Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Цена на мёд 2020, Цена на мёд 2020

[MaxPesh]

Сделал опрос почти как и прошлые годы.

Напомню вопрос про цену за литр, т.к. более ходовая мера для большинства. Если кто то продает в килограммах то для информации для перевода (в литре примерно 1.5 кг меда)

Думаю полезно будет определится с ценой, конечно у каждого она своя, но когда она у большинства будет примерно равной то и с продажей вопросов меньше.

Не торопитесь, отвечайте обдумав (лучше после первой откачки с главного), прикинув что и как.

Просьба коллегам с других областей не портить статистику по Вологодской области.

Сообщение отредактировал MaxPesh - Суббота, 25 Июля 2020, 20:56

[сержж]

Коллеги из других областей часто тыкают чтобы увидеть результаты голосования, проще им сделать свою строку, типа "ТЫК" или "пришлый"

[Borolaaa]

Автор публикует эту тему на протяжении нескольких лет. На протяжении нескольких лет объясняли автору вредоносность данной темы мы для вологодского пчеловодства. (Повторяться я здесь не буду ибо уже устал...). Несмотря на это автор не унимается... Поэтому советую вологодским пчеловодам проявлять мудрость при участии в данном опросе и не поддаваться на правокации

Сообщение отредактировал Borolaaa - Понедельник, 28 Сентября 2020, 10:46

[vsfalaleev]

Автор публикует эту тему на протяжении нескольких лет. На протяжении нескольких лет объясняли автору вредоносность данной темы мы для вологодского пчеловодства. (Повторяться я здесь не буду ибо уже устал...). Несмотря на это автор не унимается... Поэтому советую вологодским пчеловодам проявлять мудрость при участии в данном опросе и не поддаваться на правокации

просмотрел несколько предыдущих тем, не увидел возражений. В чем видишь вред темы?

[Borolaaa]

просмотрел несколько предыдущих тем, не увидел возражений. В чем видишь вред темы?

Обсуждение целесообразности этой темы велось в теме "Пчеловоды Вологодской области, объединяйтесь!"

Основной вред как мне кажется- зачем собирать эти все статистические данные и показывать на всю страну... В Вологде и Череповце и так крутится масса перекупщиков и мутного народу с медом непонятного происхождения... Зачем помогать этим людям статистикой? (Всё-таки это один из крупных форумов) Посмотрите ветки других регионов- много ли вы там подобной статистики видяли...? Может и нам не помешает быть по хитрее...

Сообщение отредактировал Borolaaa - Пятница, 02 Октября 2020, 18:38

[Borolaaa]

Вот нашол свой спор с автором за 2013 год

http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=18397&st=3885#

За другие годы пока найти не могу, ибо тема непомерно разрослась...

[sergey_vologda]

да, в Вологду приехала "ярмарка меда"... зашел ради интереса в прошлом году на это мереприятие, стоит один мужик и торгует медом. видов разных больше десятка. Спрашиваю, а почему ярмарка, где другие продавцы с товаром? в ответ, что это он дал объявление и организовал все, а ярмарка, потому что товар разный... 900 р 3 литра цветочный..... утверждал, что у самого 120 семей на юге...Я честно сомневаюсь в качестве меда по такой цене, подсолнух там сдают оптом по 100 р кг, и его тоже можно считать цветочным, но он торговал жидким медом...

[Borolaaa]

Или обратите внимание на эту тему 2012 года начиная с 59 поста.

http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=41431&st=45#

Сообщение отредактировал Borolaaa - Пятница, 02 Октября 2020, 19:19

[лодва]

утверждал, что у самого 120 семей на юге...Я честно сомневаюсь в качестве меда по такой цене, подсолнух там сдают оптом по 100 р кг

Как раз идёт спор о фальсификации мёда на форуме

[vsfalaleev]

