Если на лапу то шесть лимонов д-х-я

А если на следующий год будет 6 ульев- сможешь весь мед раздать? Шесть не стяну ЗДОХНУ

Только что по СТВ репортаж про Могилёвскую ярморку покозали. Ладно диастаза, так там какойто концероген нашли. А организатор ничё улыбается...

Ув. пчеловоды на ярмарках и рынках рекламируйте пжста ,что белорусам полезен мед из Белоруссии.Почему? Я думаю, что вам объяснять не надо.

Мужики!!!! Посмотрите на ценник на Западе и на их цены .Китайский мед.Не только , но и Аргентинский.Мы ведь( Вместе с Россией в ВТО). Вот Вам мой ответ.
Берите количеством и низкими ценами,закон рынка(конкуренция и ИМЯ ПЧЕЛОВОДА)


ЗА ВСЕ ЗАПЛАЧЕНО!!!!!!!!!!........

И плевать на законы экономики? мы ж не одним годом живем. хочется и на следующий пчелкам купить и рамки с вощинкой и полоски от клеща и себя чем нибудь побаловать
или на следующий год пчел в колоды и пчелы в радость ?так и на колоды деньги нужны- дрова все дорожают и дорожают

закон рынка тоже не так уж примитивен

А то останешься с одним именем и то будут вспоминать только как пример идиота

Вы же в одной стране живете .Спросите у своих сибиряков,а не у меня.

Народная мудрость говорит: Все удачные семьи счастливы одинаково, у всех несчастливых есть своя причина!

По твоему мнению.
Идиотом будет тот,кто будет продавать урожай 2010г. три раза разогретый (условно),как в Могилеве в 2013 г и с такой же " паперой" и анализами.

А я и не спрашиваю.

Засилие фальсификатом не имеет границ.
Где лучше бьют по рукам дельцов сурогата - там их меньше.
Законов хватает. Лабораторий меньше но и они готовы цены снижать на
проведение испытаний образцов.
Сегодня говорил с представителями лаборатории - готовы сотрудничать !
Но если честно - то решительно настроеных пчеловодов очень и очень мало.
Потому как 10 ульев - 35 ульев - 50 ульев - не тот уровень рисков и потерь.
Хоть и худо = но они продали свой мед и все!
Это вопрос жизни и смерти для наших парней кто с этого живет. Семью кормит.
Их мало. Самостийны. Не хотят высовыватся. Ну и просто имеют право
не участвовать в облавах и давать показания в суде.
Вот и тишинаааа. Нет единого фронта противодействия.
С.Тастан призывал на барикады Алтайцев - и что?
И н и ч е г о !!!
А запрещениями торговли в рамках одной страны = это
детские мечты о справедливой маме.

Не там живем , что б баловаться.Только б выжить ,а не по семьдесят лимонов зарплаты в месяц.

А у кого такая зарплата

От АГЛа у тренеров "у хакей", дворцов то много ,а пчел нэээт в РБ , и никому дела НЭТ, только рапс на биотопливо, который траванут в начале цветения и будут Вам и " пластинки и себя побаловать".
Уж лепш бы Вы "у хакей гуляли",то крыху больш дзецям дасталося б и Вам таксама.

Если так думать то нафик огород городить с ульями, пчелами , пасеками.? Пошел на работу, 8 часов худо бедно пообивался и на хлеб с кефиром хватит

Отмотал и посмотрел.
Репортаж слабенький . Не жестко о нагреве и ОМФ, не жестко о происхождении фальсификата.
Главное не была упомянута цена в 39 тыс. кг..
Но "на безрыбье и рак рыба".

Да, это плохо

это ты на ЗАЛЕ?
А в Интернете нет?

Да.



Но добавлю еще, что по моему некомпетентными телевизионщиками нанесен некоторый ущерб репутации меда как продукта в глазах обывателей. Они конечно не как Малышева вещали, но и не как Бутов.

да конечно. Если без упоминания цены в 39 тыс. то ущерб всем медам на ярмарке

А если записать

Записать еще можно, а как выложить здесь? Возможно ли такое?

на ютюбе, а сюда сслыку

А может пусть фальсифицируют Наведут вот такой порядок и что тогда*
Кстати, там и мед упоминается

Современное рабство 21 века!

Ужас. Я надеялся,что дурдом только у нас. Оказывается это мировая практика, в угоду крупному бизнесу ликвидировать мелких любителей. У нас начали с пчеловодов, а потом и бабушек с весенней редиской гонять будут.

Только что по НТВ показывали мошенников, которые под видом Челябинского метеорита продавали обыкновенные булыжники. Но меня больше всего поразило, что правоохранительные органы занимаются этим интересным делом. А фальсификация меда - скучное занятие, недостойное внимания.

Ходят слухи что молоко от частного сектора принимать не будут и думают строить бойни для убоя животных самому нельзя будет поросенка заколоть .вези на бойню плати денюшку и тогда порадок.Так что с пчелками могут еще что-то придумать это пока начало деятельности власти

Беседовал со знакомым продавцом мяса, за убой 2500 с кило, так и сделают.

так от фальшивого меда ну живот поболит, ну чесаться будешь и все.
А фальшивым метеоритом могут голову проломить

Это не слухи:с мая месяца этого года везите на бойню,а если бойни нет -ну это ваши проблемы и..заплатить не забудьте за убой,за перевозку на бойню.

