Это подстава пчеловодов продающих на рынке излишки продукции своих ЛПХ.

Торговом бизнесе. Бизнес- МАГАЗИН МЕДА. Продавец этого магазина заинтересован в обороте, т.е он должен расхваливать весь свой товар. Если Старателю выгоднее торговать, чем производить, тогда надо как можно больше развивать ассортимент.
Но боюсь. что на рынке, чистенький. бедный дедушка со стеклянными банками своего меда, с картонкой вместо рекламы, будет иметь конкурентное преимущество перед Старателем .В меде, как в товаре, основная составляющая это доверие, а не цена, упаковка и даже вкус.

Ага если бы. Тогда всего того бреда что есть в мск не было бы.

Так и должно быть. Никто не против.

"Свой пчеловод", если он пчеловод, в первую очередь, производитель. Свой-то мёд куда девать будет, если "приезжим мёдом" начнёт торговать?
И почему отказываем в праве торговли производителям "приезжего мёда"? Весь рынок хочется подмять? Для чего?


Правильно. И пришли к патовой ситуации:
1. Хвалим весь мёд на торговом столе. Независимо, свой или приезжий, так как уверены в качестве и хочется много продать.
2. А как же свои местные 1-2 вида мёда "в уголке"? А никак. Какая разница, северный-южный, местный-не местный. Лишь бы брали. "Ничего личного, это просто бизнес". В следующий сезон ещё можно закупить всяких медов и т.д.

Вот и будет происходить "размытие" и постепенное угасание местного бренда. В проигрыше будут все пчеловоды.

А иначе и быть не может, если работать по принципу "каждый за себя" и "все против всех".
Но пчеловоды, по-видимому, "не доросли" еще до осознания возможности получать выгоду от работы сообща,
когда каждый получает от взаимовыгодного сотрудничества куда больше, чем вкладывает в это сотрудничество сам.
Но, пока каждый пытается посчитать "а что этот "мошенник" на мне заработает, если будет делать для меня бесплатную рекламу", так все и будут сидеть по углам на своих рынках-базарах
и печально грустить "глядя вслед уходящему поезду" бурно развивающейся современной торговли.

Уже произошло. Поэтому Старатель и вынужден делать ассортимент. А дедушек все меньше и меньше....

Поэтому "дедушек" и освободили от налога. А молодым пчеловодам, желающим жить от пчел, да ещё и "делать ассортимент" предоставлены все условия для этого бизнеса.

Буквально сегодня случилось это на нашем рынке.В наш ряд ставят пчеловода с Орловской области.Говорит привёз 300 кг.Теперь интересно посмотреть отношение посетителей рынка,а особенно покупателей мёда.
В пятницу познакомлюсь с ним.


Проводился пыльцевой анализ,растения известны,беседы с покупателями ведутся неустанно,акцент делается на местный мёд.Кстати,на рынке в этом сезоне ни одной покупки гречишного мёда не случилось,даже не спросили ни разу.
Подсолнечник покупали те,кому хочется мёда подешевле,этим покупателям рассказы о местном мёде не актуальны.
Мёд с липы .Ну,тут тоже,хоть обговорись тому,кто предпочитает этот мёд,местное разнотравье такому человеку побоку.

Зато в выигрыше покупатели, которые имеют огромный ассортимент разных медов, и по доступным ценам.
Ах да! Извините. Кого тут волнуют интересы покупателей.
dipors, не хорошо гнаться за длинным рублём. Скромнее жить надо. Вы же сами к этому призывали. Или это только других касается?

Совершенно верно! Хвалить весь мёд на торговом столе. Только честно, без вранья.
Ну очень странное утверждение. Хотите продавать более активно свой мёд, поставьте его в центр стола, обращайте на него особое внимание. Кто мешает? Слово такое "матерное" есть - "мерчендайзинг." Слышали? Вот это самое и используйте более активно для своего мёда.
Естественно. А Вы своим торгуете чтобы не брали?

Вообще, ну очень странную бодягу развели на пустом месте.
Пчеловод производит мёд, чтобы его продать, и заработать денег.
Если одновременно со своим мёдом удаётся продать и чужой мёд, то это позволяет заработать пчеловоду больше денег. И что в этом плохого?
А чё Вас это так взволновало? Пусть это будет проблемой этого пчеловода. Вот почему dipors волнуется понятно. Он, при более скудном ассортименте меда, менее конкурентен перед тем у кого ассортимент больше. Он свой доход теряет, потому и переживает.

Bikanin, а Вы чё в налоговую устроились?

Вот об этом и говорить не стоит,т.к.само собой разумеется,что на рынке каждому предлагается подигустировать вкусовые качества мёда и,естественно,откладывается в голове,какой мёд спрашивают люди.