ну давайте тогда мух от котлет отделим.
1. В Вологде каждый может продавать мёд, пчеловод он или нет - не важно.
2. В квартале от меня в доме спорта продают мёд с Алтая (подсолнечник, греча и пр.) по цене около 700 р. за литр. имеют право продавать и за 1000 и за 300 рублей, это право этих людей продавать южный мед задорого (как мы например) или задешево (чтобы обеспечить бедные слои населения качественным продуктом). Или Бурзянский бортевой от диких пчел за 10000 за 3л. Меня вообще не задевает, что кто то продает свой мёд (или не свой) за 200р за кг или за 10000. Значит человек подсчитал свои затраты, это его дело. И опять же, что кто то купит этот мёд. Не думаю, что это мой покупатель, потому что мои цены другие. Тут нет проблемы, мои покупатели у меня и покупают, есть новые и не мало.
3. Этот форум (имею в виду конкретную тему) с точки зрения мониторинга рынка в регионе- ничто на постном масле, намного больше достоверной информации даст мониторинг общеизвестных торговых площадок и рекламы на наших каналах.
4. Дать рекламу о ярмарке мёда тоже может кто угодно. Ключевым здесь будет мёд или не мед. Если человек продает мёд, хоть и южный - ну а в чем тогда проблема?
Исходя из всего этого, я не вижу вреда в статистике голосования. Ну пусть человек собирает инфу, пусть она общедоступна. Но на фоне всего остального она ни в коей мере не может повлиять на рынок. Наверняка есть те пчеловоды, которые будут ориентироваться на эти данные. Но их меньшинство, я уверен. Потому что даже военные пенсионеры (которые на мой взгляд имеют больше всего возможностей для демпинга) будут ориентироваться на свои затраты и оценку своего труда. В конечно счете роль при продаже играет пчеловод, потом оформление, потом вкус и, конечно же, цена.
И это вообще не разговор о фальсификации продукта. Вообще ни разу. Тема цена на МЁД. Остальное, мужики, это флуд. Фальсификат или нет - это разговор действительно для другой темы.

Сообщение отредактировал vsfalaleev - Воскресенье, 04 Октября 2020, 20:16

[Borolaaa]

Этот форум (имею в виду конкретную тему) с точки зрения мониторинга рынка в регионе- ничто на постном масле, намного больше достоверной информации даст мониторинг общеизвестных торговых площадок и рекламы на наших каналах.

Да, к счастью полноценным мониторингом это быть не может по причине малого количества участников. Но например ты можеш сейчас с ходу сказать почем продают мед например в Тюмени? Думаю нет. А вот жители Тюмени благодаря этой теме могут примерно сказать сколько стоит мед в Вологде.

[Borolaaa]

. В квартале от меня в доме спорта продают мёд с Алтая (подсолнечник, греча и пр.) по цене около 700 р. за литр. имеют право продавать и за 1000 и за 300 рублей, это право этих людей продавать южный мед задорого (как мы например) или задешево (чтобы обеспечить бедные слои населения качественным продуктом). Или Бурзянский бортевой от диких пчел за 10000 за 3л. Меня вообще не задевает, что кто то продает свой мёд (или не свой) за 200р за кг или за 10000. Значит человек подсчитал свои затраты, это его дело. И опять же, что кто то купит этот мёд. Не думаю, что это мой покупатель, потому что мои цены другие. Тут нет проблемы, мои покупатели у меня и покупают, есть новые и не мало.

Я немного заставил те золотые времена на когда еще не было всех этих гастролеров... Помню как шли продажи тогда.
Сейчас продажи идут намного хуже. Мед продавать в разы тяжелее... Как бы мы не смеялись над "200 рублёвым мёдом"-но определенную нишу наших покупателей они увели...
Если раньше ко мне в деревню приезжали по бездорожью покупатели и забирали мед прямо из медогонки. За раз смогли взять например эмалированное ведро (емкости меньше трёхлитровой банки Я раньше вообще не знал).
И это лихие девяностые и нулевые которые сейчас так ругают...
Сейчас же не кто ко мне не поедет ни за какие деньги, а самый популярный объём в одни руки упал до 1л.
И не надо тешить себя иллюзиями в духе-" мол вот у нас-то медок натуральный... Покупатель разчухает- вернётся..."
Сейчас по сути столкнулся с тем что как пчеловод я могу получить намного больше меда чем могу продать... А это ситуация очень паршивая... О каком-то развитие и приумножении пчеловодческих талантов думать в такой ситуации не очень интересно...

