интересно.пошел в этом году в лаболаторию мёд на экспертизу сдал.говорю девушки поподробней пыльцевые зерна изучите.они говорят мужчине до вас делали анализ нашли иву и березу.говорю мне поподробней расмотрите.

прихожу за анализом.наличие пыльцевых зерен ивы и березы и др.
рамки скачивал с верних магазинов в конце июля.береза точно нектар не даёт.цветение ивы дней5-10 в мае.все семьи на одних корпусах были в то время.написали разнотравье.
человек в коме ,без сознания. а в сознании который под язык ложку мёда,чтоб в кровь быстрей попало.
вообще официальная медицина мёд не признаёт.

разорвало до костей 2 пальца,зашили навыписывали кучу мазей.пошёл домой компрессы с мёдом делал каждый день.прихожу через неделю,снимают повязку и спрашивают,ты какой мазью лечил,никакой говорю,мёдом мазал и всё.сильно удивлялись и не верили.
дак вот думаю не своим бы мёдом рану обработал ,а с белой акации.где глюкозы больше,был бы такой эфект.?
тоже придерживаюсь этой точки зрения.


чем глубже копают,тем больше непоняток.этого и следовало ожидать.пчёлы и мёд это космос.

настоящщий северный мёд с морошки----эта ягода и редка и невыносит соседства счеловеком---местами распространена массивами....В Норвегии в заполярье есть пасека которая получает такой мёд

даже не представляю сколько рыночная стоимость такого мёда

Ну это известная точка зрения.
"Каждый кулик своё болото хвалит"
Пока это даже тенториуму не удалось доказать кучей лабораторий.

Рудаков Юрий

Пчеловод с Архангельской обл. будет в следуещем году испытывать на морошке. На побережье Белого моря.

злая вы. ни один институт досконально не изучил состав мёда.чем глубже изучают,тем больше не раскрытых вопросов образуется.
тенториум для меня не авторитет.несут сплошную ахинею.
авторитет клиенты и сами южные пчеловоды,которые пробуют северные меда.нет у нас не рапса,не подсолнуха,не каштана,и белой акации.
зато есть,лесное северное разнотравье,ива,малина,кипрей,рябина,и куча других лекарственных растений.

Почему лучше, Не лучше а другой. И все высказывания подтверждают это.
1, Другие нежели на юге медоносы.
2, Менее загрязнен пыльцой.
3. Более насыщен ферментами.
4 более полифлерный

На севере Кировской обл. эта ягода есть, не обращал внимания.

DimonGlushuk да и у нас есть....но труднодоступна чтоб на большие массивы попасть

Я не обращал внимания ни на морошку ни на клюкву. Да пчелы, может и обращают,но мне не сообщают(сотовые им выдать что ли )

DimonGlushuk морошка с довольно высокой медопродуктивностью--семейство розоцветных и близкий родственник малины------это не брусника с клюквой по 15 с га

.... до 120 видов растений , которые посещают пчелы!

Теперь знать буду,спасибо.

Надо туда .где северный олень заходит вывозить.

надо сначала массивы морошки найти потом узнать в какие сроки цветёт ...потом вывезти если запал не пройдёт

большинство из этих растений присутствуют во всех климатических зонах.однако мёд на севере считают за лекарство,а на юге за лакомство.в чём разница.?

Вывозил один год на морошку, обножку тянули нормально, почти как с ивы, но привесы нектара были нулевые и как только появились другие цветы сразу переключились на них.Это говорит о плохом выделении нектара с морошки.

Северный мёд меньше содержит микроэлементов и менее выражено потогонное действие при простуде.Поэтому лечебный эффект менее выражен.Однако он достоверно содержит больше фруктозы и поэтому менее подвержен кристаллизации, что необходимо пчёлам для преодоления долгого зимнего без облётного периода.Главное достоинство этого мёда, это значительно меньшее отсутствие аллергических реакций, даже для тех людей, у которых есть эта реакция на другие меда.Северные меда это практически монофлерные меда с практически очень малым содержанием нектара других медоносов.Чем севернее идём, тем меньше цветов и меньше видов медоносных растений.

