- прямые затраты от продаж на рынке составили 15,5% по вашим выкладкам.. не считая стоимости времени и транспорта.
- сколько новых клиентов вы приобрели за это время? это плюс! -

Да,для меня самый главный смысл торговли на рынке-приобрести клиента,который мне позвонит или который даст свой номер телефона.

Интересная тема, читаю с удовольствием. Хотя сам пока на рынок не выхожу.. Вот иногда вожусь по столярке дома, так иной раз пчеловоды наши просят сделать демонстрационный улей, мол хорошо с ним по ярмаркам да базарам медом торговать. Что можете сказать, есть такое?

Что будет находиться в демонстрационном улье?Если завтра торговля,когда его снимать с места и где держать?Ярмарки и базары в основном осенью и зимой.Сами-то как считаете,на сколько реально такой улей возить на торговлю регулярно?
На рынок-точно не вариант.

Делаю на 4 или 6 рамок, боковые стенки стеклянные, закрываются дверцами. Ставят туда рамки какие-то с пчелами, возят. Если честно я сам не до конца понимаю что там за пчелы и как они там живут, но факт есть факт.

То,что пчёлы могут жить за стеклянными стенками-это понятно.Я ведь задался другими вопросами.Вы их пропустили?

В деньгах не посчитать - данных маловато.

Если считать из имеющегося, то 50 часов, это чуть больше 6 суток рабочего времени (если исходить из того, что рабочее время - это 8 часов в день). Или ~25% в месяц.
То есть за 25% рабочего времени вы заработали 20% от общего дохода.


Ведется ли статистика, сколько клиентов с рынка покупают мед (и в каком количестве) в месяц ВНЕ рынка? Если да, то можно было бы оценить эффективность присутствия на рынке более точно.

В общем, вдогонку к тем данным, что есть, нужны еще:
Себестоимость производства
Себестоимость продаж для каждого вида продаж (на рынке, из дома, на работе и т.п.)
Расходы на зарплату
Выручка от клиентов, которые проходили мимо - познакомились - обменялись контактами - купили.

Налогов нет, косвенные расходы не берем - это уже по желанию.

Эти данные не для обсуждения, конечно, а для обдумывания. Понятно, что информация конфиденциальная - "Для Служебного Пользования" так сказать .

Сложно говорить о рабочем времени,имея ввиду прямое значение.Если бы я не торговал,например,в субботу,валялся бы на диване,смотрел ТВ и просиживал у компьютера.
У меня нет других вариантов,где бы я в это время заработал бы больше.Не стоял бы за прилавков в эти дни,ничего бы не поимел,а так постоял-получил данные деньги.




Я на рынке всего второй сезон,поэтому телефонными клиентами могли стать только покупатели прошлого года.Тот,кто купил мёд у меня на рынке в октябре этого года,того ждать ещё рано.Но повторно на рынок приходили.
Из прошлогодних покупателей с рынке ,наверное,от двух имею заказы по телефону.

У меня клиенты, которые с рынка или торговой точки, не заказывают по телефону, как мёд заканчивается, так снова сами приходят. Я считаю это удобнее, чем по заявкам возить-человек сам приходит, кода у него свободное время

Чтобы человеку было удобнее,я должен быть ежедневно на рынке.Вот появилось у человека свободное время,пошёл он на рынок за мёдом,а меня там в будни нет или летом меня там нет вообще.Чем это удобнее в продажах для пчеловода-мне не понятно.
В связи с этим,созвониться и человек получит уже знакомый ему мёд на пороге квартиры-гораздо удобнее,мне так кажется,но ,к сожалению,покупатели с рынка,так не считают.

Да нормальный результат! Чтобы заработать 28 рублей, мне нужно отишачить 10 смен по 12 часов на фабрике.Нетрудно посчитать,что это 120 часов. Тут 50 часов,выхлоп в 2.5 раза больше...

Тогда вперед, за чем ишачить на фабрике.

Не считали сколько вложили в мед проданный за месяц, а он не дармовой.

Старатель написал,что не может понять,какой это результат,хороший или плохой.Я привёл свою точку зрения на этот вопрос,считаю,что результат нормальный.Какие проблемы?Зачем мне считать сколько Старатель вложил в мёд?

. Учитывая те расходы и работу проделанную до реализации произведенного товара, при населении города в 250 тыс чел.(может и больше) . Результат от торговли на рынке отрицательный. Лучше ишачить специалистом на фабрике.