Сегодня смотрела передачу "Жить здорово" из рекламы в ней узнала, что ярмарка-распрадажа мёда перемещается:
5 - 10 марта Молодечно и Солигорск
7 - 10 марта Жодино
Цена мёда от 40 тысяч. Про себя отметила: утром стоимость рекламы - самая низкая а показ именно в этой программе - это тоже попадание в десятку

было бы здорово если по срокам проведения совпала с открытием сезона Бортника, представляете какую там можно было заварушку учинить.... загляденье просто

у нас в Новополоцке на ярмарке 39000 за кило, потом переедут в Полоцк. так что все остается бес изменений.

Это ж за какие заслуги вам по 39 тыр, а в Молодечно по 40?
Информация с рекламной листовки "Грандиозная ярмарка-распродажа" " Мир мёда"
Там и распродажа изделий из натуральной шерсти (может и с пчел )
В выходных данных листовки разглядел: ЧПВУП "Мир пчел". Приведено и УНП.
Что такое ЧПВУП ума не приложу. Что частное унитарное предприятие - понятно, а вот остальные буквочки?

вчера был в Новополоцке у них в ледовом до 3 марта, Мед полоцкой земли вроде так называлась

И что? Мёд продавался только полоцкий?

не заню, я по работе был, не получилось пообщаться скорее всего Владимирка точно может сказать, думаю что местные пчеловоды врядли смоглиб такую рекламу проплатить!)

на этой неделе говорят у нас в Полоцке будут, схожу уже точно, время свободное будет!.

Вот на днях в местной областной газете нашел интересную статью. Для начало не плохо, всем кто принимал в этом активное участие, спасибо большое! Это толчек к качеству нашего белорусского меда и борьбы с лже пчеловодами и.т.д.
Маятник начал двигаться !!!

Вот скан со статьей!

Сама статья!
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Молодцы!

Што нам прадаюць пад маркай “мёду роднай зямлі”?
9 комментариев
7 марта 2013 в 17:48
Ксенія Ельяшэвіч, TUT.BY

Учора ў Магілёве органы дзяржкантролю забаранілі рэалізацыю больш за 1 тону мёда, што прадавалася на выставе-кірмашы. У прадукце знайшлі канцэрагены, а паказчык “натуральнасці” прадукта не дацягваў да стандартнага мінімуму…

Па ўсёй рэспубліцы - ад райцэнтраў да сталіцы - апошнім часам шырока ладзяцца спецыялізаваныя выставы мёду. Пакупнікі шчыра вераць: усё, што тут прадаецца - гэта прадукцыя лепшай якасці. Аднак так лічаць не ўсе. Пра тое, які мёд можна лічыць сапраўды карысным і ці ўвесь “мёд роднай зямлі” можна назваць беларускім, мы паразмаўлялі з Сяргеем Мыцько, намеснікам старшыні праўлення рэспубліканскага грамадскага аб’яднання “Беларускія пчаляры”:

- Лічу, што такі ж мёд, што знайшлі ў Магілёве, можна ўбачыць і на любой іншай такой выставе ў Беларусі. Нават у Мінску. Сёння спецыяльна наведаў такі кірмаш у сталіцы і магу сказаць - там далека не ўсё такое “роднае”, як нам кажуць у рэкламе. Хутчэй за ўсё, калі вы бачыце мёд па кошце 40 ці 50 тысяч за кілаграм - то гэта прадукт не беларускі. Па такім кошце нават оптам у нас яго ніхто не прадае. З чым гэта звязана? У першую чаргу - цяжкасць ўмоў, у якіх цяпер існуе беларускае пчалярства. Прадукт сапраўды атрымліваецца дарагім па вытворчасці. Часам нам прадаюць тое, што ўвогуле не можа называцца мёдам у паўнавартасным сэнсе слова.

"Людзі наіўна вераць, што мёд лечыць усё..."

Па словах пчаляра, людзі часцей за ўсё наіўна вераць абяцанням, што мёд можа вылячыць ад абсалютна любой хваробы. Таму і купляюць яго. Але выбіраюць часцей па кошце:

- Канешне, гэта цалкам правы пакупніка, што яму абраць - нешта дарагое ці больш таннае. Толькі ўсё мёд лячыць ня можа. Ды і не ўвесь мёд можна называць карысным. Думаю, што калі зрабіць дакладную экспертызу ўсяго, што ў нас прадаюць, то атрымаецца - большасць прадукцыі па многіх крытэрыях будзе цяжка нават назваць мёдам. А гэта значыць, што пакупнік не толькі не атрымае абяцанай карысці, але і можа мець нейкую з таго шкоду.

Родны мёд... з Расіі і Кітаю?

Так адкуль нам прывозяць мёд? Як расказвае пчаляр, хутчэй за ўсё гэта расійскі мёд. Аднак не выключана, што пад відам расійскага да нас трапляе прадукт… з Кітаю:

- У асноўным, мёд, што нам прадаюць - прывезены з Расіі. Але ці там ён быў зроблены? Возьмем, напрыклад, Украіну. Праз яе ідзе і кітайскі мёд. Амерыка, да прыкладу, забараняе ўвоз мёду з Аўстраліі, бо там знаходзяць пыльцу з Кітаю. Вызначаюць “чужы” мёд і па антыбіётыках. Звычайна іх дадаюць ў прадукт для таго, каб ён змог доўга захоўвацца і не псавацца. Такі мёд трапляе і да нас. На жаль, праводзіць экспертызы на якасць прадукту ў нас дорага. Мёд, як і тавары іншага плану, лёгка можа трапляць да нас з Кітаю. Да прыкладу, у мяне былі звесткі пра тое, што ў пазамінулым годзе прапаноўваўся мёд па кошце $1,6 за кілаграм, калі будзе замова на партыю ад 20 тонн. І хтосьці браў. Але хіба гэта самі пчаляры, якім да таго ж трэба прадаць свой уласны мёд? Ці можа гэта ўсё ж такі тыя, хто да мёду ніякіх адносінаў не мае?..