во как.а у меня клиенты говорят ложку чайную на ночь съедят все пропатеют.
в банках весь садится с первыми похолоданиями в сентябре.
безоблётный период с октября ,до второй третей декады апреля

вы хотите сказать, что чем севернее - тем больше видовое разнообразие медоносов? БРЕД !!! на юге видовое разнообразие больше!
по поводу вывоза пчел на север, была статья в газете ПР или журнале, результаты плечевны! оказывается кроме массивов медоносов нужна еще погода!

В пчеловодах,их разговорах о меде .Да лечится можно ,но есть аптека.


Да бред,видов растений меньше.

Спорить не собираюсь но многие растения, здесь перечисленные, растут и в средней полосе России.

В самую точку. Погоды нет ,от южных пород пчел меда нет,везет только тому у кого среднерусская пчела.Это зависит от развития и особенности работы пчел этих пород.

Нектароносность северных растений такова, что за короткое северное лето выделяют столько-же,как и южные растения за длинное южное лето.А погода нужна и на юге..Только непомню статью где это читал.
В советское время пробовали пчеловодить на севере,завозя на лето пакеты с пчелой,к осени пчёл вытряхивали..

может не было погоды?? или массив маленький?
я на кипрее стоял на 200 га один год и мёда не видел --но не говорю что это слабый медонос


и северный мёд понятие очень растяжимое.....где начало севера?? где его конец?? всЯ сибирь это север?? или часть?? В приморье есть северный мёд?? или только с Магадана и Якутии??

я вот на 56-57 градусе СШ ...я на севере или средняя полоса??

Моя пасека на 60 широте, Знаю пасеку более 100 ульев на 61 широте. От меня есть пчелы и на 64 широте. В этом году попытаемся устроить пчелок на 66 широте. Вот там действительно север и мед северный.

сергей игумнов а у вас юга

Да нет, погода была и лёт хороший был, массив большой, а других медоносов не было и как только другие медоносы начали зацветать, так пчёлы сразу сошли с морошки, что говорит о плохом выделении нектара.Массив кипрея у меня 20 соток, но это растение главного взятка и мёд с него качаю всегда.Малины у меня 10 соток, но она хорошо выделяет и видно как пчёлы идут тяжёлые,хотя и мало и нектар накапливается мало.
Север надо считать после 60 градуса с.ш. А у Вас север средней полосы!
Приморье это никак ни Север, это вообще уникальное место для разведения пчёл.

я б не горячился.....таёжные леса --это север а они не привязаны к 60 градусу...в нашей областитайга спускается к 57 градусу, и чем дальше на восток то тайга ниже спускается на юг......Так что таёжный мёд смело можно назвать северным независимо от широты .......нынче на таёжной пасеке в котловине в Ярковском районе уже в октябре ночные морозы несколько раз опускались к -25-30, а 3-5 дней назад там ночные уже опустились к минус 40 и ниже, а это 58 градус СШ--сейчас оттеплило

я за морошку слышал от одного знаменитого--что медиста! потом вот в Норвегии с неё мёд получают, да к тому же близкий родственник малины она...

Рудаков Юрий

При желании да юг. Плодоносит слива, груша, СВГ, и прочие южные фрукты в том числе и абрикос. гектар клубники плодоносит все лето и с красными ягодами уходит под снег. Последний раз пчелы выходили на очистительный 18 сентября и полагаю до последней декады апреля или начало мая вытерьпят.

сергей игумнов у нас север южнее ..за уралом
груши и абрикосы скоко сортов несадил--все вымерзают по уровню снега--яблоки только типа уральского наливного--неболь шие яблочки


садовая земляника растёт---малина при укрытии в зиму не вымерзает если под снегом......очень суровые зимы и на сев казахстана--там при ветрах и малом снеге холоднее ощщущается чем у нас + казахстанский антициклон нас достаёт в зиму : днём - 20 ночью -33--суточные амплитуды до 15-ти град

бывает до 45-47 по ночам и днём до 40-43 ног немного дней таких в январе .....это раньше и в декабре -40 вылазило не по разу и даже в ноябре и февраль не был исктючением.....щас потеплее в смысле что бывают зимы без -40

Рудаков Юрий
По погоде то в прошлом году были морозы и -47 в этом ниже -26 пока не было. Яблонь у меня более 200 посажено и более 50 сортов. Обратись в Челябинские Сады России, полагаю подскажут. Я с ними работаю более 16 лет.