Вот именно,всё правильно.Я как раз всегда начинаю предлагать первым местный мёд,если человек спрашивает:а какой мёд у вас?Он стоит в центре стола.Все привозные меда упоминаются по мере развития диалога.


Откуда информация,что мы отказываем и боремся с приезжими производителями мёда?нет такого.На нашем рынке торгует муж с женой из Воронежа,ну по разговору видно,что пчёл держат.Сегодня я уже рассказал о втором примере.Если у него мёд с пасеки,никто из нас слова не скажет,если только задать вопрос администрации,мол,ведь рынок создавался для местного производителя,всё поменялось в свете последних событий?


Сколько лет работает наш сельскохозяйственный рынок?Года четыре.Местные пчеловоды сразу стали на нём торговать.А если вспомнить центральный рынок,то он работает с Советских времён.Ни сколько не видно,что бренд местного мёда развился,поэтому угасать попросту нечему.Да,определённая часть предпочитает местный мёд,для этого покупателя мёд есть.Но есть другая часть покупателей,которую не интересует местный мёд,вот для них я тоже стал работать.

Да прекратите, сам старатель расставил все акценты в теме, продажи с рынка мизерные, а dipors успешно продает свой мед, так что никого реально это не задевает и не волнует.

Конечно, принципы во многом мешают жить. Мешают "впаривать", прикрываясь merchandising, мешают идти на различные "выкрутасы". Но, как ни странно, очень помогают честно продавать свой местный мёд.
Ну и "подыхать" с принципами всяко лучше, чем без них.

Нет, тебе точно не понятно. Это из сферы "нематериального".

Не воспринимай всё буквально. Там не про тебя было написано.


А ко мне едут всё за местным мёдом, да продан он уже весь ещё в конце августа. И был нынче всего один вид...


Какие-то тоскливые выводы. Неужели действительно так?

Замечательно.
В чём вижу разницу:я выбрал свой путь торговли,никого не призываю повторять,просто делюсь,что имею.А мне говорят,что не надо так,а лучше вот так вот и приводят свой пример.Но ведь условия у всех разные,как месторасположения,так и стаж продаж,а также способности.


А ко мне не едут на квартиру,я вынужден искать места продаж и клиентов.Поэтому пробую торговать на рынке.Раз на рынке-мне нужен ассортимент.

Tveriak а вы видать адвокатом к старателю,не иначе ваш мёд у него на столе ближе к центру стоит.

Одна голова хорошо, а много - лучше. Смотришь, что-нибудь и дельное прочитаешь.
Ты же делишься не для констатации факта, а для обсуждения?

Ничего тоскливого.Как продавался местный мёд,так и продаётся,также и будет продаваться.не вижу оснований переживать,что его продажи упадут,если кто-то из нас будет предлагать мёд с других регионов и обозначать его таким.


Всё верно.

dipors ,смотри,как ситуация меняется.
В нашем ряду,т.е. рядом со мной,дали место Орловскому пчеловоду,у него,с его слов,в основном греча с разнотравьем.Я не понимаю,что плохого для местного бренда ,если у меня на торговом столе стоит греча с Алтая?

То, что подходя к торговому месту с баннером "Новгородский мёд", покупатель видит множество несоответствующих местности медов. У некоторых возникнут подозрения, а у большинства остальных убеждённость, что это всё в порядке вещей, и так и должен выглядеть стол местного пчеловода.
А сколько сил было потрачено на просвещение по поводу медоносных растений нашей местности! Сколько написано и роздано распечаток по местному мёду...Только недавно люди выучили, что гречиха в промышленных масштабах у нас не растёт. И что теперь?

Она продолжает не расти у нас,но мёд с гречи можно купить на рынке.

На здоровье, но не под вывеской "Новгородский".

теперь будут кушать Орловскую и Алтайскую гречу.

коль такая пьянка,могу и Вятского разнотравья подкинуть.

dipors ,с чего ты взял,что люди думают,что гречишный мёд на моём столе собран в Новгородской области?



Не вижу этого у тех,кто приходит на рынок и общается у моего прилавка.

На уровне подсознания ассоциации возникают. И очень устойчивые. Особенно у слаборазбирающихся во всех тонкостях.

Это проявится у наших прилавков на ярмарках.

dipors ,в моём понимании ты сильно преувеличиваешь,накручиваешь много лишнего.На мой взгляд,твои опасения совершенно беспочвенны,Греча и др привозные меда на моём столе не уменьшат твоих продаж местного мёда.У меня получаются такие наблюдения:как только появился на столе разный мёд,продажи моего.т.е. местного увеличились.