Спецыялісты тлумачаць, што самы карысны мёд - гэта мёд беларускі. І справа не ў патрыятызме ці лозунгах “Купляй беларускае!”. Па-першае, “чужы” мёд звычайна таннейшы за наш, бо збіраецца з палёў, засеяных адной раслінай. У нас жа мёд, пераважна, “поліфлёрны” - то бок з некалькіх раслін, таму і кошт на яго, адпаведна, большы. Па другое, навукоўцы раяць ужываць прадукты са свайго “радыюсу”: калі мёд, да прыкладу, вязуць з Тамбоўшчыны, то ён, канешне, будзе заставацца мёдам. Але карысці з яго будзе значна менш, чым з тутэйшага.

Апазнаем свой мёд па кошце і назве

Так як жа знайсці сярод мёду “роднай зямлі” - мёд беларускі? Абіраем па самым асноўным - назве і кошце, расказвае пчаляр:

- Кошт нашага мёду на выставах пачынаецца з 60-70 тысяч за кілаграм. Пазнейшы мёдазбор - ад 80-90 тысяч і нават 100 тысяч. У першую чаргу вызначыць наш прадукт можна па прасцейшай, больш “знаёмай” назве - гэта мёд малінавы, палявы, лясны. Часам можна сустрэць наш мёд з ліпы, канюшыны ці верасу. Адназначна, што цяпер не трэба купляць мёд, які “цячэ”, то бок які не крышталізаваўся. Гэты мёд дакладна не наш.

На думку Сяргея Мыцько, самае крыўднае - гэта тое, што ўнёсак пчол у эканоміку краіны амаль ніяк не ацэньваецца, а таму і пчалярства не атрымлівае падтрымкі на дзяржаўным узроўні. Хаця навукай ужо даўно даказана, што ўраджайнасць палёў, якія апылілі пчолы, павялічваецца да 50%:

- Калі казаць сухой мовай, то пчалярства - гэта тая ж самая валюта, якую мы можам недаатрымаць, калі пчол не будзе. А гэта тыя ж самыя ягады, і нават… грыбы! Канешне, ускосна - пчолы грыбоў не апыляюць, але тыя ж ўмовы ў лесе, дзе растуць грыбы, могуць кардынальна змяніцца без пчол. Гэта экасістэма. Але пакуль няма размовы пра нейкую падтрымку з боку дзяржавы. Пчаляры не могуць не прадаваць свой мёд, бо проста павінны далей падтрымліваць у добрым стане сваю пасеку. Чаго не скажаш пра гэтых гандляроў мёдам на выставах… Мне нейк адказвалі на гэта, што ўсё гэта добра, маўляў, прыносяць грошы ў горад. Але ж людзі, хіба з-за гэтага варта забывацца на карысць прадуктаў?..


Што нам прадаюць пад маркай “мёду роднай зямлі”?
9 комментариев
7 марта 2013 в 17:48
Ксенія Ельяшэвіч, TUT.BY

Учора ў Магілёве органы дзяржкантролю забаранілі рэалізацыю больш за 1 тону мёда, што прадавалася на выставе-кірмашы. У прадукце знайшлі канцэрагены, а паказчык “натуральнасці” прадукта не дацягваў да стандартнага мінімуму…

Па ўсёй рэспубліцы - ад райцэнтраў да сталіцы - апошнім часам шырока ладзяцца спецыялізаваныя выставы мёду. Пакупнікі шчыра вераць: усё, што тут прадаецца - гэта прадукцыя лепшай якасці. Аднак так лічаць не ўсе. Пра тое, які мёд можна лічыць сапраўды карысным і ці ўвесь “мёд роднай зямлі” можна назваць беларускім, мы паразмаўлялі з Сяргеем Мыцько, намеснікам старшыні праўлення рэспубліканскага грамадскага аб’яднання “Беларускія пчаляры”:

- Лічу, што такі ж мёд, што знайшлі ў Магілёве, можна ўбачыць і на любой іншай такой выставе ў Беларусі. Нават у Мінску. Сёння спецыяльна наведаў такі кірмаш у сталіцы і магу сказаць - там далека не ўсё такое “роднае”, як нам кажуць у рэкламе. Хутчэй за ўсё, калі вы бачыце мёд па кошце 40 ці 50 тысяч за кілаграм - то гэта прадукт не беларускі. Па такім кошце нават оптам у нас яго ніхто не прадае. З чым гэта звязана? У першую чаргу - цяжкасць ўмоў, у якіх цяпер існуе беларускае пчалярства. Прадукт сапраўды атрымліваецца дарагім па вытворчасці. Часам нам прадаюць тое, што ўвогуле не можа называцца мёдам у паўнавартасным сэнсе слова.

"Людзі наіўна вераць, што мёд лечыць усё..."

