Да...Внушительный объем...

Ну для одной-то старушки,вполне внушительный,разве нет? Если нет,тогда сколько же она должна его съесть-то в одну...

Вот столько ест, сам удивляюсь, говорит все сама съедаю, сначала берет 10 банок, осенью еще 5 банок севшего

Побольше бы таких людей и пчеловодство у нас в России процветало бы. И никакой импортный мед не помеха, потому что такие клиенты признают только местный мед купленный напрямую у пчеловода. У меня одна женщина(язык не поворачивается сказать старуха, хотя ей уже немало лет) каждый год для себя покупает 10 3 литровых банок и 2 рамки сотового меда.

это не значит - реализовать продукцию 200 семей в розницу. эта целая торговая сеть. я понимаю термин "реализовать розницей" - то что ушло из дома, максимум если лично сам зимой на рынке стоит.

Мне вчера пришлось завтракать в одном пафосном заведении внутри Садового Кольца .
Одно из блюд было - "домашний йогурт с персиками и медом". Взял специально из-за меда. Йогурт, как йогурт, персики консервированные и мед. Вот и все. Причем меда - 1 столовая ложка... от силы 2...
К чему веду... Вариант поставки меда в кафе/рестораны вполне может быть востребован. Причем если раньше в ресторанах ели только на обед и на ужин, то сейчас очень много народу завтракает в таких заведениях. В меню на завтрак - блины, оладьи, сырники и т.д. и т.п. и это все можно есть с медом.
Вариант неплох тем, что мед не обязательно продавать фасованным. Вероятно неплохое поле для маневра могло бы быть...
Разумеется, это подходит для городов-миллионников, в которых выросшее поколение не ценит домашнюю еду, а питается "по дороге"...

Рестораны погоду не сделают. и обьем их реализации не соответствует расходам на поиск и доставку меда в заведение....
не будет же он брать в запас на год!???
У нас все будет как есть или немного хуже. Многие бросят, оставят чисто на себя...столько , сколько в силах обработать и реализовать.
конечно, люди, которые создают свою сеть будут в в выигрыше во многом. Вот такие могут стать посредниками в добром смысле слова. Хотя дикий рынок - купи дешевле, продай дороже. Остается надеяться, что наевшись количеством , покупатель пойдет за качеством....

Я как-то работал на предприятии, где до нормальной столовки пока доберешся весь обед пройдет. При производстве была столовка. Так в меню из выпить было только компот из местных фруктов и чай с медом. Блины, оладьи только с медом и вареньем из месных ягод. Приходилось брать выбора не было. Пробовал тогда походить по столовкам предлагая свои дары, не пошло, уже тогда все было поделено и чужих не пускали. Мой тесть нашел столовку и за летний сезон сдавал более 500 кг различных фруктов и ягод. Притом 20-30% заведующей, без оплаты. Даже от таких условий вскоре заведующая отказалась, сказав, что им не выгодно. При этом цены по которым принимали были в два раза ниже рыночных.
К чему я столько пишу. Рынок поделен и сунуться будет не легко! При этом прийдется потерять уйму времени чтоб найти сбыт для небольшой партии. Мнение сугубо для нашего сельхоз региона, где у каждого учаток или два под выращивание овощей и фруктов.

совершенно согласен это уже работает.попробовав моего я оставлял совсем немного .стали приезжать на дом .бросив людей у которых покупали раньше.составил список уже на следующий год.стали понимать что такое качественный мёд.сейчас все хотят кушать натуральное всё.хоть цена у меня была намного выше.с уважением Ветер

вообще, чтобы понять перспективы медового рынка, надо ответить на главный вопрос: куда уходит мёд? вот я, если честно, не понимаю, куда уходят тысячи тонн мёда добываемого ежегодно. неужели всё в розницу в конечном итоге? где-то ещё используют мёд в реальных количествах?

Ситуация точно такая-ж.

Сопоставимый.... с одной месячной зарплатой.
А причём тут картошка? Абсолютно разные условия производства, продажи, хранения, прибыли.
У меня только пасека. Яблони ещё посадил, смородина... И всё.

Вот только что знакомый позвонил. Просит две трёшки. Сейчас поеду в тренажёрку, захвачу по -пути с собой. Три штуки "между делом". И зачем от этого отказываться?



Молодёжь и в супермаркетах мёдом особенно не интересуется. Это не их товар.
А вот когда у этой молодёжи появятся дети, а мёд станет для них не только сладостью, тогда одной блестящей обёртки будет мало. Появятся вопросы к свойствам и качеству.
Тогда начнётся поиск других поставщиков, своих, знакомых...

Был сегодня в "Магните".Из 3 партий меда по внешнему виду только один более-менее на мед похож.Остальное толи мед,толи нет.Может ,действительно, мед.100гр стоит около 120р.Правда сам не пробовал.Чего-то денег жалко.Тем более у самого есть мед...

