Продавая в розницу 30 - 40 тонн, и иметь пасеку 300 - 500 семей - это помоему -жадность Искатель не в обиду. Если ты так впахиваешь, то только


SSergei
я не шучу, экомёд планирую получать. За лабораторию спасибо.

Это предприимчивость - способность анализировать свой и чужой опыт и использовать это... человек не плачет, что всё плохо, и не достойные люди не дают достойную цену..

Этих клиентов не смогут взять ни Тюменские пчеловоды, ни Тобольские. Тут и сталкивать не кого не нужно места на всех хватит и клиентов тоже. В данный момент вопрос сейчас стоит по другому местные руководствуются пословицей ты работай дурачок мы дадим тебе значёк, но как только поняли что свято место пусто не бывает начали обижаться То что я планирую сделать я один не потяну при всем желании но и стоять на коленях перед местными уговаривая их помочь тоже не буду

Если говорить о чисто медовом направлении пасеки, то согласен, а если совмещать медовое и
разведеньческое направление то перспективы тоже не плохие.
Хотя развитие моей пасеки шло в основном за счёт мелкого и крупного опта.

Так кому мёд мой нужен, с кем договариваться будем??

Продавать это скучно. Производить гораздо интересней. А организовывать производство и продажу и чтобы все работало как часики ещё интересней

Полностью разделяю мнение

На зарплату помошникам и продавцам уходит уже не один лимон. Не считая других прямых затрат на производство и сбыт. Просто мне хочется построить достаточно эффективное и современное хозяйство в пчеловодстве- для этого требуются определенные объёмы пчелосемей, медоносов, мёда, техники современной и производительной и не только. Ну и чтобы не особо нуждаться в деньгах конечно. Ездить на съезды, апимондии, жить насыщенной жизнью и по возможности быть в курсе всех пчеловодных дел.

А какие у Вас медоносные ресурсы? Медоносы сеите, или дикие?

Искатель
Отличная тактика. Успехов вам.

Юра, не парься! Тебе ли не знать, что конкурентов у нас и без водяного полно. А меда столько, со всей страны и зарубежья, - хоть попой ешь... и в Тюмени и в Тобольске и в автономных округах. Некоторым наверно кажется что тут страна непуганых оленей))) Четвертый год мед продаю и с каждым годом это делать все труднее. В какой бы медвежий угол области не приехал везде уже работают конкуренты. Нету больше белых пятнен на карте.

Искатель, согласен,.. когда всё получается, как задумал - в этом есть кайф..!!!
НО..

Это не моя цитата..

Спросил и сам ответил

dbekin
При моем раскладе я вам и не конкурент. Там просто нет ни Тюменских ни Тобольских покупателей.

Далеко тебя Сергей послал. Ближе нету У меня кстати то же лягушки Но раки ну ооочень большие.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Посмотрел цены на экспорт.... Раков будем продавать сами

Знакомый пчеловод в этом году в августе загрузил газель медом и поехал счастья искать,доехал почти до Владика ,итог вернулся назад с половиной меда ,везде ну очень много и меда и продавцов,и еще ,даже если теоретически как Вы говорите купите готовых клиентов,далеко не факт что они придут покупать мед только к Вам,постоянная клиентура как восток" дело тонкое"

Дай, если знаешь..!! Вот только слышал, что не совсем бьёт с забугорной..?!

УТКУЛЬ
Кстати в курсе что когда варите раков можно добавить ложечку меда для вкуса

Кочую На посевные и дикоросы. Раньше в радиусе 350-400 км. Сейчас обленился дальше 150 км от дома не хочу.

Чтобы продавать много меда его необходимо давать пробовать на вкус. Именно с этим как раз и есть главная проблема как , с кем и где это правильно сделать

Кстта раки признак чистой воды и экологии естественно.

http://www.esosedi.ru/onmap/ozero_utkul/78...4&z=14&mt=1&v=0

УТКУЛЬ устарел этот тест.. В иртыше ловил и пескаря и раков, а ЭКО туда никак не подставиш Привыкли....

УТКУЛЬ
Да в курсе я раков руками по 3-4 ведра налавливал вкуснятина

а я и не знал что мед при продаже надо давать пробовать,а если серьезно,теория это одно практика совсем другое ,удачи Вам ,думаю ближайшие 3-4 года катавасия с реализацией будет продолжаться,пока не устаканится цена опта,на мой взгляд где то в районе70-90 руб

sergeich
Дело не в том что довать а как правильно угостить чтобы была покупка. Это уже не теория а практика. Наверное слышали про усилители вкуса.

вот и до усиливались,зимой идешь мимо медового ряда а запах как из медогонки летом при откачке стоит ,а потом обижаемся что народ плохо мед покупает,

Ну вот и началось...!!!
Очередной лохотронщик появляется..!!

Аха лохотронщик!!! Тогда скажите мне почему у воды при разной температуре разный вкус. А какие натуральные продукты способны усиливать послевкусье? Читайте старинные книжки по кулинарии и думаю поймете как и что нужно пробовать.
Это вам не от бога торговать тут много читать надо и думать.

уже придумали,ароматизаторы .красители .усилители вкуса,стабилизаторы и рочая и прочая химия ,в меде нет ни грамма меда,да и не только в меде.одна химия во всех продуктах

sergeich
Какой температуры должен быть мед чтобы вкус был наиболее приятен? Чем стоит запивать пробу меда и какая температура?

Это без меня..!!

Намажете теплый мед +25 на свежий белый хлеб и дайте покупателю попробовать и дайте этот же мед холодный но из другой посуды и посмотрите что покупатель выберет.

Водяной вьедливый ты --уже частности изучил...ещё способ,--берёшь из тары мёда много и ЗАСТАВЛЯЕШЬ покупателя сьесть ,- маленькую дозу может не понять--большую поймёт всегда

-Ешь, сказал! Ешь! -Хорошо, хорошо! Я возьму Ваш мёд!:lol: Юморист, Юра!

Рудаков Юрий
А если еще грамотно запить мед дашь клиенту всегда покупает. Проверено просто именно эти мелочи и влияют на покупку если их не знать то продажи могут показаться фантастикой. Я даже не ожидал что те кто занимаются розничными продажами этого не знают если честно.

ПЕСТИК Если под 2-а метра и весом под 140кг....то слушаются в основном
Желательна доза не менее четверти чайной ложки, а то такие меда как донник кипрей и рапс ...просто не распробуют толком, таких надо и побольше предлагать, чтоб горло дерануло и дыханье перехватило... Да, липу там и дягели всякие моно почуть -чуть


Старый инигдод про Ржевского : как часто ему дают дамы. А он и говорит : " подхожу и предлагаю впендюр..ть"...Но за это же можно и по морде получить!...--Да можно! ..Но обычно впендюриваю.

Могу сказать что у мужчин и женщин разные вкусовые пристрастия поэтому когда пробует женщина нужно давать запивать холодной водой а если мужчина то лучше чаем и еще перед тем как давать пробовать желательно узнать курит клиент или нет тут тоже свои тонкости есть. Дегустировать это целая наука

Мы же хотим чтобы покупатель остался доволен в любом случае, или пришел домой сел поесть блинчиков с медом и запивал именно холодной водой, а если запил горячей - получил не то послевкусие и понял что его умело развели и впарили не то что он на самом деле хотел получить. Моя цель другая - дать возможность покупателю неспеша попробовать 3-4 сорта меда задавая при этом вопрос своей интуиции: "Моё?; Не моё?Надо? Не надо?" Если ничего не зацепило из всех сортов Откровенно советую поискать у других пчеловодов Мёд должен человеку нравиться. А когда пытаются найти мед под воздействием рекламы именно этот мёд именно от этой болезни и при этом едят без желания а иногда и с отвращением то такой клиент врядли придет ко мне снова. И вряд-ли доест впаренную (впендюренную)банку до конца

Искатель
не надо же буквально всё понимать !!
Никого я не заставляю.. а лишь в тактичной форме предлагаю откушать чуть поболее , а про впендюрить--просто вспомнилось


клиента как женщину можно лишь уговорить--некоторые вообще пробывать отказываются

Я как правило бываю настолько самоуверен в качестве своего мёда , что многим предлагаю пройтись по рядам и у всех попробовать медку и выбрать---обычно эта уверенность передаётся покупателю и он ..никуда не идёт и берёт у меня...

Искатель вы правы на все 100 процентов. Обманывать клиентов дело не благодарное. В том то и дело что клиент должен иметь возможность выбрать не спеша и решить сам для себя, а задача продавца помочь ему это грамотно сделать. А когда при температуре -20 предлагают попробовать и оценить вкус меда? Что тут можно сказать. Зайдите на рынок и посмотрите на большинство розничных продавцов меда. Много они знают о меде? Да и обстановка для пробы не та. Поэтому я для себя сделал вывод, что продавать мед надо в комфортных условиях для покупателя, а лучше всего на пасеке чтобы отвергнуть все сомнения в качестве продукта. И в довершении к этому могу сказать по личному опыту что от того как прошла дегустация зависит выйдет на тебя следующий клиент рекомендованный предыдущим или нет. Купив баночку меда человек делиться информацией со знакомыми и друзьями. От того понравился ему ваш продукт или нет будут зависит рекомендации какие он будет давать вашему продукту. А вот от этого напрямую зависят ваши продажи.

В идеале вы конечно правы. Есть одно но -если пасека рядом с большим городом Эко мёда предложить с неё сложно, А на кочевом точке за тридевять земель кроме пчел ничего нет, никакой инфраструктуры. И добираться на экскурсию по бездорожью не реально. Вижу один компромис предложенный Старателем - видеоролик со своей пасеки но нацеленный на покупателей и снятый в виде экскурсии на Вашу пасеку. Сам думаю найти студента дипломника-видеооператора снять серьезный рекламный ролик типа пчеловодства в канаде по пасеку Палы. На большом экране в своей торговой точке крутить его по кругу. Можно даже пойти на жертвы и проводить раз в месяц реальную экскурсию на свою пасеку для особо сомневающихся в качестве производимой мной продукции, но думаю не много будет желающих тратить свое время.


Хороший ход мыслей! Как только ролик будет готов, пчелы поставлены в зимовник и заняться особо нечем(я думаю у меня это будет в ноябре 2014 г.) Пойду по баням и фитнес залам промо акции устраивать со своей продукцией. Не знаю какой будет экономический эффект, но новые знакомые и интересные встречи в своем городе мне будут гарантированы.

Искатель
Все что вы описали решается на много проще.
Пасека рядом с городом в 5-10 ульев это отличная витрина, а во вторых удобный склад. При этот не надо платить бешеные деньги за аренду и терпеть конкурентов. Экскурсию на свою пасеку лучше проводить в выходные. Как найти народ это уже отдельная тема которую здесь поднимать не хочу. Если вы сумеете найти много народу можете смело производить сувенирный мед, оплачивать который будут рекламодатели. Рекламным роликом вы не его не добьетесь не третье силы, время и деньги. Гораздо проще прорекламировать услуги врачей оказывающих платные услуги а они в свою очередь расскажут на вашей пасеке о пользе ваших пчелопродуктов и приобретут новых для себя клиентов так что хорошо и вам и им. Для такого крупного производителя торгующего в розницу самый лучший вариант использовать тару от своего меда как рекламный носитель можно без головной боли отбивать сразу рублей по 100 с каждого килограмма только на чужой рекламе. Помимо всего прочего выгоды от реализации своей пчелопродукции на пасеке очевидны примеру не требуются документы на это же самое пчелиное молочко торговать которым в другом месте будет сложно или просто не возможно. Помимо этого решается еще ряд юридических вопросов которые трудно обойти при другом бизнесе но это уже отдельная тема.

ИскательИ еще лично для вас. Не стоит самому рекламировать свою продукцию самая лучшая реклама с такими объемами для вас это детская больница. Молодых мам постоянно высаживают из садика, потому что дети кашляют очереди там всегда. За баночку меда молодая мама ходит туда два раза в неделю на прием с ребенком к врачу и просто рассказывает, что дети стали меньше болеть, употребляя ваш мед и давая адрес вашей пасеки где его можно приобрести не рискую напороться на конкурентов.

Вот передача на ТВ с моим участием. https://www.youtube.com/watch?v=CHVeY9IF9ts

А это рекламный ролик по ярмарке https://www.youtube.com/watch?v=pKneFRRJ7bQ

держался уверенно,молодец

Отлично!!!

Часть вопросов подставных??

Если речь о передаче,то нет,звонки реальных зрителей.Всё-таки на местном ТВ многое попроще.
Мне даже отзвонилась женщина,которой достался мёд в качестве приза.Ну не будет этого делать подставное лицо.Я не лично ей вручал,любые призы на ТВ и радио забираются на проходной телецентра.

старатель мне понравилась баночка с призовым медом,она в форме сердечка что за баночка?