Сообщение отредактировал Borolaaa - Понедельник, 05 Октября 2020, 0:46

[Borolaaa]

Значит человек подсчитал свои затраты, это его дело.

Это не только его дело. Проблема в том что как правило "двухсот рублёвый мед" подается покупателю как первоклассный мед. От чего в первую очередь страдает наивный покупатель, во вторую очередь-реальные пчеловоды так как покупатель у них мёд не купил.
Мне приходилось встречать людей котораые нарвались на контрафактной мед, потом несколько лет мёд не ели вообще ,так как имели о нём негативное представление в целом как о продукте, до тех пор пока судьба не свела с истинным пчеловодом.

Извиняюсь за корявый слог, распознавание речи косячит...

Сообщение отредактировал Borolaaa - Понедельник, 05 Октября 2020, 1:03

[vsfalaleev]

Но например ты можеш сейчас с ходу сказать почем продают мед например в Тюмени? Думаю нет. А вот жители Тюмени благодаря этой теме могут примерно сказать сколько стоит мед в Вологде.

Конечно не могу. А зачем мне это знание? Ты серьезно считаешь, что жители Тюмени планируют захватить наш рынок? Я в целом ориентируюсь в ценах в регионе, в том числе на селе. И иногда ценами региона, куда планирую свою экспансию в будущем, когда оперировать смогу тоннами. И эти знания подчерпнуты не на форуме. В любом случае моя цена мало зависит от цены конкурентов, например, я не снижаю цену, когда продаю не в городе.

Сейчас продажи идут намного хуже.

Очень жаль такое слышать. Но давай посмотрим на дела коллег, о которых они сами писали на этом форуме, сообщения земляков. Один - увеличил пасеку с 12 до 30 семей. Другой, тоже. Третий отметил год успешным, потому что смог расширить покупательскую базу. То есть люди смогли адаптироваться к этим условиям.

И это лихие девяностые и нулевые которые сейчас так ругают...

Я хочу обратить внимание на то, что сейчас люди уже как минимум 5 лет беднеют год от года. Покупательская способность падает. Разумно, что часть покупателей, которая даже год назад могла себе позволить купить мёд по ценам пчелвода в какой то момент не сможет этого сделать. Такие покупатели есть и у меня.

Если раньше ко мне в деревню приезжали по бездорожью покупатели и забирали мед прямо из медогонки.

У меня такая же ситуация, на базе продаю намного меньше. Ну и что из этого?

Проблема в том что как правило "двухсот рублёвый мед" подается покупателю как первоклассный мед.

А чем он собственно говоря хуже? Я не отношусь к секте "свидетелей диастазы", в чем южный натуральный цветочный мёд как кондитерское изделие хуже? Каких лечебных свойств у него нет? Пироксидазы? Ферментов? Другое дело, что его больше получают, он должен стоит дешевле. В опте мы это видим. Я люблю, например гречишный и липовый мёд. И с радостью покупаю эти сорта по адекватной цене.

Мне приходилось встречать людей котораые нарвались на контрафактной мед, потом несколько лет мёд не ели вообще ,так как имели о нём негативное представление в целом как о продукте, до тех пор пока судьба не свела с истинным пчеловодом.

