Вчера ездил торговать в Городец на монастырскую ярмарку с мёдом
мёдом торговало продавцов 10 продал на 10 тысяч.выручила перга,прополис, забрус все в основнм торговали одним мёдом.
продал ещё 3 магазинных рамок дорогу оправдал.

Закончился ноябрь.Штаны держатся так крепко, что приходит осознание, что на ярмарки уже не хочется ездить, даже если они проводятся в моём городе. В своё время они сыграли своё дело, пусть теперь другие нарабатывают клиентов и делают себе продажи таким способом. А уж о рынках для меня и речи нет.
Заказы поступают с той же периодичностью - каждый или почти каждый день. Чувствую тут затишье через мою группу в телеграм. Я выложил минутный ролик из своего зимовника, обозначив : интересная информация, как зимуют пчёлы. И больше ни слова. Но раз, литр откачанного мёда заказали. Кто то спросил о наличии у меня бортевого мёда. Я высказал своё видение по такому мёду, кое какие фотки скинул. Так сказать,небольшой ликбез провожу для простых людей. Получил заказ на мёд с прополисом. А это всё копейка к копеечке. 85 участников сейчас в моей группе.
Сегодня 1 декабря и на три литра мёда и 50 гр прополиса заказ имею.

Хорошее сравнение

Ну какого числа уходяшего года самое позднее у вас люди покупали мёд с дома? В последнюю неделю года людей интересует ваш мёд?
У меня в этом году сегодня, т.е. 23 декабря , захотели приобрести медок, причём 4 литра в одни руки. Я уже говорил, что только жду обращений, нигде не торгую. Приколько, сегодня позвонил мужчина аж с Питера, ищет хороший мёд и кто то дал ему мой номер телефона. Работает сарафанное радио!
У меня сын живёт в Питере. Он везёт мёд туда, я связываю покупателя с ним, они договариваются и встречаются. В этом случае все деньги мне. Бывает у сына есть свои покупатели. Я его стимулирую в их поиске- с литра мёда 400 рублей мне, 500 сыну. Вот такое отцовское соотношение установил.
1 литр забрали вчера.

Интересно почём продаёте? У меня на этой неделе два новых покупателя, но так... по мелочам- полтора кГ каченого меда за 750руб и сотового две двух килограммовые магазинные рамки за 3000.

Вот же, чуть выше
[quote=старатель,Пятница, 23 Декабря 2022, 19:21]Я его стимулирую в их поиске- с литра мёда 400 рублей мне, 500 сыну.
 

Лет 20 назад а то и больше, был у иеня такой случай. Покупал я в деревне яйца у одной женщины. Довольно регулярно покупал. Ну и вот выезжаю с этой деревенской дороги на главную и вижу в кювете жигули а возле их женщина ходит. Рассказала, что выезжала на главную и видела фуру но решила что запросто успеет. Однако фура видимо быстро ехала и вот как поравнялась с жигулем то водитель дал очень громкий сигнал и женщина со страху влетела в кювет. Я помог её вытянуть и уехал.
Через дней 10 опять приехал за яйцами а хозяйка дает мне коробку конфет.
Говорит принесла ты женщина которой я помог . И сказала , что я очень хороший человек Как она вычислила мою птичницу?

Ладно. Но после как я торгую на рынке эта женщина только у меня берет мед. Было так что я не был на рынке , она обошла всех продавцов меда узнала мой адрес и приехала домой за медом.
Думаю лучшей рекламы на рынке не бывает И представляете- это больше 20 лет продолжается.

С той же деревни где я покупал яйца(хозяйка давно умерла ) у нас женщина бывшая спортсменка-работает водителем фуры . Ездит по Европе фура немецкой фирмы. К нам приезжает на своей легковой раз или два в месяц. А может и реже. Ну вот эта женщина у меня на рынке всегда берет 4-5 банок меда литровых. Как то с ней разговорился, спрашиваю-вы всегда сразу ко мне идете за медом. Вы меня раньше может знали? У нас большая разница в годах и я её естественно не помню.
А она отвечает- Вера Ивановна скакзала, что у вас самый лучший мед
Вера ИВановна это та женщина на жигуле

Удивительно, бывает человеку столько добра сделаешь и ничего не помнит , а тут

Может 15 минут заняло вытянуть из кювета.

В общем понятно.. что если человек хороший .. то мед продается хорошо.

