[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Каштановый мёд, Уровень сахарозы и фруктозы

[Гео]

Здравствуйте уважаемые пчеловоды ,не подскажете ГОСТ содержания сахарозы и инвертированных сахаров для каштанового мёда и отличается ли он от других цветочных медов.
При анализе в собственной лаборатории уровень сахарозы каштанового мёда превысил 10% рубеж.Является ли это достоверным показателем фальсификации.
Спасибо.

[Фаддеич]

А о каком каштане вообще речь? Об этих деревьях, что в городах растут вдоль улиц?

На прошлой неделе снял пробу с горного каштана, который растет на Кавказе.
Всего две реликтовых рощи в мире - из них одна на Кавказе, вторая вроде где-то в Европе.
Это именно съедобный каштан.

Вот это и есть каштановый мед. Горьковатый, темный, необыкновенный на вкус.