мёд со временем хранения теряет диастразу. а храниться он может очень и очень долго ,при соблюдении условий хранения. ГОСТом же предусмотрен срок хранения мёда 1 год ,думаю что как раз из-за того что диастразное число становиться меньше.

Хочется ведь, чтобы каждый день была покупка. Хоть литр, но купили бы. У меня ситуация близка к этому.Сегодня воскресенье, я на пасеке, а человек с соседнего посёлка взял и приехал, купил литровочку. Вот она продажа из- под медогонки.
Просто удивительно, не в один день все покупатели нагрянули, а как то само собой вот так распределяются и обращаются почти ежедневно. Жена у меня не касается моих дел, у неё своя работа. Вчера ей коллега заказала литр мёда, так что у меня сегодня минус два литра из хранилища.
А говорят, что мёд плохо берут.Какими критериями жить, я не могу жаловаться. Никакого времени на такую торговлю не тратится. Делаю пасечные дела и жду, жду, жду, когда же раздатся телефонный звонок.

И не поверишь ? 2018 года, Даже сдавал в лабораторию для того, что бы убедится, какой у меня всё таки мёд ?????????, а то все пчеловоды, ходят с впалыми грудями, что у каждого свой, и только его прекрасный, ни кто ещё не сказал на свой продукт, что он фальсифицирован или не того качества !А вот анализы, пока не могу прикрепить сюда, слишком не по нормативам для этого форума !! Если кого заинтересует сей вопрос, то можно здесь и удостоверится !! http://www.pasechnikhome.ru/photo/

Вчера мёд отвёз в торговую сеть , имеющую мясное направление. 10 точек в городе имеет предприниматель. Например, вчера в субботу, в одной точке было 400 покупателей- вот такая проходимость. Мне видится - большая. Есть места , как сказали, пустые, а есть очень даже проходимые. Время покажет, захотят ли люди, покупающие мясные продукты ,по пути взять местного не дешёвого медку. Любые точки надо нарабатывать! Есть такие, где люди спрашивают мёд под моей фамилией, хотя рядом на полке стоит гораздо дешевле мёд.

Ну глянул ваш мёд 87% подсолнух , такой процент не перебьёшь ни каким другим мёдом с других медоносов и вы хотите что бы его нахваливали ?

Верю.

Завёл пропаганду крем- мёда в своей группе в телеграм .Несколько дней назад одна его покупательница спросила о нём, но я ответил, что он закончился и светлого мёда у меня нет.А тут очередное ведро в хранилище открыл и увидел, что мёд не такой уж и тёмный.Провёл краткую лекцию в группе, что такое крем- мёд, обозначил, что могу сейчас его приготовить.В группе 75 человек. Интересно, заинтересует кого, ведь они все брали обычный мёд. Каким то образом стараюсь периодически напоминать о себе и различной продукции с пасеки. Главное- не стать навязчивым раздражителем.

Абсолютно ни чего не хочу, хотелка уже устарела, а вот клиенты берут, постоянные с удовольствием, и даже иногда и возвращаются, не найдя у соседей лучшего !!! Я сам для себя и чистоты своей совести, что в нём нет ни бодяги, ни какой всевозможной и отравы, Вот для этого я и сделал анализы !!!!!! Для себя любимого !!!!!!

трут 23 , какие то акции проводите для постоянных покупателей?
Я вот чего то думал, думал и ни чего не придумал. Нет у меня ни каких бонусов покупателям из телефонной книжки.Что литр берут, что четыре, что раз в год, что несколько- одинаковая цена. Что- то там пробовал- продажи не увеличило, от всего отказался.

У меня бонус один- доставка до квартиры в день звонка.

Вот и хорошо , а что ещё надо , когда мёд пользуется спросом .Удачи .


Что и один литр возите или есть какие то ограничения ? Видь заказать могут и не по дороге вам и далеко вести .

Город то не большой, да, один литр с удовольствием завожу, это же 900 руб.

Понятно . У меня сын развозит по городу от 5 литров бесплатно , а до 5 литров приезжают на квартиру , благо метро рядом . Так же сын практикует платную доставку 500 рублей , но желающих не много , больше сами забирают . У нас затруднено движение по городу , поэтому нет желания развозить менее 5 литров .

Конечно, размер городов не сопоставим.

Старатель, спасибо, что делитесь опытом. Учусь у Вас. Многие методы применимы в моих условиях. Надо подумать и сделать страницу в инстаграм.

Инстаграм разве не заблокирован?

У вас такие планы, а меня сейчас напрягли федеральные новости. Операторы связи предупреждают, что россиян через полгода ждёт слабый интернет и даже невозможность позвонить, потому что оборудование подорожало на 40% и выше, оно импортное, а оставшегося хватит на полгода. ( Как то немного странная формулировка).А телефон сейчас- это всё в моих продажах.

Почта России останется!Пишите письма или телеграммы а на баночке мёда этикетка с адресом что бы старых клиентов сохранить.А связь будет слишком много денег там крутится с Китая завезут.Через полгода всё уляжется надеюсь.