Па словах пчаляра, людзі часцей за ўсё наіўна вераць абяцанням, што мёд можа вылячыць ад абсалютна любой хваробы. Таму і купляюць яго. Але выбіраюць часцей па кошце:

- Канешне, гэта цалкам правы пакупніка, што яму абраць - нешта дарагое ці больш таннае. Толькі ўсё мёд лячыць ня можа. Ды і не ўвесь мёд можна называць карысным. Думаю, што калі зрабіць дакладную экспертызу ўсяго, што ў нас прадаюць, то атрымаецца - большасць прадукцыі па многіх крытэрыях будзе цяжка нават назваць мёдам. А гэта значыць, што пакупнік не толькі не атрымае абяцанай карысці, але і можа мець нейкую з таго шкоду.

Родны мёд... з Расіі і Кітаю?

Так адкуль нам прывозяць мёд? Як расказвае пчаляр, хутчэй за ўсё гэта расійскі мёд. Аднак не выключана, што пад відам расійскага да нас трапляе прадукт… з Кітаю:

- У асноўным, мёд, што нам прадаюць - прывезены з Расіі. Але ці там ён быў зроблены? Возьмем, напрыклад, Украіну. Праз яе ідзе і кітайскі мёд. Амерыка, да прыкладу, забараняе ўвоз мёду з Аўстраліі, бо там знаходзяць пыльцу з Кітаю. Вызначаюць “чужы” мёд і па антыбіётыках. Звычайна іх дадаюць ў прадукт для таго, каб ён змог доўга захоўвацца і не псавацца. Такі мёд трапляе і да нас. На жаль, праводзіць экспертызы на якасць прадукту ў нас дорага. Мёд, як і тавары іншага плану, лёгка можа трапляць да нас з Кітаю. Да прыкладу, у мяне былі звесткі пра тое, што ў пазамінулым годзе прапаноўваўся мёд па кошце $1,6 за кілаграм, калі будзе замова на партыю ад 20 тонн. І хтосьці браў. Але хіба гэта самі пчаляры, якім да таго ж трэба прадаць свой уласны мёд? Ці можа гэта ўсё ж такі тыя, хто да мёду ніякіх адносінаў не мае?..



Спецыялісты тлумачаць, што самы карысны мёд - гэта мёд беларускі. І справа не ў патрыятызме ці лозунгах “Купляй беларускае!”. Па-першае, “чужы” мёд звычайна таннейшы за наш, бо збіраецца з палёў, засеяных адной раслінай. У нас жа мёд, пераважна, “поліфлёрны” - то бок з некалькіх раслін, таму і кошт на яго, адпаведна, большы. Па другое, навукоўцы раяць ужываць прадукты са свайго “радыюсу”: калі мёд, да прыкладу, вязуць з Тамбоўшчыны, то ён, канешне, будзе заставацца мёдам. Але карысці з яго будзе значна менш, чым з тутэйшага.

Апазнаем свой мёд па кошце і назве

Так як жа знайсці сярод мёду “роднай зямлі” - мёд беларускі? Абіраем па самым асноўным - назве і кошце, расказвае пчаляр:

- Кошт нашага мёду на выставах пачынаецца з 60-70 тысяч за кілаграм. Пазнейшы мёдазбор - ад 80-90 тысяч і нават 100 тысяч. У першую чаргу вызначыць наш прадукт можна па прасцейшай, больш “знаёмай” назве - гэта мёд малінавы, палявы, лясны. Часам можна сустрэць наш мёд з ліпы, канюшыны ці верасу. Адназначна, што цяпер не трэба купляць мёд, які “цячэ”, то бок які не крышталізаваўся. Гэты мёд дакладна не наш.

На думку Сяргея Мыцько, самае крыўднае - гэта тое, што ўнёсак пчол у эканоміку краіны амаль ніяк не ацэньваецца, а таму і пчалярства не атрымлівае падтрымкі на дзяржаўным узроўні. Хаця навукай ужо даўно даказана, што ўраджайнасць палёў, якія апылілі пчолы, павялічваецца да 50%:

- Калі казаць сухой мовай, то пчалярства - гэта тая ж самая валюта, якую мы можам недаатрымаць, калі пчол не будзе. А гэта тыя ж самыя ягады, і нават… грыбы! Канешне, ускосна - пчолы грыбоў не апыляюць, але тыя ж ўмовы ў лесе, дзе растуць грыбы, могуць кардынальна змяніцца без пчол. Гэта экасістэма. Але пакуль няма размовы пра нейкую падтрымку з боку дзяржавы. Пчаляры не могуць не прадаваць свой мёд, бо проста павінны далей падтрымліваць у добрым стане сваю пасеку. Чаго не скажаш пра гэтых гандляроў мёдам на выставах… Мне нейк адказвалі на гэта, што ўсё гэта добра, маўляў, прыносяць грошы ў горад. Але ж людзі, хіба з-за гэтага варта забывацца на карысць прадуктаў?..


