Темерёвский пчеловод
Вторник, 21 Апреля 2015, 9:40
Цитата(Т.С.Н. @ Понедельник, 20 Апреля 2015, 12:01)
Останавливаюсь на твоем вине,напомни оно сухое?!
Серёг, делал его по рецепту дессертного, т.е. самого крепкого и сладкого. Но по рецепту данное вино, будучи извлечённым из погреба для употребления, должно быть соединено с ещё некоторым к-вом сахара, чтобы быть сладковатым на вкус. Т.к. брожение в нём уже не присутствует, то и сахар этот не может снова"включить" бродильную машину. Я пробовал так делать, неплохо, конечно, но если сахар не класть в это вино, на мой взгляд, послевкусие более приятное. Поэтому даже не знаю, что тебе сказать, сухое или нет.
Цитата(pthel @ Понедельник, 20 Апреля 2015, 12:21)
В далекие 8о -е был в Цхалтубо.Довелось попробовать настоящую Хванчкару.До сих пор помню.
Завидую тебе белой завистью, Вить...этим летом ездил сосед-фермер на юга отдыхать на своей машине, я его попросил привезти с краснодарского края вина самодельного виноградного некреплёного. Он привёз пятилитровую мне бутыль...что сказать...не очень понравилось, креплёное оно, чувствуется сразу. Видно дело это там на потоке, о качестве не думает никто, пьёшь и ощущения, ребят, что это юпи со спиртом и водой. Поэтому и хочу свой виноград вырастить, чтобы "сделайсам" сотворить.
Цитата(EGERb @ Понедельник, 20 Апреля 2015, 23:39)
в связи с плохой дорогой предлагаю часть машин оставить на стоянке в городе.
Мысль верная, можно и оставить около магаза, стоянка здоровенная там.
Кстати, по прогнозу в выходнае уже +20С