Aleks57RUS , я не понял вас.Если человек не сможет мне позвонить, то он не сможет мне заказать, я не узнаю о его желании.

Он сможет дать телеграмму

Что новый день покажет в продажах?
Утром позвонил человек, увидевший рекламу на машине.Приценился, узнал, что за мёд , условия и пока всё. Зато случился повтор после этого

На литр напитка у меня расходуется около 250 гр мёда. Значит буду считать, что сегодня склад опустел на 20 кг мёда. 80 литров напитка заказали.

это что ещё такое?

бора бора , гугл выдаёт вот это



бора бора , а почему вы только сегодня спросили, ведь в теме вы давно, а я этот термин ранее употреблял? Вон же , цитата от 18 марта.

читаю тему всю заново,дошёл до 30стр,в разговор вступил с 35стр.Извиняюсь,чуть не дошёл.Параллельно прочитал тему-как без сахара.Думаю,что питейный мёд,сбитень,медовуха-это из другой оперы.У меня тесть обожает гнать самогон,кинуть туда чуть прополиса,и дела пойдут ого-го

Прям вот так , да?
Мне без разницы, каким ассортиментом освобождается хранилище: мёд откачанный в чистом виде, в виде медового или медосодержащего продукта, в виде крем- мёда или сотового, в виде питного мёда . Это всё продажи мёда!

Не обижайтесь.Конечно главное-продать.Но делать напитки из мёда,это уже талант другой надо иметь.Мой тесть гонит из слив,зерна и т.д.Получается очень вкусно,но не каждому удаётся повторить.А так согласен,продукты переработки мёда тоже надо учиться делать и продавать.А - -вспомнился фильм САМОГОНЩИКИ.

Новости Федеральные точно? Или это фейк ...?
Китайско-Российско-Корейское оборудование. С какого оно перестанет работать в Великом?
Вот что делается сейчас, чтобы вы и в деревне на пасеке имели связь. https://3dnews.ru/1062839/rossiya-budet-pol...tom-k-2030-godu

Вот сейчас весной нарезал старых сот что в перетопку, сушь сразу, пергу на выбивку и медовых кусков ведер пять.
Отжал и поставил на брожение. 30 брикс плотность сделал. 20 литров на турбодрожжах, выход будет 7,5 литров, себестоимость 350 р (за дрожжи). Правда на дрожжах делаю два перегона. И 40 литров на пшенице, выход будет 9 литров, себестоимость 110 р (за 5 кг пшеницы). Получатся прекрасные напитки
Очень актуально с учетов того что происходит с сахаром и вообще с бодягой что продают в алкомаркетах.

В данной теме рецеп не важен. Расскажите, как продать такой напиток?

Руками.....но противозаконно, поэтому ни-ни. Только для сэбе и друзьям в дар.
Ну и хранилище от излишнего освобождается, ведь не важно же в каком виде мед с хранилища уходит, верно?

Я понял.Типа, сегодня подарил 10 литров перегнанного напитка, хранилище опустело на Х кг мёда.

Телеграмма Старателю 3литра зап.Иванов тчк.
Создавайте базу с адресами и фамилиями

Между тем любопытное объяснение возможному дефициту сладкого в отечественных магазинах дал глава Орловской области Андрей Клычков. Сравнив производство сахара в своем регионе с уровнем его потребления, губернатор пришел к неутешительному выводу, что дополнительные резервы рафинада население накапливает для изготовления подпольного горячительного, подрывая тем самым стабильность рынка здорового питания. «В 2021 год наша заводы произвели почти 300 тыс. тонн сахара, а потребность области составляет всего 28 тыс. тонн. Люди по 200 килограммов покупают сахар.

А вот вернуться к изготовлению и продаж русских напитков на основе мёда да без всяких пошлин и поборов вот ответ на санкции.

20 литровое ведро с нарезанными кусками сотового меда, наполненное навалом - примерно 12 кг. После отжима тоже ведро с восковыми отжимками - 3,5 кг. Это для конкретики.
А

Выйдите на ликёро- водочные заводы, сделайте предложение, обоснуйте выгодность и будите им продавать мёд, чувствуя себя в шоколаде.
Или получите лицензию на производство, продажу и ,конкурируя ценой, свои хранилища опустошите враз.


Производство -да, живёт только этим. Когда человек живёт с пасеки, то пасека- это производство. Получается, что на такой пасеке заработок на первом месте.Другого то источника нет. Без реализации за деньги и в театр не сходить, ни в гости, марку не приобрести , коллекционируя для души.Да и само название темы чётко обозначает, какой способ избавится от мёда рассматривается. Мы не говорим, куда можно деть мёд, мы говррим, как его продать.

Еще разок.
Есть бросовые медово-сахарные-перговые рамки на вытопку. Перга понятно. А мед на выброс?
Я из него делаю конфетку. Реализовывать по закону нельзя. Самому залиться не встать .
Презентовал товарищу, с ним же и погуляли а у него пила ленточка, и он мне напилил на год материалу на рамки, причем не дюйм, а 28 мм, чтобы после строгания была ровно 25 мм. И вот смотрите - это экономия тех рублей которые я получу от реализации товарного меда. А сэкономленное - считай заработанное.
Немного не конкретно по заголовку темы, но имеет место быть.

