Этот подход является наиболее честным и по отношению к пчеловоду и по отношению к потребителю. Насчет перспективы - он ставит посредника в зависимость от хорошего пчеловода, а посредник этого не любит. Для посредника хорошо - когда весь мед одинаковый, как минимум - в пределах сорта. Это дает ему свободу покупать у кого выгоднее, а не у кого лучше.

Поэтому будем реалистами и рассмотрим простой пример:

Пример - молоко на молкомбинат поступает от разных коров, у кого жирность 5%, а у кого - 2,5%, а у кого в аргентине дешевое сухое молоко. Потом смешали на комбинате это все, добавили водички: довели до нормативной жирности, разлили по пакетам и отправили в торговлю все одинаковое.

А еще однообразие сорта минимизирует накладные расходы - хранение, упаковку, рекламу и т.д. Отсюда - и тяга к глобализации. Так что перспектива, скорее на унификацию сортов. И мед похуже качеством (и ПОДЕШЕВЛЕ) тоже будет восстребован тогда торговцами для снижения себестоимости купажированного продукта. И бороться с этим сложно, как говаривал классик - в карете вчерашнего дня - далеко не уедешь. Защитить качество можно только через прямые продажи либо фасовку на пасеке организовывать (про кооператив я скромно молчу, хотя может и получится у кого). А это тоже для многих пчеловодов не вариант, так что и с посредником плохо и без посредника - не лучше. Поэтому остается только мед получше - по друзьям, знакомым и постоянным клиентам продать (это и репутацию будет на высоте держать). А остальное - посреднику отдать, выбрать только, кто даст цену хорошую. Или самому браться за фасовку и прямые продажи. Вот и вся стратегия.

именно! Хочешь заработать - заработай ...

Для облегчения задачи...

页子活

В таком случае пчеловоду надо по суетиться,организовать лавку и продавать не обезличенный мёд.А с перекупщиком, с которым он работает на долгосрочной основе,достаточно не подсовывать мёд в котором сам сомневаешься,и тогда он к тебе почаще заглядывать будет,и денашъки которые он сам заработал привозить.
И мёд которым он торгует должен рекламировать продавца,ибо он последнее звено в цепочке пасека- потребитель,и именно к нему народ идет, зная что ему не подсунут каку. И если у вашего перекупщика дело будет идти лучше чем у конкурентов,то эти самые конкуренты вас найдут и будут просить вашего медку.Конечно всё выше сказанное касается добросовестных людей с обеих сторон.

Это среднестатистический образ пчеловода исходя их вашего опыта общения с этими монстрами?

это не монстры, это просто люди, им свойственно все что свойственно другим человекам, за всю жизнь не разу не видел пчеловода который сразу сказал бы сразу привезу "бяку" или везу да так себе травка-муравка ничего отменного, у всех всегда мёд-супер, почти у всех как минимум липа, акация с гречей

Понятно дело, я чуть преувеличиваю, но то что ни кто из пчеловодов не заберет мёд и не отдаст деньги назад уверен на 99,995%

Мы же беседуем, убедите меня в обратном?

А как? У вас же есть личный опыт.

Даже человек от которого не ожидаешь,может подсунуть БЯку,хотя и не тебе,но где гарантия ,что следующим будешь не ты.И вообще очень часто встречаются пчеловоды не чистые на руку.Всё от жадности что ли.Ни дай бог до такого дойти.

Если убедите или хотя бы дадите повод задуматься процент значительно снизится ... и я пойму что мир иногда меняется.
Обычная практика показывает что все нужно решать до момента оформления/оплаты далее виноват тот кто не досмотрел
в момент приема. Я уже рассказывал как то про забытые и залитые медом носки во фляге повторяться уж не буду ...




Увы есть такое, это главная мысль моего предыдущего поста, не нужно возводить пчеловода в ранг божественного нектаро-производителя, пчеловоды это обычные люди со своими тараканами в голове, среди них есть и хорошие и не очень ...

Согласен одому сразу два вида деятельности не потянуть, уж очень они затратны по времени! А если есть помощники, соратники так сказать, то вполне можно успевать и качать и продавать! Но всё равно выходные, праздники а уж тем более отпуск... практически исключены!
В прошлом году в конце августа всё таки выбрался в Крым на неделю
Теперь лет на пять об этом можно забыть!


