Так я вам не теоретические отговорки привожу,а реалии из жизни.т.е. то,что было.

Короче: пчеловоду надо кроме того что за пчелами ухаживать и мед добывать (что само по себе не слишком простое дело), быть специалистом в химии и биологии (чтобы квалифицированно бороться с клещом), быть специалистом в столярке (чтобы делать ульи и др. вещи), быть специалистом в электронике (чтобы делать квалифицированно разные приспособления: весы, защиту от медведей, терморегуляцию в зимовнике), разбираться в интернет-технологиях (чтобы вести сайт, ютуб-канал и пр.), в меркуриях регистрироваться, исправно платить все налоги, уметь торговать медом и пр., бегать по разным чиновничьим инстанциям, быть специалистом в юриспруденции (чтобы квалифицированно писать жалобы и отбиваться от разных проверяльщиков), заниматься разборками с конкурентами и т.д. и т.п. А если не умеет, то виноват он сам и его лень. Но никак не многотысячная свора чиновников, сидящая на шее у таких пчеловодов (и прочих ленивых граждан), и сосущих с них соки.

Игорь, я с близкой сферой работаю каждый день.
Если кто угодно кроме офиц проверЯ ющих органов захочет сделать экспертизу, то жаже если ее проведут, результат будет частным, т.е. вы принесли что-то, получили результат, но доказательств происхождения образца у вас не будет.
Хоть на видео снимайте, хоть на что.
По логике области споров - нет доказательств того, что в лаборатории это тот же самый образец, что и на камере, правильного хранения от отбора до лабы и т.п..

Более того - скажем так подписи на пломбе образца чьи будут?
Торговец ни в жизть не распишется на таком.
И я бы не стала - не знаю насколько чиста тара, куда потом повезут и что произойдет в пути.
Это смесь здравой осторожности у честных продавцов и нежелания предоставлчть на себя компромат у нечестных.

Потому доказательствами будут только оФ иц пробы рфиц орнанов.

Игорт, я с огромным уважением отношусь к вашим инициативам.
Но этот момент не сработает.


По моему опыту - данные самого ип обычно имеются прямо на палатке.

Но жаловаться на них - ну придут к ним на пасеку, им выдадут образцовый улей с хорошим продуктом и все.
А чтем торнуют - это уже другая история.

В блидайшее время уточню что реально сделать в данной ситуации.

Игорь, в дискуссию не вступаю, просто для повышения информированности.

ГОСТ на мёд 2017 г. конкретизирует понятие партии мёда.



и предписывает, что



Из этого я делаю вывод, что у продавца должно быть столько ВСД, сколько видов мёда заявлено у него на прилавке. Ну и как правильно ранее писали, заявленное ботаническое происхождение должно быть указано прямо в ВСД на партию (на основании пыльцевого анализа).
Торговцы, как известно, продают кучу разного мёда по одному документу. Т.е. фактически без документов.
И это легко проверить инстанциям.

Всё правильно всё в точку.Это о том, что я всегда говорю проверяющим органам. Перед образованным коллегой только уважение.

А что мне делать,если есть майский,лесной,луговой цветочные меда,мёд с малиной,мед с чёрной смородиной,мёд с черникой,маточное молочко в мёде,крем-мёд ?что скажите?

Саша ты же сам ответил на свой вопрос в сообщении 12591.Названия этих медов не требуют дополнительных документов.Тоесть майский, луговой и тд даже псковский и новгородский,это всё норма. А вот малиновый мёд надо доказать пыльцевым анализом.С маточным молочком не знаю, что сказать и как доказать.Сам буду продавать такой а документов нет.Наверное ни одна ветстанция не сможет определить его соотношение.Пообщайся с гост 2017года.Если будет время пообщаемся в субботу в Новгороде да извините Великом.

Получается что за что боролись на то и напоролись .

абориген ,ты про что,про маточное молочко?

Толя подскажи ,а какие ты документы получаешь на маточное молочко или мёд с маточным молочком.Ты же у нас главный специалист по этим продуктам.Я вот неоднократно у тебя брал советы.Посоветуй и теперь.

Никаких , но я ярмарки игнорирую как стали требовать бумажки и меркурий а кому молочко необходимо те сами меня находят .

Господа пчеловоды . вы как всегда удивляете . ну не требуют от вас ни каких бумажек . так радуйтесь пока всё тихо . Чего да выступаете сделают что каждую банку будете клеймить и платить за это .

