем будущем у меня будет много. Он пользуется спросом и цена на него?

Автор: Kora [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 14:01]

Ульи: разные
Порода пчёл: среднерусская
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU62

Алексей Геннадьевич , я пока не знаю, честно. У нас лично такого мёда никогда не было. Я даже думала, что это сказки. Оказывается, отстала от жизни

Автор: calif [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 19:28]

Ульи: лежаки,стояки
Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

Николай,я никогда ни у кого не спрашивал где и сколько сеют рапса.И томаты я не ем. Я мед ЛЮБЛЮ .

Ответ хочу на вопрос

Автор: Юстас [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 20:07]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Пустырниковый мёд - это не сказки, хотя он достаточно редок, а вот насчёт облепихового я тоже думаю, что это сказочники его продают... если только масла облепихового туда добавляют.


А кто Вам сказал, что рапс это обязательно ГМП??? Его сеяли ещё тогда, когда о ГМП и слыхом не слыхивали, хотя сейчас, конечно, вывели уже и такой рапс, но не факт, что его сеют обязательно возле Вашей пасеки.

Автор: Володя [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 20:23]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Вроде Георгий говорил, что у него пчелы его(пустырник) активно посещают.
У нас он тоже есть, но не в медово промышленных масштабах.
А вот облепихи у нас валом растет, надо на следующий год будет посмотреть, когда цветет, посещают ли ее пчелы. Как то раньше не заморачивался...

Автор: Николай [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 20:31]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

От биотехнологов тут наверно ответа придётся ещё подождать Я пока не слышал у нас о ГМ рапсе. Думаю ещё не скоро услышим это пока ещё слухи

Автор: Юстас [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 20:33]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

У меня пчёлы тоже хорошо посещают его, но вот его не настолько много, чтобы говорить о пустырниковом мёде. Кто-то писал на форуме о таком мёде и о зарослях пустырника.

Автор: igor [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 20:35]

Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: MD

Возможно это неакациевый мед,а может не мед вовсе.

Акациевый,а у меня его каждый год не меньше 1тн,почти прозрачный,нежный вкус,легкий,если качка печатного,то густой,не садится долго.Считается одним из лучших,идет на ура,считаеся "майским".

Автор: Георгий [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 21:18]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Липовый с глухой крапивой это что то...

Автор: Володя [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 21:29]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Георгий , ты извини, но на том фото, что ты выкладывал и грил что глухая крапива, был пустырник. Не единожды уже здесь показывали глухую крапиву(яснотку), ты опять за свое...

Автор: ptschelka [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 21:41]

Ульи: Zander
Порода пчёл: Carnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: DE

У нас в Германии вывозят в Шварцвальд ( лес на склонах гор )на сплошную ель . Мед просто сногсшибательный,сам его обожаю , и продается на ура . Но взяток раз в 3 года .

Автор: Beorn [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 21:46]

Ульи: 10-12 рамочные
Порода пчёл: карпатские
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU45

У меня был такой мед в Шишикине черный, густой и не садится совсем. Там девственные еловые леса.

Автор: Юстас [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 22:21]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Володя, и всё же пустырник и глухая крапива - это одно и то же..
http://www.golkom.ru/price/group/4427.html?hn=0152
http://www.bibliotekar.ru/lekarstvennye/6/31.htm

Автор: Hena [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 23:00]

Ульи: многокорпусные и Дадан
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Действительно--пустырник и собачья крапива --названия одного растения.Только не замечал я.чтобы произрастало оно сплошными зарослями.Да,бывают плошадя в сотках,но и этого достаточно,чтобы пчелы с ума сходили от изобилия нектара!А пыльценос какой классный!

Автор: вольдемар [ Воскресенье, 09 Декабря 2007, 23:38]

Ульи: упей Лупанова
Порода пчёл: дворяне
Пчело-стаж: 6

На днях с оказией был в Питере.Конечно зашел в" Пчеловодство" на Литейном.Мед от 100 до280 рб. торгуют два отдела- в оба очередь по 10-12 чел. А вощина 500рб.!!!!!

Автор: Георгий [ Понедельник, 10 Декабря 2007, 5:23]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Глухая крапива, она и в Африке глухая...Не кусается она, поэтому и назвали так, а пустырник-медики его так называют, а мы с вами пчеловоды.

Автор: osot [ Понедельник, 10 Декабря 2007, 6:04]

Ульи: многокорпусные в Астане
Порода пчёл: карпатка и помеси
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KZ

Почему-то нравится ему расти в горах. Не знаю сколько его у Володи, а на казахстанской территории этих гор пустырник растёт большими площадями, явно доминируя в разнотравье. Временами даёт капитальный товарный взяток. Я там бродил.Сам видел. Мёд отличный. Привозят. Сам там, конечно, не кочевал. Это от меня 1200км в один конец.

Автор: Володя [ Понедельник, 10 Декабря 2007, 13:41]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Уговорили Но у нас он пустырник и есть:
=Многолетнее травянистое растение высотой 1 —1,5 м семейства яснотковых (губоцветных)=
А вот яснотку, называю глухой крапивой:
Травянистый многолетник семейства яснотковых (губоцветных) .
Их объединяет то что они оба из семейства яснотковых. Ну и пусть будут...как акаждому хотится


osot, если разговор идет об обыкновенном пустырнике, у нас в горах его немного. А вот яснотки хватает. Мед с нее очень ароматный. Когда идет с нее взяток, сразу видно, пчелки испачканные в пыльце.

Автор: Георгий [ Среда, 12 Декабря 2007, 7:28]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

это ты сейчас на липовый Башкирский наезжаешь, чтоб рапс лучше брали от многих болезней?

Автор: Володя [ Среда, 12 Декабря 2007, 7:49]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Георгий,, что ты сразу так в штыки У нас горный медок, пот вышибает тоже только так, так в том его и ценность и эксклюзив, что он является не только заменителем любой сладости, а обладает природным даром натурального лечебного продукта.
Многие покупатели наоборот спрашивают, а пот от него прошибает...
А так еще от человека зависит, как его организм мед воспринимает. Вот например сколь возил эспарцет в другие страны, кто не попробует, пот прошибает, а местным хоть бы что. Привыкает народ к медам своего региона.
Кстати Николай, если у человека от меда бывает расстройство желудка, это говорит не о том что мед не качественный(хотя и такое имеет место быть), а есть проблемы желудка(то есть его болезнь)

Автор: Георгий [ Среда, 12 Декабря 2007, 7:56]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Даже и не думал, я только замечание сделал...
Мёд-лучший друг желудка, если он экологически чист.

Автор: Володя [ Среда, 12 Декабря 2007, 8:40]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Друг однозначно, но не в экологии тут дело, а в натуральности продукта.
А продукты пчеловодства, нередко применяют в лечении желудочных заболеваний.
Маточное молочко, вообще как индикатор, попробуйте дать маточное молочко человеку с язвой или гастритом, однозначно заболит желудок или живот , вот и медок бывает вызывает такую же реакцию. Просто много мы не знаем, потому и начинаем винить то экологию, и все что не только движется и шевелится... и кажется нам подозрительным (Георгий камень не в твой огород , я тож много что не знаю )


А при чем здесь крутость то???
Стереотип мышления пчеловода "ты у него мед не бери у меня бери"
Каждый остаивает свое.
Ток здесь это делать несерьезно, по ряду причин. Хотя в жизни встречаются на всяком шагу между пчеловодами...

Автор: Володя [ Среда, 12 Декабря 2007, 9:05]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Нет, мы просто подходим издалека.
Гильдия это хорошо, бренд еще лучше , только покупатель лучше клюет на бренд меда, а не форума. А мы познаем как бы его(этот бренд) приподнести покупателю и с чем он его будет жевать с медом или форумом...
Шутка.
Георгий вдогонку тебе о липовом медке, для просвещения:
Применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, как сердечно-укрепляющее средство, при воспалении желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях. Оказывает хорошее местное действие при гнойных ранах и ожогах.
Стоит только копнуть в любой мед, весь полезен. А вот умение пчеловода донести эти сведения до покупателя и приводят к ряду проблем с его продажей...
Kora, а как вы думаете, если Вы повесите на грудь знак гильдии форума, у Вас продажи меда повысятся от этого?

Автор: ира [ Четверг, 13 Декабря 2007, 19:46]

Ульи: Даданы 12-рамочные, до 5 корп. на семью
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU42

Вчера, обнаружила дома блюдце с жидким медом. Сначала, чуть не лопнула, ну неужели муж купил? Потом расследуя, обнаружила на том же блюдце- половник, значить своего где-то зачерпнул. Сегодня выяснила, что одна емкость (мед в ней) (м.б.и еще есть), хранящаяся в тех же условиях, что и остальные, в отличие от них "не села". Мед густой, вязкий как карамель и абсолютно прозрачный.

Автор: Prozaik [ Четверг, 13 Декабря 2007, 19:54]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Страшно представить насколько блюдце велико (или половник мал )

Автор: Юстас [ Четверг, 13 Декабря 2007, 20:13]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

А при откачке он тоже прозрачным был?

Автор: Валент [ Четверг, 13 Декабря 2007, 20:55]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Да, у меня тоже такой же. Еще не сел. Жидкий и еще, попроежнему - прозрачный. Только немного мутнеть стал. Из того, что еще осталось (только для себя)
Особенно тот, который из-под забруса.
Очень вкусный, и кое-кто, например, "Фея" называет его - ДЕТСКИЙ МЕД.

Автор: Георгий [ Пятница, 14 Декабря 2007, 8:05]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Я раньше его в медовуху пускал, а он действительно обалденный, даже сам ем.

Автор: Bee happy [ Пятница, 14 Декабря 2007, 10:05]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

ира, не наказывайте строго мужа. Да, этот сладкоежка без спросу лопает мёд половниками и тарелки за собой не моет. Но во первых, это он обнаружил такой замечательный мёд. А во вторых, не во вред же это - на пользу.

Автор: Инна [ Пятница, 22 Февраля 2008, 22:29]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Уважаемые опытные коллеги, проясните ситуацию по падевому меду: я с детства была уверена (слышала из разговоров взрослых), что падевый мед - самый низкокачественный. Его стыдно продавать, он не хранится долго, прокисает. А из сообщений на форуме я не нашла подтверждения этим сведениям.
- для пчел он вреден, как же он может быть полезен человеку?
-На Московской ярмарке, которая проходит сейчас, я видела, что падевый мед зачастую дороже цветочного. А на форуме пишут - невкусный. За что такие деньги?
-И у продавцов он такой же севший, как и цветочные сорта.
Ничего не понимаю!

Автор: Юстас [ Пятница, 22 Февраля 2008, 22:54]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Inna, действительно падевый мёд зачастую ценится выше цветочного. всё дело в том, что он содержит большое количество микроэлементов полезных человеку, что собственно и делает его неприемлимым для зимовки.

А вот это неправда. Если падевый мёд зрелый, то он и хранится наравне с цветочным, киснет недозрелый мёд.

А насчёт того качественный он или нет...у каждого свои понятия об этом, на вкус и цвет...

Автор: Николай [ Пятница, 22 Февраля 2008, 23:22]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

Inna в падевом очень много микроэлементов и там ещё каких то незаменимых кислот которые в организме не вырабатываются а должны поступать с пищей. Читал в рекламе что особенно полезен мужчинам после 50 ти. Если интересуетесь подробнее то попробуйте через поиск в интернете. Наверняка найдёте. а конечно он такого аромата приятного не имеет как цветочный.

Автор: Инна [ Суббота, 23 Февраля 2008, 22:57]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Юстас, Николай, спасибо!

Автор: алексей [ Среда, 27 Февраля 2008, 8:16]

Ульи: на рамку 230 и 145
Порода пчёл: местная сборная
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU53

кхе-кхе . хочу продолжить по поводу качества дальневосточного меда(ну ХОЧУ я разобраться в этом,что поделаешь со мной).дня 2 назад были гости у нас.дружим долго.в Приморье уже более 15 лет. детство и юность провели на Украине,потом по военным городкам по СССРу.короче меда перепробовали за свою жизнь не мало.+ дядья-деды-родственники пчеловоды на Украине.короче знают толк.говорят мне - знаешь Лех,у тебя мед как на родине нашей.такой же твердый(я палкой метровой его ковыряю из банок);в Приморье первый раз такой едим. это комплемнты,их можно и опустить.
по делу: побывал в Москве на новый год,походил естественно по пчелмагазинам.поразило но Новокузнецкой - большими кусками лежит(рубят его тесаками). привожу для сравнения магазин во Влад-ке на Семеновской - в банках РАССЛАИЛСЯ к декабрю.на рынках до сих пор жидкий встречается(именно сладкая жижа а не мед). сегодня разговаривал с женщиной,которая в 80-90-х принимала мед на базах.и заговорили о том как мед надо "доводить" - типо надо марлей накрывать,пошире посудину чтоб лишняя влага вышла. я говорю что вообще такого не делал,сразу в банки и в подвал,ну стояло ведро(даже 4 в течении лета) накрытое марлей, но марля бала от мух.
люди которым по лету давал мед спрашивали "не нужно ли его в холодильник и тому подобное - нам как-то знакомый пчеловод говорил,что может в комнате забродить и т.д" кстати о меде в ведре у меня: в комнате при 20-25гр и влажности 100% и более(в июле и августе именно такая влажность у нас на ДВ) даже намека не было на закисание и брожение. ч/з неделю даже густел.
так хочу выяснить(мож я неправильно делал - сразу в банки из под медогонки ч/з сито естесвенно) надо как то мед отстаивать или нет и от чего? знаю что,чтоб воск там всплыл личинки если попадаются но они и в банки всплывают спокойно,снял дня через 2. и насколько мед сильно набирает влагу из воздуха?если конечно набирает . у меня не набрал почему-то,одно ведро так открытое 2мес простояло и ничего.загустел токо. у меня тут все толдычат надоели уже - какой у тебя секрет чтоб такой мед получался,что аж ложки гнутся .и многие пчеловоды не верят говорят "с Москвы привез - типа такой мед в Приморье не получается. обязательно надо отстаивать и центруфугировать и тому подобное,а ты видимо что-то новое придумал".