Или дихлофосом всю пасеку опрыскают.....
Это не шутка... Уже сталкивался с таким...
Когда пробивался на рынок после переезда из Кировской области (новое место, клиентуры нет) пришлось демпинговать, местный медовый магнат, был этим очень недоволен! Колёса прокалывал, подставных покупателей ко мне отправлял, чтобы когда очередь создаётся ругали мой мёд, не помогло. Сарафанное радио работает чётко! Так вот через некоторое время этот горе отравитель был мной пойман с поличным при расстановке тазиков с отравленным сахарным сиропом близ моей пасеки!
Жалею что тогда не заставил его самого отведать этого зелья!

Medlavka, так это ж аргумент не в пользу перекупщиков

А он и не был перекупщиком! Пчеловод местный который уже 20 лет один торговал на рынке и не знал, что такое конкуренция...

Вообще как-то не уважаю спекуляцию (получается скоро нужно будет открывать в институтах специальность "Спекулянт" )... ........ Помните кричали "Приглашаем собственных производителей на рынок" - все спокойно уехали в отпуск на две недели , а потом встали спокойно на свои места.

А доказать что перекупщик практически невозможно - обычно у них есть пасека несколько семей (и вот он уже собственный производитель, торгующий с этих 4 семей десятками тонн)..... А затраты на работы на пасеке считаю бОльшими, чем затраты перекупщиков - что-то никто не говорит о ценах на оборудование ( да и спекулянты, последнее время стали просить полный пакет документов, или еще доставку к ним - потому кажется что им лень работать). И еще гордятся, что они "перекупщики")))).... Спекулянту не надо думать как пасека перезимует, как бороться с паразитами и вредителями пчел, о местах где пасека кочует....Спекулянту нужна быстро купить и быстро продать, чтобы получить ПРИБЫЛЬ))))))
(Вот поэтому и сельское хозяйство работало) Большая советская энциклопедия →Спекуляция(от позднелатинского speculatio, буквально — высматривание), по советскому уголовному праву одно из опасных преступлений хозяйственных, посягающее на нормальную деятельность сов. торговли, на интересы покупателей. Состоит в скупке и перепродаже товаров и иных предметов с целью наживы. Для признания деяния С. не имеет значения, где и у кого куплен товар (в магазине или на рынке, у законного владельца или недобросовестного приобретателя), а также кому он продан: государственной или общественной организации, колхозу или отдельному лицу. Уголовная ответственность за С. наступает с 16 лет.
С. наказывается лишением свободы на срок до 2 лет с конфискацией имущества или без таковой, либо исправительными работами на срок до 1 года, либо штрафом до 300 руб.

"В борьбе с врагами Советской власти закон для работников ГПУ не писан".
И. В. Сталин.

Puisho!
Отношение поркупателя к перекупщику и пчеловоду одинаковое.
Просто учти - повесят на одном суку.

Только вот пчеловоды и Самолет в войну покупали .......а вот спекулянты ......

Да и слишком быстро сверх прибыли хотят)))

Пусть тогда перекупщик крупными буквами напишет "Я ПЕРЕКУПАЮ МЁД" - а не врет, что мёд с его пасеки)))))

Первый вопрос который задают покупатели "Мёд свой?"

"У вас мёд цветошный али гречичный?".

А по какой цене они берут мед?

Давайте к "людям подходить мягше, а на проблемы смотреть ширше". (Прораб из Операции Ы)




Вот она, главная угроза для современного российского пчеловодства.
По результатам опроса "Сколько меда дает ваша пасека" 61% ответивших получают до 1000кг, и проблемы взаимотношей с перекупщиками для них ( нас ) не столь уж остры. Думаю, что процент их (нас, получающих менее 1000кг) даже больше, так в деревню интернет пока только начинает проникать, а те кто ответил более 3000кг - это уже достаточно обеспеченный народ, и интернет должен быть у каждого. Их не много всего 15%, но они уже есть, как говорил один персонаж, процесс пошел. Куда он, процесс, пошел смотрите в фотоотчете Николая о поездке по Канаде, где он показывает хозяйство в 6000 семей, и комплекс по откачке, где 2-3 человека за смену откачивают 6-7 тонн. Скорее всего, такое хозяйство будет одно на всю Самарскую область, хорошо ещё если хозяином станет, к примеру, Алексей Геннадьевич, а то ведь и из-за бугра может приехать. Ясное дело, такие акулы проглотят не только 61% пчеловодов, но и всех перекупщиков, которые ищут 500кг меда. И не потому что Алексей Геннадьевич вдруг станет таким кровожадным, а Медлавка плохой менеджер, прошу не обижаться, я же к примеру. Просто я думаю, что развитие производства везде идёт по такому сценарию. А пока все мы, и пчеловоды, и и мелкие перекупщики - люди хорошие, и рыночные отношения нас ещё не сильно испортили, так давайте будем заниматься нашим любимым делом, больше для души, ну и не много для поддержки штанов, и надеяться что глобалисты не прорвутся на наши поля. По крайней мере при нашей жизни...

