что б не создавалась воронка в меде при вращении-два противо винта

Насадка для размешивания красок

Как будто более сладкая,

Как будто более сладкая,

За ночь в пенку превратятся.

Попробуй на вкус сахар пеок и сахарную пудру вкус разный.

Попробуй крем который хранится при комнатной температуре и поставь в холодильник или др.прохладное место.Будешь приятно удивлен.

Смотри , чтобы не забродил.

Может это и есть цель.

для дрели

итата(Николай @ Четверг, 13 Января 2022, 16:54)
для дрели



У меня кремовалка, трое суток крутит с разными интервалами, все в программе заложено

У меня кремовалка, трое суток крутит с разными интервалами, все в программе заложено

Таким образом, фасованный в мелкую тару мед натуральный для продажи потребителям (в т.ч. путем нагревания), при условии отсутствия в нем добавок в виде сахара или любых других веществ, не является продукцией переработки, так как не приводит к его видоизменению.
Следовательно, обороты по реализации на территории Республики Беларусь меда натурального происхождения государств - членов ЕАЭС (например, Российской Федерации, Республики Беларусь), в т.ч. расфасованного в мелкую тару, который не содержит никаких добавок, облагаются НДС по ставке в размере 10% на основании подпункта 2.1 пункта 2 статьи 122 НК, поскольку такой мед является продукцией пчеловодства.
Тот же мед натуральный, произведенный в Украине, с 01.01.2021 облагается налогом по ставке НДС в размере 20%.
Ситуация 2. Мед натуральный ввозится на территорию Республики Беларусь либо приобретается на территории Республики Беларусь у производителей. Далее он подвергается нагреванию при невысокой температуре и взбиванию на специальном оборудовании. Готовая продукция именуется как «крем-мед». Готовая продукция может быть как с наполнителями (добавками), так и без наполнителей (добавок).
В процессе взбивания меда сахара, которые составляют до 80 % меда, разбиваются на мелкие кристаллы, которые не могут превратиться в крупные, тем самым взбивание меда позволяет избежать его кристаллизации.  Таким образом, крем-мед – это мед натуральный, подвергнутый обработке, при которой изменяются природные свойства исходного продукта.
В этой ситуации готовый продукт (как с наполнителями, так и без них) представляет собой продукт переработки продукции пчеловодства.
Следовательно, обороты по реализации на территории Республики Беларусь крем-меда (как с наполнителями, так и без них) облагаются НДС по ставке в размере 20%, поскольку такой мед не является продукцией пчеловодства, а является продуктом переработки.

Или все-таки крем-мед должен быть однородным, как сгущёнка?

Как сливочное масло

Много читал о технологии и различные видео смотрел на ютубе. В итоге все не так однозначно как пишут и снимают видео.

Мы загрузили небольшую партию (9 литров) и добавили сублимированной малины.

Подержали 10 дней в кремовалке, казалось он еще очень жидкий.

Расфосовали, а через месяц он стал камнем...

добавил грамм 200 закристаллизованного меда прежде переблондерив его.

Добрый день! В этом году попробовали изготовить крем мед. Годом ранее приобрели кремовалку Лысонь на 18 литров. Много читал о технологии и различные видео смотрел на ютубе. В итоге все не так однозначно как пишут и снимают видео. Готовность крем-меда нужно чувствовать. Мы загрузили небольшую партию (9 литров) и добавили сублимированной малины. Подержали 10 дней в кремовалке, казалось он еще очень жидкий. Расфосовали, а через месяц он стал камнем.... Наверное многое зависит от самого меда, который кремуется и условий, нужно ловить момент, надеюсь в следующем году добиться результатов лучше.

Особенно хорошо крем мед получается с рапсового

Мы слава богу не видим и не знаем, что такое рапсовый мед,

до акации ничего нет

А бурьян?

да, сразу положили сублимированную малину

Кто нибудь ставил жидкий мед сразу после откачки без добавки уже севшего (или крем меда)?

Может без затравки попробовать?

где то и стал твердым, ложкой конечно можно достать, но нужно приложить силу.

Кто делат крем-мед

как только начинает твердеть. перемешиваю обычной палкой. Повторяю процедуру через пару дней, и так раз 5-7. И все, мед в виде крема, до сих пор.

Бурьян в мае?

А бурьян?

Ставрополье акация в начале мая цветет, а в апреле сушняк стоит у них? У нас бывает сады в конце апреля зацветают.

Делаю так . Всем нравится

Жидковат. Крем должен держать, как говорят "форму"

Не сразу же он такой стал .  прошло не менее 15 дней .

Сколько времени прошло после " замеса

Если считать от роспуска, до готовности, партия 7 суток.

А бурьян?

Добрый день, ФНЦ Пчеловодства г. Рыбное приглашает к сотрудничеству производителей крем-меда

Здравствуйте, мы принимаем образцы крем -меда и сырья из которого он изготовлен на испытания, + описание технологического процесса изготовления. Взамен (бесплатно) даем протокол испытания меда по ГОСТ

Мёд, из которого изготовлен крем-мёд, проверяется согласно ГОСТ. А по каким параметрам проверяется крем -мёд?