После зимы осталось много опоношенных пчелой медовых рамок, что можно сделать? куда использовать?

как куда - строго по теме. измельчить ,прокипятить (1 объём мёда-3 объёма воды) ,как остынет до температуры "рука легко терпит" добавить пачку спиртовых дрожжей на флягу сусла. как выиграет - перегнать

Вся сладость не вырабатывается, лучше 1 к 4,5. Предупреждать надо, у меня содержимое после добавления пачки дрожжей на полу оказалось.

в классике - сахарной браге ,рекомендуемое соотношение на 1кг сахара - 4-4,5л воды. если учесть водность мёда где-то 18-20% ,будет норм. при кипячении мёда дикие дрожжи будут убиты и хорошие спиртовые справятся. главное выдержать тем-ру в помещении где происходит брожение высокую.
пшеничные отруби спасают положение гасят пену.

Один объём мёда это 1435 гр., три объёма воды три литра.

Простое печенье - несколько штук раскрошить, пену гасят быстро


Достаточно полпачки на 100 литров, можно и четверть пачки

учитывая водность мёда получится 1435-260(18% воды в мёде) = 1175 г. соответственно к воде прибавляем эти 260г .получится в чистом виде 1175 г сахарного эквивалента к 3260 г воды. хорошие дрожжи справляются.
у кого нет под рукой отрубей ,более доступный вариант - сушки. берёшь одну и растираешь скалкой в мелкую крошку. эту крошку бросаешь в шапку пены ,размешиваешь хорошенько и ... идёшь спать спокойно

[quote=Kozin,Вторник, 20 Апреля 2021, 20:05]
Достаточно полпачки на 100 литров, можно и четверть пачки

Так тогда какая-то подкормка нужна для дрожжей

https://youtu.be/lYjGfgXNCoQ

Абсент обладает наркотическими свойствами
Хороший абсент поставляют на мировой рынок бренды из Франции, США, Чехии, Испании и Андорры. Выпуск крепкого алкоголя в этих странах строго регламентируется законом, поскольку в высоких дозировках он может быть опасен для здоровья. А например, в Швейцарии выпускают абсент без туйона в составе.

Вчера приятель привёз ведро медовой сыты,полученной промыванием обрезков мёда,для того,что бы я перегнал её на самогон.Очень сладкая и пришлось добавить ещё ведро воды ,получилось 22% сахаристости.Поставил на дрожжах"Соф велюр" для выпечки и для напитков.Сейчас посмотрел-бродит вяло.Может быть мало дрожжей или мёд всегда вяло бродит?

Есть такое,даже прокипяченный.

вот на таких дрожжах (спиртовых) лучше получается Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

все зависит от дрожжей. белорусские-месяц, турбо Ракета неделя- затвор пляшет. в каком режиме собираетесь гнать? и да, что то надо делать с кислотностью после брожения

с этого момента,пожалуйста,подробнее.


с этого момента,пожалуйста,подробнее.

не слышу положительного ответа

Вы собираетесь написать сообщение в тему "Медовый самогон". Вы уверены, что это сообщение будет соответствовать теме?Наверно соды насыпать.Спроси у Гугла он все знает или Ютуб.

Человек написал,что нужно решить вопрос с кислотностью браги.Очевидно,что он знает как это сделать,но упорно не хочет написать.

Это очень спорный вопрос, нужно ли нейтрализовать кислотность браги. Есть соотв. тема на Хоумдистиллер, почитайте.
https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=7999.0

10 суток бродила медовая 22% закваска на дрожжах Саф Велюр.бродила не буйно,без обильной пены,но сегодня сахар показал=0.Можно запускать процесс.