Изучаю возможность использования индукционной плиты как источника тепла для 12-ти рамочной паровой воскотопки от "Донской пчелы" https://donskaya-pchela.ru/product/parovaya...ka-na-12-ramok/ . Уважаемые коллеги, жду ваших советовю

Парогенератор там написано из черного металла. Не будет греться на индукции.

В любом описании индукционной плиты читаем
Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит.

Черный металл не ферромагнетик?

Черный металл работает на инд.плите.
А вот фокусник по нержавейке.

https://youtu.be/i5_af80FmAw?si=u7bGc4nwokeBcW_W

Спасибо за совет. Из ролика получил ответы на некоторые интересующие меня вопросы ( плита не под всем дном пароненератора воскотопки, можно не ставить воскотопку на плиту-достаточно касания плитой дна)

Несколько слов про "фркуснику по нержавейке"
Магнитность - немагнитность нержавейки зависит от содержания никеля в ее составе. Классическая нержавейка - 12х18н10т, в ней десять процентов никеля. Если процент никеля снизить до 9 и ниже то нержавейка начинает магнитить

Проницаемость тут ни при делах. Разогрев идет наведенными токами, из-за так называемого "эффекта близости". Они наводятся в любом проводящем материале близко расположенном проводнику с током, в зависимости от проводимости материала существует толщина скин-слоя ( как глубоко проникает переменное м. поле). При хорошей проводимости, а черный метал неплохой проводник, поле не проникает глубоко и наведенные токи дают мало Джоулева тепла.


Ради бога. Работает, так работает.

Ещё как работает.

https://youtu.be/xPSwd9WmcYY?si=FN47GrQVvjufJk85

Это другая конфигурация вч нагрева тут обычная катушка с полем внутри, а в плите плоская.

А разве Китайца выпускают нержу по нашим рецептам?

Китвйцы-молодцы, работают не только по нашим рецептам, умело устанавливая свой брэнд.

Какая посуда обладает ферромагнитными свойствами?
К ним относятся чугун, сталь и эмалированные металлические кастрюли. Алюминий, медь, жаропрочное стекло, керамика и фарфор не магнитятся. Сегодня некоторые производители интегрируют в дно посуды из этих материалов специальный ферромагнитный диск, который позволяет использовать ее на индукционных варочных поверхностях.

Эх, так и не поняли в чём фокус. У дедульки инфракрасная плитка, а не индукторная, потому и греет нержу. Ещё раз, парогенератор в воскотопке Донская пчела будет работать на индукционной плите, и тем более на инфракрасной. Воскотопка из нержи феролайф будет работать только на инфракрасной плитке, или на индукторной, если на дно воскотопки положить стальной лист.

Зачем Китайцы пишут на коробках, что бы мы верили? Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Я не знаю, но у меня эта воскотопка и индуктционная плитка её не греет.

зачем усложнять -можно обычную электро плиту

Посмотрите КПД обычной электроплиты и электрической индукционной. Я не спорю. можно и на костре.

Если бы всё к КПД сводилось.... однако воздействия вихревых электромагнитных полей, да и просто электромагнитное излучение.... на живые организмы мало изучено....стоит ли в этом случае экономия кпд 20%..