Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Что с медом?, различные изменения

С каких пор "гретый мед" стал фальсификатом

Если нагреть больше 50 гр, то это уже не мёд  

Если нагреть больше 50 гр, то это уже не мёд

А зачем греть так , чтобы получился "не мед"?

Цитата(Коля31 @ Среда, 30 Января 2013, 14:57)
И это сказал пчеловод со стажем...
*

Просто показал свою дремучесть

Извините за мою "дремучесть", а какие сорта натурального меда (кроме акации и пади) Вы знаете, что в январе в жидком состоянии

Не ругайтесь ребята. Недавно только в теме про кристаллизацию копья ломали по этому поводу. Кто за 20 лет пчеловождения не разу не сталкивался с тем, что мед не садится до весны вряд ли поверит в то, что такое возможно. Тем более о том, что мед ДОЛЖЕН сесть максимум за 2 месяца писано в "УМНЫХ" книжках и перекопировано "УМНЫМИ" сайтами. Но я лично постоянно сталкиваюсь с тем, что часть меда не садится до весны. Я то знаю, что дело здесь не в фальсификате, но вот покупатели иногда сомневаются...

а какие сорта натурального меда (кроме акации и пади)

а какие сорта натурального меда (кроме акации и пади) Вы знаете, что в январе в жидком состоянии

У меня разнотравье - бодяк, ледвянец рогатый, донник, кипрей и еще кое что по мелочи сейчас не весь сел.

У меня разнотравье - бодяк, ледвянец рогатый, донник, кипрей и еще кое что по мелочи сейчас не весь сел

Если в теплой комнате стоит обычное явление. Перед продажей сомневающимся выношу мед на мороз

Я то знаю, что дело здесь не в фальсификате, но вот покупатели иногда сомневаются...

Если даже пчеловоды "сомневаются", то что о покупателях говорить...

Сообщение отредактировал Коля31 - Среда, 30 Января 2013, 15:58

А что, можно так греть мёд чтобы не превращался в немед? А то чтобы вынуть этот мёд из банки - надо ставить сильного мужука с негнущейся ложкой - иначе либо ломается банка либо ложка либо силы кончаются.....Было бы круто его вынуть как-то менее брутально...
А ещё выяснилось что те кто брали этот мёд - у многих аллергия именно на него...Они там что, белену кладут )))))?!
А чем плохо мёд из подсолнушек?(простие за мою непросвященность...я мёд люблю но в нём не соображаю.....)

а какие сорта натурального меда (кроме акации и пади) Вы знаете, что в январе в жидком состоянии

Даже подсолнечник если он в сотах. У меня сейчас с пол тонны сотового стоит. Получается если я его откачаю в феврале или марте то получу.... По вашему мнению что???

го откачаю в феврале или марте то получу.... По вашему мнению чтоДа мёд ты получишь, Коль, у меня у самого с бодяка ешё не совсем сел.

Но я лично постоянно сталкиваюсь с тем, что часть меда не садится до весны. Я то знаю, что дело здесь не в фальсификате,

Думаю, что либо нарушена технология откачки, либо не соблюдаются оптимальные режимы хранения. Сам , в первые десять лет своего пчеловодства, постоянно сталкивался с этими явлениями.

Я б ещё доплатил, чтоб невестка взяла не зрелый подсолнечный мёд,

  Вполне возможно, что скачивали незрелым.

Думаю, что либо нарушена технология откачки, либо не соблюдаются оптимальные режимы хранения.

К технологии откачки вопросов быть не может.
Что касается оптимальных условий хранения... Что собственно понимается под оптимальными условиями?

Если в теплой комнате стоит обычное явление. Перед продажей сомневающимся выношу мед на мороз

Делаю точно так же.После такой "температурной встряски"мед садится за пару недель.

Думаю, что либо нарушена технология откачки, либо не соблюдаются оптимальные режимы хранения.

Прошу всё разложить по полочкам...,а то сказал вроде что-то умное,но я ничего не понял. Технология откачки ...,оптимальный режим...
Я качаю,как все..,в медогонке 4-х рамочной..Магазины запечатаны на все 100,корпусные чуть снизу бывает не запечатаны...Храню при +5 примерно ...Рамок много новых,т.к. всё расширяюсь..Ломается свежая сушь,густой очень был нынче.Не садится из лесу..С гречи который сел говорят(себе не оставил) Чё нарушил я,какие режимы?

Думаю, что либо нарушена технология откачки, либо не соблюдаются оптимальные режимы хранения. Сам , в первые десять лет своего  пчеловодства, постоянно сталкивался с этими явлениями.

Извиняюсь, а вы не расскажите про такую супер технологию откачки, после которой мед через месяц садится?

А что, можно так греть мёд чтобы не превращался в немед?

Поставьте в теплое место и он легко будет браться ложкой.
Человек за мед спрашивает, а народ как всегда хвостами мериться начал