Што нам прадаюць пад маркай “мёду роднай зямлі”?
9 комментариев
7 марта 2013 в 17:48
Ксенія Ельяшэвіч, TUT.BY

Учора ў Магілёве органы дзяржкантролю забаранілі рэалізацыю больш за 1 тону мёда, што прадавалася на выставе-кірмашы. У прадукце знайшлі канцэрагены, а паказчык “натуральнасці” прадукта не дацягваў да стандартнага мінімуму…

Па ўсёй рэспубліцы - ад райцэнтраў да сталіцы - апошнім часам шырока ладзяцца спецыялізаваныя выставы мёду. Пакупнікі шчыра вераць: усё, што тут прадаецца - гэта прадукцыя лепшай якасці. Аднак так лічаць не ўсе. Пра тое, які мёд можна лічыць сапраўды карысным і ці ўвесь “мёд роднай зямлі” можна назваць беларускім, мы паразмаўлялі з Сяргеем Мыцько, намеснікам старшыні праўлення рэспубліканскага грамадскага аб’яднання “Беларускія пчаляры”:

- Лічу, што такі ж мёд, што знайшлі ў Магілёве, можна ўбачыць і на любой іншай такой выставе ў Беларусі. Нават у Мінску. Сёння спецыяльна наведаў такі кірмаш у сталіцы і магу сказаць - там далека не ўсё такое “роднае”, як нам кажуць у рэкламе. Хутчэй за ўсё, калі вы бачыце мёд па кошце 40 ці 50 тысяч за кілаграм - то гэта прадукт не беларускі. Па такім кошце нават оптам у нас яго ніхто не прадае. З чым гэта звязана? У першую чаргу - цяжкасць ўмоў, у якіх цяпер існуе беларускае пчалярства. Прадукт сапраўды атрымліваецца дарагім па вытворчасці. Часам нам прадаюць тое, што ўвогуле не можа называцца мёдам у паўнавартасным сэнсе слова.

"Людзі наіўна вераць, што мёд лечыць усё..."

Па словах пчаляра, людзі часцей за ўсё наіўна вераць абяцанням, што мёд можа вылячыць ад абсалютна любой хваробы. Таму і купляюць яго. Але выбіраюць часцей па кошце:

- Канешне, гэта цалкам правы пакупніка, што яму абраць - нешта дарагое ці больш таннае. Толькі ўсё мёд лячыць ня можа. Ды і не ўвесь мёд можна называць карысным. Думаю, што калі зрабіць дакладную экспертызу ўсяго, што ў нас прадаюць, то атрымаецца - большасць прадукцыі па многіх крытэрыях будзе цяжка нават назваць мёдам. А гэта значыць, што пакупнік не толькі не атрымае абяцанай карысці, але і можа мець нейкую з таго шкоду.

Родны мёд... з Расіі і Кітаю?

Так адкуль нам прывозяць мёд? Як расказвае пчаляр, хутчэй за ўсё гэта расійскі мёд. Аднак не выключана, што пад відам расійскага да нас трапляе прадукт… з Кітаю:

- У асноўным, мёд, што нам прадаюць - прывезены з Расіі. Але ці там ён быў зроблены? Возьмем, напрыклад, Украіну. Праз яе ідзе і кітайскі мёд. Амерыка, да прыкладу, забараняе ўвоз мёду з Аўстраліі, бо там знаходзяць пыльцу з Кітаю. Вызначаюць “чужы” мёд і па антыбіётыках. Звычайна іх дадаюць ў прадукт для таго, каб ён змог доўга захоўвацца і не псавацца. Такі мёд трапляе і да нас. На жаль, праводзіць экспертызы на якасць прадукту ў нас дорага. Мёд, як і тавары іншага плану, лёгка можа трапляць да нас з Кітаю. Да прыкладу, у мяне былі звесткі пра тое, што ў пазамінулым годзе прапаноўваўся мёд па кошце $1,6 за кілаграм, калі будзе замова на партыю ад 20 тонн. І хтосьці браў. Але хіба гэта самі пчаляры, якім да таго ж трэба прадаць свой уласны мёд? Ці можа гэта ўсё ж такі тыя, хто да мёду ніякіх адносінаў не мае?..



Спецыялісты тлумачаць, што самы карысны мёд - гэта мёд беларускі. І справа не ў патрыятызме ці лозунгах “Купляй беларускае!”. Па-першае, “чужы” мёд звычайна таннейшы за наш, бо збіраецца з палёў, засеяных адной раслінай. У нас жа мёд, пераважна, “поліфлёрны” - то бок з некалькіх раслін, таму і кошт на яго, адпаведна, большы. Па другое, навукоўцы раяць ужываць прадукты са свайго “радыюсу”: калі мёд, да прыкладу, вязуць з Тамбоўшчыны, то ён, канешне, будзе заставацца мёдам. Але карысці з яго будзе значна менш, чым з тутэйшага.

Апазнаем свой мёд па кошце і назве

Так як жа знайсці сярод мёду “роднай зямлі” - мёд беларускі? Абіраем па самым асноўным - назве і кошце, расказвае пчаляр:

- Кошт нашага мёду на выставах пачынаецца з 60-70 тысяч за кілаграм. Пазнейшы мёдазбор - ад 80-90 тысяч і нават 100 тысяч. У першую чаргу вызначыць наш прадукт можна па прасцейшай, больш “знаёмай” назве - гэта мёд малінавы, палявы, лясны. Часам можна сустрэць наш мёд з ліпы, канюшыны ці верасу. Адназначна, што цяпер не трэба купляць мёд, які “цячэ”, то бок які не крышталізаваўся. Гэты мёд дакладна не наш.

