старатель
Четверг, 05 Ноября 2020, 20:28
Цитата(Мордасов Владимир @ Четверг, 05 Ноября 2020, 18:23)
старатель!!! Ну , что играем ?
Представляем,что с поправками
ГОСТ 25629-2014 Пчеловодство. Термины и определения содержит следующие термины
126 мед натуральный: Природный сладкий продукт питания,не подвергавшийся нагреву выше 40гр - результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания.
127. Мёдосодержащий продукт :Пищевой продукт, изготовляемый из мёда натурального с использованием добавок, не являющимися продуктами пчеловодства(сахар,сиропы,орехи,имбирь,изюм и.т.п.)
128.Медовый продукт.Пищевой продукт,изготовляемый из мёда натурального,который подвергался тепловому воздействию выше 40гр после извлечения из сотов и|или с использованием продуктов пчеловодства.
-----
ГОСТ Р 54644-2011 Мед натуральный. содержит следующие изменения
классификация
Мед бывает следующих видов: цветочный, падевый и смешанный.
Цветочный мед может быть монофлорным и полифлорным.
Ботаническое происхождение цветочного монофлорного меда определяют по доминирующему медоносу (доминирующим медоносам).
Виды меда могут включать в наименование место сбора, с которого мед собран пчелами: луговой, полевой, степной, лесной, горный, таежный и др.
Мед может иметь название географической местности, связанной с его происхождением: башкирский, дальневосточный, алтайский, сибирский и др.
Не допускаются для мёда натурального фантазийные названия.
Мед производят и/или реализуют как сотовый, центрифужный, прессовый.
---
маркировка
5.2.2 Маркировка потребительской упаковки меда должна содержать следующие сведения:
- наименование продукта;
- географическое место сбора мёда
-преобладающий вид пыльцы
- масса нетто;
- год сбора;
- дата фасования (упаковки) при фасовании в потребительскую упаковку;
- дата упаковывания;
- срок годности;
- условия хранения;
- условия хранения после вскрытия упаковки;
- наименование и место нахождения изготовителя;
- показатели пищевой ценности;
- единый знак обращения продукции на рынке
- товарный знак изготовителя (при наличии);
Допускается наносить на потребительскую упаковку дополнительные сведения информационного и рекламного характера, а также штриховой код.