Но это же совсем другое дело. Это фальсификация мёда.
Ты отождествляешь ярмарки с обманом покупателя. Согласись, это не всегда так. Есть ярмарки, которые просто продают южный мёд по северным ценам. У них ветсправки и меркурий. Это честные торгаши, если можно так выразиться.
И еще раз, как всё вышесказанное связано с темой? Давай вернемся к теме вопроса, эти торгаши торгуют круглогодично, чем эта тема им поможет? А есть ярмарки, где конфитюр продают под видом мёда. И это обман покупателя. И опять же, чем эта тема может помочь этим мошенникам? У них корпорация, которая работает по всей РФ. Неужели их может заинтересовать мнение 35 пчеловодов из богом забытого болота?

Сообщение отредактировал vsfalaleev - Понедельник, 05 Октября 2020, 8:25

[Borolaaa]

. Один - увеличил пасеку с 12 до 30 семей.

Только нужно понимать почему так происходит. Да, есть небольшое увеличение- но чем это вызвано... Я думаю это вызвано тем что пчеловодство на сегодняшний день осталось единственной отраслью которой можно заниматся на селе имея хоть небольшой доход. Собственно говоря чем еще в наше время может занятся человек на своем участке кроме пчеловодства так чтобы это приносило хоть какую то но выгоду? Растеньеводство...- в магазине картошка всегда дешевле будет. Помню как в начале нулевых стало подымать голову свиноводство, но все эти инициативы задушили АЧС. Скот сейчас тоже никто не содержит по экономическо- юридическим причинам. Чем в наше время может заниматся человек на селе кроме сбора клюквы и лесозаготовок- только пчеловодством. Это просто то немногое что у нас еще осталось.
Не так давно встретил одного пчеловода- хвастается увеличением пасеки а через пять минут разговора жалуется на трудности с продажами меда... Спрашиваю- а зачем пасеку увеличиваеш если этот мед продать не можеш... Отвечает- - а куда еще себя девать...
Кстати тут кто то приводил статистику об резком уменьшении пчеловодов по причине их старения и отстутствия притока молодых. Цифры не помню но говорят что сейчас пчеловодов и пчелосемей в разы меньше чем в девяностые. (Тоесть получается так что ранише пчеловодов было больше, пчелосемей больше а реализация меда шла лучше)

Один - увеличил пасеку с 12 до 30 семей. Другой, тоже. Третий отметил год успешным, потому что смог расширить покупательскую базу. То есть люди смогли адаптироваться к этим условиям.

Вот интересно бы было их сюда пригласить и услышать их мнение!

Я хочу обратить внимание на то, что сейчас люди уже как минимум 5 лет беднеют год от года. Покупательская способность падает. Разумно, что часть покупателей, которая даже год назад могла себе позволить купить мёд по ценам пчелвода в какой то момент не сможет этого сделать. Такие покупатели есть и у меня.

Да. К сожалению это чувствуется.

У меня такая же ситуация, на базе продаю намного меньше. Ну и что из этого?

Как что... ранише покупатель мог потратить свое время и ресурсы на поездку к пчеловоду за медом по убитой дороге. А сейчас это кажется невероятным...

А чем он собственно говоря хуже? Я не отношусь к секте "свидетелей диастазы", в чем южный натуральный цветочный мёд как кондитерское изделие хуже? Каких лечебных свойств у него нет? Пироксидазы? Ферментов? Другое дело, что его больше получают, он должен стоит дешевле. В опте мы это видим. Я люблю, например гречишный и липовый мёд. И с радостью покупаю эти сорта по адекватной цене.

Ты сейчас произнес фразу эквивалентную фразе- "А король то голый".
По большому счету я и сам так думаю. И мне попадались некоторые покупатели которые просили обьяснить зачем им покупать Вологодский мед по Вологодской цене если можно купить южный по южной цене... Но среди Вологодских пчеловодов встречаю немало тех кто свято верит в сакральную уникальность Вологодского меда. Я и сам бы хотел в это верить...
Но если это психологически принять- сразу возникает вопрос- Что делать? Получить кг меда на юге и получить кг меда на севере в наших северных условиях - две разные вещи по затратам на производство... И что теперь ...- закрываем лавочку... ?

Сообщение отредактировал Borolaaa - Вторник, 06 Октября 2020, 11:52