это южный урал а у нас сев зауралье---холоднее однако.....
знаю много по питрмникам ---с 12 лет прививками увлекался в тюмени тепло---город добавляет 5-6 град в зиму и защщита от ветра между зданий--в тюмени тоже всё расло , а вот южнее всё то что растёт в Тюмени у меня вымерзает напрочь--место открытое и ветра и суточные амплитуды

...вы смысл прочитанного можете понять? Где в моем посте утверждение , что на юге видовое разнообразие меньше чем на севере?

...а про погоду, вы верно заметили! Будем "знать"!
Расскажу еще про маленький "секрет"! Пчела должна быть местная - СР или гибриды на ее основе!
А какой мед лучше - спор не имеет смысла!

Какой больше нахвалишь, тот и вкусней.
А так... иногда кисленького охото, иногда сладенького.... женщинам иногда солененького хотца... Так и мед. При условии зрелости и нетуфтовости в разные периоды по разному охота.

тото я и смотрю, что все переходят на карнику и т.п. а по поводу гибридов - у друга заводили пасеку в Лужском р-не Лен. обл., я ему одну семью из курска привез (дочка карпаток), одну у местных купили, через год к ульям не подойти (сапоги резиновые и т.п.), кожаные перчатки прокусывают! роение - 100%

Еще раз обращаю ваше внимание на мой пост...

...т.е. [/B] ...пчела должна быть местная - СР [B]...в Вологодской - вологодская, в Татарстане - татарская популяциии...!
...или гибриды "местной" пчелы...
А вы пишите про гибриды карпаток и местной пчелы!

ну, за 6 лет там от помеси карпатки и местных пчел уже такая мешанина!

там - это, вся страна.

Мужики а чего у нас хорошего, чего у других нет?

Я ходил на гречку.А вообще,кто идет по акации на север,тот и потом дальше идет,есть которые возвращаются.У каждого свои места есть.
У вашего меда совершенно другой аромат.

От земли наверно и климата зависит

Чем северней мед он более ароматней и насыщен.

диастазное число выше у северных медов . А если еще и среднерусские пчелы его перерабатывали , то диастаза может даже превышать 50 ед. Потому он и ценился всегда за кордоном из древле.

Хотя жара и засуха у нас по боле чем у вас

Я то же на лекциях Жданова воспитывался. Еще один момент. На юге развито сельское хозяйство и как результат вс е обработано гербицидами. И если пчелы зимуют на сахаре,теряют обоняние и тащат в улей все подряд. На севере давно о сельском хозяйстве только по учебникам знают. Поэтому и качество меда другое,но его меньше конечно

Я тоже раньше был в этом абсолютно уверен, но....
Здесь на форуме эта тема обсуждалась несколько лет назад. Была большая статья по диастазному числу, смысл которой в следующем. Пчёлы обладают способностью определять химический состав нектара и в зависимости от этого добавляют в нектар необходимое количество ферментов, которые в свою очередь и составляют диастазное число. Получается, что чем менее пригоден нектар для пчёл, тем больше ферментов идёт на его инверсию. Общий вывод статьи такой. что диастазное число ничего не говорит о качестве мёда. К стати, подкисление сиропа кислотой вредно как раз тем. что кислота вводит пчёл в заблуждение и они плохо инвертируют сахар. Это научно доказано.
С тех пор моя убеждённость в значении диастазного числа поколебалась, а других опровергающих эту версию статей я не встречал. Так что будет очень интересно, если кто-то поделится информацией.

Тема про диастазное число:
http://www.pchelovod.info/https://pchelovod.info/index.php?showtopic=1013&st=0

А я и сейчас уверен. Ведь многие пчеловоды утверждают. . что мед от среднерусских пчел качественнее. Почему?

потому что это последний аргумент