большим количеством мёда в мелкой таре. стол не нравится мне ваш. надо типа ступенек . большое количество баночек радует глаз .

Были баночки и есть у соседей.Я специально ушёл от них и мёд фасую из деревянных бочонков.

по моему зря. покупатель должен видеть что берёт. я например даже вёдра специально беру прозрачные(25кг )
большое количество говорит о большом выборе , хотя может у вас всего три вида мёда.
ещё помню старый пчеловод учил меня торговать мёдом и говорил что если продал баночку , то сразу ставь на горячее место ещё одну( место типа покупателям нравится)

Не понял,что зря?Я же покупателя знакомлю с видами своего мёда,даю пробовать,а если здесь же фасую,то он как раз и видит,какой мёд берёт.А когда фасуешь,это здорово привлекает взгляд других людей.Гораздо мене эффективно,когда отдаёшь заранее расфасованную тару.

Очень понравились боченки деревянные!где брал Старатель?

поддерживаю так же стараюсь наливать из кубика в тару покупателя при доставки на дом, ,многие со стороны подходят интересуются приобретают или телефон берут.

Первое не исключает второе и наоборот
Попробуй совместить выкладку из пирамид всевозможных прозрачных баночек заполненных мёдом с обязательными яркими ценниками на них. Чтобы покупатели визуалы видели ряды из пирамид баночек разного цвета (они выбирают глазами и часто без пробы) прицениваются к определённому объёму и делают свой выбор исходя из цвета объёма и цены.
Другой группе не важно как выглядит мёд - главное какой он на вкус, консистенцию и аромат.
Третьи выбирают мозгами. Кто производитель, какие медоносы и район сбора, какие скидки и акции?
Дай им право оставаться самими собой, что важно для одних, то совсем не интересует других. Помоги определиться и сделать выбор. После того как выбор сделан объясни, что это витрина с образцами, а мёд будет наливаться в такие же как на витрине баночки при покупателях. Для дополнительной гарантии качества можно дать возможность попробовать мёд из бачка, создавай толпу у прилавка и очередь из 2-3 человек. Удачной торговли!

Я восемь лет назад тоже делал бачки с кранами большого диаметра, чтобы разливать мёд быстро как пиво, но потом понял, что для удачной торговли надо собрать толпу у прилавка но не большую очередь, а 2-3 человека и чтобы замедлить процесс пришлось открывать кран на половину, а потом и вовсе отказаться от бачков с кранами и перейти на вёдра 10 литровые с поварёшками пока наливаешь начинаешь общение, рассказываешь о других продуктах пчеловодства или почему один мёд садится быстрее другого в общем покупатели приходят на рынок и ярмарку не только за хлебом, но и за зрелищами. И надо постараться устроить им шоу, но не переборщить и в основе должна лежать не ваша любовь к их деньгам, а ваша любовь и дружеские отношения к ним самим, нужно принимать их такими какие они есть и относиться к ним как к своим родственникам и никогда ничего не втюхивать Люди чувствуют фальш и ценят душевное тепло и часто ходят излить душу на рынок, как впрочем и в парикмахерскую, баню. Я стараюсь всегда представлять себя с другой стороны прилавка на месте покупателя и тогда многое приходится менять в подходах. Уже несколько лет сам не торгую, но опыт передался жене, дочери и нашим продавцам. Стабильные продажи получаются за счёт постоянных покупателей, которые вам доверяют из года в год из месяца в месяц.

Да,да.Так всё и делается.С годами торговли мы все приходим к одинаковым наблюдениям и выводам.


Заказал по интернету,прислали ТК.

Это хорошо пока жидкий а попробуй сейчас на рынке в неотапливаемом помещении его поковырять да и замучаешься эти комки меда равномерно затолкать в банку так что сейчас только заранее фасованный .

Кстати,мы с ВИКом соседи на рынке,у нас общая стенка в торговых секциях,по доброму конкурируем.
Может и будут сложности в фасовке прямо на рынке из-за холодов,но я не буду убирать бочонки.Уверен,найдётся покупатель,который захочет именно из низ мёд,а не заранее расфасованный.Связи кристаллов в мёде уже нарушены,так что мёд должен поддаться лопатке.