А после нас хоть потоп...

Пчеловоды любители есть во всех странах, и никто их никогда не проглотит.

читаю эту тему и не перестаю удивляцца
взрослые рабочие люди, не торгаши, не бандиты, некоторые явно старше меня в полтора раза, с придыханием продолжают на 24м году перестройки говорить о том что "наши люди не умеют работать, не умеют то, сё.. бла бла.. поэтому всё загибаецца".
удивительно.
мы значит не умеем, а китайцы - умеют
с другой строны наличие трезвомыслящих - например турока - оченно радует.

Вот, допустим, меня не пускают на рынок нет мест (места все перекупщики заняли).... я сдаю им мёд по 120 руб они продают его по 300.... 100 с лишним процентов прибыли.... на эти 100 с лишним процентов я бы мог увеличить пасеку, закупить оборудование .... и "договориться" о площадях засева на след год..... отсюда следует я дополнительно увеличиваю рабочие места и у себя и в хозяйстве где я стою. Идет постоянный прогресс..... А тут получается сдал...накачал, прожил, сдал, накачал, прожил)

У пчеловодов : те же самыые менты с негабаритными прицепами, поломки машин и д.р. вот весь день перетаскивал прицепы на зимовку - рабочий день закончился в 3 утра....Завтра расставлять все весь день)))) И после этого Вы говорите что пчеловоды животы чешут)))))

Так не бывает. Есть свой продукт и соответствующие документы - имеешь право реализовывать на отведённых для торговли местах. Надо подойти к администрации и договориться. Надо проявить волю.

Вот и допустим!
Дали тебе место, стоиш и торгуеш.
У тебя покупают 3...4кг в день, чтобы продать 1000кг тебе потребуется 1год!!! Из проданных за день 3х...4х.кг один кг. тебе на зарплату (торговля тоже работа
и ее надо оплачивать). Продолжать?
Puisho

这三年他靠走合挣了不少钱。
(За эти три года он заработал немало денег будучи перекупщиком)

Пчеломор, бывает. Я когда на рынке торговал медом, вначале давали такие места, где люди-то не ходят особо. И каждый раз по разным углам ставили (видимо, тобы не нашли те, кому мед понравился). Потом выяснил, что есть тут перекупы, которые постоянно продают мед на этом и других рынках в самом проходном месте стоят. (но продают, естественно, "мед со своей пасеки"). А самый проходой ряд знят исключительно перекупами. Крестьяне-фермеры ютятся на задворках. В общем пока сверх положенных 100 рублей в сутки еще 200 не стал платить администрации, в этот самый проходной ряд не попал. Да и то всего на месяц, пока постоянный перекуп этого места был где-то на отдыхе в теплых странах (февраль меяц был). Вот за этот-то месяц я и продал все остатки меда.

Рядом торговал такой приятный мужчина. Улыбался, шутил с покупателями, такой "рубаха-парень". Так вот, торговал он тоже "своими" капустой, свеклой и луком, которые покупал утром на оптовой базе у Китайцев. И еще у него было двое чудо весов. Одни точные, другие на 100 грамм с килограмма обвешивали. Он их иногда менял местами. Ну так вот, иногда он некоторым покупателям (в том числе и постоянным), продавал не 100 грамм больше (т.е. правильно). И они так радовались, что им "подарили" 100 грамм! Хотя, пожилых людей никогда не обвешивал. Всегда "дарил" им 100 грамм.

И еще, я не против перекупов и считаю, что они необходимое звено, т.к. не все (в том числе и пчеловоды), умеют и хотят продавать свою продукцию сами. И проблем у них не так и мало. И пчеловоды не все святые. Все же люди!
Просто надо научиться искать среди всех, нормальных людей. А тут шишек набить можно достаточно много.