Конечно имеет место быть. Я то же , например, знакомому врачу презентую мёд, ведь знаю, что обращусь к ней и обращаюсь.

Похоже скоро на бартер перейдем.

В нашей стране сначала надо стать депутатом госдумы тогда ещё можно всё вышеперечисленное сделать.

Сегодня без продажи, пока, но с заказом литра на пятницу. Решил ради спины походить на гимнастику йоги. Руководитель этого центра берёт периодически у меня мёд. Я пришёл записаться на занятия- она заказала ведёрко мёда. Раз я буду ходить туда, надо попытаться организовать дело, как в маникюрном салоне: выставить мёд , чтобы посетители могли его приобрести. Йога- здоровый образ жизни, мёд как раз под эту тему. В пятницу проведу переговоры.
Хожу в бассейн. Увилел там сотрудника, с которым 35 лет назад занимался хоккеем. Подарил ему поллитровочку меда, позже он купил у меня литр и при случае говорит своим коллегам, где можно взять мёд.Таким образом пытаюсь включить сарафанное радио.Ему, как знакомому, продал по 700 ₽, но всегда в таких случаях говорю, что это для тебя стоимость, вдруг в разговоре где то будешь предлагать, говори 900 ₽ , потому что у меня такая цена.


Это обращение к кому на пчеловодном форуме: к пчеловодам или депутатам?

Я тоже это практикую.

это план действия. иначе никак.Кто вам даст возможность всё это сделать .назовите хоть один ликёро водочный завод без хозяина депутата или родственника депутата.страна у нас такая клановая экономика.У нас был случай судили человека за то что продавал такой продукт даже экспертизу заказывали хотели реально дать срок так судья ему на суде сказала вам можно сертификат качества выдавать но увы не вышел рылом потому 4 года условно. чел потом пустые бутылки стал принимать машинами возить и там тоже прижали.Просто генератор идей был но пришлось сменить место жительства и таких примеров тьма.
а так да берут пару человек медок гонят самогон но не те объёмы.

Продажи - знакомым, знакомым знакомых, и т.д. пока на базар ехать не с чем.

на каждый медовый спас я езжу в монастырь освящать мёд оставляю литра 3 монашкам разговеться попутно угощаю прихожан .
Монашки иногда покупают ,но почемуто втайне от матушки.
Раньше до ковида на медовый спас в монастыре было много прихожан и мы с братом раздавали баночки по 250 г уходило до 60 шт ,после зтого был наплыв покупателей от разных бабушек.
Сейчас прихожан меньше .
Два года назад на медовый спас в храме на службе был батюшка 12 монахинь и я с женой- прямо скажем тоска.
Надеюсь ситуация изменится и покупатели вернутся.

Сейчас вся эта истерика с сахаром даёт хороший шанс обратить внимание людей на употребления мёда. В принципе я этим и занимаюсь сейчас на вех абсолютно площадках куда захожу, чего и вам советую. Если мы пчеловоды сами не начнём продвигать в массы культуру потребления мёда то и не будет рынка сбыта.

Уже не пустой день. Повторный заказ сделал этот человек.
Где то три недельки прошло, позвонил, сказал, что мёд закончился, хочет взять ещё литровочку.

Каждый бы день в зимний период по литру и штаны не упадут!

Приветствую тусующихся в теме. Кто подскажет российский ОКВЭД по теме?

В поисковике попробуйте набрать два слова "ОКВЭД пчеловодство".

01.49.11 — Вид «Пчеловодство медового направления»
01.49.13 — Вид «Пчеловодство разведенческого направления»
А хотелось узнать про оформление торговли мёдом. Ну и прочими сопутствующими. Ни кто не оформлял?

Прочитал всю тему.Заинтересовало создание групп в инете.Вы берёте список телефонов,создаёте из них группу,потом делаете им рассылку рекламы и другой информации.Я правильно я понял?

Нравится мне, когда привожу человеку мёд на его работу. Ведь коллеги увидят мёд, наверняка как то могут обмолвиться, что, как и т.д. Есть шансы сработать сарафанному радио. Сегодея служащая сбербанка взяла литровочку.Был вариант встретиться в другом месте, но я подыграл, чтобы отдать литрушку в офисе.


бора бора , я же только неделю назад создал группу.А вы спрашиваете, будто у меня это давний опыт. Да, я взял из своей записной книжки телефона всех клиентов, кто в телеграм и включил их в группу. Чтобы не каждого в отдельности информировать, а всех одновременно. В тоже время ещё столько же, а может и больше клиентов нет в этом месенджере. А так, я давно уже прктикую СМС , когда в новом году появляется свежий мёд. С появлением группы чуток будет дешевле для меня, ведь СМС стоит дороже, чем сообщения через интернет.

Очень правильное решение.
значит правильно я понял.Теперь вот стараться,чтоб больше номеров было в мессенджере.