Георгий
Понедельник, 04 Декабря 2006, 11:11
"Улей, совершенствуясь непрерывно, в принципе оставался таким же, каким был предложен Прокоповичем. Но от борти, “вписанной” в первобытную жизнь леса, улей отличается так же, как первобытная охота от современного животноводства. И потому не чудо ли нынче встретить в лесу охотника за диким медом?! Такого же охотника, каким был он тысячи лет назад. Почему древнейший человеческий промысел сохранился в Башкирии и нигде больше? Этому есть причины. Одна из них - особые природные условия, обилие липовых и кленовых лесов - источника массовых медосборов. Вторая - башкирские леса до недавних времен оставались нетронутыми. Местное население земли не пахало, занимаясь лишь кочевым скотоводством, охотой и сбором меда. Лес для башкира был убежищем и кормильцем, а пчелы в нем - едва ли не главными спутниками жизни. Полагают даже, что слово “башкир” (”башкурт”, “баш” - голова, “курт” - пчела) следует понимать как “башковитый пчеловод”. Таковым башкир и являлся всегда." ---- На мой взгляд,дикий мёд это то же самое,что корову пасти в лесу а потом сказать,что её молоко "дикое лесное".Если мёд выдерживать в улье не менее месяца,он будет ничем не хуже бортевого,ведь бортевой берут один раз за сезон и в небольшом колличестве,оттого такой у него вкус и процесс этот довольно таки трудоёмкий.Проще пасеку содержать в лесных угодьях.