Этот январь выделяется в лучшую сторону по проявлению интереса людьми к нашей продукции.Движение на рынке есть,есть и покупки,т.е. люди тратят деньги в не самые лучшие времена на мёд и др. продукцию с пасеки.
Вот так выглядела моя торговля на рынке,общение с покупателями,общий вид нашего медового ряда.
http://www.youtube.com/watch?v=mdeclzD0RlU
На мой взгляд, интересно то,что люди из сюжета не планировали купить товар,который приобрели в конечном итоге.

Старатель, подскажите каким способом Вы нарушаете кристаллы?

Я покажу. https://www.youtube.com/watch?v=NARwNwLeVU4

Огромное спасибо!

- у нас на рынке 400 литр....
молодцы, цены держите, и "окучиваете" не навязчиво. грамотно и убедительно

- Александр, раздадите весь воск, чем будешь заряжать ульи?

именно так.
И если кому то из вас приходилось бывать на тамбовских ярмарках все видели , что у двух палаток
( что бы не обидеть напишу у некоторых) очередь есть ВСЕГДА.
качество мёда ,честность- основа доверия и конечно человеческое отношение-учтивость и уважение к покупателю.

павильон свой ,или в аренде?

всё хорошо,видать цыгане в роду у тебя были.

женщины подходят интересуются,а вот мужья в сторонке стоят.
надо и мужей к столу созывать,медовушкой на пробу угощать,сорта 4.квасы сбитни.
тогда они сами баб потащат в следующий раз к твоему лотку.
главное внимание ко всем членам семьи.

Медовушка на рынке - нарушение закона, к сожалению

Секция 200 руб за день продажи .

Раскрою карты . В первом эпизоде сюжета мужчина по наводке моего постоянного клиента приходил ко мне купить литр меда а жена попутно зашла и в секцию Старателя .

отделки у вас по разному сделаны,это готовые решения,иль дозволяется свой дизайн применять.

Сами видите каждый оформлял по своему вкусу . Моя слева .

красиво,светодиоды делат своё дело

торгую по субботам.а можно каждый день.за торговый день платим 200 руб.Не торгуем,не платим
Хорошие, у вас, условия..!

суперусловия
у нас по 750 надо весь месяц выкупать --да ещё за стол из дсп 7000 типо выкупить просили --я их в итоге послал

Приглашать, покупателей-волонтёров, на пасеку, на откачку мёда..! интересный ход..!!
Похоже Тома Сойера начитался..


У нас ещё дороже..


Так можно использовать точку как бесплатный склад..!!

с меня 1000 в день просили я на 750 вроде сторговался

а потом перед открытием ..КУПИ СЛОНА (СТОЛ) за 7000 руб
я их послал нашёл другие варианты

старатель
Не мне вас учить, конечно. Но вы когда работаете с клиентами вы работайте с каждым клиентом индивидуально в зависимости от пола и возраста. Именно хороший шаблон работы с клиентом дает возможность собрать вокруг себя толпу. У вас хороший универсальный шаблон для продаж в лоб. Но не более.
Мужчину можно было свободно уговорить купить перги, но вы этого делать не стали. С бабушкой и покупкой сотового меда все не так гладко на мой взгляд. Вы практически не подчеркнули, что даст употребления сотового меда в её возрасте. А от индивидуального подхода и всех мелочей с ним связанных и зависят продажи. С девушкой шаблончик можно было сменить на красоту и пользу от употребления не только меда, но и других продуктов.
Вам нужно с одной стороны много говорить с другой слушать клиента. В данном случае говорите именно вы а клиент просто подчиняется.

Ну какже,я готов учиться всегда и уроки принимаю от любого.Для того и видео показываю,чтобы указали на ошибки.Так что,Водяной ,пишите,это будет познавательно.Можно и поконкретней разобрать каждого покупателя да и ещё поснимать общение с ними.


Я уверен,что мало кто поедет на пасеку.Но такое предложение ,на мой взгляд,должно вызвать больше довери ко мне,как к реальному пчеловоду.