кстати о дальневосточном меде в московских магазинах(такие меда у нас вообще не встречаются) - с орех маньчжурского допустим(он только пыльцу в конце мая),нектара ни грамма не выделяет. с лимонника китайского(он если и выделяет то такой мизер,если выделяет конечно но я что-то такого не слышал, мой отец занимался лимонником,как лек-ым растением,нектара в промышленных масштабах не выделяет это точно).еще и сочетания орех маньчжурский с липой(умора блин).липа вообще в июле у нас цветет. короче дурят московского брата.

Автор: Георгий [ Среда, 05 Марта 2008, 6:18]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Зрелый мёд можно хранить и при комнатной температуре, влагу он не наберет, а "железобетонный" мёд-тоже мёд.

Автор: Николай [ Среда, 05 Марта 2008, 10:15]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

В Солигорске Украинские пчеловоды меда разные выставляли давали пробовать. Я то как то не удосужился некогда было да и не любитель пробовать а жена там вникала . Ну дают ей рапсовый мёд скорее жёлтый чем белый и крупными кристалами она попробовала и говорит это не рапсовый а они мол вот капустой пахнет и пчёлы стояли на рапсе. Начали спорить а после украинцы говорят, мол ваши кто не пробует все говорят, что не рапсовый Пробвала с белой акации ( у нас такого не бывает) так говорит жидкий а по вкусу точное впечатление что искуственный Да в каждой местности свои привычки и свои пророки

Автор: LadyBee99 [ Среда, 05 Марта 2008, 10:41]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Николай, у нас так ценится акациевый мед, что это звучит почти как святотатство
Действительно, он обладает нежным вкусом и слабым ароматом, но чтобы как искусственный... А настоящий гречишный как?
А кто был из украинцев в Солигорске?

Автор: Андрей Дедов [ Среда, 21 Мая 2008, 21:56]

Ульи: Украинский улей
Порода пчёл: Среднерусская
Пчело-стаж: 1

Как ускорить процесс запечатки мёда? Очень нужно!

Автор: Николай [ Четверг, 22 Мая 2008, 9:38]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

EУ нас его не бывает
Гречишный у нас любят. Но гречку уже почти не сеют.

Гайдар, Комиссар ну и ещё человека четыре. Кажется одного Божко фамилия. С Гайдаром Иван Иванович - боюсь фамилию по памяти переврать молодой , учёный- пчеловод.

Автор: алексей [ Четверг, 22 Мая 2008, 10:02]

Ульи: на рамку 230 и 145
Порода пчёл: местная сборная
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU53

природу не обманешь. 7дней в среднем и баста.

Автор: Morik555 [ Четверг, 22 Мая 2008, 20:05]

Ульи: L/R пенополистирол Апирусс/Пластпром
Порода пчёл: карпатка...карника(тройзек 1075)
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: MD

...позавчера сделал первую качку!..с трёх боевых семей снял 30 кг. "апрельского мёда" с садов...
Мёд обалденный,сильный аромат цветов и горьковатый привкус косточек,как амаретто.Такие меда бывают очень редко...даже у нас.

Автор: Георгий [ Вторник, 27 Мая 2008, 6:38]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вот, вот и у нас погода как в Молдавии была...

Автор: Андрей Дедов [ Вторник, 17 Июня 2008, 23:36]

Ульи: Украинский улей
Порода пчёл: Среднерусская
Пчело-стаж: 1

Неделю назад откачал майский мед. Пчелки трудились неплохо, хотя и роились. Нектар носили поначалу с одуванчика, полевых трав, а потом со всего, до чего могли добраться (приусадебная пасека). Но неделю спустя я увидел,что МАЙСКИЙ МЕД ЗАСАХАРИЛСЯ!!! Мед был жидким ,но зрелым при откачке, приятным на вкус, прозрачным. С чего может быть этот мед и стоит ли его оставлять на зиму, может из рапса (у нас его навалом)

Автор: Ракетин [ Суббота, 21 Июня 2008, 22:42]

Ульи: дадан
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

К такому меду в июне пчелки подносят по 10-15 кг. с липы, чабреца и на фото (фиолетовым цветет) - и никто уже у меня не хочет брать с акации, ждут купаж! Кристаллизуется в квартире через год. Диастазу определяли в марте - 8.


Эскизы прикрепленных изображений

Автор: Sir [ Воскресенье, 22 Июня 2008, 11:01]

Ульи: 16-ти рамочные с 2-мя магазинами
Порода пчёл: Ст-1075, B158, B355, B36
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: BY

если рядом был то точно наносили

Автор: Казак [ Вторник, 05 Августа 2008, 6:41]

Ульи: передвижной кассетный павильон
Порода пчёл: разная, предпочитаю карпатку
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU13

Я до этого года тоже так думал. Еще бывает весна ранняя.

Автор: voxon [ Вторник, 05 Августа 2008, 10:04]

Ульи: 12 рам.многокорпусные даданы
Порода пчёл: СР+ карпатки
Пчело-стаж: 8
Регион нахождения пасеки: RU28

Почему же? В мае я откачиваю старый кормовой мед из неиспользованных
пчелами запасов. Он то и есть МАЙСКИЙ!
А на югАх - в мае уже и товарный получают!

Автор: СКЕПТИК [ Вторник, 05 Августа 2008, 10:30]

Ульи: дадан 10-рамочный
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU59

Это значит, если осенью как следует подкормить пчел сахаром, то весной можно откачать майский мед?

Автор: Георгий [ Суббота, 09 Августа 2008, 3:54]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

или вообще не делается, кто успешно на меду перезимовал. Хотя некоторые же учатся, чтоб пчёлы не роились, то бишь развитие семьи тормознуть, а потом чтоб без мёда остаться и на погоду свалить.

Автор: vitg [ Суббота, 09 Августа 2008, 7:24]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

Опять одиннадцать Георгий, думаю, если бы у всех был такой мед как у Вас (который и в банке год не садится), то все бы зимовали на меду (А я бы и сам им питался ). И, опять же, не у всех есть возможность (да и желание) рои целый день сторожить. А так можно вообще без пчел остаться, а не только без меда.

Автор: foxbee [ Вторник, 09 Сентября 2008, 15:26]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карпатки и их помеси
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU59

Ну вот и вы про то же :D .
Да нет уже того подсолнуха который выделял немеряно нектара - щас почти везде гибриды, с них так себе медосбор.
Про таёжный не скажу :crazy: - а вот эспарцет вполне реально, липа - как повезёт(сам наблюдал привесы по 10 кг) , гречки тоже хватает. Но основное - это сорняки - спасибо агрономам :hi: .
Был такой у нас пчеловод во времена ВОВ - Ферапонт Головатый.Так он самолёты покупал для советской армии, а тогда как известно кроме сорняков ничего не росло - о подсолнухе и речи не было... :) Так что реально подсолнух примерно 30 %.

Автор: IRINA [ Пятница, 19 Сентября 2008, 21:40]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Впервые слышу.Всегда от простуды применяли Мёд с редькой,с хреном,с чесноком.При кипячении молоко тоже умирает.ИМХО
Фуу какая бяка кипячёное молоко,с детского сада терпеть не навижу.

Автор: Nik [ Пятница, 19 Сентября 2008, 21:45]

Ульи: Павильон с касетными ульями.
Порода пчёл: дворняжки
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: BY

Мед нужно есть не тогда когда сопли потекли, а для того чтобы они не потекли.Во.

Автор: Нафаня [ Пятница, 19 Сентября 2008, 21:49]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

Я сперва не поверил.. но решил попробовать... тем более початая бутылка Колы неделю валялась.....Гайки у легкового прицепа. которые я не мог отвернуть и собирался срезать " болгаркой" после ночного отмокания под тряпочкой смоченной Колой.. утром отвернулись с первой попытки.... Это для размышления

Автор: Валент [ Пятница, 19 Сентября 2008, 21:57]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Так США_товский мед-то есть нельзя - он карамелью отдает. Зато он жидкий и не кристаллизуется. А это не есть хорошо.

Автор: Николай [ Пятница, 19 Сентября 2008, 22:00]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

у нас в семье это первое средство при простуде Кипятишь молоко наливаешь себе стакан или немного более и сразу туда столовую ложку мёда мешаешь(растворяется хорошо) и пьёшь очень горячим чтоб только мог терпеть маленькими глотками прихлёбывая. Попробуй, мёртвый мёд с мёртвым молоком множество людей спасли от простуды
Во всяком случае если будешь есть чистейший северный ни разу не нагревавшийся мёд с холодильника то такого эффекта и близко не будет. Думаю это просто Чудо наука это обьяснить не способна

Автор: Нафаня [ Пятница, 19 Сентября 2008, 22:05]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

Разве я прротив мёда при простуде.. Боже Упаси!!!!
Но я категорически против. что бы что то посторонне проникало в лёгкие .. больному человеку.
И правнльно подмеиил Nik Мёд-это не панецея от болезней , Мёд - это панацея от предстоящих болезней и употреблять его надо не когда сопли из носа потекли...а ежедневно и регулярно из расчёта 0.5-1 гр на 1 кг веса тела.
и уж под тему...мой осенне- зимний рецепт...
На один стакан колодезной или родниковой воды 1 чайная с горкой .ложка мёда м пол выжытого лимона . все тщательно перемешать да полного растворения и выпивать утром на тощак и перед сном

Автор: Николай [ Пятница, 19 Сентября 2008, 22:16]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

Например кислород? если с мёда попадут эфирные масла или чего там летучего, что от нагрева взлетит то ничего плохого не будет
Давай так ты пробуй мой рецепт а я твой только я твой хоть завтра а ты жди признаков простуды мой рецепт не на каждый день да и на вкус не очень. Хотя нормально на вкус.

Автор: Андрей* [ Пятница, 19 Сентября 2008, 23:10]

Ульи: Нет
Порода пчёл: Нет
Пчело-стаж: 1

Если в начальной стадии диабета принимать утром чайную ложку мёда натощак, признаки диабета исчезнут. Знаю по отцу.

Автор: IRINA [ Суббота, 20 Сентября 2008, 8:03]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Это если только диабет второго типа.А если первого типа,то такие эксперименты будут плачевны.

Автор: Нафаня [ Суббота, 20 Сентября 2008, 8:25]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

IRINA ну что стакан кипячённого молока по сравнению с ложечкой рыбьего жира
Хотя вам наверное повезло и вы не застали сей деликатес в рационе детского сада

Автор: IRINA [ Суббота, 20 Сентября 2008, 8:43]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Ещё как не повезло.До сих пор с содроганием вспоминаю этот привкус,да ещё подгорелое молоко.

Автор: Работник [ Суббота, 20 Сентября 2008, 8:54]

Ульи: Root
Порода пчёл: итальянка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: IL

нет , нет , что вы.!!
Жареная картошка на рыбьем жиру. Все убегают из дома, а я с теткой -"мечем" не отрываясь.

Андрей* -можно ли уточнить показатели этих признаков

[quote=Андрей*,Пятница, 19 Сентября 2008, 22:10]
Если в начальной стадии диабета принимать утром чайную ложку мёда натощак, признаки диабета исчезнут. Знаю по отцу

Спасибо.

Автор: IRINA [ Суббота, 20 Сентября 2008, 9:42]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Работник При диабете второго типа(старческий диабет),поджелудочная железа выделяет инсулин хуже(старость) и можно просто ограничить углеводы.Мёд ведь из простых сахаров состоит,т.е быстрее дорасщепляется и меньше вреда наносит чем просто сахар(крахмал),при той же энергетической ценности.Быстрее из крови выводится и" не фиксируется".При втором типе много средств,которые подстёгивают железу или снижают сахар(льняное семя,цикорий,сбор Арфазетин,топинамбур).При первом типе поджелудка вааще отказывается выделять инсулин в нужных количествах(с любого возраста) и токо инъекции или трансплантация железы.
Работник извини,что влезла,но намучалась с близким человеком.Что только не пробовали,пришлось проштудировать всё что связано с диабетом.

Автор: CHIBIS [ Суббота, 20 Сентября 2008, 19:12]

Ульи: Л/Р- многокорпусный
Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU65

А его надо пить холодным,из холодильника и с медом,конечно.А в сыром молоке-бруцелез,туберкулез и пр.фу,какие бяки!

Автор: Андрей* [ Суббота, 20 Сентября 2008, 19:51]

Ульи: Нет
Порода пчёл: Нет
Пчело-стаж: 1

К сожалению показатели сахара в крови отца не помню, это было давно. Это у него проявилось в возрасте шестидесяти лет, он бросил курить и некоторое время пользовался данной методой. До восьмидесяти трёх лет признаки диабета не проявлялись, хотя папа от сладкого не отказывался.
Думаю, что Ирина права.