На думку Сяргея Мыцько, самае крыўднае - гэта тое, што ўнёсак пчол у эканоміку краіны амаль ніяк не ацэньваецца, а таму і пчалярства не атрымлівае падтрымкі на дзяржаўным узроўні. Хаця навукай ужо даўно даказана, што ўраджайнасць палёў, якія апылілі пчолы, павялічваецца да 50%:

- Калі казаць сухой мовай, то пчалярства - гэта тая ж самая валюта, якую мы можам недаатрымаць, калі пчол не будзе. А гэта тыя ж самыя ягады, і нават… грыбы! Канешне, ускосна - пчолы грыбоў не апыляюць, але тыя ж ўмовы ў лесе, дзе растуць грыбы, могуць кардынальна змяніцца без пчол. Гэта экасістэма. Але пакуль няма размовы пра нейкую падтрымку з боку дзяржавы. Пчаляры не могуць не прадаваць свой мёд, бо проста павінны далей падтрымліваць у добрым стане сваю пасеку. Чаго не скажаш пра гэтых гандляроў мёдам на выставах… Мне нейк адказвалі на гэта, што ўсё гэта добра, маўляў, прыносяць грошы ў горад. Але ж людзі, хіба з-за гэтага варта забывацца на карысць прадуктаў?..


Што нам прадаюць пад маркай “мёду роднай зямлі”?
9 комментариев
7 марта 2013 в 17:48
Ксенія Ельяшэвіч, TUT.BY

Учора ў Магілёве органы дзяржкантролю забаранілі рэалізацыю больш за 1 тону мёда, што прадавалася на выставе-кірмашы. У прадукце знайшлі канцэрагены, а паказчык “натуральнасці” прадукта не дацягваў да стандартнага мінімуму…

Па ўсёй рэспубліцы - ад райцэнтраў да сталіцы - апошнім часам шырока ладзяцца спецыялізаваныя выставы мёду. Пакупнікі шчыра вераць: усё, што тут прадаецца - гэта прадукцыя лепшай якасці. Аднак так лічаць не ўсе. Пра тое, які мёд можна лічыць сапраўды карысным і ці ўвесь “мёд роднай зямлі” можна назваць беларускім, мы паразмаўлялі з Сяргеем Мыцько, намеснікам старшыні праўлення рэспубліканскага грамадскага аб’яднання “Беларускія пчаляры”:

- Лічу, што такі ж мёд, што знайшлі ў Магілёве, можна ўбачыць і на любой іншай такой выставе ў Беларусі. Нават у Мінску. Сёння спецыяльна наведаў такі кірмаш у сталіцы і магу сказаць - там далека не ўсё такое “роднае”, як нам кажуць у рэкламе. Хутчэй за ўсё, калі вы бачыце мёд па кошце 40 ці 50 тысяч за кілаграм - то гэта прадукт не беларускі. Па такім кошце нават оптам у нас яго ніхто не прадае. З чым гэта звязана? У першую чаргу - цяжкасць ўмоў, у якіх цяпер існуе беларускае пчалярства. Прадукт сапраўды атрымліваецца дарагім па вытворчасці. Часам нам прадаюць тое, што ўвогуле не можа называцца мёдам у паўнавартасным сэнсе слова.

"Людзі наіўна вераць, што мёд лечыць усё..."

Па словах пчаляра, людзі часцей за ўсё наіўна вераць абяцанням, што мёд можа вылячыць ад абсалютна любой хваробы. Таму і купляюць яго. Але выбіраюць часцей па кошце:

- Канешне, гэта цалкам правы пакупніка, што яму абраць - нешта дарагое ці больш таннае. Толькі ўсё мёд лячыць ня можа. Ды і не ўвесь мёд можна называць карысным. Думаю, што калі зрабіць дакладную экспертызу ўсяго, што ў нас прадаюць, то атрымаецца - большасць прадукцыі па многіх крытэрыях будзе цяжка нават назваць мёдам. А гэта значыць, што пакупнік не толькі не атрымае абяцанай карысці, але і можа мець нейкую з таго шкоду.

Родны мёд... з Расіі і Кітаю?

Так адкуль нам прывозяць мёд? Як расказвае пчаляр, хутчэй за ўсё гэта расійскі мёд. Аднак не выключана, што пад відам расійскага да нас трапляе прадукт… з Кітаю:

- У асноўным, мёд, што нам прадаюць - прывезены з Расіі. Але ці там ён быў зроблены? Возьмем, напрыклад, Украіну. Праз яе ідзе і кітайскі мёд. Амерыка, да прыкладу, забараняе ўвоз мёду з Аўстраліі, бо там знаходзяць пыльцу з Кітаю. Вызначаюць “чужы” мёд і па антыбіётыках. Звычайна іх дадаюць ў прадукт для таго, каб ён змог доўга захоўвацца і не псавацца. Такі мёд трапляе і да нас. На жаль, праводзіць экспертызы на якасць прадукту ў нас дорага. Мёд, як і тавары іншага плану, лёгка можа трапляць да нас з Кітаю. Да прыкладу, у мяне былі звесткі пра тое, што ў пазамінулым годзе прапаноўваўся мёд па кошце $1,6 за кілаграм, калі будзе замова на партыю ад 20 тонн. І хтосьці браў. Але хіба гэта самі пчаляры, якім да таго ж трэба прадаць свой уласны мёд? Ці можа гэта ўсё ж такі тыя, хто да мёду ніякіх адносінаў не мае?..



Спецыялісты тлумачаць, што самы карысны мёд - гэта мёд беларускі. І справа не ў патрыятызме ці лозунгах “Купляй беларускае!”. Па-першае, “чужы” мёд звычайна таннейшы за наш, бо збіраецца з палёў, засеяных адной раслінай. У нас жа мёд, пераважна, “поліфлёрны” - то бок з некалькіх раслін, таму і кошт на яго, адпаведна, большы. Па другое, навукоўцы раяць ужываць прадукты са свайго “радыюсу”: калі мёд, да прыкладу, вязуць з Тамбоўшчыны, то ён, канешне, будзе заставацца мёдам. Але карысці з яго будзе значна менш, чым з тутэйшага.

