Еще сильно влияет зрелость меда и температура хранения.

Как ты его не храни и какой бы мед не был зрелым, мед все равно рано или поздно закристаллизуется
А вот когда большое содержание фруктозы в меде, то мед может стоять весь год в жидком состоянии

У меня чисто липовый мёд не кристаллизовался до марта, дольше не смог проверить- кончился. Как пишут в литературе всё дело в процентном соотношении между глюкозой и фруктозой.

Ну так о чем и речь, у меня тоже в 2010г с липы не садился..

В моей практике самое поздее до марта (на кухне плотно закрытой под завязку банке). Сидор у тебя все маг. рамки наверно новые-светлые,это тоже на крастализацию влияет.Понаблюдай летом куда идут на взяток и разгодаешь загадку.

Не факт.

что причина в сахарозе с фруктозой теперь понятно. сахароза быстрее кристализуется чем фруктоза, а производная у них глюкоза. кстати сахароза разрушает зубы, а фруктоза нет. Но это теория, а на практике как? В этом году липа цвела, но пчел на ней было мало, сыро было, нектар плохо выделяла.

Не даром говорят, что липа раз в десять лет хорошо выделяет
У нас в 2010г с липы привесы были по 7кг, значит ждать еще 6 лет до хорошего взятка
С климатом вообще какая то беда творится последние 6-7лет

а у меня постоянный клиент в этом году не захотел брать мед, обьяснив что он не засахарился. Я очень удивился у меня ведь весь засахарился из этой прошлогодней партии. Не знал что ему и ответить

Бывает, надо просто объяснять что мед иногда не садится, в том же интернете много инфы про это
Многие пчеловоды чего уж греха таить имеют мнение что мед всегда должен садится, вот и разносят дэзу по всему белу свету . Привыкли что в их местности мед всегда кристаллизуется..
Всегда пытаюсь людям разъяснять такие моменты

Делать было нечего взял и прочитал все высказывания в этом разделе-пришла мысль- Хорошо бы организовать слёт пчеловодов со своим мёдом и выбрать самый вкусный.

А по каким критериям отбирать? одному нравится липа, другому цветы, третьему гречиха....

Просто какой кому нравится по вкусу.

Давно пора прошла. Каждый выживает сам по себе,к сожалению.Но это другая тема.

Не поддержали идею дегустации мёда, видать мёд то '"липовый"/

Ты сам-то понимаешь что говоришь в "прямом эфире"?



Так я уверен что ВСЕ поддерживают.Сие мероприятие организовать нужно.Вы генератор идеи.Вы и организовывайте.Опишите как Вы будете организовывать сие мероприятие.План действий.Сколько это будет стоить участникам по денежкам или усилиям(что опять же выливается в денежки)Только не ивилами по воде а приземлить вопрос по пунктам от "а" до "я".

Организовывайте .Если будут вменяемые условия для конкурса то я с образцами меда приеду или по почте пришлю

Прекрасно понимаю, но организация сего процесса требует все общего обсуждения. При правильной организации затраты минимальные, а польза максимальная.

пока ни кто не видит смысла! в чем будет выражаться (пусть и косвенная) выгода ехать мне за 100-150 км. показать свой, посмотреть чужой, еще и скинуться за сходняк?

к вопросу о весе 3л. меда в 5 кг. есть повод, если кто-то не верит, забивай стрелку, приедим, покажем

Пустая 3-х литровая банка весит 900 грамм

Полная -5200- 5300!

давай считать мы с тобой в равных условиях находимся. цена трешки меда у нас опускается до 800 руб. за банку. в этом году плотность меда высокая, средний вес 3 литров 5.2 кг. 800р. делим на 5 кг.=160р.\кг. без минуса тары, бензина и прочего. если отстоишь на рынке день, то хорошо если реализуешь 3-4 банки, и то в субботу. 100р. это конечно цена 4-5 летней давности, в идеале от нынешных цен 120-140 руб, но это уже заоблочно Три литра мёда ,что в трёх литровой банке, что в пяти литровой будет весить 3*1,422 будет 4,266 кг. Пустая банка стоит 28 руб., а не 160 руб. И, что на стрелке сможешь показать , что у твоего мёда плотность 1,7 ,так там пол Тулы соберётся чтобы подивиться на чудо мёд. Плотность 1,7 заоблачная.