Если есть спрос - появляется и предложение.
Можно сделать это предложение самому, продавая наравне со своим "неродной" мед. Либо смотреть со стороны и скрипеть зубами на "понаехавших" с ярмарками.
Все остальное - лирика и ненужное "донкихотство".
Пчеловод, продавая кроме своего и привозной мед, по-честному конечно, откусывает кусок пирога не у себя, а у заезжих гастролеров.

- почему приехал пчеловод из орловщины? 300кгпривез- не много , но и не мало, чтобы понять ценность данного путешествия?? а потому, что цена, которую вы держите привлекательна.
и что будет? будет ценовой демпинг гастролера. - сами знаете почему.....
и пробудет он может быть не долго- неделю, а малину попортит....
я конечно понимаю, пчеловоды....сами . в одной лодке........
а вдруг не договоритесь????
как будете реагировать?

Я пока с ним не разговаривал,но разговаривал мой коллега по рынку.Он приехал к нам,а не в Питер,например,потому,что в Новгороде ему есть,где приткнуться,т.е. пожить.


Чего гадать,как будут развиваться события,поживём-увидим.Пока он попал в струю:у нас заказана реклама,он легко может оказаться под более большим потоком людей,чем без рекламы.

- так на одном московском рынке, где я был несколько дней и удачно торговал, случилось такое....
тоже приехали, стали 1200треха. - спрашиваю: а че так? а у нас 800!
ну и смысл мне ехать на этот рынок??? рынок спортили

- а у нас в деревне 1500

Ну,вы там были все приезжие.Вот посмотрим,на сколько в нашем случае работает эффект местного пчеловода, местного мёда,наработанного клиента.Даже интересно,как поведёт себя покупатель,если у нового продавца цена на его мёд будет ниже.Но что-то мне подсказывает,что не будет она ниже.

С чего ты это взял? Мы простой налогоплательщик.

Так везде. Государство поддерживает представителей реальной, как сейчас говорят экономики.

В "купил-продал" тоже можно быть честным. Тут ведь дело не в виде деятельности. От совести зависит. Собирать мед у федеральной трассы, а потом рассказывать про экологически чистую местность - тоже занятие "с душком" .

Согласен. Продажа своего меда - приоритет.
НО!
Если клиент скажет - хочу липу.
Пчеловод - липы нет.
Клиент - а я хочу липу. Где тут у вас ярмарка с привозным медом? Тудой поеду.

Это означает, что кусок спроса на мед уходит мимо пчеловода в карман залетной ярмарке.
Если, предположим из 100 человек, 20 пойдет искать липу на ярмарку, это означает, что 20% выручки пчеловод не получит. А потеря 20% выручки на ровном месте - это преступление .


Не думаю. Все Люди разные. Молодежь, к примеру, приучена не к картонке, а к красивой этикетке.
Я сам, как покупатель, сначала продавцу в глаза смотрю и в зависимости от того, что я там увижу, уже следующий шаг - выбор .
Другими словами, не все на дедушку "клюют" .

Для того, чтобы не отдавать спрос на сторону.
Вы это расцениваете как "подмять" я бы назвал это протекционизмом - защитой своего местного рынка.

Вот видите: "как же свои местные 1-2 вида мёда "в уголке?". Не кажется ли, что вы сами не верите в местный мед?
А почему местный мед не может стоять по центру, хорошо освещенный, рядом экран на котором крутится ролик о местной пасеке, где местный мед добывается?
Бренд не может угаснуть, если это действительно БРЕНД. Бренд на то и бренд, чтобы САМОДОСТАТОЧНЫМ быть. Запретом на другие меда, популярности к бренду не добавить .

А кто поддерживает государство?
Может, хозяин рынка, собирающий плату за торговые места?

Дочитал тему до конца. Тверяк, в общем то же самое и сказал:


Дураки мыслят одинаково .

Любопытно, как пойдут дела у него в вашей местности ..


А это вопрос сложный и ответ на него однозначным быть не может .

ЛПХ налоги не платит, но деятельность ведет и деньги зарабатывает.
А "купил-продал" налоги платит. Он не может их не платить. И с оборота в 10 млн / год, к примеру, заплатит как ИП - 6% или 0,6 млн руб налогов.

Означает ли, что для государства и общества работа перекупщика более ценна, чем работа ЛПХ и любого субъекта, который налоги не платит?

Думаю, что это тоже

Ценнее всего работа субъектов производящих полезную продукцию, получающих прибыль и уплачивающих положенные налоги. А ЛПХ пока освобождены из-за сложности сбора с них налога и опасения повышения социальной напряженности. Но это пока.

старатель

Подскажите - у вас на столе есть фасованный мёд, и есть бочки, из которых накладываете. На бочках написано "500р/кг", на фасованном, например "100р/шт" - на какой клиенты больше смотрят? Понятно, что бабушки привыкли, что при них накладывают в тару. По молодежи у меня другая статистика (и тут внешний вид очень важен). Как у вас дела обстоят с этим? Берут ли фасованный мёд? Играет ли роль разница "500р/кг" и "100р/шт"?