Апазнаем свой мёд па кошце і назве

Так як жа знайсці сярод мёду “роднай зямлі” - мёд беларускі? Абіраем па самым асноўным - назве і кошце, расказвае пчаляр:

- Кошт нашага мёду на выставах пачынаецца з 60-70 тысяч за кілаграм. Пазнейшы мёдазбор - ад 80-90 тысяч і нават 100 тысяч. У першую чаргу вызначыць наш прадукт можна па прасцейшай, больш “знаёмай” назве - гэта мёд малінавы, палявы, лясны. Часам можна сустрэць наш мёд з ліпы, канюшыны ці верасу. Адназначна, што цяпер не трэба купляць мёд, які “цячэ”, то бок які не крышталізаваўся. Гэты мёд дакладна не наш.

На думку Сяргея Мыцько, самае крыўднае - гэта тое, што ўнёсак пчол у эканоміку краіны амаль ніяк не ацэньваецца, а таму і пчалярства не атрымлівае падтрымкі на дзяржаўным узроўні. Хаця навукай ужо даўно даказана, што ўраджайнасць палёў, якія апылілі пчолы, павялічваецца да 50%:

- Калі казаць сухой мовай, то пчалярства - гэта тая ж самая валюта, якую мы можам недаатрымаць, калі пчол не будзе. А гэта тыя ж самыя ягады, і нават… грыбы! Канешне, ускосна - пчолы грыбоў не апыляюць, але тыя ж ўмовы ў лесе, дзе растуць грыбы, могуць кардынальна змяніцца без пчол. Гэта экасістэма. Але пакуль няма размовы пра нейкую падтрымку з боку дзяржавы. Пчаляры не могуць не прадаваць свой мёд, бо проста павінны далей падтрымліваць у добрым стане сваю пасеку. Чаго не скажаш пра гэтых гандляроў мёдам на выставах… Мне нейк адказвалі на гэта, што ўсё гэта добра, маўляў, прыносяць грошы ў горад. Але ж людзі, хіба з-за гэтага варта забывацца на карысць прадуктаў?..

умно.правильно
поддерживаю на 100% самое главное это качество продукта!
а чего текст повторяется?

ШАГ-13 никагда текст на белорусском до этого не видел---впечатляет

Вельмі добра што падобныя пытанні узнікають,і што знаходзяцца люді якія уплываютьна забарону прадажы фальсіфікату.А на якой мове напісанытэкст,на мой погляд,без розніцы.Галоунае каб ад гэтага была карысть пчалаводам.

Вельмі добра што падобныя пытанні узнікають,і што знаходзяцца люді якія уплывають на забарону прадажы фальсіфікату.А на якой мове напісаны тэкст,на мой погляд,без розніцы.Галоунае каб ад гэтага была карысть пчалаводам.

Вельмі добра што падобныя пытанні узнікають,і што знаходзяцца люді якія уплывають на забарону прадажы фальсіфікату.А на якой мове напісаны тэкст,на мой погляд,без розніцы.Галоунае каб ад гэтага была карысть пчалаводам.

..."О ситуации на медовых рынках в регионах России можно судить на примере Алтайского края - одного из главных центров российского пчеловодства, где в 2012 году было произведено около 7000 тонн меда, т.е. рынок по объемам многократно превосходит рынок натурального продукта». В Битцевском районе Алтайского края осенью 2012 года оптовая цена меда составляла 40-50 руб./кг, при розничной цене 250-450 руб./кг, а рынок был затоварен продукцией китайского происхождения, близлежащих и сопредельных стран.По сообщениям СМИ, китайский мед продавался в Алтайском крае даже по 28 руб./кг. Материалы о фальсификации меда редко появляются в российских СМИ. Удалось разыскать лишь сообщения о проводившиеся в 2011 году в Краснодаре, Екатеринбурге и других городах выборочные проверки торговых точек, в которых продавался мед. Результаты этих проверок мало отличались от результатов проверок в Алтайском крае.
В американской прессе регулярно появляются материалы о проверках качества меда в торговой сети США. До сих пор не утихают страсти вокруг публикации в ноябре 2011 года результатов анализов меда на содержание в нем цветочной пыльцы. Выяснилось, что в подавляющем большинстве образцов меда, взятых в торговых точках в разных концах США, не было даже следов цветочной пыльцы. Это давало основание полагать, что мед подвергся ультрафильтрации, он не может считаться натуральным медом и что его изготовителем является Китай – единственная в мире страна, широко использующая ультрафильтрацию меда для маскировки его географического происхождения.