Два дня качал лежаки и в гнёздах в тоже столкнулся с этой проблемой , у меня это точно не рапс так как у рапса светлая садка а здесь тёмная , в общем запас на весеннее развитие пчёлкам есть . Главное что откачку закончил , сформировал гнёзда и осталось только полоски поставить и закормить и советую всем начинающим пчеловодам это делать обязательно если хотите чтобы ваши пчёлки пережили зиму и порадовали вас по весне

У меня наоборот, одна из качек оказалась жидковата. Рефрактометр пригодился, показал 22%. Эта партия пойдет назад к пчелам. Вчера докачивал последнее, так проверял рамки с большим количеством незапечатанного меда. Забраковал 6 рамок, 21-22% влажность незапечатанного меда при 17,5 в запечатанных ячейках.

То же самое, только рефрактометра пока нет, но видно, как быстро проходит через фильтр и в ведре при покачивании соответствующая реакция. Слил в общую ёмкость, смешал с очень густым с предыдущей качки.

Да ,встречаются магазины с отдельных семей с жидким мёдом.Только у меня ещё интереснее,этот мёд запечатан.Вскрываю забрус,а он потёк,влажность 20 на рефлектометре.Даже кажется есть небольшая закономерность.Мёд со слабых или средней силы семей которые принесли один или два магазина,густой.А вот с сильных ,которые принесли по 3-4, последний магазин жидковат.

Остров Алексеевич, согласен. Все обьяснимо, но тут объяснить не дадут. Что-то вы провакационные вопросы подымаете.

Позавчера качал последние магазины так 1 литр весит под 1700 гр.

Толя,хоть мы и служили с тобой в одном гарнизоне и я ни в коем случае не хочу тебя подставить, но наверное ты ещё летаешь в облаках.Хоть ты и не сдаёшь свой мёд на экспертизу, как ты сам пишешь,её легко проверить.Вот последние значения в таблице пересчёта удельного содержания воды в мёде. Содержание воды 15% удельный вес 1,449.Так как у нас ты штурман, тебе легко пересчитать содержание воды в литре мёда весом 1,7 кило.Да весной у меня с партии мёда по документам массовая доля воды 14.8, смеялись, кто разбирается в этом.Говоря ты там его жаришь что-ли.Какая же у тебя массовая доля воды пересчитай так будет интереснее.Ну, а про то, почему у меня жидковат мёд я приведу обоснование пчеловода ПИК.Когда я обратился к нему за советом хотя сам имею 27 лет стажа.Влажный год это раз, второе и основное, это то, что мои сеяные медоносы дают настолько сильный взяток в августе, что пчёлы просто не успевают его выпарить.И я согласен с его заключением.Кстати партия от 7 августа влащность16.4. Документы могу предоставить в любое время.

Вес стеклотары вычесть не забыл?
На всякий случай привожу таблицу влажность-удельный вес для реальных значений...
У сухой (0% влажности) сахарозы плотность 1,5879 г/см3 (15 °C), иными словами, больше, чем 1600 грамм литр мёда весить никак не может, даже если его полностью высушить!
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Если стекло ,то минус 400 грамм.

Тогда весы проверить не помешает...
Тут по ТВ показывали, как на рынках килограммовая гиря 1400 грамм весит...

Прошу прощение и спасибо всем за науку , давно знаю эту таблицу и сам не раз приводил её здесь . Просто пропала поправка в скобках : ( такие литровые ведёрки мы покупаем ) а отредактировать не получилось . Похоже смартфон после установки нового экрана надо выкидывать так как даже со звонками бывают казусы . Но нет худа без добра и кто ранее эту таблицу не видел теперь увидел . Штурманов уважал и уважаю но я лётчик - снайпер . P.S. Сейчас пишу с ноутбука на даче .

Остров Алексеевич, все верно, но далеко не все сказано. Хороший советский учёный Левченко экспериментально доказал ещё одну важную причину, это мобилизационные танцы у разных пород. Больше углубляться не буду, нельзя, но интересного там много .

Есть ещё работы по изучению как различные породы перерабатывают нектар в мед. Тоже интересно и полезно

Осмелюсь предположить, что стремление уйти от строительства сот тоже ведёт к повышению влажности меда в условиях обильного взятка и высокой влажности, т.к. молодая пчела раньше начинает вылетать за нектаром, а приемщиц в улье становится меньше. Уменьшается число раз передачи нектара от пчелы к пчела Обогощение ферментами тоже В случае строительства сот меда меньше, но качество выше т.к. строящая молодая пчела одновременно и приемщица нектара от летной пчелы. Если не прав, поправьте. Ваше мнение очень интересно.

Влияет на все это и порода пчел. Естественный ареал обитания.

Вы опять клоните к СР?

