Медовые ярмарки в ульяновске. История создания.

Создателем медовых ярмарок в Ульяновске был председатель местного общества пчеловодов Петухов Виктор Иванович. Первая ярмарка была организована в 2004году.
Для такого города как Ульяновск конечно достаточно большого но непроходимо дремучего и консервативного это было событие значительное и не только для пчеловодов.
Изначально в качестве модели для подражания бралась московская медовая . .
Что ставилось в задачу ярмарки.
Задачи было три:
1. Ярмарка должна была быть в первую очередь выставкой мёда. В то время сильно вырос интерес к мёду и создаваемая ярмарка должна была дать возможность людям прийти и посмотреть какой есть мёд ,например около 100сортов мёда. Что такое перга,маточное молочко.Она должна была поднять так называемую культуру еды.А не как обычно было ранее –в трёхлитровке в подземном переходе и неизвестно что.
2. Организация собственно торговли –для реализации мёда.
3. Реклама для участников .
Первая ярмарка проходила в здании магазина завода контактор это около центрального универмага. Была реклама. Всего на первой ярмарке было три пчеловода.
Это Петухов,Хомич и Шубин.Успеха насколько я знаю большого не было.
Начиная со второй ярмарки проводятся в здании офицеров.На второй тоже продавцов было незначительно.Но уже далее дела шли неплохо и народ-покупатель активно заходил на мероприятие. По сути своей был создан брэнд. Были очень хорошие меда.Особенно хорошо было конечно у Морозова ,Афанасьева и Тихоненко.Очень много пчеловодов поднялось на этих мероприятиях и стало известно среди покупателей.В Ульяновске кое что стали понимать в мёде.
По идее дело хорошее надо было развивать и продолжать но вышло как всегда. Большинство пчеловодов пошло по пути использования ярмарки в своих коммерческих интересах и два предыдущих сезона подняли цену мёда до дурной цены. Посетителей стало всё меньше. Это первая причина подрубившая ярмарку.
Далее Петухов пробовал разрулить ситуацию но не смог. Все делали всё под себя нарушая принципы ярмарки. Тогда Петухов передал ведение ярмарки Тихоненко Саше.
Это уже была вторая причина также подрубившая ярмарку.Нельзя оставлять начатое дело в тяжёлый момент и изначально надо было ставить всех в свои условия что он к сожалению не сделал.
Дальше ещё интереснее-чтобы клиент пошёл некоторые пчеловоды стали резко ронять цены –и все к нему ,остальные стоят . а за аренду платят все. Логично последовало то что у кого продажи были невелики отказались от участия.и ярмарка как таковая прекратилась –стало мало участников.Это третья причина.
Дальше по нарастающей –ещё смешнее. Какие-то дельцы –перекупщики с чужих краёв
Привезли свой медок арендовали дом офицеров и дали рекламу ярмарка мёда. Место натоптанное-народ идёт. По сути своей –развели ульяновских. Был я на этом мероприятии. Был там к примеру подсолнечниковый башкирский мёд как они заявили в июле –тёк как водичка из крана. Также видел тыквенный мёд с Алтая!Но народ покупал.
И это четвёртая причина.
В настоящий момент иногда ульяновские пчеловоды организуют ярмарки но масштаба конечно как ранее нет.
Два вывода важных:
1.Жадность фрайера сгубила-давно известно всем кроме некоторых ульяновских пчеловодов.
2.Не будете договариваться между собой-будете договариваться с перекупщиками причём как и что будут решать они.
А вот можно ли отыграть назад и восстановить ульяновскую ярмарку –это вопрос.
И нужно ли её восстанавливать . может сделать другую используя опыт старой-вопрос интересный….