P.S. bee, проверь ЛС плиз.

Все сразу не бывает............специфика этого дела - заработать опстоянных клиентов заь несколько лет))) Думаю, что я показал что нет никакого развития у нас именно поэтому - потому, что есть спекулянты)))) Но бывают спекуляны специально платят администрации, чтобы никого рядом не ставили - хоть ты трижды собственный произвидитель, у уж про субаренду я молчу - порой и хозяина места не найдешь))) Считаю нужное звено - мозг людей.......
Звонок ко мне "Мне нужно чтобы мёд был с сертификатами, расфасован в разную тару и доставте мне его - я собираюсь на осенней ярмарке торговать" Или привожу в начале июля лет 5 назад мёд 2000 верст проехал а мне и говорят "ээээ по такой цене, которую я говорил я не возьму там подсолнечник......"...... или раз 5 приезжали ко мне в Саратовскую область за горным мёдом)))))

Если бы спекулянты не были под запретом, то они бы не одну эскадрилью купили...

Факты.....Факты.....Факты - если были под запретом, значит чему-то или кому-то мешали (т.е мешали развитию страны)..... Сейчас никто никому не мешает Привозишь пасеку в деревни разные а там ни то что не одного улья - коров считанное количесво.... Сельчани и говорят а зачем заниматься, если спекулянты предлагают низкую цену..... И тут господа или товарищи предлагают подымать экономику Китая - своей экономики нет..... Просто порой спекулянты даже не занимаются затариванием мёда - не царское это дело....
Может в других странах спекулянт - это необходимое звено .... у нас такое не проходит.

После такой "невезухи" приходит, как правило, полный .........
Puisho, значит пчелы тебе не ко двору пришлись...
Не понравились домовому. Придется сменить домового,
либо продать дом, или отказаться от пчел.

Я и говорю, что перекупщики не дают развиваться)

Девиз спекулянта "Как бы быстрее хапнуть?"

Не 100% же с лишнем процентов прибыли (даже здраво подумать зачем все лето горбатиться чтобы 100% или несколько дней скупать мёд и также продавать и заработать 120 %.... что больше 100 или 120.... так пусть от 170 % прибыли пойдет одному человеку.......) ......После этого всем можно идти в перепродажу

Вот именно 100%.Тогда очень выгодно.Например скупают у нас картошку по 5р\кг(10т),везут в Москву и быстренько или перепродают на рынок или где-то в тихом дворе по 10р за 2 выходных дня.Меньше ни кто и не связывается...

Вот я и твержу..... нужна быстрая прибыль по затратам такая же , как на работу с пчелами - даже выше. А о сельском хозяйстве никто и не думает.. Просто люди вбили себе в голову, что спекулянты - необходимое звено..... Да ненужное они звено, потому что Цену на мёд на рынке я должен держать как все допустим 300..... а дома я продаю по 180-200 - вот такая вот арифметика. Они нужны только себе..... ни покупателям (так как не производят продукцию) , ни собственным производителям (так как повышают цену)..... ни экономике они не нужны.... Они нужны себе, хозяевам рынка, пото му что исправно платят.....

- вряд ли, сейчас не под запретом, а самолёты себе покупают, а керосина в лётных частях нет - на 8 Марта женщина-пилот на вопрос какому подарку больше всего ответила - керосину, полетать бы... а беспризорность больше чем ..., а в детских домах колготок нет - сходи посмотри... И в войну на ком бы спекулянты прибыли на самолёты делали? А благотворительность - метод борьбы ... не хочу дальше писать... Извините если что не так.

У меня отец пчеловод опытный ..... Когда идут мои родители в церковь они всегда (не меньше литра - сколько унесут) ставят на стол предназначенный для передачи в детские дома - мёд... Давайте все так делать)))) Что уж убудет у нас чтоли?

Сейчас самолёты себе не спекулянты покупают, а осваиватели гос бюджета, а попросту говоря откровенные легальные воры!!!


да если не будет перекупов вы же первые заплачете (не лично Вы, а вообще пчеловоды), потому как у подавляющего большинства нет возможностей да и желания самостоятельно реализовывать мёд! Если некуда продать то зачем и производить? Работа ради работы?

