Крем-мёд., опять про мёд
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Крем-мёд., опять про мёд
| Владимир (Вл.) |
Четверг, 11 Сентября 2003, 20:22
Сообщение
#1
|
|
Ульи: разные Порода пчёл: разные Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 |
Перемешивание перемешиванию рознь. Как-то читал, что кто-то в штатах изобрел мешалку, которую ставишь сверху на емкость с медом, а она периодически всю зиму мед перемешивает и он остается в жидком (и товарном) виде. Вот что под тем перемешиванием подразумевалось. А в последнем случае имелось ввиду, что единыжды размешать несколько ложек прошлогоднего по всему объему свежего.
Что касается центров кристаллизации. Недели две назад был разговор с работником лаборатории, где делают анализы меда. Они оказывается, кроме всего прочего, смотрели мой мед под микроскопом и, как говорит, в сравнении с другими почти не обнаружили кристаллов. Я к тому, что если их мало, то мешай или не мешай, но кристаллизация идет медленно. |
|
|
|
Владимир (Вл.) Крем-мёд. Четверг, 11 Сентября 2003, 20:22
саша б
причина в том что не полностью распустили мед кру... Среда, 29 Февраля 2012, 20:49
igor36
Не давно был в Манеже , забегал на ярмарку глянут... Среда, 29 Февраля 2012, 21:41
Pcholkin RE: Крем-мёд. Среда, 29 Февраля 2012, 21:41
ponomar.al
ну мы не так уж в совершенстве знаем украинский :... Четверг, 01 Марта 2012, 0:43
старатель можно ли такой мёд назвать крем-мёд? http://www.yo... Вторник, 13 Марта 2012, 19:30
Александр-Беларусь Недавно читал тему про ультразвуковую медогонку. Т... Понедельник, 26 Марта 2012, 22:21
саша б
да :imho: Вторник, 27 Марта 2012, 19:40
Pcholkin
Не совсем! Когда наливает с ведра виден крис... Воскресенье, 01 Апреля 2012, 11:05
Panfilov-V-P [quote=Николай,Среда, 29 Февраля 2012, 16:39]
Пока... Воскресенье, 08 Апреля 2012, 14:35
хлебороб Подскажите как Изготовливают крем мед в домашних ... Среда, 09 Января 2013, 17:33
vasyvasile день добрый.подскажите пожалуйста,а крем мед с гре... Вторник, 12 Января 2016, 19:01
azatur Друзья, крем мед за пару часов не делается)) Не пу... Среда, 02 Марта 2016, 11:00
kain2
В чем разница? :hi: Среда, 02 Марта 2016, 11:55
Бро
в том, что крем-мед за 2 часа не делается. Крем-м... Среда, 02 Марта 2016, 11:58
Мордасов Владимир Чтобы понять разницу меда и крем меда нужно по пр... Среда, 02 Марта 2016, 12:04
NUX
Посмотри устройство кремоварки!
Кристалл раст... Среда, 02 Марта 2016, 12:13
Bikanin
Скорее, не растет. Среда, 02 Марта 2016, 12:16
NUX
Растет, но до кристалла закваски
Хотя, если без з... Среда, 02 Марта 2016, 12:20
Александр-Беларусь
Чего только не узнаешь? :hmm:
Бро! Вы сами ... Среда, 02 Марта 2016, 12:26
Bikanin
Тогда бы он остался жидким и прозрачным. Кристалл... Среда, 02 Марта 2016, 12:38
NUX
Пожалуй ДА Среда, 02 Марта 2016, 12:44
Мордасов Владимир Мое мнение ,что все немножко проще ---- Для криста... Среда, 02 Марта 2016, 12:59
Александр-Беларусь
Мой опыт этого не подтверждает. Если распустить м... Среда, 02 Марта 2016, 13:06
NUX
Крем-мед стабилен при хранении? :hmm: Среда, 02 Марта 2016, 13:10
Мордасов Владимир Александр-Беларусь Вы распустили мед ,а я написал ... Среда, 02 Марта 2016, 13:16
NUX
Вот за это от души спасибо! :)
Я по заказу ... Среда, 02 Марта 2016, 13:21
Мордасов Владимир Может и превратиться Если его нагреть.Лучшее хране... Среда, 02 Марта 2016, 13:25
Александр-Беларусь