Толя, тысяча извинений.Гарнизон большой,мы ведь с тобой познакомились уже пенсионерами.А про тару ты конечно прав. Мы пчеловоды даже обращались в торговые точки,чтобы литровые закупали только от одних и тех же поставщиков.У одних литр мёда почти поверх у других не хватает пару сантиметров.до верха,хотя у всех это один литр.

Уважаемые коллеги ,те кто сдаёт мёд на экспертизу.Предлагаю тему о сдаче мёда на антибиотики в Псковской области.Нас заставляют сдавать на основании какого -то приказа то-ли письма.Звоню в Лугу,ответ не сдаём.В Новгороде общаюсь со СТАРАТЕЛЕМ тоже не сдаём, а Волгоградцы смеются говоря,что вы у нас видимо пилотный проект.Потом подкину тему про диастазу в Псковской области.По опросам у большинства от 8 до 12, У кого больше или меньше не стесняйтесь.Получил свои результаты с других лабораторий.

Какое чудное растение . с конца июля цветёт . в округе ни чего нет а это цветёт и радует пчёл . Нужно будет увеличить плантацию https://www.youtube.com/watch?v=hvXDovRMCCQ

Добрый день! Есть кто с Великих Лук, как сезон по меду?

Доброго, у меня под Невелем пасека. Хреновенький сезон, липа мимо,(половина с нее бывает обычно), в среднем 10-15 литров от семьи получилось.

Пустошка - нормальный сезон . знакомый в В.Луках тоже говорит что доволен . Июль конечно не очень но в целом сезон нормально .

Так некому . у кого должна быть высокая диастаза мёда нема . сдать на экспертизу нечего . СР пчела за лето мёда не нашла . Вот кадр СР нахваливает а ульи пустые одни красивые слова остались https://www.youtube.com/watch?v=vo0yZppdhW8&t=1128s харошё хоть яблок наскакали

Сава23 ,посмотри личку.

У сотенников результат в текущем году по моему району зависел от медоносной базы. Старатель верно в своем ролике сказал про медоносную базу.
У меня семьи и отводки были развиты наилучшим образом в этом году и приготовлены к календарному ГВ в наивысшей форме. В конце июня в семьях не менее чем по 60 кг меда было, а как испортилась погода, к середине августа едва ли треть набралась. А у соседа в Новоржевском районе "гол в раздевалку" - василек вдал (у меня его вообще нет). И на нем пчелы ему норму сделали.

С октября прошлого года вся пищевая продукция подлежжит проверке на антибиотики: молочная продукция, мясная, пчелопродукция. То, что нет в других областях, как мне пояснили в псковской вет.лаборатории, означает, что те другие лаборатории официально не аккредитованы. Т.е. они выдат документы на продажу, но действительны они будут только в том регионе, в котором выданы. Другими словами мёд в другой области вы уже не сможете продавать. А вообще правильно сделали, что начали проверять. Тем, кто не использует антибиотики, бояться нечего.

Для информации по земельному налогу. Опять же учимся отстаивать свои права, а не только языком молоть. 2 участка у нас: один на меня, другой на супругу, смежные. С одинаковой видом разрешенного использования и одинаковыми категориями. Мне налог выставляют 2-й год согласно 0,2%, а на другой участок 0,15%. Отправил в налоговую официальное обращение, чтобы разъяснили почему так. Дали ответ. Оказывается, ошиблись они и сумма переплаты составила 2400 руб. Не отправил бы, промолчал и на следующий год сумма переплаты составила бы уже 3600 руб. и обжалованию не подлежала, т.к. срок исковой давности установлен в 3 года. Так что проверяйте свои налоговые уведомления. До этого я год с налоговой боролся, собирая и доказывая, что я прав по другому вопросу, также вернули около 7 тыс. переплат.

У меня тоже сезон посредственный С 21 июня весы встали в ноль. Плюс минус кило до 20 августа. Но качественно мед поменялся, темный стал. Весенний ивовый мед пчелы проедали а васильковый и бодяковый складывали. Треть рамок из ульев сразу на склад, минуя откачку и осушку.

Был сегодня в Печорах, на рынке мёд у всех по 1000 руб/л.

В этом году налоговая присылала извещения очень многим моим знакомым,а в часности моей племяннице об уплате налога с 2 гегтаров сельхозки в размере больше 70 тысяч рублей.Все доказывали, боролись, но никто на сайт пчеловодства свой частный случай не выкладывал.
Ещё раз, если пчеловод зарегистрирован в системе меркурий,он имеет право торговать не только в других областях, но и странах таможенного союза.У кого я спрашивал все в системе меркурий. [quot

Они ссылаются на Приложение5 к техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021\2011ГОДА можете почитать. Там кроме левомицытина на который они проверяют нас, ещё 8 препаратов. Кстати подскажите сколько у вас обошёлся данный анализ и наверное можно умножить на 8.Может я и не прав, но кажется наша лаборатория нам не помогает, а выкачивает деньки с каждым годом ища всё новые предлоги.На несколько дней уезжаю,отвечать не буду.