В этом году необычайно плохо продется. Я такого года не помню. Может два года хорошего урожая а может другие причины.
А вообще пример с этой женщиной он скорей нетипичный Её там любой бы выручил-это ж не сибирь, по той дороге каждые пять минут машина едет. Более того как я её вытянул она позвонила какому то Славе и сказала что не ищи машину меня уже вытянули.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Но если покупатели тоже хорошие люди . Вчера вечером позвонил постоянный покупатель и заказал для друга пергу и маточное молочко для укрепления иммунитета заметив что тот часто болеет , к вечеру завезу .

Почему то разная информация от пчеловодов. Кто то жалуется, а кто то доволен.
Прошёл январь. Мне по телефону назаказывали мёда на 24 тыс . По моим меркам, мои штаны хорошо поддержали. Основной принцип торговли сейчас- держать под рукой телефон и в день звонка выполнить заказ.
За осеннее дарение медового напитка в ноябре и декабре меня в январе отблагодарили переводом 50 тыс. На такой напиток я мёд трачу.
24+50= 74. Так что в мастерской к сезону готовлюсь припеваючи. Мне хорошо- живу в областном центре с населением около 250 тыс человек. В тоже время, поездки на пасеку требуют 2500 л бензина в год , а это 125 тыс + аммортизация. Где то находишь, где то теряешь.

Вот всё думаю: а нужны ли мне ярмарки и в связи с этим - документы. На сегодняшний день исследование меда на соответсвие ГОСТ в моём городе стоит 3000. Весной надо сдать подмор. За Меркурий и вествидетельства плати ветврачам, за место отдай в момент торговли. Вон сколько затрат! Не уверен, что я вернусь на ярмарки. А на рынок уж точно себе шлагбаум поставил.

Я уже не молод, дети выросли, мои запросы уменьшились, а значит не хочется уже вертеться, как белка в колесе , чтобы продать свой мёд.Сколько капнет как бы само собой, этим и довольствуюсь.

Западная Беларусь стонет а с восточной доходят вести что примерно как всегда, ну может немножко хуже.
Знаю много крупных пчеловодов которые впервые стали практиковать -зимой пять дней на рынке, на разных рынках. Оптовый рынок стал никаким. Мы все сдавали оптом довольно много. Люди стараются сбыть в розницу.
Но я себе постановил-рынок не больше двух дней в неделю вернее не два дня а два раза по пол дня.
Рынок это тяжело-я имею в виду особенно на открытом воздухе.
Присмотритесь к рыночникам, у их характерный цвет лица
Есть много людей у которых работа на открытом воздухе, лесники охотники, геологи и тд и тп. Но ни у кого из них нет рыночного цвета лица Когда человек активно движется то и кровь играет во всем теле. Когда стоит очень тепло одевшись целыми днями то капиляры лица нарушаются от переохлождения и появляется рыночная синева или фиолетность
Чего то не хочется мне такого.
Думал балаклаву купить- но ведь народ у нас такой , что в балаклаве хрен что им продашь
А может попробовать?
Или бороду отпустить, но она у меня седая совсем-очень старит

Приобрети накладную. Борода, мне кажется, доверительный имидж создаёт продавцу меда на рынке.


Да, в целом, конечно, трудно многим людям- трудно многим пчеловодам.

И на клей садить?

Всё зависит от того, на сколько тебе хочется иметь бороду для торговли на рынке. Для кино же приклеивают бороду и усы.

Покрась хной или другой какой-нибудь краской для волос.

Только не бери "Титаник". My Webpage

Спасибо друзья, что так беспокоитесь
Я думал тут будут советы типа-да нахрена это тебе надо- рынок этот ?
Живи в свое удовольствие.
Ты знаешь сколько средняя продолжительность жизни? ИТП и ТД.

Красить тоже не выход. Жена краситься так туд сюд и опять нужно- корни седые отрастают
Я уж не насталько фанат внешнего вида

А может правда попробовать в балаклаве продавать
Проверить правда ли хуже продажи?

Посмотрел, Титаник само то В Гродно контрабанды- Одесса нервно курит в сторонке.
Все обещают немецкое качество.

А на прилавок своё фото с рамкой на фоне ульев, чтоб лицо было видно ... нормальные должны понять, что человек от холода лицо закрыл.

Продавцу, в данном случае нам пчеловодам, нужны максимально возможные продажи, а это значит, чтобы мёд купили , как нормальные, так и ненормальные. Надо организовывать торговлю так, чтобы никого не оттолкнуть , а вызвать желание подойти своим внешним видом и видом торгового стола всех без исключения.
Я когда торговал , очень был доволен, что мёд у меня купил ненормальный человек, как вы выразились.

Детей подняли пора и о себе позаботиться да внуков подарками одаривать и не забывать хорошо отдыхать .

А для этого надо мёд как то продавать.

