Рудаков Юрий , откуда такая дума???
..... Мед из гнезда не качаем, только из корпуса с белой сушью и "новостроем", однажды осенью Бипин...., ульи деревянные..., в радиусе 10 км ни сотки пашни.


Думаешь, в Германии чище???

ЕвгенийМик

ни о чем не говорит, пчела нектар поначалу к расплоду ложит, потом перетаскивает.

сомневаюсь но давят еаэс и даже погрязший в химии китай тоже какие то тама требования выставляет. )))

и ваш проверяют?

С.Дмитрич , скорее всего Ты уже знаешь результат этих экспертиз ,и видишь масштаб фальсификации медов в сетях . И скорее всего опубликовать всё что напроверяли ,это открыть " ящик Пандоры" .
Все прекрасно знают ,что ПРАВДА ,всегда бьёт по тому про кого говорят ,и по тому кто говорит .
Результат проверки ,оттолкнёт людей от мёда ,и сыграет на руку ,таким как Малышева ,типа "Я же говорила ,что мёд есть нельзя ,он вреден " . Да часть людей ,захочет напрямую брать у пасечника .Но опять палка о двух концах . Покупатель прийдя на пасеку ,увидев процесс откачки мёда (не у всех ,но у многих ) ,задаст неприятные вопросы ,типа " и в этом сарае Ты качаешь мёд ?" ,"а как Ты фляги стерелизуешь ? " А где белый халат , и вообще одежда как в кино при работе с пищевыми продуктами ?" Сложно будет ответить .
Ладно ,что уж там говорить . Государство свою часть обязанностей по удалению фальсификата с полок в сетях и на ярмарках ,начало выполнять ,теперь дело за малым ,Пчеловодам эту освободившуюся нишу занять .
Вопрос КАК ?

Сер Никол

без проблем то... второй этаж открыл? Хороший пример Гера Стерлигов, булка хлеба у него стоит 500 рублей и к нему стоит очередь.

Рудаков Юрий , а что там найдешь кроме меда??? Соли тяжелых металлов, антибиотики, фенолы, никатиноиды, остатки раундапов?????

Коллеги !!!! Вы все что то не о том !!!!!! ПРОВЕРЯЛИ МЕД В СЕТЯХ !!!!! Как ни странно , но к пчеловоду этот мед имеет косвенное отношение !!!!!! . Но пчеловоды будут крайними по результатам проверок.
Лично я не знаю ни одного пчеловода , который бы смог закрепиться в сетях со своим медом. Да были попытки у людей, но ничего не вышло !!!!! ( объемы не те !!!!).
Теперь давайте посмотрим , что проверяют ----- ВСЕ ТО , ЧТО ПРОВЕРЯЮТ И У ПЧЕЛОВОДА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ФОРМЫ № 2--- наличие тяжелых металлов, антибиотики, нитрофураны .Теперь давайте разберемся откуда эта ГАДОСТЬ в мед попадает !!!! Тяжелые металлы попадают в мед из пестицидов и гербицидов с полей ( те дозы которые применяют при обработке от клеща пчеловоды практически не проявляются при анализах -- ПРОВЕРЕНО.( конечно если только сам пчеловод бипин с медом не мешает ) .Антибиотики --- попадают в мед из разных источников ---- 1 й и основной ---- добавка антибиотиков непосредственно в мед для предотвращения его брожения ( это к пчеловодам не относится ) 2 при "превращении" сахара в "мед" путем скармливания пчелам сиропа в огромных количествах.( думаю, что инвертированный сахар в меде найти легче чем антибиотики) . 3 при лечении и профилактической обработке пчел путем скармливания им не большого количества сиропа с различными лекарствами. ( этот метод применяется пчеловодами в основном в осенний период и редко в ранней весной, и поскольку объемы малы , то в товарный мед эти препараты практически не попадают !!!!( также проверено не однократно ) Вывод--- Антибиотики попадают в мед только в местах переработки и фасовки.
Нитрофураны это тоже следы антибиотиков которые применяют не добросовестные производители для консервации своей продукции ( буквально на днях была информация , что не пустили в страну продукцию с наличием этих самых нитрофуранов. Ранее неоднократно находили их в медах их тропических стран ,с китая в европу шла такая подукция и ее европейцы браковали.
Так что делайте выводы !!!! и не "тычте" пальцем в соседа пчеловода. пчеловоды скорее всего не причастны к наличию в меде всякой гадости.Но крайними сделают именно пчеловодов . ( сомневаюсь, что всенародно озвучат производителей БРАКА. Скажут , что пчеловоды химичат.