Автор: Нафаня [ Понедельник, 22 Сентября 2008, 14:58]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

Николай . ты оказался прав
В субботу я устанавливал на крыше новую 1.2 тарелку. (вспотел не 30 чай) ветерком прохватило.. жена у меня на больничке.., у нас ОРЗ свирепствует в городе..как то я всё же держался.. а тут лёг спать .. всё горло дерёт . сухой кашнль набросился.. не оставливаясь глаза заслезились...уж и горло прополюсом поласкал.. но нулевой эффект..а тут вспомнил твой рецепт. Добрался до кухни приготовил эту смесь...когда .обжигаясь, начал глотать эту смесь... вспомнил давно забытый вкус детства... мать меня это смесью поила..
выпил.. нотянул овчинную душегрейку и в постель..Кашель сразу прошёл.. уснул мгновенно.. утром был как соколик

Автор: vitg [ Понедельник, 22 Сентября 2008, 15:29]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

Я тоже запах кипяченого молока на дух не переношу, у меня, извините, проявляется непроизводьный рвотный рефлекс. Но болел я с детства и как то маме районный педиатр посоветовала такой рецепт: на чашку (стакан) кипяченого молока ложка меда, яичный желток и чайная ложка сливочного масла. Все это выпить. Я закрывал нос, научился пить горячее залпом, и еще минуту после этого не дышать. НО, помогало. Этой зимой пришлось вспомнить рецепт- жена заболела. Вроде, тоже помогло. но не с первого раза.

Автор: Инна [ Понедельник, 22 Сентября 2008, 15:41]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Да-да, старинный рецепт сельских докторов: молоко с желтком и с медом. Эффективность проверена и на моей дочери тоже. Работает! Но молоко не обязательно должно быть кипящим, достаточно просто теплого.

Автор: vitg [ Понедельник, 22 Сентября 2008, 15:53]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

у меня на любое (кроме парного) рефлекс

Автор: Николай [ Понедельник, 22 Сентября 2008, 16:27]

Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы.
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: BY

таким и будь
недостаточно

Автор: Андрей Степанов [ Суббота, 27 Сентября 2008, 16:38]

Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами
Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU62

Вопрос к знатокам различных сортов меда и особенно к Георгию.
Сегодня на ярмарке поменялся медом с пчеловодом из Пермской области. По его утверждению мед с липы. Так как я не специалист по липовому меду решил спросить у всех дабы развеять сомнения или закрепить вкус в памяти.
Мед густой малкозернистой садки. Цвет светло-кремовый, близко к белому. Аромат слабый(нужно принюхаться). Вкус странный. Отдает мятой или камфорой, напоминая мазь которой мажу спину после поднятия корпусов. Много не съешь(с непривычки наверное).
Смущает ранняя садка. Георгий фото своего выкладывал и в сопроводиловке пишет что еще в декабре не сел. Ну и вкус. Приходит на ум "Эфиро-масличные культуры"- почему не знаю.[attachmentid=10413][attachmentid=10414]На фото всего не передать, но все же. Одно знаю точно. В моем регионе таких медоносов нет.

Автор: Prozaik [ Суббота, 27 Сентября 2008, 18:40]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Ой, хорошо написал

Автор: privat.58. [ Воскресенье, 28 Сентября 2008, 19:01]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU62

Я ещё месяц назад ездил в соседний городок и видел у этого мужика(он торгует на трассе)этот мёд,он тогда уже был севшим
А на ярмарке стояли с ним рядом,он очень удивился увидев мой "жидкий" мёд.

Автор: Работник [ Воскресенье, 28 Сентября 2008, 21:04]

Ульи: Root
Порода пчёл: итальянка
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: IL

Inna - и хорошо в весе прибавляла.?когда ты это молоко пила просто теплым?


Inna

[b]Inna[/B]
Эффективность проверена и на моей дочери тоже.

Автор: Инна [ Воскресенье, 28 Сентября 2008, 21:40]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Работник, теплое молоко с желтком и с медом пила моя маленькая дочь когда болела. А я не пила его, только пробовала, чтобы не обжечь ребенка.
А напечатала "и на моей дочери", потому что другие рассказывали об эффективности этого рецепта.
В весе дочка прибавляла хорошо, росла, здоровела.

Автор: Пчеломор [ Воскресенье, 28 Сентября 2008, 22:07]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Я хоть и не знаток и не Георгий, но по виду и описанию (особенно про мяту) весьма похож на рапсовый, за исключением реплики "много не съешь". Липовый на вкус не должен вызывать и тени сомнения. Но и рапсовый - ничем не хуже, а в чём-то - даже и лучше.

Автор: Антон-Брест [ Воскресенье, 28 Сентября 2008, 22:36]

Ульи: Дадан 16 рамок
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Подскажите, т.к. кедра в живую не видел, он медонос? Или там шишки наподобие сосновых?

Автор: Георгий [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 6:48]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

У меня же георгиевский[attachmentid=10424], а он не садится год. Майский в банках до сих пор как свежий.

Автор: igor [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 7:51]

Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: MD

Незрелый тоже не садится.

Автор: soriena [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 9:29]

Ульи: дадан, многокорпусные 8-10 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU12

У меня в этом году даже признаков садки пока нет. Чуть чуть загустел и все. Мед по цвету светло коричневый, с приятной кислинкой. Думаю, что мед с преобладанием нектара цветков цикория. Кстати, только у пчеловодов нашего села в этом году такой мед. В других местностях как и в прошлом году янтарный. Пять пчеловодов у нас в селе, у всех разное колличество ульев, а мед одинаков.

Автор: Георгий [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 10:21]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

В 10 раз быстрее садится, через месяц точно.
А через пол года вообще закиснет.

Автор: Андрей Степанов [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 15:32]

Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами
Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU62

Я тоже считаю что липовый быстро не сядет. Хозяину сказал что мед похож на рапсовый - он как то смутился. Но что то непонятное во вкусе. Эх вот бы по Инету запахи.... . А вот у меня который год мед зеленоватый идет. Загустел, но не садится.
Кстати, Георгий у меня батарей отопления один в один как твои.

Автор: pollam [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 17:28]

Ульи: дадан
Порода пчёл: местные, карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU08

У меня тоже липовый мед не севший, батарея такая же, только мед подальше от батареи держу

Автор: Андрей Степанов [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 17:50]

Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами
Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU62

Батарея как признак пчеловода?

Автор: Lubitel [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 18:54]

Ульи: Многокорпусные
Порода пчёл: Карпатка,карника,СР
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU37

Может падевый?

Автор: Вован [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 18:56]

Ульи: Два корпуса магазин
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU45

А у нас давно уже сел и не только сел но весь кончился, две недели назад . Так что будем ждать следующего медосбора

Автор: Fey Eiole [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 19:15]

Ульи: Дадана-Блатта
Порода пчёл: аборигены
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Вкус настоящего пермского меда настолько специфичен, что заслуживает регистрации торговой марки, насколько я знаю что и делается. Напоминает липу, но не столь однообразен, есть еще какие то ароматы похожее на лесное разнотравье. Цвет светлый - садка белая, мелкозернистая, вообщем пермскому меду!!!

Автор: vitg [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 19:18]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

у меня не садился только отцовский майский. По цвету был похож на мой теперишний июльско-августовский. 2 года не садился. Жаль, что мой сеголетний проверить вряд ли удасться. осталось 1.5 литра после всех раздач. Кстати, консистенция достаточно жидковата. Но вкус мне очень нравится. И не только мне. Сестра жены мед вообще не любила (не любит?) Но про этот сказала, что очень вкусный и пожалела, что мало отлила .

Автор: soriena [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 21:53]

Ульи: дадан, многокорпусные 8-10 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU12

Нет, падевого в этом году нема, сыро было.

Автор: Пчеломор [ Понедельник, 29 Сентября 2008, 22:22]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Если перегреть - тоже может год не садиться.
В америке такой мёд в кафешках и прочих заведенипях общепита на столах стоит в пластитковых бутылочках, типа кетчупа - блины там поливать и всё такое...

Автор: Георгий [ Вторник, 30 Сентября 2008, 19:03]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Качественному зрелому мёду никакие батареи не страшны.
Кстати батареи эти меня удивляют, на ощупь чуть тёплые, а дома выше 20-ти.

у нас пермяки досками торгуют, живут семьями всё лето. Берут у меня мёд и нахваливают. Может то что дешевле чем у них...У нас, говорят, другой.

Автор: Валент [ Вторник, 30 Сентября 2008, 22:34]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Я ж тебе предлагал - давай обменяемся пробами меда. Был разровор в прошлом году. Но в этом-то году что-либо еще осталось для пробы. Увидишь, каков мед у меня - до марта - апреля не садится и вкус отменный.


Так он же карамелью отдает. Пробовал я его. Это уже не мед - просто нискосортная сладость!

Автор: Пчеломор [ Вторник, 30 Сентября 2008, 23:38]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Правда? А пермяки говорят, нахваливают...
Да и несогласен я с тем, что сладость эта - низкосортная. Конечно какая-то часть полезных свойств утеряна, но Имхо, всё-таки даже и такой мёд получше чем варенье или сгущёнка.

Автор: Георгий [ Среда, 01 Октября 2008, 4:15]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Давненько твоей остроты слышно не было по поводу моего мёда, я даже не брился, ждал.
Или времени стало хоть отбавляй в перерывах от торговли твоего замечательного, от всех хворей медка???
Заходил к тебе на сайт, так липовый там как отстой, вереск с рапсом впереди планеты всей.

С дягилем я в центре "Башкирский мёд" пробовал. Его много не съешь, экономный.

Дело рук человеческих.

Автор: Fey Eiole [ Среда, 01 Октября 2008, 6:07]

Ульи: Дадана-Блатта
Порода пчёл: аборигены
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Да натуральный мед! Я все таки из своих лет- эдак тридцать пять мед ем...
Вкуснейший, еще раз могу спеть оду пермскому меду!
Вчера на ярмарке такого откровенного дерьма напробовалась...ужас...да натурального и негретого там практически нет...

Автор: Пчеломор [ Среда, 01 Октября 2008, 12:33]

Ульи: Белорусские
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Да пойми ты, это просто естественное противодействие твоей нахрапистости
Отличный у тебя мёд! На ярмарках такой в первую очередь берут. Я тебя прекрасно понимаю - перекупам жидкий только подавай...

Автор: Георгий [ Среда, 01 Октября 2008, 12:39]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Перекупщик даже немного испугался, когда я ему сказал что мой мёд год не садится. Ничего, говорит, сделаю сам ему садку, а потом со своим смешаю. И будет как пермский, алтайский, башкирский...немного липы и разнотравья в одном букете.

Какой уж есть...

Автор: Lubitel [ Среда, 01 Октября 2008, 17:42]

Ульи: Многокорпусные
Порода пчёл: Карпатка,карника,СР
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU37

"Пермского" ?
Я тогда не пойму,у Вас,что на ярмарку из других концов России завозят?


Это отличительные особенности "пермского",который можно купить на ярмарке?

Автор: Ракетин [ Среда, 01 Октября 2008, 19:44]

Ульи: дадан
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

У меня после акации практически поддерживающий медосбор и пчелки таскают в одну кучу и липу, и чабрец, и шалфей полевой. Вкус отменный! И совершенно без рук человеческих. И, если с акацией, то почти год не садится. В маломедные рамки после цветения акации поднесут всего этого великолепия и - неизменно превосходный результат!

Автор: Георгий [ Четверг, 02 Октября 2008, 5:52]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

А название этому мёду есть?

Автор: Fey Eiole [ Четверг, 02 Октября 2008, 6:04]

Ульи: Дадана-Блатта
Порода пчёл: аборигены
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Нет не угадали , проездом бывая в Перми у знакомых пчеловодов-пробовала местный мед.

Автор: Георгий [ Четверг, 02 Октября 2008, 6:12]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Еще бы не вкусный, если раз в три года им подфартило...Как Тёплый писал, вообще хотел с пчеловодством "завязывать"...Климат там суров. Болот наверное много. Пермские пиломатериалы играют как гармошка, в зависимости от погоды меняют свои размеры:пройдут дожди-ширина доски 150мм, стоит солнышку выглянуть - 140.

Автор: kart95 [ Четверг, 02 Октября 2008, 9:12]

Ульи: лежак типа термос на 20 р. с двумя маг.
Порода пчёл: Хочу надеяться, что среднерусская
Пчело-стаж: 8
Регион нахождения пасеки: RU37

Да, мой выглядит совсем по-другому.
Даже не вериться, что такой жидкий мед может быть в конце сентября...

Автор: рвач71 [ Четверг, 02 Октября 2008, 9:19]

Ульи: дадан
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Георгий, как не садится? видно же что кристалл уже пошёл - недели 2 для липы и сядет если конечно температура не не выше 25

Автор: Нафаня [ Четверг, 02 Октября 2008, 9:54]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

Георгий. чем в мёде меньше влаги. чем меньше сахарозы. те чем мёд качественнее. тем он быстрее садится. Это -Аксиома батенька.

Автор: VladOrich [ Четверг, 02 Октября 2008, 10:52]

Ульи: Дадан 10, 12 рамок
Порода пчёл: карпатки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU47

Да никакая это не аксиома . Все зависит от растений, с каких собран мед. Хотя у меня на полном разнотравье на стационаре мед не кристаллизуется до весны. Специально оставлял в неотапливаемом помещении в баклажке. Загустевает до состояния карамели, но прозрачен, ни одного кристаллика нет. А вот в марте-апреле, когда канди делать приходится, чаще всего уже садится.

Автор: Нафаня [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:00]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

идеальная температура для кристализации 10-15 гр.Мёд не кристализуется при температуре ниже +7 и выше 25.Дайся догадайся сам.. прочему у тебя мёд не кристализуется

Автор: Инна [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:09]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Нафаня, а у меня мед, расфасованный в 10 ведерок, хранится в одной коробе при одной температуре. Не могу догадаться: почему в части ведерок мед сел, а в части нет?

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:19]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Качали весь мёд сразу за один приём? Потом не перемешивая разливали? Вот и разница получилась. Даже в одном улье может быть разный мёд.

