Мед с маточным молочком
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
   |
| Виктор.Д. |
 Четверг, 10 Ноября 2011, 9:43
Сообщение
#1
|
 Ульи: Рут 8-ми,10-ти рамочные. Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл.  |
https://lh4.googleusercontent.com/-s7C7ISfu...40/DSC08601.JPG Увидел фото нашего коллеги из Челябинской обл. с медовой ярмарки, стало интересно кто нибудь в действительности добавляет к мёду маточное молочко и если да то хотелось бы узнать технологию (пропорции, способы перемешивания и т.д.)
|
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| Саня |
Четверг, 10 Ноября 2011, 10:29
Сообщение
#2
|
 Ульи: лежаки 20 рам. + даданы с магазином Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
Цитата(Виктор.Д. @ Четверг, 10 Ноября 2011, 6:43) хотелось бы узнать технологию (пропорции, способы перемешивания и т.д.)  Я делаю 1 к 100 на майнезную баночку примерно 16 маточников не запечатаных с максимальным количеством молочка, собираю молочко в баночку добавляю мед перемешиваю шуруповертом с насадкой перышко, потом в холодильник или сразу клиенту, очередь с весны записывается... Но это не большой объем , молочко собираю с роевых семей , специально молочком не занимаюсь... -------------------- жизнь шахматная доска...выбор за вами по каким клеткам ходить
|
|
|
|
| Виктор.Д. |
Четверг, 10 Ноября 2011, 10:30
Сообщение
#3
|
|
Ульи: Рут 8-ми,10-ти рамочные. Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
Цитата потом в холодильник В холодильник обязательно? |
|
|
|
| вламор |
Четверг, 10 Ноября 2011, 10:50
Сообщение
#4
|
 Ульи: 12рамочные Даданы. Порода пчёл: Среднерусская дворняжка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
Цитата(Виктор.Д. @ Четверг, 10 Ноября 2011, 10:30) В холодильник обязательно? JОбязательно. И мёд, надо брать, прошлогодний, севший. И баночку,надо завернуть в чёрную бумагу или фольгу, чтобы свет не поподал.Сообщение отредактировал вламор - Четверг, 10 Ноября 2011, 10:54 |
|
|
|
| Антонина
|
Четверг, 10 Ноября 2011, 12:31
Сообщение
#5
|
|
Ульи: Дадана, рута Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Смоленская обл. |
Цитата(Виктор.Д. @ Четверг, 10 Ноября 2011, 9:43) https://lh4.googleusercontent.com/-s7C7ISfu...40/DSC08601.JPG Увидел фото нашего коллеги из Челябинской обл. с медовой ярмарки, стало интересно кто нибудь в действительности добавляет к мёду маточное молочко и если да то хотелось бы узнать технологию (пропорции, способы перемешивания и т.д.) Просто в таком вот виде, как на фото, молочко с медом хранить нельзя, соответственно покупать тоже не следует. В молочке много летучих соединений, которые при таком вот хранении, быстро улетучиваются. Поэтому, когда употребляете такой продукт, нужно каждый раз плотно закрывать крышку. А вообще, это самый лучший способ консервирования молочка. Делают обычно 1% и 2% смесь молочка с медом, больше не делают. -------------------- счастье есть - его не может не быть...
|
|
|
|
| вламор |
Четверг, 10 Ноября 2011, 12:43
Сообщение
#6
|
|
Ульи: 12рамочные Даданы. Порода пчёл: Среднерусская дворняжка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
Антонина Я , здесь, на форуме, встречал рецепт 4% , молочко с мёдом. Но сам делаю только 1%.
|
|
|
|
| Виктор.Д. |
Четверг, 10 Ноября 2011, 17:11
Сообщение
#7
|
|
Ульи: Рут 8-ми,10-ти рамочные. Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
Цитата Поэтому, когда употребляете такой продукт, нужно каждый раз плотно закрывать крышку. Антонина а как вы храните в холодильнике или нет? |
|
|
|
| Антонина
|
Четверг, 10 Ноября 2011, 19:41
Сообщение
#8
|
|
Ульи: Дадана, рута Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Смоленская обл. |
Виктор.Д. Хранить лучше в холодильнике, так как молочко потихоньку всплывает наверх, а в холодильнике это происходит медленнее. если молочко всплывет, то на поверхности будет быстрее окисляться в присутствии воздуха, следовательно потеряем ценные свойства.