Володь ,к Новому году открою . Главнее третий этаж ,ну там где шест

Сер Никол

эт там где пресс?- ну типа от шеста сразу прессовать

Смелое утверждение ,главное зачем на всех ярлык вешать . Ведь из за одного нерадивого Пчеловода ,всех же не обвиняют в подкормке сахаром.
Кстати ,когда Мы у себя с крупными Пчеловодами собирались на " Уткуле " ,обсудить вопросы взаимодействия ,с властью ,фермерами ,вопросы хим обработки полей ,власть задала резонный вопрос " Почему для разговора с главой района ,на собраниях фермеров района ,не присутствует избранный от пчеловодов представитель ,уполномоченный вести диалог (а не трёп на повышенных тонах) ,будь то вопрос использования химикатов ,да и др вопросы .
Вопрос об использовании химикатов ,которые впоследствии попадают в мёд ,тоже стоял .
Скорее всего будут пытаться это сделать . Я уже писал ,что ПРАВДА ,всегда имеет два конца . Значит усилиться контроль и проверка всего что найдут при проверке ,будут искать у Пчеловодов . Но ! нормальному Пчеловоду бояться нечего ,тому кто где то ,что то прозевал ,достанется по полной . Естественно сейчас переработчики усилят контроль за принимаемым мёдом .


Зона релаксации

Сер Никол

У нас уже... крупные оптовые покупатели свои частные лаборатории ставят.

ярмарки и кооперация

Покажите же наконец Этого нерадивого пчеловода! Всех прошу, в том числе и ветврачей!

ничего сложного, пищевой продукт должен соответствовать качеству!

тем, более когда Вы рассчитавшись с пчеловодом, зафасовали в банку и в сети Вас признали фальсификатчиком!

что, будете делать?

Будем с каждой сданной партии опечатанные пробы хранить пару лет на всякий случай

да, Мишак по-моему 7 лет хранит!

Так топливо принимают.
Приемщик в присутствии поставщика наполняет привезенным топливом небольшие емкости, вешает на них пломбы и составляет акт, в котором пишет номера этих пломб. Один экземпляр акта поставщику, другой - приемщику. В случае, если техника глохнет, топливо - на экспертизу и по ее результатам - претензию поставщику.

"общественный контроль" в действие:
https://www.youtube.com/watch?v=J5R1oKPR8Tg - смотреть комментарии!

MonteUral - http://www.pchelovod.info/index.php?showuser=82862
Спасибо за обзор меда в магазине.
Замечу. что 80 - 90% меда продаваемого в России, это фальсификат и порядочным пчеловодам приходится конкурировать с промышленно выпускаемыми подделками, а это практически невозможно.

Есть такой момент, проехал по пасекам в башкирии, посетил 7 пасек и к моему удивлению на всех пасеках купил именно фальсификат, я, честно говоря, был в шоке - ведь я сам видел пасеки, все оборудование и разговаривал с пчеловодами, они сетовали на засилье фальсификата и при это сами поставляют не мед.""""

Вот такие "эксперты" без пяти минут пчеловоды уже дают оценку на публичку!

А в чём выразилась фальсификация мёд и как она определялась?
Откуда такие цифры? С потолка?

Извиняюсь, вопрос, конечно же, не к Вам. Вот такие, с позволения сказать "специалисты", и работают в тесной связке с малышевой.

Надо было Тастану в ковычках писать,не его это слова.

Что то одно с другим не вяжется!!!!
Так кто гонит фальсу ??????? Те кто промышленно выпускают подделки, или же пчеловоды ?????

Не видать.
Может сетевики выкупили?

Миленько так...
Результаты экспертизы please...

в ковычках!!!!!!!!!




все вопросы к
MonteUral - http://www.pchelovod.info/index.php?showuser=82862

он в комментах написал, свои домыслы!

https://www.youtube.com/watch?v=J5R1oKPR8Tg - смотреть комментарии!

А тогда зачем постить под своим ником?
В общем, бросаем г... на вентилятор...

Зачем бросать г-но на вентилятор, лучше что сделайте стоящее, а то одно бла бла.

http://www.pchelovod.info/index.php?showto...dpost&p=2075127

главное первая положительная судебная практика!

Рекомендую для всех регионов России использовать судебную практику!

И чем же закончилась разборка с сетями? Они вышли на брендодержателя НМПТ "Алтайский мед" -- Союз пчеловодов и переработчиков Алтайского края" (обьединяет 5-6 человек) и предложили сотрудничество. Так бизнес приплыл в руки людей, которые и пальцем не пошевелили Все чисто по-русски. Сети всегда найдут выход и обойдут ваши препоны. А пчеловод опять с клеймом.

Затянулись результаты экспертизы - ой затянулись.
Есть предположение что результаты проверки подняли большие круги на воде.

Мы с вами видим риски что мед мог оказаться не совсем качественным.
И это ожидаемо.
К примеру способы разбавлять подсолнухом башкирский мед на 70-80 процентов
никого не удивят при огромной разнице количества реально производимого -- и заявленного
в розничных сетях.
Да это не выгодно заказчикам и можно ждать протесты .