Еще задолго до вашего появления на форуме тема налогов не раз поднималась, т.к. тут свободное общение. Обсуждали ее из разных регионов, т.к. вопрос многих волнует и был интересен. И каждый приводил свой частный случай, можете отлистать до прошлого года и поискать.


Хотел сперва написать, но лучше цитатой отвечу, так продолжение любой темы и ее исход заранее известен:

"Я открыл было рот, но тут представил себе, в какие дебри нам придется забираться, как трудно будет объяснить, что такое метафоры, иносказания, гиперболы и просто ругань, и зачем все это нужно, и какую роль здесь играют воспитание, привычки, степень развитости языка, эмоции, вкус к слову, начитанность и общий культурный уровень, чувство юмора, такт, и что такое юмор, и что такое такт, и, представив себе все это, я ужаснулся и горячо сказал:
— Вы совершенно правы, Федя.

Братья Стругацкие"

Туда белорусам не добраться. У нас 600-700р за литр. Но берут хорошо.

Спасибо. что всё адекватно и это самое главное. Форум читаю всегда,. был зарегистрирован под НИКОМ Ю Ннат,потом что то с кампьютором, всё пропало.Думал, что писать и вступать в палемику с такими как заноза просто себя не уважать.Но в этом году появились проблемы с ветслежбой.Да и просто хотел помочь, ведь диастазу одного и того же мёда разные лаборатории ставят разницей в 20 гёте это разве не проблема. причём у всех. Причём у всех Псковских пчеловодов она упала за последнии два года.Вот вы пишете что проверка на антибиотики это хорошо.Конечно хорошо, но сколько это будет стоить для пчеловода, когда они получат аккредитацию на все 8 препаратов, как это положено, а не на один, как сейчас на один.Это мне сегодня пояснили на ярмарке, выездная лаборатория роспотребнадзора.
Наверное вы правы.Пчеловоды сотенники и больше, кто зарегистрирован на сайте и может поделиться опытом здесь больше не пишут, имея ввиду Псковских.У кого сделано имя и авторитет те вообще в полемику про" нектарники"и тому подобное ,как говориться, а Васька слушает да ест.И вот, угораздило меня дурака попасть под Ваше

Чем докажешь что не заноза . с кем знаком с форума .

Даже смешно.Пробиваете ,как говориться.Я ни от кого не скрываюсь, всех приглашаю на пасеку.Могу полностью представиться, если вас это так интересует.Если внимательно читать сообщения,то не нужно задовать глупые вопросы кого я зная с форума. Я ПИСАЛ ЧТО СОВЕТОВАЛСЯ С ПИК, АБОРИГЕН ПОКУПАЕТ У МЕНЯ СЕМЕНА .у Псковского пчеловода я беру вощину.Знаю всех грамотных, как молодых так и уважаемых пчеловодов Псковской области.Веду разговор , со старателем ,когда встречаюсь в Новгороде, вот встречусь с ним в седующие выходные, как ему представить Вас.Приезжайте на собрание пчеловодов Псковской области там и познакомимся.Ну а так вообще, ваше предложение о доказательствах представляется пропиской в" хате", ты кто по жизни.Ну, а если не с форума ,то я уж замучаюсь писать вы уж поверьте на слово.Да читаю форум только рано утром или вечером, ответить вам в середине дня нет визической возможности.

Дмитрий псков ,и что для вас будет значить доказанность?Интересно понять,на сколько это актуально или это шутка такая?

Ну так с уважаемым человеком . всегда приятно поговорить


Человек недавно зарегистрировался . вот и интересно кто он . а то заноза на ники не скупится .

Так же взаимно и с уважением.

Знаю ребят,хорошие люди,достойные пчеловоды! Здравия желаю вам товарищи

Занозу вы заклевали вертуально, хотите и в живую заплевать? Кто же откроет свое лицо при таком отношении к нестандартному мнению? Вероятно он среди вас. А ведь он был во многом прав, давал направление, где надо думать, сам думал как умел, не всегда правильно. А вы всей сворой не разбираясь накинулись. Ничего не изменилось на земле, правильно подметил Булгаков в Мастере и Маргарита. Булгакова тоже клевали как могли. Время расставило все по местам. Кто клевал добрым словом не вспомнят.