вперёд за месяц,22.500р а если заболеешь к примеру,деньги в трубу.
крутые там у вас расценки,мёд наверно по 600 р надо толкать за кг ,чтоб себе на хлеб осталось.

Вот,медовуху нельзя продавать на рынке.
Но мёд Для медовухи то,можно продавать,никто же не запрещает сахар и дрожжи торговать)))
Лучше медовуху пить,чем "пиво" бадяжное

У нас тоже ест коммерческие рынки,там места намного дороже стоят,чем на сельхозрынке.Последний,можно сказать,муниципальный,он организован по инициативе губернантра для сельхозпроизводителей.На нём и так есть пустующие секции,а сделай места дороже,вообще мало кто останется.В этом плане,конечно,нам повезло.

ну да
и стол купи которому красная цена 700 р за 7000 --а пойдёт торговля или непойдёт и сколько дней в неделю сможешь торговать --это никого не ....волнует
кстати и режим с 8 00 до 20 00

А можно рекламку дать.. объявляется, мол, кастинг, на съёмки фильма о торговле мёдом..!!


Когда сам поторгуешь, то начинаешь понимать, от кеда расценки берутся..

старатель
Каждый зарабатывает свой опыт в продажах самостоятельно и свои продажи стрит из своего опыта. Но если вы хотите продавать грамотно и много должна быть система. Сейчас у вас есть один универсальный работающий на разные категории шаблон продаж. Вы и работаете по нему стандартно.
Но чтобы продавать больше нужно понимать потребности каждого покупателя индивидуально. Для этого нужно уметь ненавязчего тестировать клиента. Я тестирую каждого клиента индивидуально и мне удобно это делать в уютной атмосфере. Под вашу методику нужно разрабатывать что то свое. К примеру, я проводил беседы с мужчинами и женщинами как употреблять трутневый гомегенат. Отношение у всех разное, но что характерно вырастали продажи. Лично я могу уговорить купить, но тут опять вопрос цены. Я работаю с клиентом на регулярное потребление у вас я этого просто не увидел. Когда говоришь клиенту хотите попробовать что это такое и называешь конкретное время, если его зацепило он выходит на контакт.
Скажу почему сложно вам. Я продовал по многим темам и умею сбивать клиента с одной темы на другую плавно прощупывая его интерес. Но это уже фишка из другой области которая конкретно увеличивает продажи. Как пример сбиваю клиента с меда на подмор.

Solomonov
Есть закон разрешающий продавать медовуху по моему 171 где говорится что пчеловод может производить и продавать медовуху а вот самогон только для себы.

Не может. По новому закону медовуха освобождается от лицензирования, но остаётся алкогольным продуктом, а стало быть всё ещё подпадает под закон 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции..." А если точнее то так - Старатель у себя на рынке может продавать медовуху, т.к. у него стационарная точка, но при этом он обязан иметь в другом месте складское помещение для алкогольной продукции (дом и квартира не прокатят). Нужны именно официальные складские площади. Если совсем точно то так - "...Организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде стационарные торговые объекты и складские помещения. Таким образом, наличие складского помещения является обязательным условием при осуществлении розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи."
Прошу отметить ещё один фактор - наличие как минимум ИП. У меня есть, хотя в торговле на рынке я его пока не использую. Тут есть ещё одно но, большинство пчеловодов его не использует, ссылаясь на закон о разрешённой безналоговой торговле сельхоз. продуктами собственного производства, но многие забывают что это прокатывает только при прибыли до 300000р (вроде), всё что выше без вопросов облагается налогом. Ну и сертификацию продукта никто не отменял А многие ветстанции такие анализы для медовухи сделать просто не смогут.
Ну и как последний гвоздик в крышечку... Частное лицо ни в каком виде и нигде (даже из дома) не имеет право продавать алкогольную продукцию.

Solomonov о чем ты говоришь кто проверять то будет проверяющих палкой из кабинета не выгониш сколько их просили пойти проверить медовые ярмарки залетных с заводским мёдом все отговорки то некому то закона нет то ещё что лижбы не работать на все готовы. Пришлось самим делать контрольную закупку сдавать на анализ все за свой счёт и делать передачу на телевидении о фальсифицированном мёде из 35 образцов 29 фальсификат а этим проверяющим органам все пофиг ( нету у них методов против Кости Сопрыкина ) из " место встречи изменить нельзя" так что продавай что хочеш ни кому ты не нужен.