Опять же цена меда высока и привлекает с других регионов пчеловодов создающих конкуренцию. Если качество меда у приезжих на высоте и людям привозной мед понравился , то вследующем году выручка будет еще меньше. И не важно от куда этот мед, с Новой Зеландии , ЮАР, Антарктиды.

Не будет выручка меньше,может у приезжих будет больше,не знаю.А у Старателя не будет меньше,никуда продажи местного мёда не денутся,он ещё больше мяса нарастит,в смысле постоянных клиентов.

Странно, но так. Какой-то фактор ещё играет роль. Когда я на рынке и кто-то не может купить в данный момент, меня всегда спрашивают, когда я буду в сл. раз. ( у нас четверг и выходные)
Может быть люди идут покупать не только мёд и мёд берут "по-пути". К тому- же на рынке - выбор, да и планы часто меняются в зависимости от того, сколько денег остаётся после основных покупок.
А то что мёд не главный продукт - это факт.

Как правильно поступить в этой ситуации - судить не берусь, но мне думается, это неверно.

Вы мед произвели и переработали. Потратили на это время. Это время учтено в расходах? Если нет, то 23 650 руб (28000-3000-1350) - это заработок не за 50 часов, а за 50 + Х, где Х - количество часов, потраченных на производство меда, проданного за 50 часов.
Не уверен, что понятно написал , но в общем, в расходную часть помимо всех расходов нужно вносить и стоимость рабочего времени не только на продажу (50 часов из примера), но и стоимость времени на производство.

Учет рабочего времени важный фактор, а его стоимость - это отдельная глобальная дискуссия.

Этот фактор может быть психологический человек хочет быть свободным в своем выборе. Когда ему привезут на порог мед, а он ему по какой то причине не понравится то отказаться - значить обидеть человека, работа его впустую, а купить товар который не очень понравился - себя обидеть. Оба варианта проигрышные.

не прав думаю, я на рынке ( базаре) больше 25- лет. покупатель вернется туда----где ему понравилось

Попалась интересная статейка на тему рыночной торговли медом - http://moipchelki.ru/dary-pchel/torgovlya-...m-na-rynke.html

мы нынче были немного заняты--по приезде на на рынок в ОКТЯБРЕ многие говорили что =дожидались меня



тут невозможно написать правильно---нужно ориентироваться па ВЕСЬ сезон торговли

этож четверть века,кто то помер,кто то уехал в другой регион,иль ты всех своих покупателей в лицо узнаёшь?

А что тут не правильного?
Ну пусть вместо 50 часов будет 2000 часов (или сколько там рабочих часов в году или в сезоне?), а выручка не 28 тыс., а 1 млн руб. Что это меняет?

Старатель же не только на рынке продаёт,если всё сложить, сумма будет другая.Но,тема про торговлю на рынке,поэтому четвертной в месяц чисто с рынка,считаю,нормальный результат.

Какие бы не были затраты на производство мёда,от этого не будет зависеть принятие решения:торговать на рынке или нет.Основной критерий: на какую сумму наторгуется за день или месяц.Получить чистую двадцатку в месяц,за вычетом расходов только на торговлю,для меня вполне заманчиво,чтобы торговать в этом месте в зимние месяцы.Расходы на производство мёда в прошлом,они уже мне не важны,чтобы считать чистый заработок с торговли на рынке.А,вообще, кому они могут быть важны и в каких случаях?
В торговле на рынке или подобном месте надеюсь получить две выгоды: быструю и долгосрочную.Быстрая-деньги за проданный мёд в момент купли-продажи.Долгосрочная-телефонный клиент.

не, наверное чуток не так...
Поскольку произвести мед это один труд и одно время, а продажа на рынке- другой труд и другое время, то...
Затраты на рынок - считать доп затратами и относить на цену меда проданного на рынке.
а с дома можно и подешевле продавать. там нет расходов на рынок, потраченного времени, бензина машины.
- в случае у старателя рыночная торговля сделала удорожание мёда на 15,5% ,
то дома можно дешевле на 15 % ПРОДАВАТЬ. Выхлоп тот же , народу приятнее- дешевле!


да наверное можно и больше продать снизив цену....

Интересно,кто-то в реальности продаёт по разным ценам дома и на рынке?

Теперь это главный аргумент продажи на рынке.
Да , из дома своим постоянным дешевле, тому кто в первый раз или брал до этого , но ушел к другому, а потом снова ко мне нет.


Но
То


Все правильно, но тема о торговле на рынке.

Продажа на рынке идет где-то с8 по18 число, а дальше только дело случая

- прямая зависимость он наполнения кошелька. К средине месяца денег уже у бюджетников и пенсионеров кот наплакал....

