Почему ОДНА соя? Там много соя!

Я с удовольствием ем дикоросы (крапива, сныть, колба-черемша, лебеда), и даже заготавливаю их на зиму.
Рецепты.

Почему ОДНА соя? Там много соя!

Я 3 раза отравлялся грибами.
1-й раз, в 47 году, когда больше ничего есть не было.
Поэтому и люблю картошку

ponchik, мы по-разному мир воспринимаем, как и наши животы.

У меня - день потерянного времени.  от этих сой, горохов и т.д.

Так долго приходится сидеть!

Хоть бы кто "нарыл"-сколько чего в нынешней колбасе содержится......-Хоть посмеяться, или поплакать.

Когда колбаса с соей – это, скорее, полезнее, чем когда она без сои.
Она также рассказала, что в вареной колбасе содержится очень мало мяса. Даже в той, которую изготавливают по ГОСТу.
«Если вареная колбаса изготовлена по ГОСТу, то в ней может быть 8% мяса. А может быть меньше, если это колбаса, которая сделана по ТУ (техническим условиям)», — отметила Белоусова.
Кроме того, в таком продукте будет от 22% жира, а также вкусовые добавки.
My Webpage.

В России у разных мясных комбинатов очень похожи технологии, поэтому существенной разницы между брендами и их продукцией нет.
Дело в том, что современные колбасы — это не совсем мясо, а скорее относительно мясной сложный химический продукт. Эти изделия принято называть переработанным мясом, потому что все ингредиенты в процессе многоступенчатого производства на каждом этапе проходят довольно агрессивную переработку. Это одна из причин, по которой диетологи рекомендуют исключать колбасы из рациона или хотя бы сильно ограничить их потребление до 350 г в неделю.
Содержание мяса в отечественных колбасных изделиях может варьироваться, но зачастую его там не более 10%, хотя по современному ГОСТу, например, в той же «Докторской» колбасе должно быть не менее 60% мяса.
Чтобы понимать, из чего делают колбасные изделия, важно знать, что в процессе переработки будет использовано 90% туши, то есть практически без отходов. Даже жир будет растоплен и войдет в состав тех или иных колбас.
В процессе производства колбасы образуется большое количество трансжиров, которые при регулярном потреблении нарушают метаболизм человека, провоцируют ожирение и различные патологии. Чем дешевле колбаса, тем их содержание больше, поскольку в нее зачастую добавляют еще и растительные масла.
Из-за использования растительных масел повышено содержание омега-6 жирных кислот, поскольку они содержатся и в маслах, и в мясе.
Все колбасы и переработанное мясо насыщены канцерогенами, которые способствуют развитию рака толстой и прямой кишки, а также сильно вредят желудку.
Ученые говорят, что каждые 50 г колбасы увеличивают вероятность онкологии ЖКТ на 18%.
В любом случае, даже с крепких здоровьем лучше его не тратить и есть настоящее мясо. Предпочтительнее белое, к которому относится мясо птицы и рыбы.
My Webpage.

Наши домашние животные могут вам дать понять из чего сделана колбаса.
В отличии от нас животные не станут есть не качественный продукт. Если вы предлагаете кошке или собаке "мясистую" колбасу, и они просто игнорируют ее. Это значит только то, что такие продукты не стоит есть.

Капельку йода следует опустить на кусочек колбасы и следить за реакцией:
Если продукт посинел значит там много сои, натурального мяса там почти нет.
Если йод на колбасе остался такого же цвета, это значит там достаточное количество мясо продут хороший.

только что сделал на пару кусок свинины.

- И куда попала т.н. "колбаса".

Чтобы понимать, из чего делают колбасные изделия, важно знать, что в процессе переработки будет использовано 90% туши, то есть практически без отходов. Даже жир будет растоплен и войдет в состав тех или иных колбас.

Содержание мяса в отечественных колбасных изделиях может варьироваться, но зачастую его там не более 10%

Все колбасы и переработанное мясо насыщены канцерогенами, которые способствуют развитию рака толстой и прямой кишки, а также сильно вредят желудку.
Ученые говорят, что каждые 50 г колбасы увеличивают вероятность онкологии ЖКТ на 18%.

Я 3 раза отравлялся грибами.
1-й раз, в 47 году, когда больше ничего есть не было.
Поэтому и люблю картошку

Ученые говорят, что каждые 50 г колбасы увеличивают вероятность онкологии ЖКТ на 18%.

Так что Валент правильно делает. Отварил кусок мяса и без забот.

сделал на пару кусок свинины.
Готовилась 1,5 часа.
Сейчас попробовал. Такое вкусное мясо. Просто в кастрюле с водой такого никогда не получа.

Есть и более современная разновидность водяной бани:

Даже картофельные бунты были, а вот грибных бунтов не было

ponchik, есть у меня и скороварка (С грузиками вращающимися вверху.) Температура там до +120.
Мясо готовится за 3- мин. Курица з а 20 мин.

Готовка в вакууме включает упаковку продуктов в пластиковые пакеты с откачанным воздухом (отсюда и название) с дальнейшим разогревом при точно контролируемой температуре[1] — обычно около 55—60 °C, для овощей используются и более высокие температуры. Разогрев пищи производится в течение очень длительного времени, до 96 часов. Как и при других приёмах медленного приготовления пищи, длительное использование невысокой температуры обеспечивает равномерную готовность по всей толщине приготавливаемого куска мяса или овощей. Благодаря использованию герметичного пластикового пакета продукты сохраняют исходный уровень влажности.
Вакуумный пакет помогает сохранить форму мяса и рыбы, а также сжимает ломтики фруктов так, что они становятся более прозрачными[3]. Еду в природной оболочке (например, яйца) можно готовить без пакетов.