Наверно впервые Роскачество столкнулось с таким масштабным подлогом
Вот и тянут пока все споры улягутся.
С одной стороны это хорошо что гибриды и мешанку тормозят. Наука и заказчикам - дорого выходят такие споры.
Хорошо и то что не вынесли сразу на суд общественности и не отпугивают в целом от продукта.

Пчеловодам плохо - что порят их келейно - а не публично.
В любом случае думаю что результат проверки именно в том и заключается - поправить голову тем кто фасует.
Ну мне так кажется.
Попробую завтра дозвонится до Марии или написать - может прольет свет чтоб не было гаданий на меду.

ПРЕСС-СЕКРЕТАРЬ
Мария - Марта Галичева
+7 (495) 978 26 39 доб.209
+7 968 811 19 38
press@roskachestvo.gov.ru

Вроде как новости по проверке http://www.vedomosti.ru/business/articles/...nepravilnii-med

наличие следов любых антибиотиков в меде запрещено
А природных?
Чистый мед является сильным природным антибиотиком. Он действует так же, как тысячелистник, но еще и убивает золотистый стафилококк.

Bikanin

не прокатит, именно химию лаборатории вычисляют, природные не имеют к ним ну никакого отношения.
кстати ссылка кривая.

Очередной треп купленных переработчиками писак.Начнем с того где проверяли мед !!!! Ярмарки , сети . ( о пчеловодах НИ СЛОВА !!!! Давайте же посмотрим откуда мед поступает на ярмарки и в сети!!!! ( документы то надеюсь на него имеются?? )---- от переработчиков. ( еще не приходилось даже слышать о том, пчеловод закрепился в сетях). Проверке в сетях ( ведь именно в них мед проверяли в первую очередь) подвергался фасованный мед , у какого пчеловода есть возможность фасовать и поставлять в сети свой мед ????.
А теперь о главном. --- Да пчеловоды сдают мед на переработку , при этом фиксируется кто и сколько сдал.!!!!! И сами переработчики как правило следят за поступающим к ним медом. Если ВЫ СДАДИТЕ ИМ МЕД С ХИМИЕЙ ИЛИ ФАЛЬСУ то поверьте они не только вернут вам мед но еще и ............... Они прекрасно понимают, что после того как они расфасовали и продали мед ВСЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЛЯЖЕТ НА НИХ, Поэтому они не допустят брака на входе. А если допускают, то пусть не перекладывают ответственность на других.
ТАСТАН отметился в статье именно этим.

а самое хреновое что вся эта шумиха и возня 100% уронят продажи ниже плинтуса. своим перераспределением сфер влияния и в борьбе конкурентов уже народ до предела зашугали.

Народ давно знает, для чего нужны свой сад и огород. Я пасеку завел тоже по этой причине.

Bikanin

ну И? мед в сети то откеда поступает? раньше клиенты ток сахаром интересовались, щаз долбят какие антибиотики в меду есть )))

Санитария на пасеках - ниже плинтуса, помещений, подходящих для откачки и хранения мёда по санитарным нормам - нет. Источников гарантировано питьевой воды и канализации, отдельной от бытовой - нет. Вы предлагаете отбирать пробы дома у пчеловодов, отбиваясь от мошек, мух, ос, пчёл, мышей, кошек, собак? Пока-что пробы отбирались, по моему мнению, перед самым ртом покупателя - в торговле, для начала - достаточно (для РФ, не для Китая или ЕС).

Не от меня.


Это результат вашей проверки или Роскачества?

Bikanin

и не от меня ... наверное осталось разобраца откуда он там берется

Это уже работа для компетентных органов.

Bikanin

так вот разобрались с шумом и треском вызвав у покупателей недоверие ко всем товарам с надписью МЁД.

Проснись, правообладателем никогда не был Союз пчеловодов!



Это Вы про филиал РНСП?



Нашли, уплатят все расходы и сняли с продажи фальсификаты!

Антибиотики попадают в мед в основном через ветеринарные препараты, которыми пчеловоды лечат пчел, объясняет председатель правления Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края Сергей Тастан. Вредные вещества скапливаются в воске, а оттуда попадают и в мед. Тастан считает, что можно обойтись и без антибиотиков.

как же препарат может попасть и скопится в воске ,особенно в магазинной суши ?

в гнездовых я согласен, но из гнездовых мёд в реализацию не идёт, только на собственные нужды.

Я так понял, что превышение обнаружили только в одном образце из 70.
По-моему, это не должно было вызвать недоверие ко всем товарам.

значит и летом льют антибиотиками

А зимой какой смысл? В холоде мед и так не забродит, особенно севший.

в этом смысле - да, но есть и от клеща льют

Антибиотики даже от вирусов не помогают, тем более от клеща.
Кстати, на дрожжи и грибки они тоже не действуют.

Владимир 1961

скорее всего и с гнездовых рамок мёд в реализацию пускают, а ведь ложка дёгтя как известно целой бочке мёда вред принесёт

есть вроде противогрибковые антибиотики??
от кандид или от ноземы
фумигилин антибиотик?