Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Помещения где качаем мёд, Вопросы дизенфекции, чистоты и уборки

[Prozaik]

помыть пол к вечеру 

Мою раз в сезон. Нечего влажность в рабочем помещении поднимать!

[Docent]

Мою раз в сезон.

Просто для сведения...

В прошлом году введены в ействие новые правила содержания помещений для откачки меда в коммерческом пчеловодстве.
Там теперь указано, что на всем протяжении производственного цикла не допускается контакт меда ни с какими материалами, кроме как нержавейка и пищевые пластмассы.

Много требований к помещению.
Нескользкий крашеныйбетон на полу, пластик или кафель -- спложное покрытие стен. Горячая вода (бойлер) до 80С в количестве, достаточном для помывки всего помещения и оборудования.

В сезон откачки допускается непрерывная работа цеха по откачке до 5 дней подряд хоть три смены. После чего обязательная полная помывка горячей водой под напором и просушивание всего помещения и инвентаря не менее 2-х суток.
Только мед откачанный и упакованный герметично в таких помещенияъ может быть лицензирован на экспорт.
Помещения для фасовки тоже лицензируются.

Идет смена поколения техники, поскольку некоторые еще 30-летние 48-рамочные "оцинковки" гоняют.

[Валент]

ему не скажешь поноси эти ящики ( или фляги с мёдом) вон в ту каморку. И не попросишь помыть пол к вечеру

Разговор идет о тех медогонках, у которых "Еще ручку надо крутить".

48-рамочные "оцинковки" гоняют

У мнея или нержавейка, или алюминий или пластмасса.
А помещение, где качаю, обклеяно обоями или чистое строганое дерево.

Мою раз в сезон.

Я - так же. И такой же точки зрения придерживаюсь.

Сообщение отредактировал Валент - Четверг, 19 Июля 2007, 8:30

[Николай]

Цитата(Prozaik @ Четверг, 19 Июля 2007, 1:25)
Мою раз в сезон.





Я - так же. И такой же точки зрения придерживаюсь.

нУ Я УЖ НЕ ХОЧУ ДЕЛАТЬ ВИД ЧТО Я ТАКОЙ ЧИСТЮЛЯ но практически всегда в конце работы да и среди дня . Он же мёд как где накапает и не дай бог прольётся после за ногами по всему дому разнесёшь даже среди дня если есть нужда то пол протираю. Швабра и ведро - что само швабру отжимает не надо руками Этож минутное дело


особенно тёплой водой.

[Bee happy]

нУ Я УЖ НЕ ХОЧУ ДЕЛАТЬ ВИД ЧТО Я ТАКОЙ ЧИСТЮЛЯ

Я тоже не хочу... Но приходится. Не люблю, когда руки липкие. Держу рядом с медогонкой ведро чистой тёплой воды, руки ополаскиваю.

[Prozaik]

по всему дому разнесёшь

Если дома, тогда понятно
У меня спецпомещение для сей операции.

[Юстас]

нУ Я УЖ НЕ ХОЧУ ДЕЛАТЬ ВИД ЧТО Я ТАКОЙ ЧИСТЮЛЯ smile.gif но практически всегда в конце работы

Аналогично, если не весь пол мою, то хотя бы участки закапанные и запачканные мёдом, иначе через пару дней там будет как в свинарнике. А вообще за лето ни разу до откачки мёда пол не мою, только подметаю обычно раз в неделю, иногда чаще, если грязи натаскаю.

[Николай]

Если дома, тогда понятно
У меня спецпомещение для сей операции.

так я же писал раньше у меня дом деревенский это и есть спецпомещение

[Юстас]

Если дома, тогда понятно smile.gif
У меня спецпомещение для сей операции.

А что в спецпомещении можно и свинарник развести? Я качаю в доме, в НЕЖИЛОМ, так что это можно тоже назвать спецпомещением.

[bee]

В прошлом году введены в действие новые правила содержания помещений для откачки меда в коммерческом пчеловодстве. Там теперь указано, что на всем протяжении производственного цикла не допускается контакт меда ни с какими материалами, кроме как нержавейка и пищевые пластмассы.

Если такое ввести в России надо будет все и всем закрываться ...

[ALEX56]

Ну, что вы коллеги, в самом деле, протереть пол после рабочего дня – святое дело! А на генеральную уборку сил уже нет, к вечеру уже все готовы, и без задних ног, и без передних! А вообще, ни электромедогонка, ни электронож, не заменят нашей работы в улье, это помощь для помощников.

[bee]

Docent правила ввели наверно не сразу в какой период?
или все таки одним днем?

[Docent]

Если такое ввести в России

Да и здесь пищат.
Не все пчеловоды-одиночки могут себе это позволить.

У кого капитал есть -- те делают цеха по откачке по новым требованиям, устанавливают высокопроизвдительное оборудование с автоматикой и пр.
А бывшие пчеловоды-хозяева уже работают наемными работкниками.. Или вообще уходят из этого бизнеса.
Статистика из года в год показывает уменьшение числа пчеловодов при одновременном увеличении количества ульев в стране.
В общем, концентрация капитала.

не сразу в какой период?

То ли 2, то ли 3 года.

[Юстас]

Да и здесь пищат.
Не все пчеловоды-одиночки могут себе это позволить.

Ну так это важно для пчеловодов, отправляющих мёд на экспорт, т.е. для крупных промышленников, а мелких пчеловодов, реализующих свой мёд на внутреннем рынке, насколько я понял, эти нововведения пока не коснутся.

[Strelec]

Жалко тема заглохла. Вот сижу и вычитываю на просторах инета,какое помещение построить(размеры),нужно ли помещение, где температура будет повыше,чтобы мед не остывал,какой станок-автомат купить .У нас на Украине только Лысонь.