аматар
Воскресенье, 06 Марта 2016, 8:41
Цитата(digger @ Суббота, 05 Марта 2016, 22:15)
Есть места с рыжиками, но не у нас
Да, пропали рыжики, в красную книгу занесли, только отдельные поштучно встречаются. Хотя пару лет назад выстрелили массово во многих местах. А были времена...
Летом у бабушки, выходишь на ляда, лужок между домом и лесом, и собираешь рыжики в 10 метрах от забора. Под елками, в проверенных местах, молоденьких боровичков. Бабушка почистит и жарить, или суп сварит. Об предварительном отваривании и речь не шла, весь аромат сохранялся.
За огородом к ручью спустишся, корзина, или синие трико снимешь, завяжешь, орешену согнеш и в трико, топтуха получилась. Под корчами пройдешся, пескари, слижи, вьюны. Через час ешь свежую жаренную рыбу.
Были времена, ностальжи.