Основное преимущество су-вида состоит в том, что многие традиционные способы приготовления пищи (варка, жаренье) используют температуры значительно выше той, которую планируется достичь внутри продукта. Например, при обжарке баранины целевая температура составляет всего 54,5 °C (чтобы снятое с огня мясо достигло желанных 60 °C в сердцевине), a внешние температуры выше на сто или более градусов

При низких температурах в продукте сохраняются все витамины, особенно витамин С.

Поэтому готовность на пару - целесообразней

Очень вкусен жюльен из грибов. Лазерсон

На водяной бане, кроме мяса и рыбы, можно приготовить очень вкусную перловую кашу. 12 часов замачивать, 6 часов варить. Похлебкин
Я, после этого, кашу пюрирую погружным блендером. За уши не оттащишь!

Куриную грудку (без килевой кости) лучше всего готовить по технологии су-вид. Очень сочная получается.

В чудо-печке хорошо получаются рыба и куриные окорочка. Когда окорочка почти готовы и пустят сок к ним можно-нужно добавить лапшу-паутинку, или лапшу быстрого приготовления. Можно и гречневую кашу.

в Татарстан ездил, говорит там грибы никто не собирает и непотребляет

Жену-то к плите, похоже и не допускаешь!

У меня каша лучше, а у неё щи.

мы по-разному мир воспринимаем, как и наши животы.
Я 3 раза отравлялся грибами.

Трегалоза - сахар, содержащийся именно в грибах, а дефицит расщепляющего её фермента трегалазы – одна из причин возникновения болей в животе после употребления их в пищу (Arola, 1999).
Тут написано.

Я если съем горох или чечевицу, то живот заболит.

А перловку, попробую по вашему рецепту сделать.

12 часов замачивать, 6 часов варить. Похлебкин
Я, после этого, кашу пюрирую погружным блендером.

Реакция Майяра (томление молока) при этом идёт интенсивней; потому, что моносахариды (фруктоза и глюкоза в мёде) активней чем дисахариды (лактоза в молоке).

Валент
Куда пропал?
Варил ли молочную перловую кашу с мёдом и с маслом?

Съел ее просто не разбитую.
Пришлось долго жевать.

У тебя "шрапнель", что ли, получилась?
Или на молоко поскупился.
Один к десяти пропорция должна быть.

да Шрапнель.
Молоко не добавляю. Его пить (есть) не могу. Это уже давно.

Наверное форуму трындец подходит. Зашел с четвертой попытки.....
- Пишет- время вышло пользования сайтом Пч. инфо.
Просят заплатить 2888 р.примерно, точно не запомнил последние две цифры.....Выкладывают таблицу действий для перевода денег. (для продления пользования форумом)......
- Так , что скоро распрощаемся, видимо.
-Пойдем на другие форумы.

Просят заплатить 2888 р.примерно, точно не запомнил последние две цифры...

Разговоры о чем угодно, только не о пчелах.
Есть же устав Форума. И надо его исполнять.
А модераторы просто работать перестали

По-видимому, у Вас генетически обусловленный дефицит некоторых пищеварительных ферментов.

откуда у людей столько желчи , злобы !

Наверное форуму трындец подходит. Зашел с четвертой попытки.....
- Пишет- время вышло пользования сайтом Пч. инфо.
Просят заплатить 2888 р.примерно, точно не запомнил последние две цифры.....Выкладывают таблицу действий для перевода денег. (для продления пользования форумом)......
- Так , что скоро распрощаемся, видимо.
-Пойдем на другие форумы.

это хозяин должен оплачивать,кто хозяин

сегодня истёк срок действия домена.
тока и всего.
это хозяин должен оплачивать,кто хозяин

Но покупки, видать, поуменьшились.

Каждый год, регулярно, трачу в этом магазине 8-10 тр.

Всё равно "шрапнели" быть не должно.
Завтра попробую приготовить на воде.

уже 48-й год. В тот период появились уже продукты (по крайней мере картошка и др. овощи. Хотя хлеб был еще в дефиците

Съезд пчеловодов - промышленников.

У нас горожане всю войну, и после, садили картошку, дефицита картошки не было.
Карточки на продукты отменили в декабре 1947. Хлеб был в свободной продаже.

- Сейчас - не знаю...

Русскому мужику лишь бы напиться!!

- геббельсовская пропаганда не дремлет- про стакан" горькой", медведя и балалайку.
-Потому как не могут победить руками, так словом кусают.

вот там до поросячего визга и пили до упада.

Не было этого. Я сам это прошел и помню
И, потом, в городе - одно, а в -деревне другое. Там земли много было.
Здесь, в городе, за каждую скотину наказывали.
Помню 1949 г. Когда был введен налог за скотину.
Так в одну ночь почти всех коров городе прирезали. За солью очереди были дикие.
Ладно, что выжил.

У нас горожане всю войну, и после, садили картошку, дефицита картошки не было.

Когда был введен налог за скотину.

ладно что выжил мать с папой выкормили как то это не твоя заслуга что живой

Иных мама с папой хорошо кормили, а они в 60 и в ящик. А тут человек 40 года рождения ведет активный образ жизни. Дай Бог каждому. И ему дай Бог здоровья.