подскажите, насколько мёд с подсолнечника привлекателен для покупателя? Имеет ли он товарный вид. В этом году насеяли в беларуси много подсолнечника и вот думаю куда ехать па вереск или подсолнечник, так как опыта с подсолнечником никакого нет.

Папека -так подели пасеку и половину на подсолнечник . вторую - куда хочешь.

Папека
я вот немогу понять почему подсолнечниковый все так не любят. Мне лично нравится и на цвет и на вкус

Пока жидкий нравится почти всем. По моим наблюдениям, многие не любят севший, закристаллизованный, мед. Хотя свойства сохраняются, а уже в таком виде мед, как по мне, действительно теряет свою привлекательность и букет. Ставлю две баночки рядом и дегустирую: жидкий и свежий приятней употреблять, аромат сильнее, кристаллы не портят вкусовые ощущения. Но все-таки, кто что любит. А еще подсолнух с кислинкой. Не каждому нравится...

Разжижай при температуре < 40 градусов,охлаждвй и употребляй.

Папека, вероятней всего с подсолнуха ты получишь больше мёда, но с вереска он будет ценнее...
Был я как-то на ярмарке медовой, пчеловоды с южных регионов России усилено маскируют мёд с подсолнечника придумывая всевозможные производные- подсолнух с донником, с липой, с гречихой и т.д...Ходит дедок меж прилавков и недоумевает, мол что такое, всю ярмарку прошёл, выбился из последних сил, ну не могу найти чистый мёд с подсолнуха!!

Садится иной раз в течении недели. И консистенция такая, что употреблять можно, только с помощью молотка и стамески.

А это нужно покупателям? Они хотят, чтобы подольше жидкий оставался, а когда сядет. без проблем можно было на бутерброд намазать.

Все вышесказанное относится к чистому подсолничниковому меду, а вот если к нему добавить % 20-30 гречки, то совсем другое дело .

А если крем-мёд из него делать?

То намазываться будет.

А еще лучше осот! Гречку то же не все увежают.

Судя по словам о Кобрине - мы с вами земляки. В наших краях лет пять назад стоял на подсолнечнике. Ничего тогда с него не взял. Но с тех пор вроде ни разу не видел подсолнечника. В каком районе его посеяли?

Много лет назад я общался с агрономом в Узденском районе на предмет подсолнечника. Я его (агронома) упрекал, что он не возле моей пасеки посадил, а за 10 км. Он сказал -- не волнуйся, мол, с подсолнечника, который на "зеленку" или на силос идет все равно пчелы ничего не возьмут, типа -- гибридный он, и никаких семечек от него не ожидается (соответственно и продуктивного цветения).

Лиж бы в зелень пер, как дурной.

Это вопрос психологии, а не качесва. Он даёт максимальную валовку- до 70% по стране.
А следовательно чаще придлагается, и не считается поэтому эсклюзивом.
А качеством вкусовым и. особенно способностью к хранению, он много лучше отдельных медов.

Есть покупатели, которые не любят жидкий мед (говорят с севшим подсолнушным чай лучше пить,как вприкуску), а вот насчет того, что его надо стамеской отдалбывать - не согласна. Взятый со старой, темной, множество раз использованной суши - может и быть.