А зачем его распускать? Я думал, речь идёт о том,... Среда, 02 Марта 2016, 13:35
Bikanin
Подтверждаю. У меня полтора года хранятся две бан... Среда, 02 Марта 2016, 13:40
Николай Дело не в разрушении кристаллов а в том, чтоб созд... Среда, 02 Марта 2016, 14:02
степняк
Я там под именем кочевник оказывается вумные речи... Среда, 02 Марта 2016, 14:10
владимир гуско да причем очень уменя 3 фляги стоят уже год только... Среда, 02 Марта 2016, 18:53
Jokerserg Мы начали осваивать технологию производства крем-м... Среда, 09 Марта 2016, 3:42
владимир гуско на холоде у меня тоже после того как постоит он т... Среда, 09 Марта 2016, 6:57
Tergit
Когда мёд растопленный, он дольше кристаллизуется... Среда, 09 Марта 2016, 7:23
alexmirmir В деревянной медогонке у меня крем мед сам почему ... Среда, 09 Марта 2016, 12:42
alekri Предприниматели экспериментируют со взбитым медом Пятница, 03 Июня 2016, 19:49
МЮЗ
Как обычно, статья содержит кучу ляпов. Вот отсюд... Пятница, 03 Июня 2016, 23:05
gruzdof Два года подряд делаю крем , только из своего меда... Суббота, 04 Июня 2016, 12:40
витал Д.В.
журналист, это не профессия, это состояние души, ... Пятница, 22 Июля 2016, 13:22
honeybee_ Пробовали сделать крем-мед, но после перемешивания... Четверг, 15 Сентября 2016, 12:52
владимир алейск
Кто, хоть раз покушал эту пену, просят ещё и ещё.... Четверг, 15 Сентября 2016, 21:24
Bikanin
У меня слитый с забруса уже сел. Четверг, 15 Сентября 2016, 21:28
a lover of bees Разъясните пжлст,почему скорость вращения насадки ... Воскресенье, 30 Октября 2016, 18:35
Таракан
Воздух будет захватывать и насыщать им мед
А зна... Воскресенье, 30 Октября 2016, 18:44
Solomonov Други, ответьте пожалуйста.
1. У кого какая кремов... Воскресенье, 30 Октября 2016, 19:06
Таракан 1. Грановский
2. Принцип одинаков
3. Очень полезн... Воскресенье, 30 Октября 2016, 19:11
phomin Делал крем мед в кремовалке грановского в том году... Вторник, 22 Ноября 2016, 10:56
Atman
Могу предположить, что появление воздушной пены с... Среда, 23 Ноября 2016, 10:34
phomin Я крем суфле в том году не продавал, а дарил по ма... Четверг, 24 Ноября 2016, 8:54
Bikanin
У меня уже два года - одна в комнате, другая - в ... Четверг, 24 Ноября 2016, 9:05
phomin Справа это которая в холодильнике стояла? Похож на... Четверг, 24 Ноября 2016, 14:44
Bikanin
Наоборот - та, что белее. В комнате крем-мед поже... Четверг, 24 Ноября 2016, 14:53
Таракан У меня 2 года простоял крем и без изменений
Тот ч... Четверг, 24 Ноября 2016, 15:42
Bikanin
Говорят, это от марки дрели зависит. :D Четверг, 24 Ноября 2016, 15:45
Таракан
Да слышал, что Макита с Бошем лучше получается... Четверг, 24 Ноября 2016, 15:57
Bikanin
Знаю, что ещё как отстойник и мешалку для сиропа ... Четверг, 24 Ноября 2016, 17:10
Мордасов Владимир
поставьте НШ .Сейчам легко найдете для пищевых ц... Четверг, 24 Ноября 2016, 17:34
Таракан
течет хорошо, однако :bye:
из рапса не пробовал Четверг, 24 Ноября 2016, 17:48
napalm778 Здравия всем. Возник такой вопрос. Как уменьшить р... Воскресенье, 22 Января 2017, 0:59
степняк То что мёд должен садиться в прохладном месте ,ты ... Воскресенье, 22 Января 2017, 8:31
каим что бы там не говорили , но это испытано на своём ... Воскресенье, 22 Января 2017, 8:59
napalm778
Сразу уточню, мед 2016г весь продал и просто хочу... Воскресенье, 22 Января 2017, 14:07
petrovck napalm778
Скорость наступления кристаллизации в... Воскресенье, 22 Января 2017, 20:45