Такой подход можно к любой работе применить и к любому дню недели.

Наёмному продавцу, конечно, не важны. Ему важен только заработок, т.е. зарплата.
Другое дело предприниматель-бизнесмен. Тут важен фактор цены продажи и цены "себестоимости", от соотношения которых пляшет рентабельность.
Вы можете, например, снизить цены вдвое-втрое — продажи резко возрастут, и вы получите доход, примерно, в десять раз больше. Как продавцу, Вам это понравится... если не будете обращать внимание на "Расходы на производство мёда в прошлом".
Вы на это пойдёте?
Да, дискуссия идёт уже не одну сотню лет.
Трудовая теория стоимости
Теория предельной полезности.

Вы сказали о продавце,предпринимателе-бизнесмене.Теперь расскажите о пчеловоде-продавце.Я произвёл и продаю и не понимаю,как получив 2 тонны мёда и снизив цену, получу доход в десять раз больше.

В том-то и разница!

Очень просто. Представь, что ты все лето работал просто так, чтобы не лежать на диване или не сидеть за компом.

Bikanin ,представил и где же будет доход в десять раз больше?



Так снижать цену на рынке пчеловоду или нет?

Так ведь себестоимость то сразу упадет у мёда, а продажи увеличатся.

Ерунда какая-то.Себестоимость от придумок в голове не уменьшится,доход на рынке не увеличится.

Bikanin ,ты из своего опыта советуешь или сейчас придумал?Сам-то торговал когда на рынке произведённой тобой продукцией?

Кстати, доход и прибыль — разные понятия.
Объясняю. Прибыль = доходы - расходы.

В случае "пчеловода-продавца" доходы могут быть нулевые — ничего не продал, например, по цене 1200 руб/кг.
Или, допустим, минимальные — продал 100 кг по 800 рублей. Всего 80 000 руб.
Допустим, что снизил цену вдвое-втрое. Продал все 2 тонны. Доход будет 400 руб/кг * 2000 кг = 800 000 руб.

Конечно, из своего. Я же пчелами занимаюсь только в выходные и в отпуск для здоровья, удовольствия и развлечения. Если я включу в себестоимость меда еще и деньги сэкономленные на фитнесе, лекарствах, путевках в Доминикану..., то у меня себестоимость пчелопродуктов, вообще, отрицательная получится.


Торговал, но не своей. А какая разница?

В принципе, зависит от твоих расходов. Доходы должны превышать расходы, если ты предприниматель, а не любитель.
Любитель волен сам определять свою цену,
ему без разницы — гордо сидеть на своём эксклюзиве,
или подарить его, например, детскому саду или детдому.

ponchik ,предлагаю говорить о тех ситуациях,которые есть в нашей жизни,а не просто предполагать.Я рассматриваю рынок,как дополнительное место продаж к уже существующим и хорошо зарекомендовавшим себя другим способам реализации своей продукции.Т.е. мне надо продать свои 2-5 тонн мёда с максимальной выгодой для себя.Вы стали говорить о снижении цены,значит о снижении цены при торговле на рынке,тема то об этом виде продаж.Нет задачи скинуть весь оставшийся мёд в зиму через торговлю только на рынке.Поэтому не понимаю целесообразность этого шага в настоящий момент.

Тогда определись с количеством меда, который ты ставишь задачей продать именно на рынке, и подстрой под него цену.
При этом не стремись продать его слишком быстро, а то потом придется лечить пролежни от дивана.

Так всё сделано уже.Только я задачей не количество мёда определил,а сумму,которую желаю наторговать в месяц.

сбавишь цену-вообще брать не будут и ничего не выиграешь- это проверенный факт

Да, надо искать оптимум. Если даром раздавать начнешь, то все шарахаться будут.

Рекомендация сбавить цену.Вводная-то простая.На столе есть мёд разной цены,разница составляет 500 руб на литре.т.е. покупателю предлагается разный мёд с такой большой разницей в цене.Есть соседи пчеловоды на рынке со средней ценой местного мёда,как и у меня.В ноябре продажи устроили.Ну и на какой мёд,на сколько,для чего скидывать цену?
Теоритезировать можно много и приводить примеры из книжек.Скажите конкретно:кто скидывал цену,почему и при каких условиях.

ездил дня три назад на мирирынок и видел такую картину:стоит бабка ,без документов ,продает трешки по 600руб, на другом конце, тоже женщина по700,но у неё закладка литра на1,5, остальные стоят и думают, что делать, предложил им вызвать надзор и убрать бабку