Я закон так понял, что сельхозпроизводителю медовуху и вино законно делать, но не крепленное (выше 16.5%) Но у тебя должна быть законная пасека и законный виноградник!

Мне кажется, что чего-то ты не так понял. Или я.

Ехали сейгод по Волгоградской области, купил сын медовуху на трассе 300р. за полторашку. Интересно ему стало.
Продавец сразу сказал, что он продавец, а пчёл у него нет.
Жаль, что попробовал я её только на речке: спиртягой прёт.
Ещё жальче, что я не крутой: дать бы этой полторашкой по башке.

Это не в газели с буржуйкой?

Не могу вспомнить. Точка хорошо оборудована, типо мосток деревянный через канаву, витринка-стеллажик, а далее то ли будка, то ли что-то??

Добрый день! Медовуху кто как продает? Только на ярмарках? Или можно с медом (как подарок при покупке)?

Мёд питный- вот так.

что бы получить прибыль от продажи,нужно знать себестоимость продукта.
Кто подсчитывал себестоимость медовухи.Спасибо.

Нет, не нужно, когда используешь свой мёд.

На 20 литровую бутыль нужно две 3х литровые банки мёда (2000 руб) ,пакетик дрожжей (200руб) и пластиковые бутылки для фасовки (200руб). Если за приготовление сыты, снятие с осадка, фасовку в бутылки положить себе зарплату в 1000 руб., то получается : 2000+ 200+200+1000 =3400. Это приблизительные цены. При снятии 3 раза с осадка от 20 литров останется примерно 18 литров. Получаем : 3400 : 18 =188 руб/литр. Если мёд с забруса не давать на подкормку пчёлам,а использовать на медовуху, то тогда пересчитать по цене сахара, который бы скормили на подкормку. А если у кого уходят большие объёмы медовухи, то можно закупать мёд по 100 руб/кг. сбраживать в больших ёмкостях и тогда литр медовухи может стоить 100- 120руб.

Медовуха медовухе рознь.
Качественный продукт зреет два месяца .Потом карбонизация.Еще десять дней,умеючи.
В сумме трудозатрат и материалов литр ( со своего меда) минимум 250 р.
А бурду на перге я сделаю за 20 дней.

Я мёд считаю по своей оптовой цене - 200 рублей кг. Дрожжи 200 рублей пакетик. Бутылка 10 рублей. Солярка, что бы воды ключевой привезти 200 рублей. Итого: литр выходит по 110 рублей у меня...

На базаре жена продаёт по 350 рублей за литр. Получается 240 рублей с бутылки. Половина её, половина моя... значит, по 120 рублей с литра зарабатываем...

Понятно, а у меня мёд бесплатный. Он не востребован в продажах. Если бы не медовуха, то он стоял бы мёртвым грузом на складе. Поэтому в затраты ключаю то, на что потратил деньги: дрожжи, тара, бензин.

старатель вроде писал, что на базар сейчас не ходишь торговать, а куда тогда медовуху сбываешь?

Углекислоту для медовухи ,для карбонизации никто не применяет ,сейчас она очень востребована для пива , воды ,кваса.

Вот это уже конкретный ответ.Спасибо.

Не согласен.Мёд у вас не бесплатный,в него вложен большой труд а тов.Маркс писал;"Стоимость товара определяется количеством вложенного в него труда".Как-то так.
И по какой цене Вы реализуете напиток,если не секрет?


А зачем мёд с забруса отдавать пчёлам?Он очень ценен тем,что имел контакт с прополисом и даже взял его запах.я его оставляю себе . С сахаром дела не имею и пчел не кормлю.


2 банки за 2000 это что за цена мёда у вас? У нас 3 литра=2000р в розницу.Тогда получится 5400:18=300р за литр медовухи себестоимость,плюс торговая наценка у каждого своя.В противном случае выгоднее продавать мёд,а не медовуху.
Конечно,если мёд не сбывается,как у Старателя,то можно его прерабатывать на напиток и сбывать по сходной цене.
"по сходной цене". Что оно означает, не составляет труда ответить. Первое, пришедшее на ум объяснение, "по сходной" - значит приемлемой, доступной, устраивающей всех цене. И это правильно. Но вот откуда оно появилось и какой был изначальный смысл? ...
https://dzen.ru/a/YMsEmhUsxS3uNKwL

Только,пока никто,кому предлагаю,медовуху не берут.Контингент не пьющий и малообеспеченный материально,в основном...Самогоном некоторые граждАне интересуются,придётся.наверное ,вино перегнать,так моя душа совсем его не требует.Старость-не радость...