Ну напишите на рынке правду крупными буквами что Вы перекупщик !

Я этого никогда не скрываю, когда продаю свой, то говорю-свой, когда чужой говорю чужой, какая разница? Когда репутация хорошая то разницы большой нет! Просто надо "какой" не торговать и будет тебе счастье!

"Мед не мой.... я не знаю где его собирали и как, потому что я не принимал в этом участие, но я Гарант его качества" - так чтоли получается?????

Нет, поставщики надёжные, уже давно с ними работаем, много раз сам ездил к ним на пасеку! И им выгодно качество держать на должном уровне, и мне...
А ГАРАНТ конечно я, я ведь его продаю, значит и претензии ко мне будут в случае чего, а не к ним!

Качество - покупатель, согласен с Вами на 100.... Вот у меня возникает один вопрос как вы веде расчет цены мёда (на рынках, в магазине, неважно где ) расчет цены своего мёда, и чужого..... Свой получается дешевле и качественнее, а чужой дороже и менее качественнее. (За свой мёд каждый ручается и знает его)

Хорошая тема! везде в мире перекупы являются товаропроводящим каналом и отношение к ним соответствующее друг без друга никак А продавать мед перекупам или нет это дело личное ведь не военный коммунизм и не продразверстка! как говорится мой ишачек хочу еду хочу несу Да поможет нам всем Бог!

А вот такая схема: Производитель - перекупщик -перекупщик-перекупщик = цена товара (покупатель).... Какая разница тогда один или 10

Ликбез: Схема...
Puisho, хватит... Изучай...

Японскую модель....... для России, где есть уже..монополисты..которые быром вытеснят....Что-то газ никому не разрешают транспортировать))))

HOST ты поосторожней с такой информацией сейчас Puisho в ступор впадет ... кто потом будет перекупщиков хаять?


а давайте какого нибудь спекулянта пристрелим и вобьем в его могилу красный флаг, вдруг на следующий день всё будет в государстве нашем? Правда не понятно что будем делать если лучше не станет? Не правда ли проходили уже подобное, может еще разок проверим, вдруг мало перестеряли?

Puisho вы не могли бы поточнее сформулировать кто по вашему конкретно перекупщик? Его свойства так сказать ...

Бывших работников ОКСа (отдела капитального строительства) райисполкома
в ступор не вгониш...

Перекупщик - посредник между производителем и покупателем...... Но в нашей стране всетаки подходит слово спекулянт, Цена накрутки достигает 120% и более..... Вот пример собрал я в Саратовской области Мёд Липовый, приезжает ко мне перекупщик с Юга и покупает по 120 рублей, далее он перепродает по 180 рублей фирме, занимающейся фасовкой меда, мед фасуется и вешается этикетка "Мед горный липовый" (это назвние абстрагированно) продается в розничную сеть уже по 350 рублей кг, магазин еще накручивает рублей 50-80 и перепродает в розничную сеть Саратовской области 400 руб кг если дальше не больше розничная сеть еще накручивает и в итоге стоит мёд в красивой упаковке по 450 руб кг - "Горный липовый" (только может перекупщик быть не с Юга а с Саратовской области и делается все на месте и продается на местном рынке.....)
120 и 450 = 330 руб - вот математика

Теперь вторая ситуация Произвдитель сам фасует..... и к нему приезжают мелкооптовые или крупнооптовые спекулянты.....Ну пусть с фасовкой 180 а спекулянту нужно продать уже не меньше 350 ..... = 170 рублей переплачивает потребитель

Ситуация третья производитель сам фасует и сам продает розницу - я считаю что тут нужно исключить издержки посредника - а они очень высоки в этой стране

Puisho тогда как бывших работник ОКС вы должны были упомянуть что на все ступени перекупщиков возникла такая накрутка ... только опять не понятно почему фасовщика (он ведь работу сделал) причислили опять им же, ну ладно это как будто не заметно ...

О другом я хотел спросить, объясните мне пожалуйста (исходя из ваших свойств перекупщика) как по вашему назовем пчеловода который САМ договорился и САМ повез мёд скажем условно) на северный полюс и чтобы окупить доставку прихватил еще мед коллег пчеловодов разумеется с небольшой накруткой за перевоз и бензин, для того чтобы в целом минимизировать расходы по доставке своего меда?