Уважаемый Анатолий074, когда кто-то мне говорит о том как чудовищно у нас воруют чиновники, я тут же задаю гражданину вопрос, а давно ли ты гражданин по доброй воле, а не из-под палки, платил налоги как ИП? А не пытаешся ли ты, гражданин, обойти некоторые законы, мотивируя это - ну все же воруют, а почему мне нельзя? А если ты всё это делаешь, то какого лешего ты плачешь что все вокруг воруют. Начинать Анатолий074 нужно с себя. Я по основной профессии давно перешёл на ИП и за два года заплатил более 100000р налогов (я указываю все доходы а не те которые мне выгодно) и ниразу ещё не пожалел об этом, и не понаслышке знаю на сколько у нас действительно низкие налоги для ИП
А говорить мне, что вы будете нарушать потому что все вокруг нарушают и пока ещё никого на этом не ловят, не стоит - для меня это не аргумент


И

Это согласитесь разные вещи. Есть закон и его нужно соблюдать - увижу у себя на рынке такого "..так что продавай что хочеш ни кому ты не нужен." - сдам куда следует без угрызений совести, да ещё и проконтролирую, чтобы эти "куда следует" не спустили дело на тормозах.

Главное,что бы мёд покупали для медовухи так же часто,как сахар на самогон,глядишь и продажи вырастут.
Продавать медовуху может и нельзя,но стаканчиком на пробу угостить наверно можно,ведь пробники с мёдом раздают же люди,и помогает хорошо.
Сахар фурами завозится на рынок,а на мёд увы,спрос ещё очень мал

Solomonov какой ты грозный я прям испугался и наверно брошу пчеловодство и доже медовуху больше пить не буду. Я был ИП с 93года и дурак платил налоги а когда посчитали пенсию то оказалось что все что я платил в пенсию не считают а только то что я заработал при СССР и пенсия у меня 9700руб а сосед у которого стаж за всю жизнь и десяти лет нет получает 9200 а я с 15 лет работать пошёл так что конечно плати все налоги я не против но я буду продавать свой мёд и медовуху и ничего ни кому не плотить.

Но во всём виноваты чиновники всегда да?

А я из принципа не ставлю медовуху не пью и не продаю. От алкоголя в любом виде больше зла, чем добра

Старатель, поздравляю с почином. Рекомендую обучить кого-нибудь из членов семьи со временем, когда наработаешь клиентуру и начнется сезон, чтобы была замена тебе на торговой точке. И желательно работать без обеда и выходных, тогда удобно покупателям в любой день и любое время - есть возможность купить именно твой мёд, иначе купят у соседей, хотя хотели у тебя, а твоя точка закрыта.

Solomonov они виноваты тем что не хотят работать там где есть явное нарушение да и законы у нас восновном защищают афиристов или дают им волю. Если сомневаешься спроси у Искателя и Старателя они тоже прошли весь путь борьбы с этой нечистью.
Искатель если не злоупотреблят медовухой то это прекрасный напиток во всяком случае лучше того пойла что продают в магазинах.

Вот он - оскал капитализма..!!

Спасибо!Только с каким почином?Мой опыт подобной торговли уже несколько лет.
На нашем рынке немного свои условия и ,думаю,клиенты уже в курсе.Все мы прекрасно понимаем,что такое торговать каждый день или только в избранные дни.Жизнь диктует свои условия торговли ,свои возможности.Идеал известен,стремиться есть к чему.Искатель,можешь фотку своего торгового места показать?

Вы герой

За два года, чего то маловато..

"Более 100000р" это и миллион тоже При процентной ставке чуть больше 6% более чем нормально

Водяной,вроде дельное говоришь,но как твои слова отнести к продажам на рынке-не очень понимаю.Речь ведь тут именно о таких продажах,а не вообще.
Говоришь,что надо ненавязчиво тестировать клиента.Так скажи ,как это делается,приведи пример.