В смысле, попросил снять балаклаву, и только потом купил ?

Но ведь не любой же ценой ? В данном случае, здоровьем...

mwice да ладно вам фиолетовое лицо это еще не признак отсутствия здоровья. Есть рыночники здоровее здоровых

Позавчера мне под цоколь подтягивали газ. Первая бригада - копатели, пацаны дагестанские в куртяшках. Принёс им чаю, печенья и сотового мёда кусок.
Запросили две банки мёда сгоряча. Но взяли, всё-таки, двушку.

Видел приказ МСХ РФ №713 от 18 октября 2022? Ценник будет на каждую партию примерно 4500 и раз в год около 40 тысяч.

Сейчас в городах много разных кафешек, частных кондитерских, ресторанов, можно искать сбыт там. Даже кофейни приличные могут быть неплохим партнёром. Вот, к примеру частный мастер кондитер https://cooklinova.ru/ , делает потрясающие торты и десерты, в том числе из мёда, кто-то же поставляет высококлассный продукт ей.

Почему вы так думаете?
Вот, что она пишет:

Декабрь прошел, осенний мёд съели, пошли заказы в Январе. Так было всегда. Клиента тяжело привлечь, а вот потерять в два счета. Очень много веду пропаганды мёда и продуктов пчеловодства. Приходится приспосабливаться.

Приказ прочитал, но где в нём сказанно про цену в 40.000 руб не понял. Не мог бы кто нибудь ссылку скинуть про цену на услугу анализа?
ссылка на приказ без цены. http://publication.pravo.gov.ru/Document/V...=11&rangeSize=1





В данный момент я делаю анализ липового и анализ цветочного меда в лаборатории, и получаю два сертификата соответствия по 2500 руб за каждый.

А кто сказал что на переработку берут высококлассный продукт??? Обычно если присутствует переработка, то берут самый дешевый продукт.

+Пятница, 10 Марта 2023, 10:39-->
https://www.youtube.com/watch?v=abeFNYEk-po&t=12s
В видео есть весь список анализов и цены.
Хотел в прошлый четверг сделать анализ меда для перевозки, мне озвучили стоимость 9000 рублей, это 15% от стоимости тех 500кг подсолнуха, на что собирался получить документы.

Там в главе 1 "Общие положения", есть пункт 3, в котором сказано, что действие этих правил Не распространяется на мёд предназначенный для перевозки.

+Пятница, 24 Марта 2023, 10:33-->
Да, "но только для личного потребления и не предназначенных для выпуска в обращение на территории РФ".
500кг надо везти через крымский мост. Что там скажут при досмотре про это личное потребление...

Год у меня просуществовала группа в телеграм, куда я включил контакты с телефона, кто в этом месенджере. Но далеко не все люди в нём, многие в WhatsApp. Я накачал ивовый мёд, надо оповестить людей то. И создал группу в ватсапе, куда сразу попало 146 людей кто покупал когда то и покупает у меня мёд. Сутки прошли и 40 абонентов покинули группу, в том ,числе и те, кто собирается и дальше у меня брать мёд, кто вчера купил , получив информацию через группу, ну и вышли те, кому я стал не интересен. Все люди разные и многих раздражет бульканье в телефоне при сообщениях. Настраивать что то там им не хочется. Всё понятно и логично, сам такой.
Но в целом, такой вид продаж и оповещения своих покупателей работает классно. Я доволен. А ещё больше доволен, как положительно люди реагируют на цену в 1000 руб за литр свежего ивового меда. Качнул 150 литров. Около 70 уже пристроено и это, как говорится, не выходя из дома. Правда у меня доставка до квартиры. Современность диктует такой сервис.
Группы у меня не с сухими сообщениями о наличии продукции и с заказами. Выкладыааю фото и видео с пасеки с интересными моментами и информацией для обывателя , таким образом пытаюсь вызвать ещё большее доверие. Ведь люди видят размер пасеки, что она реальна и что мёд они берут непосредственно у действующего местного пчеловода.А ещё кто из покупателей оставляет свои отзывы, пока они положительные и с советами брать иввый мёд. В группах их все видят.

Ну как торговля в этом году?
У нас чего-то не очень. В августе- сентябре- первой половине октября удалось поторговать- потом как отрезало, какое-то затишие. Что будет дальше- незнаю...
А 2024 год у нас был урожайным на мед. Меда ещё зависло много.

Я последние четыре года продаю излишки ЛПХ только по телефонному звонку, никуда торговать не хожу. Решил в январе проследить, сколько получится. Сегодня 18- е число. Кошелек потяжелел на 17450. Живу в областном центре.