Автор: Нафаня [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:26]

Ульи: 16 ти рамочные лежаки
Порода пчёл: средне-русские
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU32

Вёдра новые или б\у??

Автор: Сержик [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:35]

Ульи: Вертикальные на стандартную рамку
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Получается самый качественный с крестоцветных - рапса и т.д. - не успел откачать кристаллизуется в сотах. А самый некачественный - с акации. До Нафани считалось что определяющим в кристаллизации является форма и размеры пыльцы и перепады температуты.

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:37]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Нафаня, ты хочешь спросить, наливала ли Inna мёд в грязные вёдра???

Автор: vitg [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:41]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

нет, отсюда можно сделать вывод, как повысить качество своего меда-тарой.

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:49]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Нет, он намекает, что остатки прошлогоднего мёда сделали своё дело - ускорили садку.

Автор: vitg [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:51]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

исходя из этого намека, а также аксиомы, приведеной выше, получаем Лемму: "Прошлогодний севший мед улучшает качества медо сеголетнего".

Автор: VladOrich [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:53]

Ульи: Дадан 10, 12 рамок
Порода пчёл: карпатки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU47

Нафаня, так это только в одной баклажке . Остальной стоит дома, а там температура всегда около 20. Люблю когда прохладно!
И ты так уверен, что при +27 кристаллизоваться не будет? специально проводил эксперименты, или опять информация книжных источников?
А вообще интересно поолучается, половина народу на форуме считает, что мед может и не кристаллизоваться длительное время, и даже год, а один Нафаня доказывает, что "такого быть не может, потому что не может быть никогда", т.е. "если у меня садится, то садится должен у всех".

Автор: Инна [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:53]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Как раз вывод-то и не выводится. Одинаковый мед в одинаковой таре при одинаковой температуре хранения кристаллизовался в разное время.
У меня есть только одно объяснение: совсем одинакового меда не бывает. Вот теперь выводится вывод: температура хранения имеет значение, но не решающее.
http://bee.moy.su/publ/1-1-0-5 подробно.

Автор: vitg [ Четверг, 02 Октября 2008, 14:56]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

Вам-то какой больше нравится: севший или не севший?

Автор: Юстас [ Четверг, 02 Октября 2008, 21:59]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

soriena, говорил тут как-то с одним пчеловодом по поводу твоего мёда, кстати на форуме присутсвует, правда в последнее время не так часто, он его пробовал и сказал, что у них тоже такой бывает, если пасека стоит у реки. У тебя до Клязьмы тоже недалеко, может быть у реки с чего-то берут они, а цикорий здесь не при чём?

Автор: Георгий [ Пятница, 03 Октября 2008, 5:08]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Красили дома, жена вынесла в коридор, а ночью ниже ноля. Вот процесс и пошёл.Теперь к Новому году точно сядет.

Нафаня...
Я качаю дома и храню дома. Если его вынесу на улицу пару раз и занесу - сядет за милую душу.

Мёд с повышенной влажностью садится, только по другому:водичка вверху, кристаллы внизу.

Автор: Валь Евгений [ Пятница, 03 Октября 2008, 11:20]

Ульи: многокорпусные 32351 Minden
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: DE

колеги вот такой мёд когда сел появились белые пятна нормально это или нет

Автор: Bee happy [ Пятница, 03 Октября 2008, 11:41]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Валь Евгений, это нормально. Это так называемое "цветение мёда". Белые полосы и пятна -это сростки кристаллов глюкозы, промежутки между которыми заполнены воздухом. Эта тема поднималась на форуме, можно поискать Поиском.

Автор: Ракетин [ Пятница, 03 Октября 2008, 14:01]

Ульи: дадан
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Майский с липой и чабрецом. Сам придумал!!!
Вкус стабильно одинаковый, что в прошлом году, что в этом.



Так нызываемый СНЕГ! Это глюкоза. Чаще вверху банки. Нормально.


14С - критическая температура для кристаллизации меда. Процесс кристаллизации протекает наиболее быстро.

Автор: turok [ Пятница, 03 Октября 2008, 16:34]

Ульи: дадан, многокорпусные, делон, ППУ, ППС,
Порода пчёл: краинка, бакфаст
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU69

У меня прошлогодний мед в нержав. бочке дома не закристализовался.Этого года -сел за три недели. Не кочевал, сурепка цвела постоянно что в этом ,что в прошлом.Рядом сосново-еловый лес 27% облетной территории. Вероятно влияют погодные условия.

Автор: Георгий [ Пятница, 03 Октября 2008, 17:21]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Ну хорошо что не Днепропетровский....

Автор: wasilich66 [ Пятница, 03 Октября 2008, 18:22]

Ульи: Дадан 12 рамок
Порода пчёл: Местные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU52

У меня хранится в подполье. Температура стабильная(8-10 градусов), но вообщето стоит на земле. В прошлом году контейнер стоял до апреля, как только занес в дом, втечении недели сел.

Автор: Юстас [ Пятница, 03 Октября 2008, 20:26]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

А у меня напротив прошлогодний закристаллизовался за неделю, а вот этого года пока не спешит, вероятно с разных цветов собран.

Автор: Bikanin [ Пятница, 03 Октября 2008, 20:33]

Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R
Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU87

У меня на неотапливаемой террасе помутнел, но ещё жидкий.

Автор: Ракетин [ Пятница, 03 Октября 2008, 22:04]

Ульи: дадан
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

На торговую марку не претендую. Уходит хорошо - и то дело!
А Днепропетровский.... у нас дымок! Металлургия там черная, или ТЭЦ..., да мало чего еще...

Автор: soriena [ Пятница, 03 Октября 2008, 23:06]

Ульи: дадан, многокорпусные 8-10 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU12

До реки у меня километров 6-8, думаю далековато. В соседнем селе, а до него 10 км, такой же мед, а до реки от этого села более 10 км. Думаю все таки цикорий повлиял, больше нечему.
Кстати Юстас твой мед у меня уже сел и очень плотно. Правда стоял в холодном месте.

Автор: Георгий [ Суббота, 04 Октября 2008, 4:21]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Есть наверное в природе какая-нибудь "пакость", которая ускоряет садку мёда.
Растения, содержащие много пыльцы, придают ещё и запах мёду. В этом году сильный аромат у мёда?

Автор: Prozaik [ Суббота, 04 Октября 2008, 5:06]

Ульи: 10-16-рамочные, на рамку 300 + магазины
Порода пчёл: Дворяне, карпатка, краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU87

Георгий, сам придумал... или одуванчиков нанюхался?
В липе опять же пыльцы мало совсем... и не пахнет?

Автор: Георгий [ Воскресенье, 05 Октября 2008, 6:51]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Надо бы тебе на съезде понюхать...Жалеешь небось, что не удалось.

Автор: Corgic [ Понедельник, 06 Октября 2008, 10:19]

Ульи: -
Порода пчёл: -
Пчело-стаж: 7

Подскажите, пожалуйста, про мёд!
Купила на ярмарке в Москве (которая вот-вот закончится, в Царицыно) мёд с молочая из Осетии. Теорию вопроса не изучала до покупки, просто понравился вкус
Пыталась уже после покупки найти что-то про такой мёд и поиски мои неутешительны. Оказывается молочай это ядовитый сорняк Не смогла найти описание такого мёда (его полезные свойства) ни на одном из сайтов про мёд.
Что же такое я прикупила-то? Не опасно ли сей продукт употреблять?

Автор: Pchelcin [ Понедельник, 06 Октября 2008, 14:09]

Ульи: Лежаки-даданы на 20-25 рамок
Порода пчёл: Карпатская, степная украинская
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Такой сорт меда существует, относится к темным медам, слыхал, что его собирают в Казахстане. При выборе меда всегда пробуйте, анализируйте аромат, хороший мед как правило довольно быстро кристаллизуется, поэтому старайтесь чтобы не ошибиться выбирать кристаллизованый мед. Вообще определение и критерии качества меда это целая наука. Мед каждой пасеки и разных лет сбора по составу уникален.

Автор: Андрей Степанов [ Понедельник, 06 Октября 2008, 17:57]

Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами
Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU62

Неправда Ваша. В этой теме, как в прочем и в других это обсуждалось. А если Георгий прочитает?. Ой что будет......!

Автор: Георгий [ Понедельник, 06 Октября 2008, 18:03]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

А Васька слушает и ест. .. У кого мёд садится сразу после откачки, тот так и будет утверждать. что это самое то и никак иначе.

Автор: Инна [ Понедельник, 06 Октября 2008, 21:40]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Лучше про мед с молочая ответьте.
Чего-то я не припоминаю таких зарослей молочая, чтобы монофлерный собрать... Возможно ли?
Из Осетии, говорят...
Кстати, на той же ярмарке на прилавке "из Северной Осетии" я встретила ... померанцевый (!) мед.
Ну, не растут в Фиагдонском ущелье апельсины-мандарины! Холодно им там.

Автор: Андрей Степанов [ Вторник, 07 Октября 2008, 5:04]

Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами
Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU62

Молочай как сорняк на полях с зерновыми (и не только), в нашей местности зацветает около 10 августа. Нектаропривлекателен для пчел. В это время основные медоносы отходят, но для монофлерного он слабоват.
-По наблюдениям за медоносами Свердловской области-

Автор: IRINA [ Вторник, 07 Октября 2008, 7:14]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

В первой партии попалось несколько рамок майского,который уже в ячейках начал кристализоваться.В итоге вся партия первого мёда села за неделю,но запах не передаваем.Разошёлся только по очень хорошим знакомым.

Автор: пчеловодка [ Вторник, 07 Октября 2008, 8:53]

Ульи: корпусные дадан
Порода пчёл: карпатские
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU18

У меня в прошлом году мед кристаллизовался странно: свеху мелкокристаллический салообразный (обычный вообщем для нас) а снизу слой процентов 15 ярко-желтый крупнокристаллический. Не поняла почему он расслоился.

Автор: Bee happy [ Вторник, 07 Октября 2008, 8:57]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

пчеловодка, вспомните, не было ли во время хранения изменений в условиях хранения? Временного подъёма или падения температуры?

Автор: пчеловодка [ Вторник, 07 Октября 2008, 9:46]

Ульи: корпусные дадан
Порода пчёл: карпатские
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU18

Было.Я из деревни в город его перевозила в начале октября. Теперь понимаю, он как-раз начал кристаллизоваться, а я его сначала в машине трясла а потом из теплого помещения на балкон.

Автор: Юстас [ Вторник, 07 Октября 2008, 9:57]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

А у меня ещё жидкий, да и стоит он тоже в помещении с практически уличной температурой. Возможно тебе попался мёд с других цветов. как известно разные семьи на разных растениях работают. У меня в этом году при одной и той же качке бывал и тёмный и светлый мёд.

Автор: soriena [ Вторник, 07 Октября 2008, 23:30]

Ульи: дадан, многокорпусные 8-10 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU12

Подтверждаю, видел собственными глазами

Автор: Ракетин [ Среда, 08 Октября 2008, 9:18]

Ульи: дадан
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Полифлерный, скорее всего... У меня гречка с подсолнухом после года хранения в квартире расслаивается - в верху появляется темный и жидкий слой. Очевидно кристаллы глюкозы вытесняют наверх жидкую фруктозу...

Автор: Bee happy [ Среда, 08 Октября 2008, 9:37]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Вы думаете у гречки и подсолнуха разная глюкоза?

Автор: Фаддеич [ Среда, 08 Октября 2008, 16:09]

Ульи: Многокорп. 240
Порода пчёл: Краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

у меня жидкий мой лесной.
А стоит в квартире на кухне в шкафчике. Там совсем не холодно.
Мед зрелый, густой. При качке был запечатан на 80-90%. Это нормально.

Автор: LadyBee99 [ Среда, 08 Октября 2008, 16:37]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

У меня в одно ухо влетает, а в другое вылетает. Простудилась, лопатой помахала, а ветерком меня и прохватило. А такое простое средство от простуды и забыла. Всё чай с коньяком да коньяк с чаем. Сижу теперь на форуме... кхе... кхе-кхе... Дура набитая

Автор: Bee happy [ Среда, 08 Октября 2008, 18:42]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Попробуйте то же, но без чая!

Автор: LadyBee99 [ Среда, 08 Октября 2008, 20:18]

Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Ну уж нет!
Муж за молоком уже сбегал. К соседке

Автор: vitg [ Вторник, 14 Октября 2008, 21:16]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

Мед этого года. Крайние отцовские из Николаевской области -слева майский рапс, справа - подсолнух сентябрьской качки. В середине - мой. Последние 2 литра. июльское и августовское разнобурьянье. Густеет, но еще не сел.

Автор: Инна [ Вторник, 14 Октября 2008, 22:17]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Диастазное число - попытка отыскать критерий (показатель) качества, натуральности меда, а вовсе не его полезности. Диастазное число бывает низким у фальсифицированных медов, а также у некоторых медов наивысшего качества: белой акации, например.
В последнее время этим показателем перестали размахивать как флагом, поняв, что он не может быть истинным критерием оценки качества меда.

Автор: кипрей [ Вторник, 14 Октября 2008, 22:19]

Ульи: многокорпусные 10 рамок
Порода пчёл: неизвестна-местн.метизы
Пчело-стаж: 4

Основная причина кристализации качество-состояние сотов, мед из сотов после расплода кристализуется быстро, а из свежеотстроенных без засева не садится очень долго.При одноразовой откачке в начале августа мед из гнезда сел в сентябре, а из верхних корпусов -жидкий по сей день при одинаковых условиях хранения.

Автор: Bee happy [ Вторник, 14 Октября 2008, 23:54]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

При условии, что эти соты были в прошлом сезоне хорошо откачены и осушены. А вот именно СВЕЖЕОТСТРОЕННЫЕ магазиные рамки на пасеках бывают не часто, так как используются годами.

Автор: vitg [ Среда, 15 Октября 2008, 7:31]

Ульи: Даданы 12 рамок и 8 рамок
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU42

тогда понятно, почему мой не садится. У меня все в этом году новые.


ОБС-это сила! Официальные СМИ меркнут перед ним.

Автор: Pchelcin [ Среда, 15 Октября 2008, 12:46]

Ульи: Лежаки-даданы на 20-25 рамок
Порода пчёл: Карпатская, степная украинская
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Кристаллизация меда - это первый показатель его качества. Если мед стоит в теплом помещении, то он кристаллизуется медленно, приобретая салообразную консистенцию. Если мед в холодном помещении, то кристаллизуется быстро, кристалл как правило крупный. Размер кристаллов зависти и от сорта меда. Если мед расслоился на жидкую и кристаллическую фракции, то это как правило говорит о том, что он не дозрелый, рано откачаный.

Автор: Pchelcin [ Среда, 15 Октября 2008, 14:00]

Ульи: Лежаки-даданы на 20-25 рамок
Порода пчёл: Карпатская, степная украинская
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

Класс! У меня есть хороший друг сладкоежка, он на спор при компании, на моих глазах выпил 3л. бутыль меда! И не зажужжал!

Автор: Володя [ Пятница, 17 Октября 2008, 19:00]

Ульи: 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Карпатка, Carnika
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: KG

Точно незря... Батька заявил что готов покупать всю сельхозпродукцию взращенную в Киргизии...Наверно закусон хорошо проваливался на нашем экологически чистом воздухе...

Автор: Практик [ Пятница, 17 Октября 2008, 19:36]

Ульи: двухкорпусные даданы
Порода пчёл: смесь кавказянки и карпатки
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU55

Узнаю родной подсолнечный.

Автор: calif [ Суббота, 18 Октября 2008, 4:29]

Ульи: лежаки,стояки
Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

А на вкус почему разный,Практик?

Автор: приор [ Суббота, 18 Октября 2008, 8:21]

Ульи: дадан, рут
Порода пчёл: собственная селекция + помесь краинки
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU04

Вот кто нить кто знает точно сказал бы, а то я только со слов да предположениям: доник - нежный не терпкий вкус??, липа - специфический сильный аромат я думаю - уж очень липа самобытно пахнет при цветении.
Таежный - это вааще может быть каким угодно
Особое отношение у меня когда говорят в меде что -то еще: при качке меда в него попадает все что есть на улье: и маточное молочко, свойства которого мне помнится при комнатной температуре не сохраняются дольше нескольких часов, и пыльца не утрамбованая, и остатки пчел, личинок, восковые крышки, крошка прополисная с рамки, и еще много чего. Все что не растворяется с медом - либо всплывает либо тонет - вобщем отделяется от меда и в упаковку не попадает. Так что мед либо натуральный - и иже с ним, либо разрекламированный, то есть натуральный сдобренный словами продавца. Просто привыкли к рекламе и выбору, да еще хочется чего нить, вот и покупаемся - кто на мед необычный, кто на фильм интересный, кто на машину с литыми дисками и супер-антикрылом.

Автор: рвач71 [ Суббота, 18 Октября 2008, 13:11]

Ульи: дадан
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Донник - на мой вкус отдаёт вишнёвым вареньем , а липа - лекарством

Автор: beemaster [ Суббота, 18 Октября 2008, 14:59]

Ульи: 9-рамочные даданы с магазинами на 145мм
Порода пчёл: местные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU14

Донника у нас много растет, но вишневый вкус как то не замечал. Липа, хоть и растет, но мало, из-за погоды не выделяет. Недавно наши в борьбе с тополями такую прекрасную столетнюю липу спилили... Жалко.

Автор: rost [ Суббота, 18 Октября 2008, 20:18]

Ульи: 2-x корпусные
Порода пчёл: дворняги
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU33

Ура! Наши наступают. А то я тут поначитался. Оказывается настоящие пчеловоды(пацаны) только разнотравием торгуют. А куда делись те кто в Ростовской области на каждом втором поле подсолнечника стоял? Неизвестно.

Автор: Антон-Брест [ Воскресенье, 19 Октября 2008, 0:18]

Ульи: Дадан 16 рамок
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Николай
так в России не только сахар дешевле, чем в Беларуси. Но и большинство Беларуских товаров..... некоторые из которых продаются даже ниже их себестоимости....

Автор: Георгий [ Воскресенье, 19 Октября 2008, 5:59]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Есть добавки натуральные, например, таёжный мёд, липовый...

Автор: calif [ Воскресенье, 07 Декабря 2008, 2:27]

Ульи: лежаки,стояки
Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

Мёд улучшает зрение. http://www.vovremya.info/news/1228557081.html

Автор: chel_from_chel [ Пятница, 27 Февраля 2009, 16:44]

Ульи: дадановский улей
Порода пчёл: среднерусские очень злые
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU80

Мед откачал в августе, до сих пор незасахарился. Кто нибудь знает почему? Химией и сахаром непользуюсь.

Автор: Инна [ Пятница, 27 Февраля 2009, 17:20]

Ульи: лежаки, даданы
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Нет центров кристаллизации.
И в свете недавних открытий, среднерусская пчела фильтрует пыльцевые зерна тщательнее , чем другие породы.

Автор: Савин [ Пятница, 27 Февраля 2009, 17:54]

Ульи: Лежаки. Многокорпусные в проекте
Порода пчёл: Местная
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: BY

Inna А как это им удается? Может и ссылочка найдется?

Автор: Velikiy-13 [ Вторник, 21 Июля 2009, 12:10]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU33

Ребята подскажите какая цена на мед из подсолнечника?

Автор: Lotus7 [ Четверг, 27 Августа 2009, 15:37]

Ульи: лежак
Порода пчёл: жжжжж
Пчело-стаж: 1

Уважаемые господа, прошу Вас кто имел уже опыт с рапсовым медем подсказать как его откачать отдельно от майского, так как в близи пасики засеяли поле рапса, боюсь что это погубит все плоды работы с пчелами. да и кому нужен этот рапсовый мед. Пасеку перевозить не хочется т.к. вокруге имеется насаждение акации. Буду благодарен за дельный совет.

Автор: antoys25 [ Четверг, 27 Августа 2009, 15:52]

Ульи: в деревянных
Порода пчёл: среднеазиатская
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU83

цена на мед посолнечника в чувашии 280руб

лотос,ты только его в зиму не оставляй,он засахаривается можешь сделать урон себе и пчелам

Автор: Владимир007 [ Вторник, 08 Сентября 2009, 12:23]

Ульи: павильон на тёплый занос
Порода пчёл: карпатка, краинка
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU33

Господа кочевники, подскажите, насколько хорош мёд из кермека для зимовки ?

Автор: ВЛАДМИР [ Вторник, 08 Сентября 2009, 21:26]

Ульи: многокорпусные 10 р на 230мм
Порода пчёл: Дворяне восточного Крыма.
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU88

У нас он всегда присутствует в гнезде по осени. Правда в небольших количествах - большая часть употребляется на корм осеннего расплода. Никаких отрицательных фактов не замечал.

Автор: Джмек [ Четверг, 10 Сентября 2009, 10:39]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: помесные, карника FA, Тройзек, Пещетц , энгель.
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU65

Хорош можеш не сомневатся в сотах долго не садится

Автор: patin [ Пятница, 01 Января 2010, 14:54]

Ульи: дадановские
Порода пчёл: помесные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU04

А вот как раз наоборот!Чем быстрее кристаллизация,тем меньше зерно.Для того,чтобы кристалл набрал объем,нужноВРЕМЯ.Быстрая кристаллизация на многочисленных центрах кристаллизации(читай-на пыльцевых зёрнах..)даёт пресловутый крем-мед.Мёд может расслоиться из-за того,что присутствует 2 или больше его вида- например,падевый не закристаллизовался,а одновременно с ним взятый с гречи дал садку...

Автор: AlexandrSPb [ Пятница, 01 Января 2010, 17:50]

Ульи: пенополистирольные фирмы АпиРусс.
Порода пчёл: карпатская
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU37

Чтобы изготовить-крем мёд, его надобно четверо суток мешать. А это просто быстро севший мёд.

Автор: ALEXANDR [ Пятница, 01 Января 2010, 21:05]

Ульи: 16 рамочных
Порода пчёл: краинка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Не обязательно. Главное время для размешивания правильно выбрать. Часа полтора утром и полтора вечером и все , можно фасовать в мелкую тару. У меня до сегодняшнего дня не затвердел, как будто вчера закончил мешать. Не течет и хорошо намазывается.

Автор: patin [ Понедельник, 04 Января 2010, 16:44]

Ульи: дадановские
Порода пчёл: помесные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU04

AlexandrSPb

См.энциклопедию Рута со товарищи.Там такой мед откачивали(и я качаю).Теперь мешают..

Автор: v35737 [ Вторник, 05 Января 2010, 1:59]

Ульи: Многокорпусный. Рамка на 159 в высоту
Порода пчёл: мирная Ландбиене - или Баки или Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: DE

Извиняюсь за вырваную цитату , имелось ввиду - 10 минут в день (ел.мешалка)
при признаках начавшейся кристаллизации
и дня четыре до достижения не салообразной массы всётаки сало твердовато будет , скорее масло топлёное в период загустения,
там тоже кристаллизация начинается , его( как масло так и мёд) так же на хлеб свободно мазать можно и не стекает. Но это если хорошо перемешал , то даже рапс очень хорошо хранится. И пеночка сверху !
Нужна конечно не простая дрель с насадкой ,а с редуктором на уменьшение (горят скоростные ).

Автор: Саныч10 [ Понедельник, 26 Апреля 2010, 11:51]

Ульи: разные
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU18

Извиняюсь, может не по теме. Вопрос такой, ЧТО ДЕЛАТЬ С ЗАКИСШИМ МЕДОМ? Выбрасывать жалко.

Автор: Телесвит [ Понедельник, 26 Апреля 2010, 20:19]

На самогон!!!

Автор: IRINA [ Понедельник, 26 Апреля 2010, 21:05]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Если немного,то можно в кипяток ,на сироп подкормку и роям скормить.Они всё переработают.

Автор: imker omsk [ Вторник, 27 Апреля 2010, 5:11]

Ульи: 18 рамочные
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU48

уважаемые пчеловоды, посоветуйте где приобрести алтайский мед хорошего качества, у меня на точки заканчивается мой, а до нового еще не скоро, я в омске сам живу. спасибо

Автор: zeppe [ Воскресенье, 06 Июня 2010, 18:27]

Ульи: Лежаки, Дадан.
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU55

"Что русскому хорошо - то немцу смерть" - Бесссмертная поговорка. На немцев ровняться трудно.

Автор: Марко [ Воскресенье, 13 Июня 2010, 5:22]

Ульи: украинка
Порода пчёл: не знаю
Пчело-стаж: 1
Регион нахождения пасеки: UA

в общем вчера первый раз качал мед и немного с открытым расплодом откачал, процедил и перелил в бутыли, он не спортится?
и еще, как рамки пустые нада было поставить назад?
и как забрус хранить правильно, и когда пожуеш то это воск же остается? его на перетопку можно?

Автор: Николай Б. [ Понедельник, 21 Июня 2010, 10:47]

Ульи: лежак
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 1
Регион нахождения пасеки: UA

я тоже вот вчера в первый раз качал мед)))
я поставил бутыли в сухое помещение, без посторонних запахов. закрыл их, чтобы на них не падал свет.
а рамки пустые сразу же назад в улики- пчелки опять будут их заполнять.
да, собирайте забрус и на перетопку)))

Вчера впервые собрал мед, мед необыкновенно вкусный, желто-оранжевый. вот ломаю голову с какого медоноса пчелки его насобирали. Думаю, может с эхинации, у нас в колхозе растет 80 га эхинации. Или это одуванчиик???

Автор: Светлана07 [ Пятница, 13 Августа 2010, 14:47]

уважаемые пчеловоды. помогите разобраться.
Я купил акациевый мед, на вкус приятный, цвет светложелтый. меня смутил вкус когда мед добавляешь в еду. скажу сразу, еда теплая, нагревания нет. вкус и запах напоминает что-то с больницы, но не могу вспомнить что. есть его невозможно. неужели такой сорт? помогите понять почему так происходит!
Заранее спасибо.

Автор: Владимир Дудко [ Суббота, 14 Августа 2010, 9:27]

Ульи: Даданы, многокорпусные 375х375
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU71

у меня такие ассоциации вызывает иногда липовый мед

Автор: Bitininkas-60 [ Суббота, 21 Августа 2010, 4:57]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Писать ничего не буду, это долго, и нудно,............................

25 сего месяца начну откачку, качаю мёд только зрелый 1 раз за сезон в конце августа, если на рынке, то, что называют мёдом у нас стоит 350руб кг, у меня 1000руб уйдёт на ура из моей квартиры в городе, полноценного мёда в 3 литрах 5кг с граммами, для того, что-бы его получать, система пчеловодства должна быть в корне изменена

Для рекламы есть соответствующий раздел!

Автор: Bitininkas-60 [ Суббота, 21 Августа 2010, 7:46]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Качество мёда, никогда не зависило и не зависит, какой он Алтайский, Дальневосточный или ещё откуда, оно находится в прямой зависимости от качества переработки пчелой нектара и экологии, т е его усваяимость организмом и неимением ядовитых веществ, бурда она и в Африке бурда

Автор: Bober [ Воскресенье, 22 Августа 2010, 18:00]

Ульи: нет
Порода пчёл: нет
Пчело-стаж: 1
Регион нахождения пасеки: KZ

Подскажите пожалуйста. Купил для своей точки кипрейно- малиновый мёд. Он откровенно пахнет малиной. он так и должен пахнуть или в него добавили ароматизаторы.