petrovck napalm778
Можно искусственно ускорить засахарива... Воскресенье, 22 Января 2017, 21:31
napalm778 Влажность меда при скачивании влияет на размер кри... Понедельник, 23 Января 2017, 11:06
Таракан
Размер, присутствие или полное отсутствие кристал... Понедельник, 23 Января 2017, 11:30
petrovck napalm778
На ход кристаллизации меда оказывает з... Понедельник, 23 Января 2017, 11:40
napalm778 Спасибо за подробные ответы. Вчера решил обзвонить... Понедельник, 23 Января 2017, 12:21
napalm778 Вопрос по теме: сделал крем мед. Кристалов нет, за... Пятница, 27 Января 2017, 10:39
Таракан
Нормально
Белый цвет даёт подсолнух. У тебя его м... Пятница, 27 Января 2017, 10:58
napalm778 Понятно, спасибо. А то я его уже 2 недели кручу. (... Пятница, 27 Января 2017, 11:03
Таракан
Куда ей идти от меня передай :lol:
Белый цвет м... Пятница, 27 Января 2017, 11:11
napalm778 Неделю стоял в тепле, неделю в холодильнике. Щас г... Пятница, 27 Января 2017, 11:22
Таракан
У меня есть прошлогодний при комнатной температур... Пятница, 27 Января 2017, 11:28
v.ott
Молодец, продолжайте дальше делать на больших обо... Пятница, 27 Января 2017, 11:36
napalm778 Прошу прощения за "льется", Вы правильне... Пятница, 27 Января 2017, 11:40
v.ott
Ну раз получилось,тогда тоже молодец.
:hi: Пятница, 27 Января 2017, 11:47
Таракан
У тебя нормальная хорошая жена, раз занимается ... Пятница, 27 Января 2017, 11:51
МЮЗ
Вот потому и нужна кремовалка без речевого модуля... Пятница, 27 Января 2017, 11:56
napalm778
Правильно, что купил. А про спрос у меня было так... Пятница, 27 Января 2017, 12:26
степняк Нормальный цвет ,просто возможно я неправильно вы... Пятница, 27 Января 2017, 12:40
napalm778
У меня 50% разогрелся до жидкого, 50% крупные кри... Пятница, 27 Января 2017, 12:49
Таракан
Придётся увеличить температуру роспуска сырья для... Пятница, 27 Января 2017, 12:58
napalm778 Если можно, обьясните. Допустим, севший крупными к... Пятница, 27 Января 2017, 13:07
Таракан
Кристалл обычно растворяется при 40-45 гр.
Бывают... Пятница, 27 Января 2017, 13:15
Вимед
Севший мед не размешаешь в кремовалке
В кремовал... Пятница, 27 Января 2017, 13:18
napalm778
Наверно сам отвечу на свой вопрос. Делал опыть с ... Пятница, 27 Января 2017, 13:28
lihom-a
Поподробней ,плис ? :hi: Я купил кремовалку на 10... Пятница, 27 Января 2017, 16:01
степняк
Разогретая гречка не даёт предсказуемый результат... Суббота, 28 Января 2017, 8:23
Таракан
Просто ты медовуху очень любишь наверное :dntknw... Суббота, 28 Января 2017, 9:51
kain2
Легко,если мед с сахара. :hi: Суббота, 28 Января 2017, 10:40
Таракан
Имелась в виду смесь мёда с сахарный сиропом? :... Суббота, 28 Января 2017, 10:49
Николай Гречневый мед не годится на крем мед. :imho: Суббота, 28 Января 2017, 10:57
Таракан
У меня получился замечательный гречневый крем нав... Суббота, 28 Января 2017, 11:01
Денис2
Ребята купажируют с подсолнухом,говорят в лет ухо... Суббота, 28 Января 2017, 11:05
Таракан
В нашей местности гречку не сеют
Приходится за не... Суббота, 28 Января 2017, 11:15
Денис2
Зачем же ехать,есть предложения на форуме может н... Суббота, 28 Января 2017, 11:50
Bee34rus лет 12 назад, у нас хорошо сеяли гречиха и было мн... Суббота, 28 Января 2017, 12:23
Таракан
Вот в вашу область и ездил за гречкой Суббота, 28 Января 2017, 12:29![]() ![]() ![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 11 Июля 2026 |
|