Неужели другие регионы помогли... ?

Создавайте любую тему, которую считаете нужной и интересной.Обозначьте в первом сообщении, о чём предлагаете поговорить. Выскажите своё видение на поднятые вами вопросы и разговор завяжется.Перспективы и существующие цены на сегодняшний день - это ведь разные темы. Тем более северного, это ведь не только Вологда.

вот и решилась проблема мониторинга цен вновьпоявляющихся перекупов-гастролеров: теперь то им уж точно сложнее сориентироваться на нашем рынке))

, если вы продаёте по 1000 за литр, а другой местный пчеловод по 700,вы думаете,что он сбивает цены или всё нормально?


[/quote]

а когда на соточку или две ниже среднестатистической цены. В этом случае нельзя сказать, что дёшево.Подешевле- вот как звучит.

[/quote]
Сколько не делай подешевле , всегда найдётся кто то , кто сделает опять подешевле . И в итоге имеем то , что имеем .

Borolaaa
кстати, а можешь уточнить размер проблемы. Я так понял, у тебя залежался мёд. Ты продаешь по 1000, сколько мёда ты не можешь продать? тонну? 500кг? Просто у каждого конкретного объема могут быть вполне конкретные способы реализации.

Borolaaa и еще, ты заявляешь тему перспективы пчеловодства. В чем ты видишь конструктив данной темы? Согласен ли ты, что перспективу определяют лидеры рынка, органы власти, то есть те субъекты, которые обладают обобщенными данными о тенденциях, и напрямую определяют правила игры и состояние рынка, а не рядовые пчеловоды. Ну допустим можно предположить, что в этой теме все заинтересованные поделятся своими проблемами. А что еще в ней может произойти, что может принести пользу тем же рядовым пчеловодам?

Размер проблемы небольшой, у меня ведь по большому счёту любительская пасека. Но беспокоят перспективы... Что будет потом. Потому что хочется совершенствовать своё мастерство и развиваться, а какое развитие если даже минимальное количество плодов своего труда продать не можешь...
Но самое интересное в том что что раньше такого не было.
Проблема где-то началась где-то после 2015 года. (Во всяком случае в этот период начала явно ощущается)
Причём в период 2017 по 2019- погода стояла плохая. Мёда было мало ион разлетался тоже без проблем.
И не думаю что по большому счёту причина в цене на мёд.
По каким-то причинам люди просто стали брать меда меньше... , Меньше интересоваться мёдом. возможно следует разобраться в чём причина данного явления.




Я думаю что в данном случае, как и во всех других переспективы определяет только Бог.
Органам власти мы неинтересный, мы же не нефть из сот выкачиваем. Мы для них-мышиная возня под ногами. По большому счёту мы пока варимся в собственном соку

Определяют ли перспективу лидеры рынка...? - сегодня они лидеры- завтра аутсайдеры. Большому кораблю сложнее маневрировать... Да и не думаю я что-то больших игроков у нас прямо-таки очень много...

В таком случае давай еще больше конкретизируем проблему. Проблема в том, что конкретный пчеловод не может продать условные 20 литров меда не то же самое, что у пчеловода застряла тонна мёда, так? И одно дело, допустим, когда ты тонну реализовал и у тебя осталось 20 литров, а во втором случае пчеловод получил тонну и не может её продать. Все в условиях меняющегося рынка. В одном случае это проблема пчеловода, или нескольких пчеловодов, в другом кризис пчеловодства в целом, допустим благодаря успешной пропаганде бадов Малышевой. Это ведь две разные темы для обсуждения? Могут ли любители говорить о кризисе на рынке меда, его печальных перспективах, если угодно, учитывая объем рынка, который они когда-либо занимали? Имею в виду, говорить то могут, но является ли то достоверным отражением тенденций и перспективы пчеловодства?

Очень яркий пример старатель он, на мой взгляд лидер на своем рынке. Разве ему сложнее маневрировать? Из его сообщений у меня создалось обратное впечатление.


