Канди . Приготовление | Объединенный пчеловодческий форум | Пчеловодство | Пчеловод.ИНФО

Доставка заказов в магазины Пятерочка и Перекресток Ульи из дерева купить недорого Доставка пчелопакетов по России

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

> Канди . Приготовление

DWERTT123DWERTT  
Среда, 02 Марта 2022, 0:03
Сообщение #616





Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: разные
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 50-70
Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл.

[>]


Цитата(рыжий @ Воскресенье, 27 Февраля 2022, 0:27)
Вместо инвертазы выступает инвертированный сироп или мед. Ни о каком крахмале не идет речь.
*


Полностью согласен . Инвертированный сахар заменяет инвертазу . Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% .
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
рыжий  
Среда, 02 Марта 2022, 22:31
Сообщение #617





Ульи: дадан+ магазины.
Порода пчёл: карника ,бакфаст
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 70-100
Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край

[>]



Цитата(DWERTT123DWERTT @ Среда, 02 Марта 2022, 1:03)
Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% .
*


DWERTT123DWERTT мы с вами вижу на разных языках общаемся. Вы же сами привели ТУ. так посмотрите что там написано. Инвертированный сироп или мед + пудра из сахара. Этим и достигается инвертация сахарной пудры.
Зачем брать инвертазу,как вы пишете, когда используется мед?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Sergei L.  
Среда, 28 Сентября 2022, 21:22
Сообщение #618





Ульи: Lyson, дадан, 10 рам.
Порода пчёл: бакфаст
Пчело-стаж: менее 1 года
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл.

[>]


У кого-нибудь есть полные тексты:
ТУ 10 РФ 399-80 Канди (на меду)
ТУ 46 РФ 187-85 Канди (с инвертированным сахаром)
ТУ 10 рф 339-88 канди (бековая смесь)
ТУ 46 РСФСР 251-82 «Тестообразныесмеси для пчел»


Сообщение отредактировал Sergei L. - Среда, 28 Сентября 2022, 21:23
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
CHIBIS  
Суббота, 03 Февраля 2024, 13:58
Сообщение #619





Ульи: Л/Р- многокорпусный
Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край

[>]


Коллеги,все доброго здоровья!Кто и СКОЛЬКО добавляет в канди цветочную пыльцу?
Спасибо за ответ. hi.gif


--------------------
...трудолюбив-по необходимости,ленив-до самозабвения...
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
GeoPost  
Суббота, 03 Февраля 2024, 20:36
Сообщение #620





Ульи: павильон на рамку 110*300
Порода пчёл: местная
Пчело-стаж: 1-3 года
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Нижегородская обл.

[>]


Цитата(CHIBIS @ Суббота, 03 Февраля 2024, 13:58)
Кто и СКОЛЬКО добавляет в канди цветочную пыльцу?
*


10-15% по весу, пыльца не сушеная, замороженная
канди с пыльцой только после облета даю
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
CHIBIS  
Воскресенье, 04 Февраля 2024, 7:45
Сообщение #621





Ульи: Л/Р- многокорпусный
Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край

[>]


Цитата(GeoPost @ Суббота, 03 Февраля 2024, 21:36)
10-15% по весу, пыльца не сушеная, замороженная
канди с пыльцой только после облета даю
*


hi.gif
у нас скоро облёт будет.


Сообщение отредактировал CHIBIS - Воскресенье, 04 Февраля 2024, 7:46


--------------------
...трудолюбив-по необходимости,ленив-до самозабвения...
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 23 Февраля 2024

Пчеловодство и пчеловоды