Такие моменты требуют тишины. Я скажу, вам всё равно это не поможет.


Опт 250, в авоську- 350.

цена -а 1 литр?
А в чём причина затаривания мёдом?

у нас пивоварни на каждом углу.цена от 50 до 150 р\л сортов 20.

это надо постаратся впарить медовуху за 200 р\л ,про 350 р это вообще космос.
вина, всяких сортов полно по 120 р-150 р за 0.5 л. в красивой стеклянной таре и упаковке.
в коньяк,абцент,и настойки на пчелопродукции. на это ещё можно найти клиентов.

Качественную медовуху продать трудно.
Почему?
А потому,что нет понимающих качество,вкус,эстетику.И понимания цены за это.
Большинство хочет " удара по ногам".
Хорошо что я понял,как добиться такого эффекта.

Я столько не съем . Литров 10 берут клиенты, а остальное в перетопку.
Мёд цветок с подсолнечником. На рынке 3 литра -1200. На рынке не стою, из дома клиентам по 1000руб. Но эта цена после нового года, как бы распродажа перед новым сезоном. С августа цена была 1300 за 3 литра. То что к маю не продастся, можно заквасить немного медовухи, часть мёда отдаю в детский дом.

И как добиться Эффэкта?

странно,странно.Видно у вас много сортов разного мёда.



Кубик отдал казакам-отвозят бойцам СВО.В Храм носил не раз,там столовая,кормят малоимущих.

В разговоре, как продавать медовуху, это не имеет никакого значения.


Конечно.
На бочку сусла трачу 60 литров мёда. По розничной цене моего региона- это 54 тыс. Бочка медовухи оптом по 250 за литр- это 50 тыс. Так что очень выгодно откачанный мёд переводить в напиток, а особенно, когда розница по меду обеспечена полностью.

А в Питере можно приобрести вашу медовуху , если ДА то где и телефончик по возможности , чтобы договориться о времени покупке .

CHIBIS Ищите,да обрящете...(С)

Добре!


А что так загадочно?Будь проще и люди к тебе потянутся.

22-23 буду в Питере на пр. Ветеранов. Если район устраивает ,бутылочку могу с собой взять. Там родственники живут. Можно при мне забрать, могу оставить.

получается=900р за литр.это что-дёшево?Или сбыть не удаётся по такой цене и приходится мордоваться с напитком...?

Тёмный я человек,ничего понять не могу.То сбыта нет,мёд на складе лежит без движения,то розница по мёду обеспечена.. Мудрено:hmm:


получается=900р за литр.это что-дёшево?Или сбыть не удаётся по такой цене и приходится мордоваться с напитком...?

Тёмный я человек,ничего понять не могу.То сбыта нет,мёд на складе лежит без движения,то розница по мёду обеспечена.. Мудрено:hmm:

Живу на даче круглый год за 100км от города и в город приезжаю раз в месяц затариться продуктами или когда жена или сын скажут приехать . В планах у меня поездка только на 8 марта , так что оставьте литр или два по возможности . Сын видь может тоже может забрать , цену и телефон родственника скиньте в личку , чтобы договориться о встрече . Спасибо , купим обязательно .

Ничего страшного в этом нет.

Тема с реализацией медовухи очень перспективная. Когда я кому нибудь говорю, что занимаюсь пчеловодством - первый вопрос : Медовуха есть? 😎
Улыбнуло про совет спросить у участкового, что он думает о продаже медовухи. Я думаю, что он НИЧЕГО об этом не думает и тем более ничего не знает.
И все что нужно пчеловоду - сунуть ему под нос распечатанный закон. Всё!

Старателю БОЛЬШОЕ спасибо, что указал в этой теме закон :
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 27.12.2019) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции

Я живу в г. Находка Приморского края. Каждую осень у нас организовывают ярмарку для местных производителей сельхозпродукции. Постоянно куча пчеловодов продаёт медовуху. Никто их не трогает. Возможно что это только на ярмарке, точно не скажу.