Только если перекупщик не работает "под прикрытием" своего ЛПХ.

Не знаю, как на "базаре", который все здесь по-старинке путают с РЫНКОМ, но у меня на складе-магазине эта антисанитария с развесом из бочки мёда на глазах у удивленной публики прямо в б/у 3х-литровые щербатые банки, в том числе и те, которые покупатель сам принес, давно закончилась.

Путаницы нет,тема создавалась именно о торговле на базаре,которые стали называть рынком.Вернитесь к первым сообщениям темы и всё должно стань понятным.

Ну и отлично!
Точно так же любой пчеловод может абсолютно честно продавать мёд не своего производства.
Одно другому не мешает.
Ну почему же? Вполне понятно. Это действительно из сферы "нематериального", называется "у каждого есть свои тараканы". Вот ты придумал себе, что если пчеловод кроме собственного мёда продает ещё мед других производителей, то ты с какого-то перепугу повесил ему ярлык "нечестный". И пытаешься окружающих в этом убедить. Мораль сюда присовокупил.. Вот только в этом твоём утверждении:

нет ни капли морали. Обычное переживание, что можешь остаться без продаж своего мёда, со своей ассортиментной стратегией, и со своими "тараканами".
dipors, честную конкуренцию ещё никто не отменял. А расширение ассортиментной линейки товара в продажах - элемент абсолютно честной конкуренции. К этому стремятся все производители и продавцы товаров. Любой фирменный магазин, любого производителя. кроме линейки товаров собственного производства продаёт товары других производителей. Расширенный ассортимент привлекает в торговую точку дополнительных покупателей, а это в свою очередь увеличивает продажи основной линейки товаров производителя. И это всё абсолютно честный бизнес.

Смешно пошутил.
Правильно ты понимаешь. Нормальная реакция продавца проигрывающего конкуренцию другому продавцу. В данном случае ассортиментную конкуренцию. Сделать так же, расширить ассортимент, мешают "тараканы". Остаётся преувеличивать и накручивать, т.е. "опускать" действия конкурента. Всё как обычно.

старатель, вот что вызывает в тебе уважение, так это - открытость.
Ты открыто выкладываешь все дела по пасеке, торговле и т.д., за что спасибо тебе. В связи с этим, у меня вопрос.
Ты так же открыто можешь выложить имена, "ники" пчеловодов, у которых закупаешь мёд?
Если да, то сделай это, пожалуйста, в этой теме.

Есть определенные условия для такой торговли. Они несколько отличаются от условий продажи излишков продукции своего ЛПХ.

- а ключи от квартиры вам не выложить? где деньги лежат.....

да-открытый, да- делится, да.....многое чего для пользы дела.

Еще интересно как он там с женой

Наверное то-же хочет попробовать расширить ассортимент.
Полностью поддерживаю позицию Tveriak хочу добавить, мёд со средней полосы и юга России всегда будет более привлекателен по цене, и либо этот мёд пойдёт на ваши рынки (северных регионов) через вас (коллег пчеловодов) либо мимо вас.
Выбирать Вам, коллеги.

Алексей Геннадьевич

сомневаюсь что ты их превлечешь своей оптовой ценой уходящей за рыночную им тыщу раз выгодней набрать 50 копеечной семечки и выдать за Самарское разнотравие. а с твоими ценами они будут банкротами.

Только если эти "ники" дадут на это согласие.

А зачем тебе это ?

Пусть учатся торговать на рынке, это то-же наука не простая. Есть коллеги которых мои цены вполне устраивают и количество их увеличивается.

Абсолютно согласен! Только это не вопросы морали, как тут некоторые пытаются представить. Это вопросы правовые. А для решения правовых отношений между продавцом и государством существуют соответствующие органы. Вот пусть продавец и эти органы разбираются между собой. А если "органы" не чешутся, то это проблемы государства, а не продавца.
Володя, здесь не обсуждается расширение ассортимента продаж пчеловодов на рынке через мошенничество и фальсификат. Этим схемам нет никаких оправданий, и они должны всячески осуждаться.
Речь о том, что пчеловоды могут расширять свой товарный ассортимент медами из других регионов, и ЧЕСТНО их представлять в своей линейке медов на прилавке. Если мёд -"семечка", то и на прилавке он должен быть как "семечка", и цена у него будет соответствующая. А старатель, уж коль он тут "наглядным пособием" стал , так и делает. И это честная и правильная маркетинговая деятельность, позволяющая ЧЕСТНО повысить конкурентность продавца.

Абсолютно согласен! Только стОит ли пропагандировать на форуме незаконное предпринимательство?