Автор: абориген [ Воскресенье, 22 Августа 2010, 18:35]

Ульи: лежаки, дадана 10-12 рам.2 х корп.
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU54

Бывает такое, но только когда пчёлки сок с перезревших ягод вместо нектара берут,один раз у меня было, или кормят пчёл малиновым сиропом .

Автор: Bitininkas-60 [ Вторник, 24 Августа 2010, 12:35]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Ребята, мёд пчелиный, вещество полифлёрное, монофлёрным быть не может, это должно быть известно даже начинающему, по сему, быть, малиновым, липовым, кипрейным, акациевым, быть не может, пчелиная семья, при медосборе никогда не посещает один медонос, как и сколько-бы он не давал, мало-того полноценным мёд становится лишь после спаса, если до этого его не трогали из улья, и лишь в том случае, когда конструкция улья выдаёт эффект дупла живого дерева, на изучение этого и проведения опытов я затратил лет 20, сегодня утром закончил откачку мёда, завтра сдам на полную экспертизу качества, если желаете, позже вышлю ведомость проверки, это не реклама, в ней не нуждаюсь, мёд с моей пасеки всегда шёл на ура, этот год по 1000 руб за килограмм

Автор: Александр 50 [ Вторник, 24 Августа 2010, 16:40]

Ульи: рут
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU65

Явные признаки в меду антибиотиков в частности пеницилина тетрациклина Весной часто пролечивают пчёл но не вовремя же медосбора Сам както на этом погорел по молодости Способ для проверки прост Кружка тёплоё воды градусов 60 ложка мёда размешиваете долго нюхаете после пьёте и сразу станет ясно что добавлено в мёд

Автор: Любитель Мёда [ Вторник, 24 Августа 2010, 20:38]

Ульи: в 2020 году экспортировал 266 тонн мёда
Порода пчёл: Золотая медаль Апимондии2013 за сотовый подсолнечный мёд, бронзовая медаль Апимондии 2017 за подсолнечный кристаллизованный мёд
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: UA

Самые тяжёлые компоненты в мёде - глюкоза и фруктоза - имеют удельный вес 1,54 кг/литр. Даже при нулевой влажности вес трёх литров не получается больше 3*1,54 = 4,62 кг. Откуда берутся 5 кг?

Автор: Александр 50 [ Вторник, 24 Августа 2010, 21:47]

Ульи: рут
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU65

Человеку нравятся пятитысячные купюры целыми

Автор: IRINA [ Вторник, 24 Августа 2010, 22:49]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Это везде или только в вашей местности?Приведите тогда какую-либо сравнительную цыфирь по параметрам мёда на основе проведённых опытов.

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 25 Августа 2010, 1:39]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

IRINA Все цифири будут приведены в ведомости проверки качества продукта, сегодня отвезу пробы, делаю спектральные анализы лично для себя, через неделю могу выслать
IRINA

Автор: Дантес [ Среда, 25 Августа 2010, 8:45]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Это уже несерьёзно- проверьте весы, опытник Вы наш
и это из той же серии, хотя если не за кг, а за пятикилограммовую банку ёмкостью в 3 литра, то верю Хотя, если Вы взвешиваете мёд вместе с банкой, то конечно будет и 5,4 кг. Пустая банка весит около 900 грамм.

Автор: ibrahim [ Среда, 25 Августа 2010, 11:43]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: карника, карпатка
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UZ

Мне знакомая задала следующий вопрос:
"Нам подарили банку меда, мы не много съели. На следующий день смотрим, а банка опять полная! Т.е. мед увеличивается в размере, что это значит? есть то его можно????".
Я о таком не слышал. Поиск результатов не дал. Заранее прошу прощения, если данный вопрос уже обсуждался в этой теме. 25 страниц перечитывать нет времени.

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 25 Августа 2010, 12:20]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Вес 3-х литровой банке т е тары 0,8- до 1,1кг, какой глупец будет платить за вес брутто, сегодня опять проверяли на электронных весах, вес нетто 5кг 20гр, а то что вы не верите, при принятых в России конструкциях ульев и системе ухода получить полноценный мёд невозможно, через неделю вышлю ведомость полной проверки качества за этот год, сравните с другими и будет всё понятно

Автор: Bikanin [ Среда, 25 Августа 2010, 12:29]

Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R
Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU87

http://www.pchelovod.info/index.php?act=ST&f=45&t=16537&hl=%E1%E0%ED%EA&view=findpost&p=347625

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 25 Августа 2010, 12:50]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

От его зрелости и редуцирующих сахаров, коих обычно 97-98проц, а сколько у вас?

Автор: остки [ Среда, 25 Августа 2010, 13:24]

Ульи: дадан, лежак 16 рам, 20 рам
Порода пчёл: местные
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

Доброго всем дня!!! Вопрос такой - должен ли мед першить в горле и является ли это признаком натуральности меда. К примеру, я когда свой мед качал (лесной), (тоисть уверен что без добавок), то мед в горле першит, и хотя вкусный, но много его не съешь; а вот купил у знакомого пчеловода (тоже лесной) - на вкус ничего, но в горле не першит и его меда можно съесть за один раз сколько-угодно.

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 25 Августа 2010, 16:39]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

остки
О качестве мёда, мёд ли эта сладкая вязкая масса вообще, независимо, нектар ли это или скормленый сахар, может сказать лишь не базарная, а серьёзная лаборатория имеющая спектро-электро фотомеры, гамма- бетта спектрометры и прочее оборудование, лишь после полной проверке продукта, а не жжёт или не жжёт, жечь могут соли свинца, ртути, кадмия, чего предостаточно в нектаре любой сельхоз культуре,качество мёда проверяется на молекулярной основе, когда это поймёте удивляться, что в банке 5 кг не будете

Автор: IRINA [ Среда, 25 Августа 2010, 17:04]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Спор напрасный. В трёхлитровой банке верхом (как у нас продают) больше 3х литров.Так что 5кг не фантазия.

Автор: Дантес [ Среда, 25 Августа 2010, 21:12]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Исходные данные: весы электронные -2 шт с автоматическим сбрасыванием веса тары,изготовленные в тулиновке Тамбовской области; мёд с влажностью 16 %, трёхлитровая банка стандартная (не старого образца с зауженным горлышком) налитая по самое некуда, но без горки вмещает обычно 4,570, в иные годы до 4,750. И не больше.Пишите в личку, дам адрес,оплачу бензин и пр., готов спорить на приличную сумму.
что, наши предки и все мы (а нас сотни тысяч) -получаем неполноценный мёд? И кормим этим мёдом тысячи людей? Обманываем их!И что это за понятие "полноценный"? Вы, случаем, не в НИИ пчеловодства работаете?
АГА, разлагают мёд на атомы....Не смешите..я же химик.Вы хоть думайте, прежде чем писать... или уж просветите нас до конца. Кстати, в " базарных лабораториях" мёд в основном органолептикой проверяют - им что, делать нечего? От нечего делать могут пыльцевые зёрна посмотреть в микроскоп-ради интереса.НЭ,не пойму я Вас,нэ пойму...
"першистость" никак не может служить показателем качества. "На вкус и цвет товарищей нет"-помните? Горло у всех разное. Один и тот же мёд у одного "першит", у другого "не першит".
Мне рассказывали о таких случаях-объяснение простое -откачивают незрелый мёд, начинает бродить,увеличивается в объёме, даже иногда срывает крышку, если банка полная -посмотрите на полурамки Медлавки, которые он откачивает... Отсюда и рекомендации некоторых "пчеловодов" -о хранении мёда в холодильнике.Холодная среда подавляет рост дрожжевых клеток, а дрожжи в той или иной степени присутствуют в каждом мёде.И хранение в холодильнике продлевает жизнь такому мёду, хотя он по всем другим показателям соответствует ГОСТу. По аналогии с дрожжевым тестом -ставят в тепло и.... противоположный результат.

Автор: Любитель Мёда [ Среда, 25 Августа 2010, 21:23]

Ульи: в 2020 году экспортировал 266 тонн мёда
Порода пчёл: Золотая медаль Апимондии2013 за сотовый подсолнечный мёд, бронзовая медаль Апимондии 2017 за подсолнечный кристаллизованный мёд
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: UA

Я и не удивляюсь: при среднем объёме банки 3,3 - 3,4 литра и плотности мёда 1,45 (австралийского), 1,47 (канадского), 1,475(новозеландского) получаем, соответственно, 4,785-4,93кг, 4,851-4,998кг, 4,8675-5,015кг. Это минимум, если меньше - фальсификат.
Но Вы писали о 3-х литрах, а не о банке.

Сколько кг воды вмещает эта же банка в обычный год?

Автор: Дантес [ Среда, 25 Августа 2010, 21:30]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

мы говорим о мёде

Автор: Любитель Мёда [ Среда, 25 Августа 2010, 21:39]

Ульи: в 2020 году экспортировал 266 тонн мёда
Порода пчёл: Золотая медаль Апимондии2013 за сотовый подсолнечный мёд, бронзовая медаль Апимондии 2017 за подсолнечный кристаллизованный мёд
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: UA

Желательно всё-таки знать объём банки. А выяснить его проще всего через вес воды.

Автор: ibrahim [ Четверг, 26 Августа 2010, 14:20]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: карника, карпатка
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UZ

Спасибо. Я сам об этом подумал, но были сомнения - за сутки увеличился в объеме.

Автор: Aleksey Belousov [ Четверг, 26 Августа 2010, 16:59]

Ульи: 12
Порода пчёл: карника помесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU70

Взвешивал несколько раз в разные годы.С вычетом веса банки 5 кг ни разу не было,ближе к 4.5 кг.

Автор: Александр 50 [ Четверг, 26 Августа 2010, 22:43]

Ульи: рут
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU65

Это чтобы узнать в каком тысячелетии был произведён мёд

Автор: Дантес [ Пятница, 27 Августа 2010, 15:15]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Заинтересовался подробнее - взвесил-выяснил следующее: исходные данные-весы электр.с погрешностью измерений 15 грамм, вода водопроводная Тамбовская, банка камышинская прозрачная (не завинчивающаяся), температура окр.среды 22 градуса + моё нормальное настроение. Результаты:вес банки 820 грамм,вес банки с водой до верха 4030 грамм.Следовательно вода весит 3210 грамм. Удельный вес мёда при 20% влажности 1,4027. Вывод- при замене этой воды равным объёмом мёда его вес составит 4502 грамма.(умножим 3,210 на 1,4027). Если его влажность будет менее 20 %, то конечно возрастёт и вес, но не значительно.

Автор: Bitininkas-60 [ Суббота, 28 Августа 2010, 3:29]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Дантес Покажите ведомость полной проверки, вашего, как вы выражаетесь мёда, будет всё ясно

Автор: Дантес [ Суббота, 28 Августа 2010, 6:20]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Рад бы показать, но не могу разобраться в Ваших словосочетаниях, типа "полноценный мёд" или "ведомость полной проверки".. Извините, туповат-с..... Спорить об очевидном считаю излишеством. Каждому своё.... Я Вам факт привёл по взвешиванию, а Вы абстрактность демонстрируете. Вдобавок в нескольких темах.Далась же Вам эта "ведомость".Вы её до своих потенциальных покупателей поберегите. Им очень интересно будет про томографы почитать.Да ещё- весы всё-же проверьте,ведь я ещё и немного метрологию знаю, удивительный Вы наш. Но всё-равно я Вам рад, без таких как Вы, на форуме от скуки повеситься можно.

Автор: Bee happy [ Суббота, 28 Августа 2010, 11:04]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Нет, не обязательно "должен першить". Нет, не является. Эффект першения давно объяснён и обоснован в основном наличием, соотношением и количеством органических кислот в мёде. А кислотность мёда может варьировать в зависимости от видового происхождения. Так что этот показатель не может являтся достоверным.

Автор: Юстас [ Суббота, 28 Августа 2010, 23:42]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU12

Уважаемый, есть ГОСТ, где определяется то, по каким признакам мёд может называться монофлорным. Так вот по разным медам если пыльцевой анализ показывает наличие пыльцы того или иного растения выше 30-45%, то такой мёд называется монофлорным. А если Вы действительно занимаетесь пчёлами, как указали, больше 30 лет, то должны знать, что на кочёвке мёд получают, как правило, монофлорный, когда пчёл подвозят к массивам цветущих медоносов.

Чем это подтверждается???
А это каким боком влияет на качество мёда и что это за улей с "эффектом живого дупла"?
Вес мёда зависит от его плотности, а она определяется в том числе и водностью. Зрелый, полностью запечатанный мёд может иметь влажность и 19,2% как в прошлом году, и 15,5% в нынешнем, но даже при такой водности 5 килограмм в банке стандартной, быть не может. Если у Вас 5 килограмм, то или весы проверьте, или банка у вас сделана по спецзаказу...

Автор: Bee happy [ Воскресенье, 29 Августа 2010, 0:03]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Или в этом мёде ну очень большая примесь ну очень тяжёлых металлов.

Автор: Георгий [ Воскресенье, 29 Августа 2010, 11:04]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

В трёхлитровке ровно 4.5кг мёда. Ни меньше ни больше на своей пасеке не встречал.