+Четверг, 16 Февраля 2023, 11:36-->
В принципе так везде: позволяют на местном уровне торговать пчеловоду медовухой, не придираются, не трогают- так почему бы и нет. Подходят какие то контролирующие органы, говорят нельзя- значит не получится торговля.
Каждый приспосабливается к своей ситуации в городе, регионе.

Ты весь какой-то загадочный,Лишнего слова не скажешь-мол,догадывайся сам.

Просто я сказал, ты не понял ну и что тут делать? Оправдываться или доказывать , повторяться необходимости нет. Не уложилась картинка в головек- ну и ладно. На реализацию медовухи это ни как не повлияет.

вот я и говорю-шибко ты загадочный,важный.

+Четверг, 16 Февраля 2023, 11:36-->
Особенно в Приморском крае

Была у нас известная в крае Майхинская винодельня. Мужик выращивал ягоды, виноград и делал вино с 2004 г. Хорошее вино. Майхинская винодельня даже значилась в числе мест рекомендованных для посещения туристами. Планов много: агротуризм, школа сомелье .. Все об этой винодельне знали, приезжали чиновники, говорили о развитии. Хотя может ему и говорили о необходимости узакониться, вряд ли просто не захотел, думаю денег надо много, чтобы узаконить такое производство.

В 2019 г. в винодельню нагрянули сотрудники Росгвардии с обыском, изъяли несколько тысяч литров готового вина и завели уголовное дело на винодела по части 3 статьи 171 УК РФ.

Можно продавать, только тихо, не высовываться и понимать, что в любой момент тебя могут дернуть за несогласие с действиями администрации района, за активную борьбу с потравами, непочтительный взгляд, не падание на колени перед барином и пр. Пару бочек ли у тебя вина/медовухи или 10 000 л. для УК разницы нет.
Поэтому только знакомым и по заявкам

https://youtu.be/JXVrDdmokOM

У меня сегодня участковый взял медовухи. Приехали по предварительному телефонному звонку , вдвоём, два литра отдал бесплатно. В помещении у меня увидели около 800 новых бутылок в упаковке. Поинтересовались, в каком месте продаю. Да ну, говорю, мест нет, так, по знакомым, просто вложился в упаковку ведь всё дорожает.
Мужики, вроде нормальные. Периодически звонят, интересуются всё ли тихо и спокойно у меня на пасеке.

А не пришла в голову мысль,что это контрольная закупка?Если им спустят план по борьбе с нелегальной торговлей алкоголем,могут и тебя привлечь.На ментов надеяться-себя не уважать.

Вижу ты опять не понял. Вот же

Если бесплатно, это не закупка. И контрольную закупку менты в форме производить не будут.


Да ладно. Когда 16-18 летние вандалы перевернули три улья, я к ментам обратился, т.к. надежда только на участковых была. Нашли ведь и провели беседу.


Могут всё, конечно, но я , как зарегистрированный пчеловод, делаю из своего мёда медовуху - питный мёд крепостью всего градусов 4-5, применяя старинный рецепт. Не торгую, а реализую излишки своей продукции из дома. Получилось покрепче, ну так это случайность, я такой цели не ставил.

старатель

Не переживай, всего навсего административка, ну составят протокол,палку срубить, им тоже показатели нужны, ничего страшного.
Главное что б от "доброжелателей" жалоб и заявлений в органы не поступало, что б участкового не дергали.

Переживал бы- тихарился бы и не писал бы тут.


Это точно главное.

Отсюда врядли неприятность прилетит, а вот клиентов надо фильтровать.

Запросто. Информация об истреблении зелёных дятлов на пасеке привела к штрафу, т.е. нашелся человек, который сделал скрин и написал заявление в полицию. Автор сообщения лопухнулся, признал факт. На основании этого и признали виновным в убийстве нескольких дятлов, а не одного.


Давай разберём конкретеый случай. Я обращался к участковому с просьбой помочь. Потом как то он звонит и просит мёда и медовухи. ( я не помню говорил я ему когда то о ней или нет. Мог ведь сказать) Приезжает в форме по предварительной договоренности о времени встречи , я ему передаю продукцию и понимаю, что речи о деньгах нет.
Вот как фильтровать желающих взять медовушки? Сказать, что надо делать ,легко. Не понятно бывает, как это сделать. Понятно, что с алкашами дело иметь нельзя. Но такие никогда и не обращались.