а вот здесь как раз очевидна тенденция. За последние годы администрирование медового рынка в разы усилилось. Примеры приводить, надеюсь не нужно.

Вам надо пообщаться с теми пчеловодами региона, кто продаёт несколько тонн мёда.Если они могут продать ,а вы нет, то дело не в ситуации, а в вас, в вашем подходе к продажам.

Меня тут осенило. Ты содержишь маленькую любительскую пасеку, родственники пилят за то, что она не приносит много денег. Но ведь любительская пасека и не может принести много денег, не так ли? Кроме того, как я понял, ты хотел бы продать мёд по верхней ценовой категории не выходя из дома, чтобы к тебе приехали, верно?

Верно.

Пасека хоть и маленькая но пускай небольшие бонусы но приносила. Проблема появилась по сути недавно. Первые трудности в реализации меда почувствовал где-то в 2015.
Было б неплохо хотя бы откатиться на старые позиции.
Что у тебя за идея?

Borolaaa Я Вас есть круг покупателей уверенных в качестве меда и согласных покупать по тысяче.
Не надо иллюзий среднестатистическая цена в г. Вологда совсем другая.

Я бы не сказал что людей останавливает цена на мед. Есть ощущение что люди просто стали относиться к мёду более равнодушно. Не очень им интересоваться.

Например волею судьбы по каким-то другим делам сталкиваешься с незнакомым человеком, в разговоре упоминаю о том что держу пчелу. Раньше все тут же начинали интересоваться- а не раздобыть ли у меня медку... Сейчас в основном относятся равнодушно... Ну пчеловод- и пчеловод...
Интереса стало меньше.




Я думаю что в данный момент наша задача по возможности понять что происходит... Тогда уже будет видна конкретная проблема. Когда поймёшь суть проблемы- будем думать как как из неё выходить...



Конечно. Старатель молодец.


Но тут тенденция по всему сельскому хозяйству. Скорее мы мы за компанию попадаем под раздачу. А что касается законопроекта закон о пчеловодстве -так его еще со времен Ельцина принимает. А в том очередном законопроекте которые принимают сейчас- по большому счёту ничего особо страшного для нас нет.


Мне было бы интересно но я с такими пчеловодами к сожалению незнаком, и не слышал о них.

в 2014 году что случилось? И что происходит последние 5 лет. Картинка на мой взгляд складывается очень четкая, хоть и не очень приятная. Мёд не является продуктом первой необходимости. Нужно вкладываться в пропаганду, распространять видео по продуктам пчеловодства, писать тексты, разумеется офлайн агитация и просветительская работа, воспитание молодого поколения. Тогда мы вырастим своего потребителя.


Максориум
Ульи: 230, 300
Порода пчёл: карника, ср
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: свыше 500
Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл.
этот пчеловод охотно делится технологиями содержания. думаю охотно поделится и в вопросах продаж.

Во всяком случае где-то в 2015 году я стал осознавать эти трудности... 2017 год, 2018 и 2019-были неурожайными. Мёда у нас просто было мало и поэтому он разлетелся по основным покупателям. Проблемы мы не заметили, Я во всяком случае. А этот год снова вскрыл проблему...


Скорее всего так и есть...
Причём среднестатистический покупатель- люди предпенсионного и пенсионного возраста, молодёжь вообще особо мёдом не интересуется.

vsfalaleev Он уже писал: Все на экспорт, розницы нет.

А он случайно не имеет отношения к магазину "медведь"?

какой разумный подход к повествованию


не имеет )

в вопросах цен на мед не затронули важную исходную. я про то, что есть некий переходный период с любительской пасеки к профессиональной, той, с которой живут. и это состояние, когда затраты времени и труда не позволяют отвлечься в сезон от пчеловодства, времени на другой заработок не остается, и одновременно, прибыль мала и жить на нее сложно. в это время и возникают такие вопросы. и, по моему мнению. цены вопрос личного мнения, у кого и как получается, тот так и продает. это зависит и от рынка ( местность диктует свои условий). от экономической ситуации, от количества и качества продукции, от самого пчеловода и его способности к продажам.