С 1 января 2013 года в России введен в действие ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия» взамен старого ГОСТ 19792-2001. Пункт 4.1.7 нового национального стандарта содержит определение, которого не было в старом стандарте: «натуральный мед не должен содержать вещества, не свойственные его природному составу».
...Рассмотрим образец типичного фальсификата – кристаллизованный мед превосходной маслянистой консистенции, отличного вкуса, белого цвета. Содержание ОМФ 18 мг/кг. меда, диастазное число 7,0 ед. Готе, общая кислотность 0,8 см3. Вроде бы все соответствует действующему стандарту на мед натуральный. Однако пыльцевых зерен не обнаружено. Что это, не мед или, так называемая, ультрафильтрация, при которой удаляются все пыльцевые зерна? Ультрафильтрация – дорогое удовольствие и окупается при обработке сотен тонн меда, кроме того, в России по сведениям нет установок для ультрафильтрации меда.
Далее, массовая доля редуцирующих сахаров 75,1%. Это уже явное несоответствие действующему стандарту на мед натуральный, согласно которому минимальный предел для этого показателя – 82%. Допустим, что массовая доля редуцирущих сахаров не является показателем натуральности меда. Состав редуцирующих сахаров, точнее соотношение глюкозы и фруктозы, может внести ясность в вопрос натуральности меда. В натуральном меде фруктозы всегда содержится больше, чем глюкозы. В исследуемом образце содержание фруктозы - 35,6%, а глюкозы – 39,5%, т.е. глюкозы содержится значительно больше, а это уже явный признак ненатуральности.
Известно, что натуральный мед, жидкий или кристаллизованный, должен полностью растворяться в воде, и полученный раствор должен быть прозрачным. Испытуемый мед в воде полностью не растворяется, а полученный раствор получается мутным. Это свидетельствует о наличии посторонних примесей в меде.После фильтрации раствор фальсифицированного меда становится прозрачным, а на фильтре остаются механические примеси в количестве более 1%. Наличие нерастворимых в воде примесей в таком количестве является нарушением действующего стандарта на мед. Анализ примеси показал, что это студнеобразователь, используемый аферистами в качестве загустителя меда и придания ему маслянистой консистенции.
Продвинутые фальсификаторы пошли дальше простых смешиваний всевозможных сахаристах основ в мед. Прибегнув к помощи биотехнологий, используя различного рода патоки, пищевые загустители, студнеобразователи, и другие компоненты, используемые в отраслях пищевой промышленности, они получают фальсифицированные меды, по органолептическим показателям соответствующие стандарту. Более того, цвет, консистенция, аромат оказались настолько привлекательны для покупателей, что обманщики получили возможность позиционировать фальсификат как элитные меды, и соответственно задирать цены до заоблачных высот.
По новому стандарту мед, маркированный ГОСТ Р 54644-2011 и содержащий упомянутые выше различного рода патоки, пищевые загустители, студнеобразователи, и другие компоненты, используемые в отраслях пищевой промышленности, считается фальсификатом.
В натуральном меде фруктозы содержится больше, чем глюкозы. Поэтому мед слаще сахара. Если мед фальсифицирован добавлением патоки, то в таком меде содержание глюкозы превышает содержание фруктозы на фоне повышенного содержания мальтозы. Превышение содержание глюкозы над содержанием фруктозы - достаточное свидетельство ненатуральности меда. К сожалению, в стандарте это пока не прописано.
Очень часто фальсификаты не содержат зерен пыльцы или содержат их в нетрадиционно малых количествах. Зерна пыльцы определяются микроскопическим исследованием.
Понятно, что не все потребители могут позволить себе подобные анализы. Поэтому приведем более простые способы определения фальсификата.
1.Известно, что натуральный мед растворяется в воде без остатка, причем раствор остается совершенно прозрачным. Если при растворении меда раствор становится мутным, то перед вами фальсификат: в продукт добавлено вещество, не растворяющееся в воде полностью. Обычно это всякого рода загустители, студнеобразователи и т.п.
2. Если мутный раствор профильтровать через бумажный фильтр, то на нем появится нерастворимый остаток этого вещества.
3. Еще один простой метод обнаружения фальсификата: накапать несколько капель йода в раствор меда в воде. При этом раствор натурального меда должен окраситься в желтый свет. Любая другая окраска раствора будет свидетельствовать о фальсифицировании меда.
4. Выдержать контейнер с пробой меда в водяной бане при температуре 40С в течение 1 часа (если мед не распускается – перед вами фальсификат)."

Не согласен. Всегда раствор чуть мутнеет, за свой мед уверен на 1000% чти он натуральный.


А рапсовый 50/50?

Вот здесь как-то не очень. И как с рапсом быть?

Естественно.Ведь в мёде всегда присутствует нерастворимые фракции. Пыльца,минералы,витамины и т.д. Их мизер,но чай всегда мутнеет.

Падеевый с его минералами. И тест с йодом может дать положительный результат.
Но делать что то нужно, просто необходимо, иначе скушают и не подавятся. Движение началось, не останавливаться главное. Давить и давить.

Вот-вот - я тоже сразу задумался. Какой-то странный это показатель - отношение глюкозы и фруктозы.




видимо, пыльцевые зёрна растворились в маточном молочке

Постепенно натуральное вытесняется фальшивым. И фальшивое становится более привлекательным. Как-то показывали эксперимент, где предлагалась натуральная колбаса и с разными добавками, где мясо только значилось. Большинство велось на эту фальшивку. Мало того, что продаваемое пиво, это уже не пиво, колбаса - не колбаса. Молоко, вино до такой степени стерелизованно, что это абсолютно бесполезные продукты, только голые калории.
Вот и к меду подобрались. Фальшивка более медовая, чем натуральный мед
А корпорации шагают все дальше. В Штатах уже запрещено выращивать для себя продукты. Тогда зачем им пчелы? Все будет произведено в больших стерильных котлах, а вкус даже лучше
Самое интересное, что мало кто понимает что происходит. Один мой знакомый, когда ему рассказываю о поголовном фальсификате за 40 тыр, отвечает: "Я же не отравился".
Вот и в законодательстве это на первом месте, а натуральность - это не существенно.

На купюре 1 доллар написано: новый мировой порядок.