Белая пена в четверти с мёдом.
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
   |
| SWETIK |
 Пятница, 09 Июля 2010, 13:50
Сообщение
#1
|
|
Ульи: Нет Порода пчёл: Нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл.  |
Народ, у меня возник один вопрос - зимой на поверхности четверти с мёдом я заметила белое твёрдое вещество, а сегодня, когда я открыла банку эта пена начала, как и весь мёд пузыриться. Объясните пожалуйста, что это такое.
|
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| Bikanin |
Пятница, 09 Июля 2010, 13:59
Сообщение
#2
|
 Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 14:50) белое твёрдое вещество  Это может быть воск. Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 14:50) мёд пузыриться Видимо, мёд недостаточно зрелый. Странно, что он только сегодня начал бродить. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
|
| SWETIK |
Пятница, 09 Июля 2010, 14:04
Сообщение
#3
|
|
Ульи: Нет Порода пчёл: Нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл. |
Но ведь мёд покупался мной у проверенных опытных пчеловодов, это брожение не может быть вызвано вредными добавками в корм пчёл( сахар например и тд), так как мне нежелательно употреблять сахар в пищу. И что значит мёд незрелый, это вина пчеловодов?
|
|
|
|
| Bikanin |
Пятница, 09 Июля 2010, 14:12
Сообщение
#4
|
|
Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 15:04) И что значит мёд незрелый, это вина пчеловодов? Это значит, что в нём осталось слишком много воды. Но вода могла попасть и в хороший мёд, если он стоял открытым при высокой влажности воздуха. Мёд очень гигроскопичен. Сахар тут ни при чём. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
|
AlexWhite  |
Пятница, 09 Июля 2010, 14:37
Сообщение
#5
|
 Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230) Порода пчёл: украинская степная Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Украина |
Это "белое" может быть результатом кристаллизации глюкозы, чтобы быть уверенным нужно фото.
Посмотрите здесь: http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=17434 думаю, это ваш случай. -------------------- Человек может все, пока не начнет что-то делать
|
|
|
|
| HOST
|
Пятница, 09 Июля 2010, 15:04
Сообщение
#6
|
 Ульи: РК8РД+4...6М12РРД Порода пчёл: may bee dog bulldog! Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курская обл. |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 15:04) Но ведь мёд покупался мной у проверенных опытных пчеловодов А неправильным его хранением может испортить покупатель... -------------------- Все, что ни делается к лучшему, лучше бы не делалось.
|
|
|
|
| Николай |
Пятница, 09 Июля 2010, 20:05
Сообщение
#7
|
 Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 12:50) Народ, у меня возник один вопрос - зимой на поверхности четверти с мёдом я заметила белое твёрдое вещество, а сегодня, когда я открыла банку эта пена начала, как и весь мёд пузыриться. Объясните пожалуйста, что это такое. белое это нормально. А пузырится это плохо  Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 13:04) И что значит мёд незрелый, это вина пчеловодов? Может быть  Цитата(Bikanin @ Пятница, 09 Июля 2010, 13:12) Это значит, что в нём осталось слишком много воды. Но вода могла попасть и в хороший мёд, если он стоял открытым при высокой влажности воздуха. Мёд очень гигроскопичен. Сахар тут ни при чём. Четверть была закрытой? сырой ложкой никто не лазил?  -------------------- фанат краинки
|
|
|
|
| дедуля |
Пятница, 09 Июля 2010, 20:21
Сообщение
#8
|
|
Ульи: дадан, украинец,делон,корпусный Порода пчёл: карпатская Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 13:50) Народ, у меня возник один вопрос - зимой на поверхности четверти с мёдом я заметила белое твёрдое вещество, а сегодня, когда я открыла банку эта пена начала, как и весь мёд пузыриться. Объясните пожалуйста, что это такое. Необходимо уточнить. Мед твердый закристализованный или жидкий? Если он твердый то о никаком пузырении речи быть не должно. Если часть меда все еще жидкая. Тогда наиболее вероятна версия незрелого меда и последующего его брожения. Банка то была хорошо закрыта. Влага осталась. Пиво или шампанское открывали небось. То же самое. |
|
|
|
| Андрей Бондарев |
Суббота, 10 Июля 2010, 20:16
Сообщение
#9
|
 Ульи: 8р,12р.Дадана, 16р,24р.Лежаки Порода пчёл: карпатка, помеси карники Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 13:50) когда я открыла банку эта пена начала, как и весь мёд пузыриться Такое может случиться, если откачивать прошлогодний мед с медом этого года. Советую, делать это отдельно и не смешивать.  -------------------- Покой нам только снится...