Автор: Любитель Мёда [ Понедельник, 30 Августа 2010, 20:26]

Ульи: в 2020 году экспортировал 266 тонн мёда
Порода пчёл: Золотая медаль Апимондии2013 за сотовый подсолнечный мёд, бронзовая медаль Апимондии 2017 за подсолнечный кристаллизованный мёд
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: UA

Специально выбрал мёд с максимальной плотностью, провёл измерения:
Мёд акациевый (жидкий), влажность 15,8%,
Температура 23 град.Цельсия,
Весы электронные с ценой деления 5 грамм, точность 10 грамм,
Вес пустой трёхлитровой банки 890 грамм,
Вес банки с водой 4125 грамм, вес воды 3235 грамм, объём банки 3235 мл,
Вес банки с мёдом 5535 грамм, вес мёда 4645 грамм,
Удельный вес мёда 1,436 г/мл

Автор: Bitininkas-60 [ Вторник, 31 Августа 2010, 7:10]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Любитель Мёда
Любителем мёда не являюсь, но ем, знаю надо для здоровья, какая у вас массовая доля редуц сахаров и их состав? Разницу между тем, что возится по загаженным химией с/х посевам и постоянно откачиваеммым веществом, и полноценным зрелым мёдом, узнал лет 30 назад, поэтому пришлось всё в корне менять

Автор: ёлкин [ Вторник, 31 Августа 2010, 7:17]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Думаю доля нормальная.

Автор: Aleksey Belousov [ Вторник, 31 Августа 2010, 9:11]

Ульи: 12
Порода пчёл: карника помесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU70

Я как то нейтрально относился к спору о мёде и его химических и физических свойствах,но сегодня мне в личку пришло письмо от автора цитаты сверху оно о протоколе,что уже почти готов.
Поэтому я вынужден создать тему о конструкции улья и обсудить "эффект дупла живого дерева".
Находится это:
http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=22833

Автор: Bikanin [ Вторник, 31 Августа 2010, 9:21]

Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R
Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU87

Bitininkas-60! Ну когда же мы наконец увидим ведомость полной проверки вашего супермёда?

Автор: ёлкин [ Вторник, 31 Августа 2010, 9:36]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Очень серьёзный ! Люди работают на пасеках . Получают качественный мёд , любят природу и пчёл ! А Вы ведомость , проверка , НИИ , ОПФ ... Тема дупла - хоженная перехоженная в журнале пчеловодство .

Автор: Aleksey Belousov [ Вторник, 31 Августа 2010, 14:34]

Ульи: 12
Порода пчёл: карника помесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU70

У меня сложилось впечатление что "Bitininkas-60" провокатор и неизвестно для каких целей спор затеял.Мне в личку два сообщения пришло безсмысленных.Я не могу понять что человеку надо.Потехи ради?

Автор: ёлкин [ Вторник, 31 Августа 2010, 14:45]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Каждый по своему с ума сходит . Кто в секту , кто худеет до скелета.
Всё бы ничего , пусть делает что хочет , так неймётся ему .
Bitininkas-60 , хорош бузить , договорились ?

Автор: Bee happy [ Вторник, 31 Августа 2010, 21:37]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

ИМХО, просто человек ТАК думает... Может он искренне решил наставить всех на "путь истинный"?
Правда как понимать такие слова (об его ульях)?:

Автор: Aleksey Belousov [ Среда, 01 Сентября 2010, 3:02]

Ульи: 12
Порода пчёл: карника помесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU70

А какой смысл что либо доказывать без конкретных доводов.Есть своя конструкция ульев,надо патентовать это.Доказать практикой повышение качества мёда.Либо промышленно начать изготавливать эти ульи на продажу.Не морочить голову,а действовать.

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 01 Сентября 2010, 5:34]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

ёлкин
Вам должно быть известно, от чего зависит качество мёда, это от качества переработки пчелой нектара и экологии, зная технологию куда входит всё от конструкция улья до системы ухода, получить даже полноценный продукт невозможно, знаю и понял это давно, поэтому пришлось всё менять, удивительные вещи здесь пишут, считая, что если из нектара выпарить воду о станет мёдом, процессы превращения нектара в мёд очень длительны, и зависят от способности семьи пчёл создать определённые условия, а от того, что вы под крышку бодяги поставите спичечный коробок , что-бы удалить воду, мёдом он не станет

Автор: ёлкин [ Среда, 01 Сентября 2010, 7:21]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Да.
Да.
Да.
Нет у меня никакой бодяги .

Автор: Bee happy [ Среда, 01 Сентября 2010, 18:32]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Это-то понятно... Но похоже, что Вы ставите во главу угла именно конструкцию улья. Надеюсь, Вы не считаете свою конструкцию единственно правильной? Не понятно, что "всё" Вам пришлось менять?
Экологию? Ну, это вряд ли Вам по силам... Хотя... Может я и ошибаюсь, Вы её не меняли на месте, а исколесили полстраны в поисках экологически-чистого места для пасеки.
Меняли "качество переработки пчёлами нектара"? Т.е. Вы хотите сказать, что одни пчёлы перерабатывают нектар лучше, а другие хуже?!
Остаётся система ухода. Это на первый взгляд кажется, что тут поле для фантазии безгранично. На самом деле основные методики и системы ухода давно известны и с успехом применяются как в "чистом" виде, так и в виде компиляции. Чтобы оценить оригинальность и новизну Вашей, с ней надо сначала ознакомиться. А с этим что-то Вы не спешите...

Автор: alius [ Среда, 01 Сентября 2010, 19:55]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника, бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Исходя из того, что Вы пишете про ульи и дупло, Вы считаете что например серая горная кавказская пчела никогда не пробовала настоящего мёда. В естественных условиях она, вроде, в расщелинах скал живёт.

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 01 Сентября 2010, 20:33]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

alius Разговор идёт о местной лесной, а не о горной предпочитающей низко- широкое гнездо

Автор: Bitininkas-60 [ Среда, 01 Сентября 2010, 20:54]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Bee happy Да, от чего зависит качество переработки нектара семьёй пчёл, от силы, здоровья, и способности семьи легко поддежать нужные условия, в данном случае терморежим, все процессы в нектаре происходят без окислителя т е воздуха, и при строго определённой температуре,
так какие условия пчела может создать в дадане, где едва набрав силу даже 3-4кг начинает роиться, малый объём и невозможность управлять процессами, улей для полноценного проживания это совершенно другое, получить полноценный продукт в таких ульях как дадан невозможно, имей хоть 7 пядей во лбу

Автор: Bee happy [ Среда, 01 Сентября 2010, 21:18]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Вы не ответили на вопросы... И при чём здесь кислород?!! Вы делаете ульи с бескислородной атмосферой?! Не надо про даданы, мы и сами знаем их достоинства и недостатки, Вы про свои улья говорите!

Автор: IRINA [ Среда, 01 Сентября 2010, 21:25]

Ульи: dadan и многокорпусные
Порода пчёл: не злые
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

При какой? Может у вас другие данные?
От безделья в любом зароиться.
А дупла ваще отпускают по 5-6 роёв.

Автор: Валент [ Среда, 01 Сентября 2010, 22:00]

Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом
Порода пчёл: любые, но спокойные и
Пчело-стаж: 9
Регион нахождения пасеки: RU62

Что вы прицепились к человеку?
Возможно банка немного большего размера. Есть у меня и такие. На 5.2 кг получается, если с горлышком .
А вообще


ОБЯЗАТЕЛЬНО! Если он свежеоткаченный и не "Сахарный"

Субъективность тут не при чем!

Были у меня подобные "Штуки" - виновата влажность меда. Он просто некачественный - влага в нем скорее всего > 21 - 23 %.

Автор: tat [ Четверг, 02 Сентября 2010, 9:20]

Ульи: 20-ти рамочные лежаки
Порода пчёл: смешанные
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: UA

Как-то давно у нас на работе продавали подсолнечный мед. Взвешивали банку, потом накладвали мед ( он был севший). Опять взвешивали, находили разницу, определяя таким образом, сколько меда в банке, т.к. цена была по весу, а не по объему. Оказалось, что банки вмещают разное количество меда, несмотря на то, что все трехлитровые. Разница, кажется, доходила до 200граммов.

Автор: Bitininkas-60 [ Четверг, 02 Сентября 2010, 9:43]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

IRINA Объём гнезда в дупле или моём улье, где при надобности создавал объём до 120 рамок и более в пересчёте на рамку 435 на 300. , Пчела закрывает ячейку с нектаром крышечкои, что-бы предохранить его от влажность в гнезде, где она 90проц, и от кислорода воздуха, как окислителя ферментов и нектара, лишь после закрытия ячейки, при строго опред 35гр С и начинаются процессы превращения нектара в мёд, они очень длительны, поэтому в религии совсем недаром существует медовый спас, и он лищь 14 августа, а не мае, июне, июле

Автор: ёлкин [ Четверг, 02 Сентября 2010, 9:56]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Молодец ! А работать очень тяжело с такими ульями ? Подъёмник используете ?
Получается 10 дадановских корпусов ! А если в ширину улей больше , то как насчёт дупла ?
По фото конечно всё яснее стало бы. Да пригласите школьника -соседа , поможет ссылки, фото выложить.

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Сентября 2010, 10:11]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Что, во всех религиях существует медовый спас?!

Автор: Bitininkas-60 [ Четверг, 02 Сентября 2010, 10:24]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Что и говорит- мёд созрел можно святить, а другие религии для меня несуществуют я православный,в старину, говорили,- незрелый мёд, что незрелый плод, кроме вреда ничего не принесёт, отбор из борти мёда раньше этого срока считалось не малым грехом, и были правы, это не бредни академиков купивших за деньги учёные степени

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Сентября 2010, 10:30]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

Я тоже православный христианин, но знаю, что есть страны, где господствует другая религия и где тоже есть пчеловодство. Скажите, там оно не имеет право на существование? Там мёд не зреет? А в южном полушарии когда мёд созревает, тоже 14-го августа?

Автор: Bitininkas-60 [ Четверг, 02 Сентября 2010, 10:36]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

Bee happy О других странах разговор не идёт, говорю о России

Автор: Bee happy [ Четверг, 02 Сентября 2010, 10:38]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU42

У России собственная гордость, на буржуев смотрит свысока!
Спасибо, Bitininkas-60! Обеспечил хорошее настроение на весь день!

Автор: остки [ Четверг, 02 Сентября 2010, 14:02]

Ульи: дадан, лежак 16 рам, 20 рам
Порода пчёл: местные
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

[QUOTE]Вопрос такой - должен ли мед першить в горле

Валент
ОБЯЗАТЕЛЬНО! Если он свежеоткаченный и не "Сахарный"

Спасибо Валент за ответ, я тоже так думаю , но смотрю мнения опытных пчеловодов разделились, некоторые считают, что мед может не першить в горле, интересно, какие могут быть причины .

Автор: ёлкин [ Четверг, 02 Сентября 2010, 14:11]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Горло у всех разное. И лужёное может быть , спирт и тот не берёт .

Автор: Bitininkas-60 [ Четверг, 02 Сентября 2010, 14:38]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

ёлкин Даже сахар переработанный мощьной и здоровой семьёй имеет бактерицидные свойства, по Йоришу - экспресный мёд

Автор: ёлкин [ Четверг, 02 Сентября 2010, 15:13]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Я знаю. А показатель "першит в горле" не лабораторный , но чисто субъективный . Бабушка надвое сказала.

Автор: Дантес [ Четверг, 02 Сентября 2010, 15:54]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Не-а, до конца года!

Автор: Любитель Мёда [ Четверг, 02 Сентября 2010, 16:16]

Ульи: в 2020 году экспортировал 266 тонн мёда
Порода пчёл: Золотая медаль Апимондии2013 за сотовый подсолнечный мёд, бронзовая медаль Апимондии 2017 за подсолнечный кристаллизованный мёд
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: UA

Какой же мёд можно освятить 14 августа, чтобы не согрешить, неужели прошлогодний.

Автор: MishaK [ Четверг, 02 Сентября 2010, 16:25]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: КРАИНКА
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: CA

Хорошо у меня гречка только 16 августа зацвела, http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=9202&st=1650&p=441298&#entry441298
хоть мед будет правельным,
опять же сомнения гложать, может подождать с отбором до следующего медового спаса?
как бытьBitininkas-60 , подскажи.

Автор: surovyj [ Четверг, 02 Сентября 2010, 17:28]

Ульи: ульи Фаррара
Порода пчёл: Гремучая смесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: UA

И огурцы незрелые тоже вредны?..
То как доставался мед из борти уже большой грех(закуривание пчел) и делать это когда расплода много а меда мало(начало-середина лета) еще и большая глупость. Вот поэтому и существовало это правило. А если вяток в августе то мед и на Спас не бедет зрелым.

Автор: ёлкин [ Четверг, 02 Сентября 2010, 17:34]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Во многих темах замечаю , адепты 14 августа появились. И , что интересно им кучу доводов приводят , не понимают. Прямо секта , а под христиан косят.

Автор: alius [ Четверг, 02 Сентября 2010, 19:33]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника, бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Ну давайте про Россию поговорим. В России вересковый мёд бывает? Он когда созревает, тоже к медовому спасу Или для верескового меда надо ждать спас следующего года? Я так понимаю, что, к примеру, кипрейный мёд к спасу у Вас созревает. То есть примерно за месяц - полтора. Тогда объясните мне, почему мёд с одуванчика не успеет созреть за те же месяц - полтора к июлю?

Автор: ёлкин [ Четверг, 02 Сентября 2010, 19:53]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Он дантист. Аккуратнее
Bitininkas-60 , попадёте на приём , можете без зубов остаться.

Автор: Aleksey Belousov [ Пятница, 03 Сентября 2010, 7:24]

Ульи: 12
Порода пчёл: карника помесь
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU70

120 рамок это 10 корпусов дадановских.Вы с какого дуба упали,у вас пчела видимо индийская и в 10 корпусах один сот с верху до низу.При утверждении про мёд ещё можно было сказать:возможно где то и есть такой мёд.Но вот когда вы сказали про120 рамок можно определённо сказать что вы ТРЕПЛО.

Автор: Дантес [ Пятница, 03 Сентября 2010, 9:50]

Ульи: 10-ти рамочные с магазинами
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

А мы всё ждём-с и ждём-с.... Может наивные...... Лапша на ушах, тоже украшение и своего рода косметика

Автор: Bikanin [ Пятница, 03 Сентября 2010, 10:48]

Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R
Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU87

Видимо, не прошел мёд проверку, результаты анализа стыдно показывать (IMHO).

Автор: veka [ Пятница, 03 Сентября 2010, 18:22]

Ульи: дадан
Порода пчёл: средне-русская
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU04

Цитата(Bitininkas-60 @ Среда, 25 Августа 2010, 13:20)
, через неделю вышлю ведомость полной проверки качества за этот год

<...уж вечер близится...> а так хочется посмотреть-какой он настоящий мёд
а еще завидно,что у человека есть такой институт под боком.
А нам остается заштатная лаборатория с влажностью и диастазой

Автор: antovit [ Пятница, 03 Сентября 2010, 18:35]

Ульи: Дадан16р +М/К10р 230мм
Порода пчёл: .Бакфаст
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: BY

Который уже день забил на пчел,сижу у монитора жду откровение нового МЕССИИ
Битининкас яви народу истину
НЕтащи кота за яйца

Автор: Bitininkas-60 [ Пятница, 03 Сентября 2010, 18:39]

Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 7
Регион нахождения пасеки: RU49

ёлкин Слава тебе господи, все зубы свои и не болят, в моей семье одни врачи, кроме меня и младшего, кандидаты, доктора наук этих ср----х, верить врачу и надеяться на него

Автор: ёлкин [ Пятница, 03 Сентября 2010, 21:24]

Ульи: Дадан
Порода пчёл: Рои
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU57

Как придавит все бежим , или везут на карете. Верь не верь .

Автор: николай6474 [ Понедельник, 13 Сентября 2010, 18:18]

Ульи: дадан
Порода пчёл: карника пешец ВТ тройзек 1075 ИО
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU35

В этом сезоне мед не ароматный некоторые сомневаются в натуральности. Я думаю из за жары сено тоже не пахнет. А у вас как?

Автор: Bikanin [ Понедельник, 13 Сентября 2010, 18:48]

Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R
Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU87

У нас наоборот.

Автор: starmos [ Понедельник, 13 Сентября 2010, 20:27]

Ульи: 16 рамочные дадан
Порода пчёл: кавказкие,карпатки-помесь
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU24

У нас ароматный и на вкус сказка!

Автор: Artemkiev [ Четверг, 07 Октября 2010, 10:30]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: украинская ,карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

))) это уже похоже на то что мы будем "учить" пчел где и как делать "полноценный продукт") потом рыб как правильно полноценно плавать и т д... мне кажется пчелы сами прекрасно понимают КАК, а вопрос ГДЕ для них не первостепенный - практика и реальне факты свидетельствуют об этом. Если мед запечатан и пчелы на нем прекрасно перезимовывают находясь в скале, в дупле, в стене, в стеклянном ящике, на потолке в помещении и т д... то как мед можнет быть не полноценным???..Совсем другой вопрос о создании условий проживания для пчел при которых повышается в разы их ПРОДУКТИВНОСТЬ но никак не КАЧЕСТВО МЕДА с уважением

Автор: Николянидворя [ Четверг, 21 Октября 2010, 16:55]

Ульи: Дадан 10 и 12 рамочный
Порода пчёл: карпат
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Мед и пчел знаю более 40 лет.Любой мед обязан кристаллизоваться.Скаченный из целиком запечатанных рамок,накануне реализации все равно быстро догоняет по садке основную массу меда.Есть такое понятие:многолетние данные.Это статистика а она гласит среднее значение диастазы
не ниже 14-15ед по Готе по нашему региону.Может быть 20-28ед,но 40 и даже -60 сильно сомневаюсь!
У меня в среднем по годам около 20 ед но бывало и ниже.Я о жидком меде в такую пору.Чтобы мед не кристаллизовался почти до Нового года необходимо соблюсти ряд условий;осушка сотов от прошлогоднего меда,длительная голодовка пчел,чтобы пчелы съели остатки меда в улье и дошли до такого что вскрывали даже крытый расплод,отводрки с молодыми матками погибли в середине лета.
Погода улучшилась и взяток с донника.Чем не анамалия?Это было 7 лет назад.Покупатели говорили-мед не кристализуется а не знал что сказать.Сейчас говорю мне повезло,но не верю везунчикам,которые сплошь и рядом торгуют жидким медом.Может я Фома-неверующий?Прошу прощения кого задел ненароком.

Автор: Orbb [ Пятница, 22 Октября 2010, 9:14]

Ульи: Лежаки
Порода пчёл: помеси карпатки
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: UA

Я ради эксперемента взял белую рамку поставил когда начала цвести акация, после запечативания срезал. Осталось с пол литры, храню года 4, некрестализируется. Аромат и вкус свежего меда.

Автор: v888v [ Понедельник, 25 Октября 2010, 15:09]

Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU57

Вот и так всегда. С пчеловодами.
----------------------------------------------------------
А всего лишь навсего, надо изучить процесс кристаллизации.
И ведь это не спрятанная инфа!
И ясно , что есть меда быстрокристаллизующиеся и есть медленнокристаллизующиеся.
И видно на продажах как "подгоняют" покупателю инфу под "свой" мёд.
Примитив выходит - "всяк кулик своё болото хвалит". И морочит голову покупателю. imho.

Автор: Astro_Graf [ Воскресенье, 19 Декабря 2010, 12:11]

Ульи: 12Д+магазины, 8Д+магазины, Варрэ
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU22

Я новичок. В этом году качал мед первый раз в 2 этапа - первый на Медовый спас и второй в последних числах августа.
Первый мед получился очень вкусным (у него был именно свой вкус!) с каким-то немного непонятным (но однозначно натуральным!) ароматом. Но мед был жидковатым, что странно - я старался выбирать рамки, запечатанные не менее 2/3.
Второй мед оказался гораздо более густым - наливался "с горкой", что тоже немного странно, т.к. откачивались и рамки запечатанные менее 1/2 (в этом году, похоже из-за затяжной теплой осени, пчелы упорно не хотели печатать мед) . Но аромат был гораздо слабее, а цвет немного темнее. По силе запаха можно было отличить один мед от другого.
На данным момент не сел ни первый ни второй. Даже признаков нет - оба прозрачны. Но! у первого меда изменился запах - стал более резким (немного "медицинским"), как-будто началось брожение. Этот запах я заметил еще месяц назад, но при этом никаких визуальных признаков брожения нет - мед светлый, прозрачный.
В чем может быть дело? Особенности медоносов или все же брожение?
И о чем может говорить тот факт, что мед не садится?

Автор: Запад [ Понедельник, 20 Декабря 2010, 15:13]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: Помесь карпатки
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU54

Мед качал в первых числах августа, помню жидкий был как вода. Сейчас нормальной вязкости, но до сих пор никаких признаков кристаллизации не наблюдаю. Первый раз такое, обычно в октябре уже густеет. Сколько себя помню (пчел еще дед держал) никогда до нового года мед в жидком виде не доживал. Неужели все из-за жары летней?

Автор: медоед [ Понедельник, 20 Декабря 2010, 18:21]

Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU04

У нас всегда таежный первый мед не садиться.Даже на улице стоит просто стеклянный становится.

Автор: дмитрий 71 [ Понедельник, 20 Декабря 2010, 20:33]

Ульи: многокорпусная
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU71

Сегодня открыл куботейнер который оставлял себе и семье на зиму,мед с липы+разнотраье,так вот мед жидковат, но начинает садится очень крупными кристалами(что говорит о высоком качестве,если кто не в курсе),вкус необыкновенный

Автор: medoed [ Понедельник, 20 Декабря 2010, 20:34]

Ульи: дадан
Порода пчёл: залётные
Пчело-стаж: 2
Регион нахождения пасеки: RU56

Astro_Graf ,не знаю как у Запад Осмелюсь предположить, что у начинающих мёд не торопится кристализоваться из-за свежей суши. У старых пчеловодов сушь не свежая, да если еще на обсушку пчёлкам не давали, то остатки мёда в ячейках провоцирует скорую садку. У меня так было.

Автор: Запад [ Среда, 22 Декабря 2010, 9:15]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: Помесь карпатки
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: RU54

Не думал о таком варианте. А ведь на самом деле, в этом году много старой суши на перетопку отправил и заменил на вощину.

Автор: patin [ Среда, 22 Декабря 2010, 10:36]

Ульи: дадановские
Порода пчёл: помесные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU04

Не знаю,не знаю.. Мед с тайги у меня садится всегда и слюбого медоноса(сныть,дягиль.русьянка,синюха.. счего бы это?)


Первый-это ты с Караганы качаешь?

Автор: Кемеровскии [ Среда, 22 Декабря 2010, 10:47]

Ульи: L/R
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU04

Мед таежный конечно садится,но гораздо позже других медов.

Автор: Николянидворя [ Среда, 22 Декабря 2010, 17:01]

Ульи: Дадан 10 и 12 рамочный
Порода пчёл: карпат
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU67

Один год много построил вощины.Практически все рамки были молодые.Мед на сел много позже.Считаю потому,что с разных медоносов и взяток был умеренный.С донника картина другая.Мед однородный даже откаченный садился медленно . Жидкий а ложку не воткнешь.В том году я был спокоен за зимовку В сотах( как бывает подсолнечника,)мед не кристаллизовался в зиму.Во флягах даже перед батареей за месяц -два мед сядет!В нашей местности это норма.

Автор: Николай58 [ Вторник, 28 Декабря 2010, 23:13]

Ульи: Дадан,
Порода пчёл: карпатка, местные
Пчело-стаж: 8
Регион нахождения пасеки: BY

Посмотрел сегодня контрольные образцы меда, удивился: Мед, откачанный в середине августа, до сих пор в жидком состоянии, июльский весь севший. Хранился при комнатной температуре. Во время сбора этого меда доцветала гречиха, золотарник и все... наверное. Бывало раньше такое(1978, 1989 по памяти), но тогда мед был из сныти, с зеленоватым оттенком. Вот для размышления.

Автор: vzonov51 [ Среда, 29 Декабря 2010, 5:55]

Ульи: разные
Порода пчёл: местные
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU15

В августе вторая откачка или первая от семей? На дне осадок или полностью однородный? Ваш стаж не позволяет сомневаться, но похоже мёд августовский не зрелый. Или я ошибаюсь.

Автор: NOIR [ Среда, 29 Декабря 2010, 8:08]

Ульи: 12 рамочный дадан и 10 рамочные Рута
Порода пчёл: Местная и среднерусская от Кугейко, Чишминский р-он.
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Наверное ошибаетесь. Для Башкирии например в этом году это очень даже характерно.
Мед густой а до сих пор не садится.

Автор: И Виктор [ Пятница, 07 Января 2011, 14:12]

Ульи: лежаки
Порода пчёл: помеси карпатки, украинская степная Егошиных.
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: UA

Всех с Рождеством Христовым поздравляю.Обращаюсь к всем пчеловодам с таким вопросом. В период конца цветения акации пчелы активно перешли на какой-то другой медонос. Акация находилась от пасеки на юго-запад. А на восток с 200 метров начинается болотистая местность. Вот от туда и был взяток. Мед темный с оттенком красного буряка. На вкус терпкуватый, но приятный. Присутствует привкус напоминающий мяту. Душистый. Мед хорошо продался. Еще одно качество-он сродня акации не кристализируется. Установить медонос не смог. Места труднодоступные(устья реки Ворсклы в Сумской обл.).В этот период на луге цвела смолка. Подскажите кто знает, из чего может быть этот мед.

Автор: calif [ Суббота, 08 Января 2011, 7:51]

Ульи: лежаки,стояки
Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika
Пчело-стаж: 3
Регион нахождения пасеки: UA

Крупные кристаллы образуются в мёде с повышенной влажностью (в незрелом мёде).

Автор: lexel37 [ Воскресенье, 09 Января 2011, 0:14]

Ульи: лежаки, Даданы, альпийцы
Порода пчёл: помеси
Пчело-стаж: 5
Регион нахождения пасеки: RU14

У меня тот же вопрос к знатокам. Третий год занимаюсь пчелами и все три года мед не кристаллизуется зимой. Я думал потому, что хранится дома при комнатной температуре, которая обычно выше 20 градусов. Но на днях ездил в деревню, где у меня пасека, и удивился. На столе на кухне обнаружил банку с остатками меда, который не закристаллизовался, а только загустел. В доме не топлено с ноября месяца, температура как на улице - не меньше 10 градусов мороза. Мед откачивал только из полностью запечатанных рамок, в лаборатории на колхозном рынке определили влажность в 16,7%. Вокруг пасеки в основном просто луга, никаких посевов нет - сельхозпредприятие лежит на боку. В этом году было очень много кипрея.

Автор: дмитрий 71 [ Воскресенье, 09 Января 2011, 0:25]

Ульи: многокорпусная
Порода пчёл: Карника Пешетц, Тройзек 1075
Пчело-стаж: 4
Регион нахождения пасеки: RU71

Согласен,но влажность в данном случае в норме

Автор: Георгий [ Воскресенье, 09 Января 2011, 15:23]

Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь
Порода пчёл: СР+СГК=мёд
Пчело-стаж: 6
Регион нахождения пасеки: RU08

Смешанные меда, когда мёд с повышенной влажностью смешивается с мёдом пониженной водности.