Это главное:




Человек приехавший или заказавший мёд, а прицепом взял медовухи, в ОВД не побежит.

Про старых клиентов и с их рекомендацией то же думаю не стОит заморачиваться.

То есть человек продавал вино с 2004 по 2019год БЕЗ всяких документов, и его никто не трогал, а наоборот всячески его рекламировали в СМИ. 15 лет его Не трогали. Продавал вино он ТЫСЯЧАМИ литров. Мне кажется в этой истории не все так однозначно об этой винодельне. В Крыму же люди делают вино,продают его и их никто не трогает. Почитал о нём, но разбираться нет желания. https://primamedia.ru/news/782108/
Понял только что конфликт у него произошёл НЕ с милицией, а с администрацией села. Ну так это наверное и урегулировать можно было как то...

Вот ответ Хозяина винодельни Куречко С. о том, почему он не может собрать нужные документы для регистрации : — Чтобы начать легально производить вино, нужно, чтобы у нас был официально зарегистрирован виноградник. Сделать пока что это невозможно, он у нас есть, но совсем еще молодой, — отметил Сергей Куречко
Подробнее: https://primamedia.ru/news/792252/
Тоесть парень производил вино БЕЗ виноградника.
А вот у пчеловода зарегистрированного как ЛПХ проблем нет с догазательной базой откуда мед.
И ещё : обыск провели, 6,5 тыс литров вина зафиксировали, но ХОД делу НЕ дали! Мужик так и продолжает дальше производить вино. За него впряглись в Приморской администрации Вот ссылка : https://primamedia.ru/news/781986/

Да я не про это совсем ..... дали ход не дали, есть виноградник или - не имеет никакого значения и даже оттого что это написано большим буквами. И уж точно я не осуждаю пчеловодов, которые занимаются производством медовухи, сам покупаю иногда

Я про то, что производство медовухи подлежит лицензированию, нет лицензии, значишь ходишь по УК. Почему на самом деле не дали ходу дела, сколько это стоило знает только этот мужик и мы об этом не узнаем. Но каждый, который производит медовуху должен предпринять разумные меры для обеспечения своей безопасности. И должен понимать, что в любой момент, если он взглянул криво в сторону начальника полиции или кого-то рядом, то у него могут быть неприятности и дадут ходу или не дадут вопрос. И будут ли возможности у пчеловода не дать ходу делу

А вот собраться тысячам пчеловодам и через свои Союзы, кооперативы всем вместе пролобировать вопрос, о том чтобы пчеловодам разрешили без получения лицензии производить из своего меда в своем хозяйстве литров 1000 медовухи - почему бы нет.

Хотя кто-то сейчас может озаботиться этим вопросом пока пчел не выставили и есть время, а вдруг окажется что еще в 1965 года производство медовухи было разрешено и этот закон не отменен

дай Бог,что бы так всё и было далее.

Это же взятка,он в форме,при исполнении...
" Ответственность за получение взятки квалифицируется ст.290 УК РФ. С учетом размера взятки, должностного статуса получившего её лица, в группе лиц совершено преступлений или в одиночку наказание может быть назначено от штрафа в размере двадцатипятикратной суммы взятки с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет до лишения свободы на срок до пятнадцати лет со штрафом в размере семидесятикратной суммы взятки."


А ты,получаешься,-взяткодатель
УК РФ Статья 291. Дача взятки

(в ред. Федерального закона от 03.07.2016 N 324-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

1. Дача взятки должностному лицу, иностранному должностному лицу либо должностному лицу публичной международной организации лично или через посредника (в том числе когда взятка по указанию должностного лица передается иному физическому или юридическому лицу) -

наказывается штрафом в размере до пятисот тысяч рублей, или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до одного года, или в размере от пятикратной до тридцатикратной суммы взятки, либо исправительными работами на срок до двух лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового, либо принудительными работами на срок до трех лет, либо лишением свободы на срок до двух лет со штрафом в размере от пятикратной до десятикратной суммы взятки или без такового.

Это взятка?
или вымогательство?
или подарок?