" давай считать мы с тобой в равных условиях находимся. цена трешки меда у нас опускается до 800 руб. за банку. в этом году плотность меда высокая, средний вес 3 литров 5.2 кг. 800р. делим на 5 кг.=160р.\кг. без минуса тары, бензина и прочего. если отстоишь на рынке день, то хорошо если реализуешь 3-4 банки, и то в субботу. 100р. это конечно цена 4-5 летней давности, в идеале от нынешных цен 120-140 руб, но это уже заоблочно" Впереди стоящий текст, выделенный запятыми написал(алексей 71). Я НЕ смог выделить отдельно. Из-за него спор.

Сергей Мусатов
я завешивал на проверенных весах трёшку своего рапса с влажностю 16.9--17.2 по партии
5500---в граммах...а ещё под самую крышку не затарил

С тарой?

Сколько чистого мёда в банке ,который продаёшь, или торгуешь банками по цене мёда.?

Сергей из Ельца 4600 легко входит--рапса с влажностью 17%


в банку 3-и литра. вес мёда с банкой 5500

пустая банка 900

я про такую плотность ни кому не говорил. я говорил о весе меда в 3л. банке вместе с тарой. признаю ошибку, могу поправиться; 5.200-0.9=4.3 кг. 800\4.3=185 р. кг. 185-9(доля тары)=177 177-6(гсм для меня)=171р.\кг. это при условии что продаю 4 банки за 1 поездку. в итоге цифра не координально отличается от первой.

И всё встало на свои места.

Сегодня достал из подвала предпоследнюю банку меду (что то быстро разошолся), ради любопытсва взвесил, вместе с банкой и крышкой 5, 5кг.

Не засахарился Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

У меня в этом году весь засахарился до нового года, даже тот , который дома стоит, в тепле В прошлом году часть меда до марта не садилась.

[QUOTEУ меня в этом году весь засахарился до нового года, даже тот , который дома стоит, в тепле [/QUOTE] Угу. У меня ещё в августе сел.

Пошла в ход последняя банка меда. В подвале холодно, мед как карамель из банки не выташишь. Потом отгрелся и стал такого вида.

А вот майский мед (откачивал немного, литров пять) засахарился, зерно крупное и очень душистый.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

С каких цветов?

Разноцветье, с лугов, леса, на полях ничего не сажают. С липы практически не брали, дожди шли.В этом гьду должен синяк цвести. А вот почему мед не засахаривается не знаю, опыта маловато.

У меня похожая картина по разнотравью, мёд светлый полу жидкий с крупинками, с ложки стекает.

У меня без крупинок, одной консистенции, темный, тяжелый, 3х литровая банка полная с крышкой весит 5, 5кг
Всем нравится.

Глядя как он течёт, мне тоже попробовать его хочется. У меня мёд в квартире стоит, если выставить на холод закристаллизуется, по этому держу в тепле.

Будешь в Сувороае заходи попробуешь т.89105592966. Мед не продаю, пчел завел для здоровья, для семьи.

Заводил пчёл для себя, но потом стал мёд продавать тем кто в нём хорошо разбирается. Была одна бабуля, которая по вкусу мёда определяла с каких цветов он собран. Сам сахар не ем и пчёлам не даю.

Спасибо за приглашение.

Видимо тоже буду продавать тем кто спрашивает, из зимы вышло 5 ульев, а в мае 2012го начинал с 2 ульев, так что все не съесть. Сахар тоже почти не ем, пчелам в зиму сахар даю килограмм по 5 на улей, с нижнего корпуса забираю только крайнюю рамку чтобы от стенок был зазор. Может что то и неправильно, но за две зимы ни одна семья не погибла.

Со временем нарабатывается своя методика, которая может отличаться от других. Главное любовь к
пчёлам, а остальное приложится.

А у нас вот такой мёд
[IMG]http://s017.radikal.ru/i430/1407/f6/1c7b15e4beect.jpg[/IMG]

За 20 рублей в день сам смотри.
Надо мед качать, а я на больничной койке валяюсь.

Сочувствую. Дай вам Бог здоровья и скорейшего выздоровления.

Спасибо!

Не понял.Там,что за просмотр деньги берут.

Не понял.Там,что за просмотр деньги берут.

Там чтобы войти на фотобанк нужно, подключить абонентскую плату 20 руб в день.

Попробуй по ссылке сам увидишь.

Кто в этом году взял липовый мёд? Я собирался взять ,но не получилось. Два дня ходили на липу, прошла гроза с ливнем и на этом всё закончилось.