по моему мнению, когда сходить девушке сделать ногти на две недели поносить стоит 1300 рублей, купить литр меда по 1000 р, это выбор покупателя.

и, вообще. сейчас как наступит вторая волна короновируса и как весь мед раскупят для профилактики простудных заболеваний !!

И причём выбор покупатель делает последнее время как-то не в пользу мёда...

Perca т.е. по этой цене можно было бы продать в 2 раза больше. А если бы на порядок было больше, то цена наверно была бы ниже. Вот и получается, что цена на мед зависит от объемов.



Borolaaa Вот человеку на ярмарке нужен мед. У одного 1000 руб., у другого 700 руб.
Если мед одинаков, зачем платить больше?
Спрашивает у кого по тысяче: "Почему такая разница в цене? "
У пчеловода два пути: либо хвалить свой "какой он исключительный (редкий эксклюзивный), целебный-лечебный"
либо хаять мед конкурента.
Как правило пытаются убедить что: "настоящий, хороший мед столько и должен стоить", тем самым покупателю в голову вноситься мысль, что более дешовый мед не настоящий и плохой, т.е идет по пути охаивания меда конкурента (это может быть в разных вариациях, другими словами, но смысл такой).
Это к вопросу кто пакостит и почему все меньше покупают мед, а больше конфеты.

Второй момент. Два пчеловода держат пасеки рядом. У одного получено по ведру меда на зимовалую, у другого в 3-4 раза больше. Ленивый и рукожопый, не признается что он такой, а будет искать причину в соседе, типа что тот бодяжит-сиропит.

Правильно писал Николай, что сами пчеловоды и распостраняют клевету на мед.

Дак вроде как последняя ярмарка у нас была во времена Яркина в парке ветеранов.... О каких ярмарках речь? (имеется в виду такая ярмарка в которой мог бы принять участие простой пчеловод...)

Так и есть , сам видел .

было это в 17 году ... Думаю что и в 20 было бы то же самое .

Постоянно, в майском, на торговой площади, на маленьких рынках в вологде, в том числе приглашают к участию. В районах что не месяц, то праздник меда или конкурс или ярмарка. Только я не понимаю, какой смысл с маленькой пасекой соваться на ярмарку?

По большому счёту никакого. К тому же как я понимаю там ещё за место надо заплатить...-то есть дополнительная статья расходов...


Дак походу дела нашем городе ведется крестовый поход против несанкционированных рынков, их количество стремительно сокращается. Если такие рынки на которых человек со статусом ЛПХ мог бы продать свои излишки?


Майский рассматривать не перспективно. Предполагаю что там местные весь майский залили мёдом на несколько лет вперёд.


С этого места можно поподробнее

Нигде не видел требования юрлица. Документы в порядке на пасеку, документы на мед и вееред.
Так слово майский можно заменить на любое другое, отсюда следуют и выводы по пчеловодству. Но гдето закралась ошибкп, очевидно же.

Ну конкретно я говорю об этом в полном смысле этого слова. Знаю пчеловодов которые по какому-то странному стечению обстоятельств территориально находятся в районе майского. Поэтому предполагаю что плотность пчеловодов на метр квадратный там выше.
Да ещё заметил а что продавать мёд в майском стали восновном тогда когда накрылась медным тазом торговля в парке ветеранов. И мне даже приходили в голову предположения что торговлю из парка ветеранов вытеснили в майское. во всяком случае раньше так казалось...
Но лично я на рынке в майском никогда не был, имею о нем представление только по слухам.
Ну а что касается иносказательность- ну да по большому счету так оно и есть.

судя по количеству постов этого не скажешь...


Не будем перехоить на политику но именно с Майдана покупательная способность населения снизилась и мед как не продукт первой необходимости отстает в цене от общего уровня инфляции. Однако я в этом году почувствовал улучшение продаж...

Ощутил небольшой интерес к мёду со стороны покупателей которым раньше я мед предлагал но они либо взяли очень мало, либо вообще отказались от покупки. На мой вопрос почему раньше невзяли меда- говорят что увидели передачу по ТВ о пользе меда и решили взять.

Дак там наверно опечатка, ноль наверно лишний поставили?

Вот еще одна информация для размышления по поводу платежеспособности населения и цены на мёд. Например частенько приходится проходить мимо недавно открывшегося очередного спортивного клуба. Поскольку фасад здания имеет большие витражи- хорошо видно что происходит внутри. А внутри клуб забит народом. То есть эти люди нашли денег чтобы попотеть на тренажёрах... Что же им мешает мёду взять... Какой-то бедности, если посмотреть по сторонам, личная я в Вологде не наблюдаю
Мне кажется что люди не покупают мед не потому что у них нет денег, корень проблемы в чём-то другом.
Что думаете по этому поводу?

Ответ вопрос богатства - в сравнении. Люди в Вологде нищие, по сравнению с Москвой, например. Ну и ты сравниваешь мёд и спорт. Это не связанные вещи - это раз. Нет культуры потребления продукта, нет взращенного покупателя меда, этим никто не занимался серьезно, во многом потому что нет крупных пасек, нет объединений, потому что регион малозаселенный, в зоне рискованного земледелия и т.д. и т.п. - это два. На этом фоне пищевая промышленность не стоит на месте. Раньше мед был одной из опций сладкого продукта на столе - выбор был не особо и велик. А сейчас, в условиях кризиса доступны альтернативы - вполне неплохой, и по описанию натуральный зефир ценой в 35р за порцию. Ну в какой сравнение идет он с медом? Ну и три, что значит нет денег? Это вообще ни о чем, нет денег чтобы купить у конкретного пчеловода конкретный мёд, нет денег чтобы купить мёд, т.к. и так есть нечего - последнее весьма вероятная история кстати, учитывая на какие зарплаты живет большинство населения региона, да и много чего еще, тезис выведен не корректный, не четкий как минимум, как его можно предметно обсуждать? И в-четвертых, открытый новый клуб это не показатель благополучия населения, сколько этих клубов? Пусть даже 100% посетителей - наши клиенты, сколько их? 1000? 2000?10000? Это малая капля в общей потребительской массе, а уж потенциальных потребителей и подавно больше. как это может отражать хоть что-то? Да и не так уж и много их открывается.

vsfalaleev
Согласен




А прежде чем попасть на прилавок натуральный свеженький зефир колосился на зефирном дереве...

Тут кто-то высказывался по поводу низкой платежеспособности населения и как следствие невозможности покупать мёд. На эту тему интересная статья для размышления...

https://newsvo.ru/press/130808

Если судить по моим знакомым- деньги у людей водятся. Торговые центры забиты народом под завязку...
Пришлось тут недавно обращаться в одни фирмы за мелочной услугой- везде получил отказ так как услуга мелочная а у них очередь на пару месяцев вперёд... Работу мне выполнили- но за работниками пришлось ещё побегать... В наше время деньги у людей есть. Мёд не берут не потому что нет денег а потому что он народу просто не интересен и не нужен.

Ну не знаю,у меня первый раз,когда в октябре меда нет для продажи,и так у всех пчеловодов в районе,да мы не промышлиники но по 500 -1000 кг ушло...Вы не правы !!

А как вы его продаете?

Извиняюсь, не корректно задал вопрос, не скромно. Правильнее сказать какой способ продажи выбираете Вы и ваши коллеги? Вы стоите где-то на рынке или распространяйте мед по знакомым?

Правильный ответ

Возле мегаполисов соотношение покупателей и производителей меда сильно сдвинуто в сторону покупателей
Ну не удобно на Невском проспекте пасеку держать