-------------------- счастье есть - его не может не быть...
|
|
|
|
| вламор |
Четверг, 10 Ноября 2011, 20:27
Сообщение
#9
|
|
Ульи: 12рамочные Даданы. Порода пчёл: Среднерусская дворняжка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
Цитата(Антонина @ Четверг, 10 Ноября 2011, 19:41) на поверхности будет быстрее окисляться Баночку ,надо, заливать по верху мёда воском. |
|
|
|
| Виктор.Д. |
Суббота, 12 Ноября 2011, 9:07
Сообщение
#10
|
|
Ульи: Рут 8-ми,10-ти рамочные. Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
А в больших количествах для реализации кто нибудь делает такой продукт?
|
|
|
|
| Валерий71 |
Суббота, 07 Ноября 2015, 18:03
Сообщение
#11
|
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Тульская обл. |
Сегодня сделал таки наконец 4% состав мм с медом.Попробовал.Ощутил вкус,понравился.Не так остро как в чистом виде.Можно теперь пробовать на ярмарках и сравнивать.
|
|
|
|
| старатель |
Суббота, 07 Ноября 2015, 18:52
Сообщение
#12
|
 Ульи: Даданы, руты, минирамка Порода пчёл: F1, F2 от карники. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Валерий71 @ Суббота, 07 Ноября 2015, 18:03) Сегодня сделал таки наконец 4% состав мм с медом.Попробовал.Ощутил вкус,понравился.Можно теперь пробовать на ярмарках Каким образом будет формироваться цена на такой продукт? Например, поллитровая ёмкость.В неё входит 700 гр мёда,значит по вашим процентам ММ надо добавить 28 гр.Если учесть,что 1 гр ММ стоит 500 руб,то его стоимость в мёде составит 14000 руб.Я не представляю,чтобы поллитра мёда с ММ купили за такие деньги. -------------------- Александр
|
|
|
|
| Молоков Николай
|
Суббота, 07 Ноября 2015, 19:11
Сообщение
#13
|
 Ульи: двухкорпусные Порода пчёл: карника , словенка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Тюменская обл. |
В этом году к нам привозили мед с Башкирии с маточным молочком цвет белый ? сколько надо ММ. чтобы окрасить мед в белый цвет ? а делается просто - на ведро меда 3 банки сгущенки , мешаем и вот вам мед с ММ.
|
|
|
|
| старатель |
Суббота, 07 Ноября 2015, 19:18
Сообщение
#14
|
|
Ульи: Даданы, руты, минирамка Порода пчёл: F1, F2 от карники. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Молоков Николай @ Суббота, 07 Ноября 2015, 19:11) В этом году к нам привозили мед с Башкирии с маточным молочком цвет белый ? сколько надо ММ. чтобы окрасить мед в белый цвет ? Вопрос о мёде с ММ у кочующих торгвцев,о его соответствии-это отдельный разговор.Так понимаю,что здесь разговор о том,как должен делаться подобный продукт пчеловодом и вдобавок я задался вопросом о формировании цены на него. -------------------- Александр
|
|
|
|
| Валерий71 |
Суббота, 07 Ноября 2015, 20:06
Сообщение
#15
|
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Тульская обл. |
Цитата(старатель @ Суббота, 07 Ноября 2015, 18:52) не представляю,чтобы поллитра мёда с ММ купили за такие деньги. Так и не купят.Ну 500 руб.это дороговато,а по 350 реально. И 100 гр.уже становятся вполне подъемными.Ну не сгущенку же всё-таки продаем. |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 10 Июля 2026 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2026 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией