По крайней мере утверждала что у них пчелы зимуют в Краснодарском крае а потом они кочуют по мере цветения медоносов на север .

ВИК
Вы думаете это уже испортит репутацию пчеловодов? В данный момент при медовых продажах работают другие критерии. Если торгует человек не внушающий доверия и мед расфасован абы кабы, покупатель лучше пройдет мимо.

"Эффект обочины". Нормальное и часто встречающееся совковое сознание. Особенно в бывшем совке.
http://shipilov.com/zhurnalistika/1338-ana...t-obochiny.html

Если такие горе продавцы поступают подобным образом естественно будет складываться мнение что пчеловоды мухлюют и у них мед замешан на сахарном сиропе . Да и в приватной беседе с покупателем убеждают что у них самый качественный мед а вот у других фальсифицированное фуфло . Особенно часто так поступают иногородние продавцы .

на рынке враг, на форуме друг ..

или в ковычках лучше "друг" и "враг" ?

У меня другие проблемы. Кручусь вот
https://vk.com/id268053200?w=wall268053200_82%2Fall
Сегодня на всякие случаи предупредил другую семейную пару.Просили моих пчел что бы носили мёд с других цветов ПОКА. Мне осталось добавить слова ВВП и сказать что он по поводу мёда правду говорил. Как расклад. Пользуйтесь.

Я поднимал тему по дискредитации меда и пчеловодов. В то время меня никто не услышал. Сейчас у пчеловодов нет репутации поэтому и приходит кердык продажам.
Мы для себя нашли выход. Это продавать дорого и солидно, плюс мед перед продажами от каждого пчеловода тестируем на вкусовые предпочтения через раздачу пробников тогда конкуренции ни какой. Нормальный покупатель не верит, что качественный мед может быть дешевый, а большинство пчеловодов демпенгуют да еще внешний вид и фасовка не внушает доверия. Мы проводили платный опрос. На его основе этих данных сейчас некоторые продвинутые продавцы и работают. Без знания своей целевой аудитории и специфики меда как товара сложно успешно продавать.
Пчеловоды выжгли свою целевую аудиторию в на другую ца без социального лифта сложно переключиться и ни какая пасека не поможет.

Местные пчеловоды друг друга знают а потому таких проблем не возникает а что касаемо заезжих понятно что в ход идут любые средства чтобы оттянуть на себя покупателей а заодно дискридировать местный мед и пчеловодов .

С таким явлением нужно было бороться, но у пчеловодов своя хата с краю. Зачем было нужно ломать рынок и цену ? Сейчас реализация меда это проблема самих пчеловодов. Нормальный человек в эту нишу не полезет, так как денег в медовой теме на его взгляд нет. Так что сейчас продажами меда занимаются любители и пока они хоть что то начнут в продажах понимать пройдет 5-7 лет.

Задумку затеял, делаю фотографии, а технарь спрашивает, что действительно это ОН напишет?! "От дураков" страховаться необходимо
https://vk.com/feed?w=wall268053200_85
Так вот я пошел "по рукам", то есть мой мёд рекомендуют мои покупатели. Покупатели набираются в геометрической прогрессии.
А когда чемпионка мира и знаменитый комментатор заявляют, что у меня классный мед белого цвета (полагаю, что с донника), не говоря о своих друзьях то о какой репутации говорите! Так что уважаемый her Водяной Вам учиться необходимо, а то везде лазите по форуму везде учите, хотя бы бы одну накладную с своими продажами покажите?

http://www.pchelovod.info/index.php?showto...dpost&p=2353362 Приятно, но у меня задумка не эта.

Сегодня с утра торговал на нашем маленьком базарчике. Поселок маленький 7 тыс. жителей. Базарчик маленький- я там редко торгую. Чаще в Гродно вожу мед
Но вот думаю заеду посижу часика три. Сижу торгую. Кроме меня ещё два постоянных продавца меда. Берут по немножко. Подходит одна женщина рассказываю тут у меня малина тут гречка цена одинакова. Она говорит а попробовать ? Неа говорю -пробовать не даю.
Пошла к другому продавцу смотрю он открывает пластиковую поллитровку она пробует. Вот купила или нет не заметил- люди заслонили финал.

В соседнем районе есть хороший пчеловод он часто и по ярмаркам и базарам-рынкам. Пару раз мы и рядом торговали. Он конечно круче по продажам, у его ассортимент больше
Он мне несколько раз говорил- как это не давать пробовать? Говорю а в магазине как?

Хотя конечно если взять статистику иметь мед на пробы иметь разовые ложечки от мороженного то это явно увеличивает процент продаж.
Не зря помню была пару лет реклама ярмарок -вход с ложкой

Однако замечаю, что клиенты не все одинаковы и бывает у меня берут а не у двух соседей по бокам которые расставили рядом баночки с пробниками.
Некоторым клиентам нравится когда они знают что к этой баночке с медом никто не прикасался кроме пчеловода и его самого Таких клиентов определенно не большинство, но они мне нравятся

Наверное не обязательно в каждую банку палкой тыкать. В одну сторону банки с малиной, в другую с калиной, в третью с гречкой. К каждой группе открытую маленькую, красивую баночку, а пробники рядом. и не забывать напоминать что в каждую другую лазаем новым пробником. И улыбамса, улыбаемся!

У Можейко вересковый мёд покупал, он баночку открыл понюхать и внутрь заглянуть и ещё один покупатель подошёл, понюхал, в общем купил я этот мёд, потом смотрю у него коробка с этими банками, я баночку таки поменял
Потом с ней в зале сижу, соседи два мужичка, - дай понюхать,я им - купите и нюхайте легкое замешательство..

Как продать мёд и начать пчеловодство с маленьким +.??

https://www.youtube.com/watch?v=uHDgatcdVxw

Здравствуйте трудяги, коллеги пчеловоды! Оптом никогда мёд не продавал, но в этом году, всвязи с незапланированным увеличением пасеки и рекордным урожаем, понял что по своим всё не продам. Начал с того, что отвёз ребятишкам в детский дом 130 килограмм. Затем стал внимательно читать страницы данного форума, где присутствуют не только пчеловоды, но и оптовые покупатели мёда. Поразило неприкрытое принебрежение некоторых перекупщиков к пчеловодам. Желание сдать мёд побыстрее и сразу, поубавилось. Сейчас решил снизить цену за 3 литра до 900 руб, летом начинал с 1200. Зимой живу в Тольятти, основной доход нашей семьи интернет магазин Целебных пчелопродуктов, поэтому мёд не бюджетообразующий продукт для нас. Вобщем мы с супругой решили снизить цену, посмотрим что из этого получится. Да, забыл сказать, что на рынке стоять некогда, люди за пчелопродуктами и мёдом приходят сами к нам домой. Желаю всем пчеловодам уважения от покупателей, а покупателям качественного и араматного мёда!

В каждой местности есть какая-то средняя сложившаяся цена на местный мёд. Ruslan63 ,какая цена в ваших краях за 1 кг местного мёда и что это за мёд,с преобладанием каких растений?

старатель у нас пчеловоды в этом году продают мёд в основном по 260 руб за кг. По большей части это подсолнух. Ярмарки у нас в городе активно рекламируются, там есть жидкий гретый мёд, есть с ароматизаторами и очень бойкие обученные технологиям продаж молодые люди. Пару раз заходил, слушал профессиональный развод бабушек, после пары вопросов узнавал много о себе нового и уходил с тяжёлой душой. В общем бог им судья. Про себя могу сказать, что я не кочую, пасека находится посреди дачного массива, а вокруг заливные луга. Провожу жёсткую селекцию на миролюбивость, медоносность и зимостойкость, зимовка на воле, без передвижения ульев. Первая качка в конце июля, когда отцвёл лох серебристый и малина. этого мёда немного и продаётся он буквально за 3-5 дней. Затем идёт очередь донника белого и желтого, бодяк полевой, цикорий, лопух, василёк, осот луговой, иван-чай и подсолнух.
В этом году в главном взятке основным медоносом был донник лекарственный, хотя в предыдущие года преобладал осот луговой. Каждый год делаю несколько пыльцевых и биохимических анализов плюс при хорошем взятке наблюдаю за направлением в котором летают пчёлки, сажусь на велосипед и еду смотреть с каких цветов идёт взяток. В конце августа, после откачки, мёд сразу выношу на улицу, ночи уже холодные и он быстро садится до салообразной консистенции, иначе осот, имеющий крупные пыльцевые зёрна, при медленной садке даст крупнозернистость, что негативно влияет на покупателей.

Стало ли продаваться заметно больше после снижения цены?

Лично я не снижаю сейчас цену по сравнению с летними ценами.Как было,так и остаётся 570 за кг.

О снижении цены пока мало кто ещё знает, но кто уже купил 3 литровое ведёрко за 900 руб уходили с очень хорошим настроением, одна бабушка за две ходки взяла 5 ведёрок.
Есть внутреннее ощущение, что делаю всё правильно.

Бог Вам в помощь. Цены определяются соотношением спроса и предложения. Причем предложением наибольшего количества (товара)производителей . На рыночную цену Вы не повлияете,но удовольствие получите .Это тоже дорогого стоит .О проблеме качества в другой теме.

Мы традиционно снижаем цену с конца февраля. Нужно освободить тару к новому сезону. Места для хранения многолетних залежей нет.
Цену сбавляем вдвое.
Обычно за неделю разбирают все остатки.
Подозреваю, что некоторые весь год ждут этих снижений цен. Но не всегда бывают остатки.

У нас продают по 2.5-3 тыс руб за 3 литра . Приезжие по 1 тыс руб . Я-по 2 тыс руб. Друзья-пчеловоды -мягко говоря не очень мной довольны .Но я все продаю с пасеки.


Для нас старатель делал медовуху всю зиму и отлично ее продал .А ведь Вы не сказали ни первоначальную цену ни конечную. Мы здесь(пчеловоды Переславля) не верим.что можно произвести мед вывезти его за тыс км и продать по 1000 руб 3л. забыл добавить КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕД

Так многие до сих пор и в электричество не верят... Правда, на мой взгляд, хвалиться этим не стоит!
А ведь если продавать мёд через интернет, да пользоваться услугами почты и транспортных компаний, то можно и куда дороже КАЧЕСТВЕННЫЙ МЁД продавать...
Только для этого надо слезть с печи и размять мозги, а не отдавать весь свой заработок перекупам и торгашам...

Это интересно конечно - снижать цену...или наоборот увеличивать..
Я не понимаю в продаже ничего.. Вчера товарищ выдал новость,в Челябинске в районе ул.Черкасской стоит Газель с мёдом с волгоградскими номерами.Торгует мужик мёдом. товарищ естессно подошёл,поговорить .. Продаёт дядька по 600р/кг ,мёд всякий,на выбор.. Спросил как берут? Нормально говорит,второй раз за осень приехал..
В тоже время я продаю дешевле намного этого волгоградского коробейника,по 500р/литр и не только я ,такая цена у нас ..,так вот я и позапрошлый год не всё продал,и прошлый год,и нынче тож не продам весь. Пробовал цену сбавить на прошлогодний мёд - спрашивают почему дёшево? Говорю как есть.. Продажи не увеличились.
В общем я ничего не понимаю в этом..

Море Мёда,обратите внимание,что в последних сообщениях речь идёт о собственных продажах в розницу.Причём жалоб не трудную ситуацию нет,а вы всё о своём заезжем.Где вы увидели сейчас,что весь заработок пчеловоды отдали,как вы выразились, перекупам и торгашам?

Ещё меня очень напрягает недоверчивость покупателей,чем дальше,тем больше..Приедет за мёдом,купит литр и вопросы,вопросы.. Почему мёд не жидкий? ..почему белые разводы на банке? ..Некоторые просто спросят - а мёд настоящий? Меня это раздражает..и я иногда говорю таким - не покупайте,если есть сомнения,если есть сомнения-крылья не вырастут,пользы не будет вам от моего мёда,идите на рынок.
Как ни странно в этом случае хватают банку и уходят.

Просто для информации . Продаю мед . Банки накладываю под завязку . И вдруг претензия-купили 3 трехлитровки .а мед забродил .Начал выяснять. Они мед положили на антресоль в ванной . Он конечно нагрелся .из банки выпер .и впитал влагу из ванной комнаты. Теперь оставляю контрольную банку


Это в Вас гордыня говорит . Если приехали к Вам.то это уже уважение. Ну и Вы уважайте . Рассказывайте- все что спрашивают ведь уверен Вам таить нечего . Клиент всегда прав . Я иду к врачам к платным не по тому.что они грамотнее государственных. У них отношение совсем другое. за что готов платить

Просто нагреться и выплыть он не может. Возможно крышка была не герметична. Мед может забродить только если высокая влажность. Если влажность ниже 18 %, то никогда не забродит при любой температуре. Если влажность выше 18%, все зависит от содержания дрожжевых грибков, которые присутствуют в любом меде, но в разных количествах. Встречал где-то таблицу.

Причём тут уважение? Они едут за мёдом..и как правило по наводке постоянных покупателей,кто из года в год покупает у меня мёд и вопросов не задаёт. Но таких немного ..ибо предложений мёда хватает и без меня.
Я иду к Врачам ,как правило бесплатно. Вот прошлый год лежал на обследовании в Челябинске бесплатно и не потому что болел очень,а потому что предложили и я не отказался.Предлагали даже путёвку в санаторий бесплатно,но я отказался..ибо наступала весна и пчёл оставить я не мог.

Вы меня не поняли . Ведь это ВАМ надо продать мед . Просто уважайте людей которые пришли к Вам .а не ко мне . Ко мне приходят Я им медовухи даю . В позапрошлом году полтонны произвел .И рассказываю.что мед в нашем регионе для них лучший.

Я уважаю тех,кто мне доверяет .
Но не склонен плясать польку бабочку перед теми покупателями ,кто априори видит во мне мошенника,кто подозревает меня в каком то обмане...Таких иногда просто посылаю..
Продавать мёд видимо это тоже профессия,которой я к сожалению не владею.

Доверие надо заслужить. Тем более в наше непростое время. Поздравляю Вас с праздником . С днем Единства и Казанской здоровья и удачи .

Я уверен, что мёд у вас вкусный и хороший. Вся суть в словах.
Но если бы мне так ответили - "продажи не увеличились", то я бы засомневался честно говоря... Сразу возникают вопросы - а почему не увеличились продажи? - значит люди, которые брали им мёд не понравился?
Потому что на мой взгляд у людей представление, что если мёд хороший, то сработает сарафанное радио. Даже иногда выгодно устроить ажиотаж.
Когда меня начинают грузить подобными вопросами и спрашивают например - "а точно мёд настоящий", то я говорю - можете пойти в любую лабораторию, анализ там недорого стоит и если в мёде будет что-то не так, то я заплачу вам 5-ти кратную его стоимость.
Daleksa, а с какого перепугу люди вам должны доверять, они насколько я понял вас первый раз видят, всюду обман. Даже в магазине возле дома пытаются просроченное всунуть. Понятно, что вопрос глупый - "а правда мёд настоящий", как будто если бы он был не настоящий и вы хотели бы обмануть, то вы бы признались.
Брат рассказывал, что один раз пошутил на рынке и сказал - "а кто ж вам признается". Женщина разозлилась и купила у рядом стоящей продавщицы тут же.
Поэтому если спрашивают - а настоящий, то надо говорить - да, настоящий. Тем более если это действительно так. И не надо плясать никакую Польку бабочку при этом. Первый раз спросят, а потом, если понравится, то будут доверять и не будут больше такое спрашивать.

Начнём с того,что я мёд не делаю,его делают мои пчёлы.. Мёд обычный для тех медоносов,на которых стоит пасека. Не было ни разу,чтобы кто то из купивших предъявлял претензии по качеству,никогда мёд не забродил и никаких проблем в этом смысле. Так почему продажи не увеличились ,если я цену снизил? Потому что я говорю как есть..На вопрос почему мёд подешевел я отвечаю потому что этот мёд прошлогодний,он дешевле и не потому,что он хуже,а потому что он мне на складе не нужен. Услышав такое большинство отворачиваются. А что я должен сказать? Что мёд дешёвый,потому что что?

Я считаю так - если ты априори считаешь меня мошенником,то зачем ты ко мне приехал за мёдом? Я не стою на рынке,люди едут ко мне домой и если едут,то зачем едут? Чтобы высказать мне свои сомнения?
Я не говорю,что таких сомневающихся масса,но есть..и мне неуютно себя чувствовать под их подозрительным взглядом. Вроде ничего не совершал,а тебя уже подозревают..
Поэтому посылаю таких..
Я тоже самое говорю - ну кто вам станет говорить,что он мёд бодяжит,..зачем эти вопросы?И зачем пчеловоду эти сложности? Бодяжить надо тоже уметь..и зачем это мне,когда мёда настоящего девать некуда? ..не понимаю..

Надо быть честным,я бы так сказал.
Проблема недоверия-это не моя проблема,это проблема всех пчеловодов.
Много раз покупатели ,покупая у меня мёд рассказывали мне про того или иного пчеловода ,что какой он мошенник,какой они плохой мёд у него купили и т.д. А я знаю этого пчеловода и уверен,что мёд у него обычный,как у всех,с той разницей,что медоносы могут быть другие.. Но людей переубеждать сложно..
Вся проблема продаж в том,что у нас нет культуры потребления мёда,как продукта питания,не сложилось так от нищеты или ещё от чего. Берут мёд как лекарство и отсюда все проблемы с продажами. Денег на мёд из семейного бюджета выделяют мало,не все и в последнюю очередь. Многие обходятся без мёда.
..и ещё добавлю - продаётся мёд плохо ещё и в т.ч. потому,что предложений очень много на рынке. Везут со всех краёв перекупы,кочующие "пасеки в десятом колене" не вылазят с рынков круглогодично.Крутят рекламу по местному ТV "потомственные пчеловоды",банку купи-банку даром отдают Чем они там торгуют,мне неведомо,но рынок насыщают,это факт.

..кстати вот характерный ещё один пример потребления мёда..
Мужик один каждый год берёт у меня по две трёхлитровки мёда.Нынче тоже подъехал как всегда и попросил..один литр А чё так? - спрашиваю.. Да мы ещё твой прошлогодний не съели,а свежинького хоца,вот немного решил взять.
Шесть литров за год не съели.. Знаю кто литр брал и год ест этот литр.. Отчего это? От нищеты? Думаю нетолько..,больше от того,что мёд считают как панацея от простуды или ещё от какого недуга.. А чтобы ежедневно кушать мёд,это у нас редкость в народе

Во первых он мне не кореш,а всем известный тут пчеловод Медовский.Перед покупкой ты спросил о нём моё мнение,я тебе сказал.что знаю его,как грамотного пчеловода. Всё. Если у тебя есть претензии к нему,ты и говори ему.Зачем ты стал мне в личку выставлять претензии,что пчёл мало и пчёлы не те.. Может с тобой что то не так? Я не знаю..
Могу подтвердить это ещё раз,что Медовский грамотный профессиональный пчеловод, это моё твёрдое убеждение.Что там у вас произошло,меня не интересует .
Зачем ты это всё тут пишешь,здесь о продаже мёда речь.


Я не выбираю покупателей пчёл вааще то,я продаю мало и у меня на пчёл очередь(в отличии от мёда). Да,отказываю тем,кто хоть единожды сказал что то несправедливо о мёде или о пчёлах. Тут уж позволь мне самому решать.

..вспомнил!..был один дикий случай возврата мёда..
Женщина вет врач ,на пенсии..,её знает весь город ибо она всю жизнь клеймила мясо на рынке и проверяла другие продукты. Так вот звонит года три тому.. Заказала девять литров донника,была осень и мёд уже начал садиться. Я положил в два пакета девять ведёрок мёда и привёз. Подал пакеты,взял деньги и,пожелав кушать на здоровье,удалился. Не успел приехать,звонок по телефону - мёд заберите,верните деньги!!! В чём дело? Впервые такое.. Но дама выставила ж/бетонный аргумент - мёд "сахарится" ,а должен быть жидкий.Всё это говорилось с обидой,как её я обманул. Мои увещевания,что она как врач должна знать,что мёд имеет свойство кристализации не имели успеха.. Тогда я сказал - хорошо,я возьму мёд(хотя мог бы и послать её...на экспертизу) ,я знал вашего мужа покойного и поэтому мёд заберу и верну деньги.Но с условием,что вы привезёте его мне ибо у меня есть услуга бесплатной доставки,но нет услуги бесплатного возврата
Привезла на такси..увидев у меня дома,что есть мёд не севший(разнотравье с последней качки) стала просить его.но я вернул деньги и пожелал ей счастливого пути..в мой чёрный список.

Нет у нас все грамотные стали! Но предпочтенье отдают как правило жидкому, ну эт смотря какой месяц после откачки..

У меня весь мед уже продан , но покупатели приезжают каждые выходные , хорошо пчелки ужимаются в клуб и есть не обсиженные рамки с медом по краям , так что пока без меда никто не уехал . Пчел я ни какой химией не поливаю . Это я все к тому что сарафанное радио работает когда у вас хороший мед , а мед я беру с октября месяца и не раньше .

..а медовый спас тогда без мёда?


на весах не только сарафанное радио о хорошем вашем мёде без химии ,на весах много аргументов кроме этого.,и куда качнутся эти весы,в вашу ли пользу или в пользу того,кто на банку за деньги даёт банку даром,это трудно судить.
Сарафанное радио не обеспечивает железобетонно успешные продажи. Продажами надо заниматься,я так это понимаю.

Разговор идет о продажах меда .
И что вы этим хотите сказать ?

ровно то .что сказал..
Сарафанное радио переменчиво..и на него влияет много факторов,оно может направить и по ложному следу..
Не зря же люди платят большие деньги за рекламу,не уповая на сарафанное только радио.
Ваш сосед из зависти может запросто распространять о вас негатив и всё,сарафанное радио работает против вас.
Продажами надо заниматься,продажам надо учится,продажи-это профессия по большому счёту.
Я же не владею этим поэтому и пишу о своих мыслях на эту тему. Я ничего не делаю для продажи мёда кроме как на Авито напишу или на Восорка. Ни там,ни там не выстроилось очереди.
Скажу ещё,что таким образом я продаю сегодня не более 400литров мёда,раньше раза в два больше..,но раньше жена помогала и сам я активнее двигал это.

С каждым годом желающих купить все больше и больше , однако радио .
Да надо , если вы молод , энергичен и живете с пасеки .

Я вааще то пенсионер и это обстоятельство не отменяет занятие продажей мёда.
Я рад за вас.

Везде, где бы не продавался мёд ,есть другие пчеловоды или тот кто его продаёт . А самый лучший мёд ,только у того, кто его сам продаёт. У других это просто мёд , мёд так себе или "да он сахаром пчёл кормит" .

Людям нада разъяснять почему бывает плохой мед и почему у вас такого не может быть, а не гнать в шею вон.

Ну так и разъясните с чувством,толком,с расстановкой...коли в курсе.. Я с удовольствием прочту.

Понятно, все сводится что клиент пошел не правильный, а разобраться никто не хочет или просто ничего не знают почему так. Тогда и не нада утверждать, что ваш мед всегда качественный. Вы просто не знаете. К продажам это имеет полное отношение.

Могу утверждать,что корыта с сиропом в безвзяток у меня на пасеке нет..,о чём вы похоже тужились сказать,да так и не сказали.. Не выгодно во всех смыслах этим заниматься. Имидживые потери и зачем это,если мёд и так продать не могу.. Вы тут туману напустили ,а конкретики никакой..,посему не смысла далее продолжать