|
|
|
|
| calif |
Суббота, 10 Июля 2010, 21:17
Сообщение
#10
|
|
Ульи: лежаки,стояки Порода пчёл: карпатка,украинская степная,karnika Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Bikanin @ Пятница, 09 Июля 2010, 11:12) Цитата(SWETIK @ Пятница, 09 Июля 2010, 15:04) Если много воды - значит Pовышенная влажность.И что значит мёд незрелый, это вина пчеловодов? * Это значит, что в нём осталось слишком много воды. А незRелый мёд - нечто дRугое. -------------------- Busy as a bee
|
|
|
|
| Саныч10 |
Воскресенье, 08 Августа 2010, 22:42
Сообщение
#11
|
 Ульи: разные Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ивановская обл. |
На днях знакомая женщина- пчеловод задала такой же вопрос о белом и сладком слое сверху свежеоткачанного меда. У меня такого не было и я, соответственно, ей не ответил но обещал посмотреть в интернете. Так что это за белизна такая?
|
|
|
|
| Николай |
Понедельник, 09 Августа 2010, 18:53
Сообщение
#12
|
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Саныч10 @ Воскресенье, 08 Августа 2010, 21:42) На днях знакомая женщина- пчеловод задала такой же вопрос о белом и сладком слое сверху свежеоткачанного меда. У меня такого не было и я, соответственно, ей не ответил но обещал посмотреть в интернете. Так что это за белизна такая? Глюкоза  Читай внимательно форум  много раз обсуждали -------------------- фанат краинки
|
|
|
|
| SandyV |
Среда, 11 Августа 2010, 9:45
Сообщение
#13
|
 Ульи: 14-ти рамочные с 3-мя магазинами Порода пчёл: карпатки, краинки, бакфаст Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(Саныч10 @ Воскресенье, 08 Августа 2010, 22:42) пчеловод задала такой же вопрос о белом и сладком слое сверху свежеоткачанного меда Цитата(Николай @ Понедельник, 09 Августа 2010, 18:53) Глюкоза Ох и умный ты Николай, когда про пчеловодство говоришь А я думал это маточное молочко  -------------------- "А ещё я требую признать Плутон планетой!."
|
|
|
|
| остки |
Четверг, 12 Августа 2010, 15:13
Сообщение
#14
|
|
Ульи: дадан, лежак 16 рам, 20 рам Порода пчёл: местные Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Украина |
Извиняюсь, что сообщение не по теме, просто свою что-то не могу создать
 . Вопрос такой - если после того, как попробовал мед, нет першения в горле , является ли купленый лесной мед подделкой или он может быть натуральным? |
|
|
|
| Master_Chief |
Пятница, 13 Августа 2010, 11:33
Сообщение
#15
|
|
Ульи: Лежаки и 2х корпусные Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ивановская обл. |
Я занимаюсь пчелами более 10 лет. В этом году после откачки гнездовых рамок из вторых корпусов на поверхности меда образовалась крепкая белая пена как взбитый белок.Весной подкормок не делали.Пчелы зимовали на своих кормах.Через неделю пена села и мед стал прозрачный янтарного цвета.Чем было вызвано образование пены? Ваше мнение?
|
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 28 Апреля 2024 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2024 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией