Если сделать несколько прорезей проблему с перегревом середины ножа решим. Может фотку с масштабом покажете...

нож перегрет
у меня американский электронож фирмы дадан. там лезвие трёхслойное между двумя слоями нержавейки медь

Как в работе нож?

Видя мучения пчеловодов николай пожертвовал своим ножом

Делал несколько ножей из нержавейки 40Х18 толщиной 1,5 и 1 мм. Работают хорошо. Видимо у вас слишком большой ток. Для полностью запечатанной рамки большая температура не нужна, режет отлично и чуть теплый, если рамка не полностью запечатана, то работать сложнее, нужно греть нож сильнее, но не до такой степени чтобы подгорал мед.

Регуляторы какие?

хорош

да там видно на заточке узенькая красная полоска меди между двух нержавейки.

А мой умер...

Кто мой?

Валент, Вы ещё и читать не умеете
Название темы гляньте.

Причина неудовлетворительной работы не столько в низкой теплопроводности нержавейки, сколько в малой теплоёмкости полотна ножа. Даже если Вы его сделаете из алюминия, малая масса ножа (соответственно и малая теплоёмкость) не позволит нормально им работать. Он будет быстро остывать при прикосновении к забрусу. Или придётся постоянно подавать на него напряжение, а это ведёт к перегреву. Надо запомнить, это нож ИМПУЛЬСНЫЙ!

Какая толщина полотна у Вас? У меня 3 мм углегодистой стали.

Другие немаловажные факторы:
- Угол заточки не должен быть слишком маленьким. Ток идёт по линии наименьшего сопротивления, т.е. в основном не по внешней (тонкой) кромке ножа, а по внутренней.
- Сечение полученной короткозамкнутой петли должно быть равномерным по всей длине. Иначе неизбежен местный перегрев.
- Заточка должна быть идеальной, с нижней стороны. Площадь соприкосновения ножа с сотом при этом минимальна.
- Регуляторы и реле времени лучше выкинуть. Они только мешают. Соты разные, всё время крутить настройки нет смысла...
Фотки давал ЗДЕСЬ.
Описание ЗДЕСЬ и дальше в теме.
Соображения по поводу регуляторов ЗДЕСЬ.
Про заточку немного ЗДЕСЬ.

Медь это хороший теплопроводник, поэтому край лезвия ножа практически не теряет температуру установленную регулятором.

Особенно если учесть, что это нож постоянного нагрева, он больше времени греется, чем не греется. А импульсник - наоборот...

А как сказывается на качестве меда подогрев/перегрев таким ножом? какой оптимальнаой температура лезвия ножа должна быть чтоб не навредить?

Истина как говорится где то рядом ...

рвач71
Паровой нож стерлитамакский? Смотрел в магазине не стал брать, тяжелый рука быстро устанет

нет самоделка зайди сюда

675ватт, это у тебя утюг скорей всего А если серьёзно, то надо знать какой брать нож, здесь их несколько видов и дешевле 100$ обычно плохие, регуляторы встроенные в нож, мягкая сталь плохо режет. Если меня память не подводит то они выпускаются в штате минисота и китай 110волт мощность порядка 250-300 ватт. У нас нож 106$ с выносным регулятором, режет довольно не плохо. Буду в магазине перепишу данные чтоб было не голословно.

Американский?
мне показалось что мой в этом году немного хуже греется но я не уверен

Германский, такой http://www.pchelovod.com/prod750.html
Второй сезон самую малость не дотянул

не стоит обращать внимание мёд при нагреве становится совсем не вязким и стекает мгновенно с лезвия
по производительности у меня как паровой НО не надо пол часа ждать пока вода закипит, не надо путаться в горячих шлангах и думать куда их вывести за окно или в сосуд какой?Следить за уровнем воды в парообразователе. Не будет лишней жары в помещении от электроплитки. Нож лёгкий и рука не отнимается после пары часов работы

у меня кажется 500 ват но это надо на даче смотреть

на вид солидная работа. У меня без всяких регулировок

тонн 15 наверное в сезон качаете?
А вообще я уж говорил про бедность нашу в Канаде кого ни спрашивал про нож все отвечали - не, это для любителей, мы не применяем.
Блин - чуть человек развил пасеку сразу ему линию по откачке подавай И наши эмигранты там такими же становятся
А у нас всё --как нибудь постараемся. На горбу поносим, вилочкой поковыряем.
нож, это прямо голубая мечта

Это да
О новом ножичке мечтаю, хоть и таком же...
В работе он хорош.
Не знаю каким путём достать

У нас был такой, и сейчас продаются, думаю остатки, их завезли с дури а они на 220в. у нас в сети 110в. Да и цена на них чтот вроде 60-65$. А мы не могли понять что он толком не нагревается так его и выбросили.

Ну да, на 220 В
Поэтому у меня работал без проблем


Эх, далека страна Америка...

В смысле на 220 был изначально?

Конечно. Ну, по ссылке пройдите, там все понятно http://www.pchelovod.com/prod750.html

LadyBee99 принял... а то уже перепугался...

Индийский нож по внешнему виду как американский
ххххххххххххххх
Очередное наше чудо, о нем уже был плохой отзыв
http://www.green.feal.ru/nozh.php

pollam, дайте прямую ссылку.

зря выбросили надо было мне с Леди по пару штук прислать

Индийский нож
http://universalservices.trademart.in/prod...alservices.html

И я к тому клоню

Паровой весит максимум 150гр если не меньше, этот нож ALEX56 вешал пару лет назад, про нож здесь говорится с жёлтой ручкой - он совместный Германо-Итальянский и мощности в нем маловато 125вт у меня тоже был - сходу избавился от него

Распечатыватель.AVI

Чежским пчеловодам он очень понравился.Поизчите подробнее об этом.

http://www.youtube.com/watch?v=9FGHfzADydI...player_embedded.

ещё нож

Попробовал у друзей поработать эл ножом, паровым - не то. Порысачил в инете, и здесь на форуме / не помню кто выложил, кажется Bee happy , если я не ошибаюсь / нашел подходящий вариант. Немножко подработал под себя, и вот что получилось.

Берешь стандартный нож, укорачиваешь до 18см, по центру от ручки прорезаешь турбинкой рез в 4мм / не доходя до острия 10мм/, прикрепляешь к ручке одновременно подсоединяя провода /сечением не меньше 10мм/, к каждой половинке ножа. Лезвие чуть сгибаешь градусов 5 - 10 и подсоединяешь 4 вольта, 60 ампер. Я пользуюсь сетью в 220в, но 4в и с аккумулятора можно взять.
На входе тр-ра / через выключатель от бытового освещения/ поставил педаль, потому что нож разогревается до рабочей температуры 5 - 7 сек, а потом по мере необходимости включаю выключаю.
Может быть с терморегулятором было бы куда проще, но отсутствуют возможности.
Работаю 4 сезона, и мне нравится - не горит, не палит и не залипает. Уже 6 человек списало, нож копируют а тр-тор по возможности но не более 4в и не менее 60 ампер.
Если есть вопросы -- задавайте.

Цитата Bee happy
Из своего опыта могу сказать, что для комфортной работы электронож должен выделять не менее 60-80 Вт тепловой мощности. Двадцать - это очень мало. Такой нож быстро остывает при контакте с забрусом и мёдом. Не работа, а одни "перекуры" на нагрев.

Полностью согласен. Делал самодельный примерно на 20 ватт. Вместо пленки применял фрагмент нагревательного элемента холодильника Стинол без инея. (есть там такая штука, которая иногда выходит из строя). Года 2 назад я описывал здесь на форуме. Однако 1 сезон (позапрошлогодний) отработал. 2 рамки обрезал и жди. А в самом конце сезона и не выключил и не работал. Так провод подпаянный к массе, отпаялся от перегрева. На этот сезон главное сделал паровой из морозильной камеры, но не применил из-за чрезвычайной жары. А может из=за лени, надо было вне устанавливать парогенератор ( скороварку). Тянуть провода от электроплитки, трубки паровые. На следующий год обязательно применю. Посмотрел как РВАЧ 71. Отлично. Надо еще помозговать о емкости для забруса. Применял детскую ванночку с сеткой внизу, Большую кострюлю ( больше бака обычной активаторной стиральной машины) с вставленным в нее тазиком с просверленными отверстиями. Мало.

Если можно, фотографию.

Своих фото нету, а есть фото с которых я копировал.
Пытаюсь выставить.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Ну вот вроде бы и получилось.

Я сделал по подобию парового рубанка эл. рубанок на 12-15 Вольт и мощностью порядка 110 Вт. В прошлом году делал 80 Вт. Мало. Приходилось периодически останавливать. Про 20 Вт говорить или про паяльники вообще смешно.Но и работать с 220 В небезапасно. У меня и медогонку крутит движок от печки ЗИЛа.Но если какоето время не пользуешься рубанком,он перегреется. Поэтому я применяю регулятор температуры.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

А пластина режущая ,медная?

Как скорость распечатки?получаеться как у Рвач?

Забрус РВАЧ 71 по моему очень мокрая.
Ка у Вас [FONT=Courier]RALL?

Перепробовал кучу разных электороножей разных производителей и модификаций. Пришел к выводу -всё это шняга!!! Этот сезон отработал паровым ножом- оптимальный вариант. На пасеке, особенно в полевых условиях, чем проще тем лучше. Паровой нож, силиконовые шланги около 5 метров длины, старая скороварка и газовая плитка. Работаешь спокойно, не жарко так как плитка снаружи, и мёд на ноже не горит.

Так всё-таки углеродистой стали?!
Хотя и другие "немаловажные факторы", конечно, влияют. Я на заточку совсем внимания не обратил, думал раз нагрел должен резать. А сейчас глянул, мама родная, он же тупой, а на полуотверстиях ещё тупее. Вот фото
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
А принцип действия такой же. Только не временем нажатия педали регирую, а двумя переменными сопротивлениями. Когда включены оба - пауза, слегка подогрет, педаль нажал одно закоротил, оставшимся ставишь рабочую температуру. Где-то здесь на форуме прочитал, если не ошибаюсь у ALEXa 56. У меня здоровенный транс на 12 вольт вторички, так чем перематывать на 4 или 1,5 вольта проще в первичку тиристор поставить. Так что заточу как надо и на следующий год снова пробовать буду.

prostoqwerty А провода "земляные" взял!

а острый и греть то не особо надо... выточенным и без подогрева работаю...

Рекомендую пропил сделать шире. Увеличится сопротивление, уменьшится ток. Немного снизится мощность и скорость набора рабочей температуры. Зато снизится вероятность перегрева. Кстати, мёд в такой тонкой щели может оказывать шунтирующее влияние (это только моё предположение, не проверял).

Какие были.
Хорошо, сначала буду без подогрева пробовать


Так теплоёмкость уменьшится

Как всегда... сам такой же...
"пилящими" движениями...

Уменьшится... Но что делать, чем-то придётся жертвовать. Я загубил несколько таких сварных из тонкой нержавейки ножей прежде, чем мне в руки попался старый гнутый-калёный. У одних отлетала точечная сварка, другие просто плохо работали.

Из Р-18 заделать что ли... или напыление заделать ... или заазотировать... или с наплавкой...