Я литров 5 только продал, нет покупателей, 200 литров зависли

Ну тут надо как-то напоминать о себе чтоб за 4 года о тебе не забыли покупатели.

И как мне кажется- проблемам в том что вокруг очень много продавцов меда ( причем абсолютно всякого меда, и настоящего и не очень). При этом продавци "агрессивно" продвигают свой товар. И тут происходит некий конкурс- "кто лучше наездит по ушам покупателю". При этом какой мед качественный а какой нет- и я не всегда смогу точно разобраться, что говорить о человеке далёком от пчеловодства... У меня нераз бывало так что постоянный покупатель вдруг пропадал ... ( Покупал мед у кого-то другого), а потом, напробовавшись разных медов, возвращался ко мне обратно и говорил- как не крути но ваш мед самый лучший
И эти слова мне греют душу.
Но бывали такие покупатели которые и не возвращались.

За прошлый год понял что продавать мед на досках обтявлений- абсолютно бессмысленная затея. По причине того о что объявлений там настолько много что мое объявление просто тонет в этом море. Более того, много объявлений "весьма сомнительных", и возможно эту сомнительность чувствуют и покупатели. И твое объявление в окружении этих сомнительных объявлений выглядит также сомнительно.
Соц. Сети- тоже так себе магазин... Кто только там чего не продает... Хотя это напорядок лучше "досок объявлений."

Стояние на рынке не рассматриваю как вариант, помимо пчеловодства я работаю на основной работе. Не имею возможности не по времени не по здоровью.

Кстати пара моих постоянных покупателей в том году ,наслушавшись моих рассказов и при моей поддержке сами стали пчеловодами
Теперь обеспечили себя медом и осталось на продажу.
А у меня двойственные ощущения- с одной стороны я рад так. С другой немного грустно так как замену я им как покупателям пока не нашел, брали они регулярно и помногу.

А самое главное - присутствует ощущение что "времена меняются" , в предыдущие годы брали нормально, в 2024 что-то изменилось...

Очень странно вы поняли мои слова. 4 года не торгую на ярмарках, рынке и т.п. но все эти 4 года люди звонили.

Дак все эти четыре года Вы с этими людьми были на связи/ поддерживали какие-то отношения и тд? Или просто они тупо звонят и звонят сами по себе?

Да, я просто жду, когда мне позвонят. И так 4 года уже.

заметил всплеск звонков перед новым годом,когда с неделю про 90 % подделок медовых трубили с каждого утюга?

Всплесков не замечаю. Как то всё идет равномерно. Вспомнил, в тоже время за последнюю декаду декабря звонков случилось на 31 л. Естественно, август- сентябрь рулит. Стало гораздо меньше людей, которые запасаются мёдом на год вперед. Меня это устраивает. Я же живу в областном центре. Придерживаюсь правила: доставка в день обращения. Еду с пасеки- завожу заказ.
В ноябре цену поднял. С 1000 до 1100за л. Ни одного отказа не произошло .

По нашему местному ТВ в ноябре был сюжет. Тема: в 80 % меда на прилавках супермаркетов выявлено не соответсвие. Журналист делал репортаж. Побывал на нашем местном фасовочном заводе, задал вопросы сенатору от Новгородской области, который разработал законопроект и внедрил в жизнь. Побеседовал с пчеловодом. Им оказался я. Разговаривали час, но в сюжете я 10 сек. Трое моих покупателей сказали, что видели, видели вас. Не считаю, что этот сюжет увеличил продажи.

А новые клиенты за это время у Вас появились? Если да, то как они на Вас вышли?

Делаю ставку только на сарафанное радио. Несколько лет палец о палец не стукнул в плане какой то рекламы, если не считать перед Новым Годом пришпиливание своей визитки на доске обьявлений организованной в пяторочке у моего дома. Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне Раньше был активным в этом направлении.

Вспомнил: где то год или два назад вышел на перекресток города как коробейник и раздал 60 пробников меда с визиткой. Ни кто не позвонил после этого!
Но наверно, какие то новые люди появились, но кто то и пропал. Так было всегда , видимо и будет.

Получается так что "накопленный" Вами за предыдущие годы авторитет честного производителя продолжает по инерции работать на вас даже не совершая никаких телодвижений.

А цену держите дешевле или дороже рынка?

Дак вот почему не появляются новые покупатели...
Видимо люди настолько напуганы этим что недовепяют незнакомым продавцам.

Но я не думаю что 90 процентов меда на рынке подделка...
Возможно это все делается для каких-то законодательных инициатив типа маркировки меда