У нас сейчас такая жара, что на пасеке не то, что работать, выйти страшно. Посему появилось время для небольшого исследования цен.
Итак. Июль 2006 года. Минск.

Мед.
Цена на мед колеблется от 14 000 до 21 000 рублей за килограмм.
Прошлогодний.
Цена в специализированных магазинах от 14000 до 16000 рублей.
Цена на рынках от 14000 до 17000 рублей.
Цена на Комраровском рынке в медовом ряду от 15 000 до 18000 рублей.
Мед этого года.
Цена в специализированных магазинах от 15000 до 17000 рублей.
Цена на рынках от 16000 до 20000 рублей.
Цена на Комраровском рынке в медовом ряду от 18 000 до 21000 рублей.
Еще раз повторю. Цены за килограмм.

Вощина.
В магазинах.
39 000 - 41 000 килограмм.
За 39 есть только цена. За 41 реально купить.

Матки.
Плодные дворняжки
В магазинах. 27000 рублей.
С рук 25 000 рублей.
Неплодные дворняжки.
В магазинах 9500-9700 рублей.
С рук от 8000 до 5 долларов.


Закупочные цены заготконтор на мед в этом году 6500-7000 за килограмм.
Закупки начнутся не раньше конца августа. Деньги выплачиваются к окончанию реализации. т. е. через 8-9 месяцев.

Для справки. 1 доллар США - 2145 рублей.

Еще для справки. Обьемы продаж меда у одного продавца на рынке в районе 3-4 килограмм за один день. Стоимость аренды торгового места 170000-210000 в месяц в зависимости от рынка.

Yahen
А ты свой этого года по чем продаешь? Я вот в нерешительности. Не знаю сколько просить.

В розницу по 18000 литр. Оптом, 7000 килограмм. Вот теперь призадумался. Похоже, что оптом слишком дорого отдаю, а в розницу слишком дешево

Хорошие цены!

Я (в розницу) почти в полтора раза дешевле (в долларовом выражениии) отдавал...

совсем всё непонятно.
1литр=1.45 кг
ты что по 12000 в розницу отдаёшь при рыночной цене в полтора раза выше? Это демпинг. Так цены и сбивают.

Я не могу себе позволить продавать по рыночной цене. В этом случае просто нерентабельно получается производство. И пасеку сокращать нужно раза в два. Тонну меда в год продать по рыночной цене нереально. Меня бы куда больше устроила ситуация, когда мед стоил бы в два раза дешевле, но не было бы проблем со сбытом.
А сбивание цен нашему медовому рынку необходимо как воздух. Иначе никогда пчеловодства как отрасли сельского хозяйства у нас не будет. Потому как сейчас сидим как на пороховой бочке. Если границы наше правительство откроет хоть с одной страной соседкой, то с нашим медом супротив импортного делать просто нечего. Если даже сейчас находятся временами предприимчивые люди, которые при всех защитах и таможнях привозят мед из России и он при этом в розницу в полтора раза дешевле, то что же будет, если мед сюда повезут массово?
А будет вот что. Появится медовый рынок и люди начнут покупать мед. Только белорусские пчеловоды на этом рынке, увы, присутствовать не будут.
У нас мед продается на трех рынках в городе. Это в сумме 12-15 продавцов. берем по 3 килограмма на продавца.
Это 45 килограмм. Еще где-то такое же количество продается в день в специализированных магазинах. Итого 90. Плюс килограмм 50 в сумме по гастрономам. В общем с натяжкой можно сичтать что 150 килограмм в день по городу. Население Минска около двух миллионов не считая приезжих.
Для справки пива в день в Минске продается 60-80 000 литров зимой и более 100 000 литров летом.
А вы говорите демпинг. Демпинговать негде.

Надо медовуху наверное делать. Серьёзно.
А вот интересно по какой цене готовы пчеловоды продавать.

Медовуха это конечно хорошо, но у нас государсвенная монополия на спиртные напитки. Поэтому мелких пиво-самогоно-вино производств нету. А всяким "кристаллам-аливариям" с их миллионами литров неинтересно.
За всех пчеловодов не скажу, но за себя отвечу. Я не готов продавать не по какой цене. Не барское это дело мед продавать. Я готов сдавать мед в соответсвующие структуры, которые и будут заниматься реализацией. Мед не должен отличаться по принципу реализации от картошки или яблок или тех же грибов. Тогда и у потребителя мед будет всегда на столе и у производителя голова будет болеть другими вопросами.

Это разумная линия/вектор движения ... так оно и должно быть по факту, а у нас очень часто пытаются из пчеловодов (или сами пытаются) сделать продавцов, и в жизни выходит как то коряво получается, хотя безуслвоно многих жизнь заставляет становиться продавцами ...

оптом в этом году продавал от 7 до 9 тыс. бел. руб. 1 кг. В розницу продаю 15 тыс 1 литр. или 10 тыс 1 кг.
перепроизводство у вас
тут я не согласный пару раз был на ярморках в Минске. Организовывались они плоховато по 40 пчеловодов собирали в одно место вместо того чтоб разбросить нас по всему Минску. Однако в среднем фляга в день продавалась у меня. Если так у всех то 40 фляг за день в одном месте.
Один на ярморку привёз бочёнок медовухи и не знал можно или нет продавать. Ну под обед начал пробовать по 500 руб. за 100гр стаканчик так очередь стояла и милиционеры подходили покупали. Одно название медовуха чего стоит короче бочёнок сходу продал а про мёд и забыл тогда.
ох замечаю за собой такое. Лень уже в розницу продавать. Но это не есть хорошо. Эти пару моих оптовиков если откажутся а тут и мелкие клиенты к конкурентам переметнутся могут быть тогда проблемы.

Так и должно быть. Каждый должен заниматься своим делом.
Но вот цена приемлимая для пчеловода осталась без ответа. Сдавать или продавать....

Ярмарка это совсем другое дело. Я об обычных продажах.

Из объявления в газете узнал, что и по 8 тыс бел руб за 1 кг продают Берестовицкий мед

кто это?? КОНКУРЕНТЫ в какой газете было? и какой номер тел? сообщи в личку, пожалуйста.

Вряд ли конкуренты. БИЗНЕСМЕНЫ.

Николай

Только без криминала пожалуйста

Да, Николай он такой... Чуть что - сразу за ружжо

так ружжо заряжено как на кабана а куда бежать? кого ловить?
У нас тут один завёл 2 улья. откачал сейчас мёд, рыпнулся туда сюда не берут и скинул цену до 10 тыс. за литр В то время как все по 15 тыс продают Чудак человек-неужели не знает, что ещё зима и осень впереди. Не--- ему счас срочно деньги надо ведро мёда по нормальной цене не продаст Демпинг называется

Давить!

Катком асфальтным?

Может просто скупить у него мед и обяснить, что к чему.

да тут свой бы хороший продать а там покупать неизвестно что