Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Иван-чай (Кипрей).

[ира]

целые поля кипрея по лесным делянкам и ни одной пчелы не увидишь, как у Вас

У меня пасека на краю леса. Весь мед с кипрея. Вкус и аромат очень нежный и не ощущается терпкости в горле при поедании. В жидком виде цвет как у "Прозаика", а сел в зависимости от Т хранения по-разному, а м.б. еще и тара повлияла. Тот, что хранился при 5гр.С , в стекле- абсолютно белый, с салообразной садкой. Который хранился при комнатной Т, в нержавейке, сел только в январе, крупными кристаллами и сохранил первоначальный цвет(желтый). Если бы не знала, никогда бы не поверила, что один и тот же мед.

[Valery]

Если бы не знала, никогда бы не поверила, что один и тот же мед.

Вам еще предстоит объяснять покупателям, что кипрей в мокрое лето (коричневый), это совсем не то , что кипрей в сухое лето (может быть как сметана , а может дать и желтую садку). Я, обычно задираю глаза в потолок и говорю "разнотравье". Рядовому покупателю не объяснить, что пчелы берут одномоментно с купальницы, одуванчика, герани полевой, " кошачих лапок" и еще сотни растений, а то и двух сотен.

[Тёплый]

Чем-то сильно перебило.. мёд был очень тёмный (так и не знаю с чего  ).

Было у меня такое. У одной семьи заклинило, натаскали пади. Рядом стоящие семьи несли нормальный с кипрея.

Тот, что хранился при 5гр.С , в стекле- абсолютно белый, с салообразной садкой. Который хранился при комнатной Т, в нержавейке, сел только в январе, крупными кристаллами и сохранил первоначальный цвет(желтый).

Если качали из рамок в котором не было расплода, мед прозрачный, имеет чуть зеленоватый оттенок, долго не кристаллизуется. А садка действительно имеет такое свойство: в холодильнике белоснежная, а при комнатной температуре желтая и кристаллы крупнее.
При нормальной погоде дает нектар всегда и много, пчелы на нем днюют и ночуют.

[Prozaik]

Было у меня такое. У одной семьи заклинило, натаскали пади. Рядом стоящие семьи несли нормальный с кипрея. dntknw.gif

Не..у меня не падь. Стояло 4 семьи... мёд у всех одинаковый.

[aeksei-b]

Колеги Прошу прощения, но меня больше интересовало, какова продуктивность на кипрее последние два- три года,коричневый мёд это не падь, у пади оттенок зеленоватый и кстати долго,или вобще не садится, Прозаик а вкуса карамели нет у тёмного мёда?

[Юстас]

у пади оттенок зеленоватый

Ну не обязательно, падевый мёд тоже имеет разнообразный цвет и оттенок, от светло-янтарного до тёмного.

[Prozaik]

Прозаик а вкуса карамели нет у тёмного мёда? hmm.gif hi.gif

Я не знаю, что такое "вкус карамели" .... пробовал карамель- вкус везде разный
У этого тёмного лесного мёда вкус совершенно особенный... мягкий... Ну, как расскажешь!?
Раскупили этот мёд сразу.

[Тёплый]

Не..у меня не падь.

По большому счету я тоже не проверял падь это или нет.

у пади оттенок зеленоватый и кстати долго,или вобще не садится

. Интересно, как же у меня пчелы то зимуют на таком меду? Без облетный период 7-7,5 месяцев и гнезда чистые.

продуктивность на кипрее последние два- три года

Продуктивность , но летом 2006 года ни грамма не принесли с кипрея, т.к. было холодно и шли дожди.

Сообщение отредактировал Тёплый - Суббота, 24 Марта 2007, 8:56

[aeksei-b]

. пробовал карамель- вкус везде разный dntknw.gif

Ну карамели это да, как то я неправельно выразился, у меня был мёд похоже по цвету и густой, а вкус -что то знакомое и понять не мог, как карамелька из детства- знакомое, но забытое

Интересно, как же у меня пчелы то зимуют на таком меду?

Я не знаю, конечно в разных регионах падевый мёд наверное разных оттенков, я имел ввиду падевый мёд у нас, где падь в жаркий август пчелы несут в основном с ели( еловый мёд)-это падь растительного происхождения, она чуть кисловата и с зелёным оттенком, а падь -выделения тли в чистом виде у нас почти не встречается, в основном как примесь к другому мёду- там оттенок может быть разный в зависимости от % пади

[Николай]

Я не знаю, что такое "вкус карамели" .... пробовал карамель- вкус везде разный

а вкус -что то знакомое и понять не мог, как карамелька из детства- знакомое, но забытое 

В магазинные карамельки добавляют всякие отдушки и красители имеется ввиду натуральная карамель. Ну вот в детстве помню продавали такие формочки -петушок. Вроде из алюминия. Дети грели сахар в кружке над керогазом и когда он становился жидкий заливали в эту форму предварительно вложив палочку. Получалась офигительно вкусная конфета теперь в виде шарика и Чупа-Чупс называется но эта уже с добавками. Так вот расплавьте сахар и дайте застыть ему. Будете иметь чистую карамель. Её привкус в меду свидетельство, что мёд был перегрет

[aeksei-b]

Её привкус в меду свидетельство, что мёд был перегрет

Да нет, мед же из медогонки прямо- свой не распущеный, а что интересно привкус напоминает петушка на палочке Серьезно!

[Prozaik]

в детстве помню продавали такие формочки -петушок.

Ел. Стоило 5 копеек . Вкус помню.
Мёд с леса не напоминал мне о петушках

[aeksei-b]

Мёд с леса не напоминал мне о петушках

Значит неправельные петушки

[Николай]

Да нет, мед же из медогонки прямо- свой не распущеный, а что интересно привкус напоминает петушка на палочке  Серьезно

пчёлы тоже могут учудить. Может у кого рядом кладовка с сахаром сгорела ?

[алексей]

по-поводу медопродуктивности кипрея:
читал в одной книжке в р-оне 400-600кг нектара с га,на севере Приморья и в Хабаровске по 40-50кг с улика и больше,в Северной Америке до 200кг с пчелосемьи применяемую технологию 2-ух маток.
некоторым пчеловодам он больше нравится,чем липа - из-за продолжительности цветения(липа 3.5недели;кипрей до 5 и6 недель)