[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Органолептические свойства крымского мёда, Это пожалуй первая попытка описать вкус и аромат всех крымских медов.

[Brawler]

В этой теме обсуждается статья "Органолептические свойства крымского мёда".

[Brawler]

Пока в наших странах господствуют философы (в т.ч. на интернет просторах) такие как вы Николай, толку не будет. Я бы уже давно перестал вам отвечать, если бы вы так рьяно не распространяли свое лжеучение в сети интернет и не делали "антирекламу" меду.

Очень жаль, что сейчас более никому не нужны работы Долда, открывшего еще в 1937 году вещества т.н. "ингибины" в меде (не путать с пептидом ингибином), благодаря которым мед обладает антисептическими свойствами. Лаурета нобелевской премии Ильи Ильича Мечникова изучавшего восковую моль. И многих многих других. Появляется какой-нибудь логинов и сводит на нет все научные мировые достижения, просто пару часов посидев возле компьютера и спросив совета на форуме химиков. А его "двойное слепое плацебоконтролируемое рандомизированное" исследование антисептических свойств меда сводится к тому (судя из его статьи), что ему один раз мама в детстве дала молоко с медом и это ему не помогло.

Я уже не говорю о ваших кумирах которых вы ставите в пример, таких как Елена Малышева заявляющая публично на всю страну, что 25% меда заражено ботулизмом, в 100 г меда 1300 ккал и т.д., соответствующая тема есть на данном форуме.

Вот меня уже приписали к дистрибьюторам "Тенториума". Н.З.Хисматуллина пока один из немногих людей, которые хоть как-то приблизились к теме апитерапии на всем постсоветском пространстве. Никто не говорит, что в ее книге мало ляпов, их там предостаточно (как и в любой, даже рекомендуемой для обучения миндздравом медицинской книге). Но мы имеем то, что имеем. И честь ей и хвала за то, что она написала пока одну из двух вообще существующий книг по апитерапии на всем постсоветском пространстве. С работами ее сестры не знаком, поэтому давайте не будем судить братьев, сестер и бабушек.

Если 10 человек с одинаковым образованием прочитают одну и ту же специализированную книгу, то один из них поймет ее не так как остальные 9 человек. Вот вы и есть тот десятый, в моей жизни уже встречались такие люди. Когда вас спрашиваешь об отличии альфа и бета глюкозы, вы находите грамматическую ошибку в слове бета и больше ничего не видите. Чтобы всем было понятно, вы не видите разницы между куском дерева и пищевым крахмалом! Нет разницы между глюкозой и фруктозой и т.д. Это вы не ответили ни на один вопрос. Вам в пору быть политиком, я не удивлюсь если узнаю что вы ранее занимали должность чиновника.
По поводу моей статьи, я уже объяснял вам что эти знания добывались "эмпирическим" путем. И в конце статьи я написал, что прошу не судить строго, это первая попытка описать крымский мед. Эмпирический метод присущ почти любому научному начинанию.. А вы сами себе противоречите, то вы говорите о том, что органолептические свойства меда должны исследоваться на культурах высеянных в закрытых помещениях, то приводите пример Улу-Телякской опытной станции пчеловодства, где исследовался липовый мед.
Мне честно говоря было даже неловко, но как оказалось, на форуме есть люди, которые не могут понять откуда пчеловод знает с чего преимущественно собран мед. И я сегодня размещу на этом форуме еще одну статью, которая предназначается не для пчеловодов, а для людей, которые не разбираются в пчелах и для николая логинова.