Вижу народ созрел Правда, Саратовский пчеловод созрел давно Речь о других.

Самогон - это несерьезно и примитивно. Пчеловодам должно быть стыдно переводить такой продукт как мед в напиток с такой репутацией.
А с другой стороны виски тот же самогон, но с очищенной биографией и выкладывают за бутылку минимум 30 баксов, а есть люди что чуть ли не полмильярда... А чем мы хуже. Во всяком случае по качеству напитка. Для меня аромат прополиса намного приятней запаха торфа, например.
Призадумался я и результаты этих раздумий выкладываю на суд форумчан.

Похожих по технологии напитков, но имеющим разные названия много. Например:
- виски. спирт делается из ячменя или пшеницы, выдерживается в дубовых бочках из-под вина.
- коньяк. винный спирт двойной перегонки, выдерживается в дубовых бочках.
- армьяк, винный спирт однократной перегонки, выдерживается в дубовых бочках.
- бурбон, тот же виски, но из кукурузы.

Можно остановиться и вспомнить выражение Козьмы Пруткова: "А кто тебе мешает выдумать порох непромокаемый". И, действительно, а почему мы, пчеловоды, не имеем своего напитка элитного уровня, а переводим мед на самогон или (если очень бережливы) пьем самогон, сделанный из сомнительного сырья!?

Каким я вижу напиток.
Далее тезисно излагаю принципы, по сути техзадание (ТЗ)

1. Напиток производится методом дистилляции из сыты. Количество перегонок не важно.
2. Напиток непременно должен выдерживаться. Желательно в дубовых бочонках. Чем больше лет, тем лучше.
3. Напиток не продается. Может только обмениваться на аналогичный напиток.

Примечания к ТЗ
по п.1 мед по ГОСТ 19792-2001, желательно лучше. Сыта используется в концентрации приблизительно 1:3

по п.3 исключением может быть благотворительный аукцион, однако стоимость вынужденной продажи не может быть менее 100 баксов за бутылку.