Тоже удивляюсь тому, какой "мед" они предлагают.
Что зацены такие? 1200/ кг?

Подведем предварительные итоги 1. Либитель 1-30 семей цена по барабану. отсюда вывод и рынок им так же 2.Любитель 30-100семей трудно но сокращаться не будут. 3.От 100-200 сем не любитель но ещё не профи вот сними непонятка 4.профи 200-1000семей трудно им но цены их устраивают значит то же сокращаться не планируют . значит будет как есть и в ближайшее время оптовые цены останутся на прежнем уровне и золотые времена в пчеловодстве прошли осталось каждодневная рутина

я что то не понял... [QUOTE],
наверное многое не знаю....
интересно, какие у профи оптовые цены???

Весьма интересно
http://www.apiworld.ru/galereya/festival-m...v-etnomire/938/
===============================================
маленькие шаги - а качество и расширение видов продукции налицо.
Молодцы!

Скупается и сливается фармоцевтами !

раздели эти тысячи тонн на миллионы населения и выйдет 300гр на человека в год
тогда сразу вопрос - почему так мало едят этот мед?
Есть бабушки покупающие себе на зиму пять трехлитровок. Но сколько есть семей которые никогда вообще не покупают мед.Нет у их такой традициии

А если не у всех пчеловодов такое окружение из коллег, у которых мед некачественный, как тогда быть??? У себя в округе я лично невкусного меда не пробовал, наверно не бодяжит никто

Это точно. У меня недавно молодая пара покупала. Зашла случайно, благо объявление на столбе у дома повесил. Купили баночку пол-литровую. Удивились, что у меня так много меда (половину 45-литрового фасовочного бака увидев). Спрашивали, много ли покупают. Сказал, что почти не берут, пчеловодов нонче больше, чем покупателей. Наверное, надо было сказать наоборот, что расхватывают, приходите скорей еще, а то и этот унесут.

bashkanov о каких оптовых ценах речь ведёшь ?? У нас на сегодня, дороже чем 50-70руб/кг я не слышал, если такие останутся то придётся опускать розницу до 100руб и ниже.
А золотые года действительно прошли, кто не успел тот опоздал!!!

после этого торгово-розничного сезона---мой вывод что в моем регионе преспектива отсается только за весенними медом и сотовым----местное население не сильно понимает что это такое но приезжие с кавказа и азии очень любят этот продукт и активно спрашуют---- весь мой сотовый мед ушел на ура и жалею что малый объем был....к стати у нас такая же ерунда как с медом началась и с фруктами-- столовый виноград изысканых сортов упал с 140до 50 руб за кило---- чувствуется год после вто

Так,для размышлений желающим - Росстат статистику выдал по удорожанию продуктов питания за пол года - мед подорожал н 4,5%.

у нас такая же картина думаю на этих ценах рынок и остановится и счастье тем кто успел перевооружится так как в ближайшие годы на это денег не будет .


только этого никто не заметил .

У нас картоха поднялась с 500 до 1000 рублей за мешок..

А МЕД

По словам директора одного из фасующих предприятий,с прошлого года рестораны активно стали закупать мед, чего раньше не было,заправка всевозможных салатов и т д, само по себе это конечно хорошо,вот если бы еще Кулибины подключились биотопливо например делать заткнем нефтяников

Не совсем так, но что-то похожее надо говорить.
Думаю, что со своими мизерными объемами смогу цену держать, а вот "тяжеловозам" придется потуже немножко. И государство пчеловодам на встречу не пойдет, т.к. ему выгоднее, чтобы мед продавался через торговую сеть, чтобы с продаж и в казну что-то капало и плевать, что мед может и медом не являться. А с большинства пчеловодов что накапает, если в ЛПХ можно медом торговать без налогов?

Мёд в основном потребляет старшее поколение, которое постепенно исчезает, а молодняк воспитан на другом продукте, некоторые да же не знают что это за продукт мёд и не пробовали ни когда настоящего, кроме суррогата.По лечебным продуктам активно работает аптечная мафия, продвигая свою химию. Активной рекламой продукцией пчеловодства практически ни кто не занимается.

не согласен сейчас много молодых особенно девушек которые увлечены своей талией интересует что такое мед какой лучше а также все возможные ягоды которые есть на рынке---главное правильно провести обработку данных

И мой то-же , Акацию и майский (разнотравие ) уже продал , подсолнечный - кормлю пчёл , каштан вообще "НЕ ИДЁТ"!

Щас передача с Малышевой идет о здоровье, "Жить здОрово".
Там говорят следующее:
Детям (0,5-летним и детям вообще) нельзя употреблять мед (особенно натуральный ), потому что пчелы на лапках переносят споры бутулизма. Есть опасность заражения.

Фраза дня (оттуда): Родители, очнитесь! Когда вы перестанете гипнотизироваться словом "натуральный"?..."

Передача Жить ЗдОрово от 27.09.13. Смотрим, начиная с 35.00 минуты...
Так и хочется спросить - а где статистика заболеваемости и смерти от этого...?

Но главное не это...
Обратите внимание на заключительную фразу Малышевой (дословно): "Мама, вы все поняли? Натуральный мед может убить"... Именно эту фразу запомнит бестолковая мамаша с неокрепшими мозгами и побежит за очередными таблетками для иммунитета .

О каких перспективах рынка тут можно говорить, когда на всю страну такое говорят... и вообще, кем нужно быть, чтобы такое говорить...

Кем,кем...,Малышевой! Продажной Малышевой или нет,зарабатывающей на антирекламе меда от формацевтических компаний Малышевой.

Зато Малышева активно занимается его антирекламой.Сегодня опять показывали.

Вот именно!
Врач говорит, что детям от 0,5 до 1 года мед давать нельзя. А эта "маруся" все переворачиват и говорит, что детям мед давать нельзя... хотя "Дети" понятие растяжимое... Грань тонкая, едва заметная, но смысл вырисовывается совсем другой... - мед - это зло.

А смысл в том что и взрослый человек глядя на это откажется от мёла.

Б.Д.В. , с языка сняли!
Расчет именно такой... Психология, понимаешь...

а как же оптом сдать- я слышал оптовая цена приличная

Реклама нужна нам,вот мы и должны впервую очередь этим заниматься.Я своим покупателям постоянно напоминаю о лечебных свойствах продуктов пчеловодства.Очень многие впервые такое слышат.Каждый пчеловод,хоть немного должен просвещать своих покупателей в этом вопросе.Понемногу может мнение у людей изменится.Нодеюсь в лучшую сторону.

Г-же Малышевой ли не знать, что возбудитель ботулизма - довольно распространенная и в обычных условиях безобидная бактерия "клостридиум ботулинум". Сильнейший токсин она начинает выделят в условиях жесткого килородного голодания, например в просроченных и/или домашних консервах.

Из Вики: "Попадание в человеческий организм как вегетативных форм C. botulinum, так и спор обычно не вызывает заболевания, так как для продуцирования токсина нужны строго анаэробные условия".

Но, думаю так, что все она прекрасно знает. "Бизнес - ничего личного". Скинься форум на передачку, она будет также взахлеб рассказывать, какая это полезная штука - натуральный мед.

Хотел бы Я на это посмотреть. А мысль хорошая.

Нужна мощная реклама продукции пчеловодства. Нас на форуме зарегистрировано 50тыс чел., можно скинуться по 100 руб., это уже 5 лямов., и запустить грамотную рекламную компанию.
Это мои мысли, прошу тапками не кидаться.
А каштан я могу принять оптом, если конечно нет проблем с качеством и с ценой договоримся.

Кто будет организатором вернее кто сможет организовать всё от начала и до конца.

1. Надо найти надёжного человека, желательно из пчеловодного сообщества проживающего в столице, который смог бы разместить рекламные материалы в СМИ.
2. Составить короткие рекламные блоки, развёрнутые статьи и видеоролики. Это могут сделать люди из нашего сообщества.
3. Открыть счёт для перечисления денег на рекламную компанию.
С завтрашнего дня буду находиться в Москве примерно неделю. Могу прозондировать эти вопросы, и встретиться с человеком, которого предложит общество.

Надо ,наверное, к МАлышевой какие-то действия предпринять ....Ну нельзя всю жизнь творить безнаказанно...У кого какие соображения...

Дам 300 руб.

Алкор.

это нечего не даст---- а перекупам только на руку будет и еще по 25 руб закупать мед предлагать будут------- пчеловоды начинают реализовывать товар с конца августа а некоторые с сентября к этому времени население уже порядком затарилась медом и как обычно вторая волна покупок начнется с конца февраля.... в активный летний сезон лиш единицы продают свой мед на рынках=== мне тонну удалось реализовать за счет маленькой пасеки больше времени и возможность оставлять пчел во время кочевки а так не считая своей клиентуры до осени пчеловодам реализовывать мед НЕКОГДА----вопрос а для кого и чего рекламировать если пипл поплывет не в те руки

Посадить на улей одним местом

specialist 89 простите, стесняюсь спросить, а Вы за 100 рублей хотели рекламу на первом ТВ канале именно своей пасеки?

Без обид мужики, пчеловоды народ настолько разрозненный что кроме этой темы даже 50 человек из 50 000 не скинутся по 100 рублей, вот еще даже за страницу эту не ушли, а уже пошло - "зачем платить афигенное бабло в мега-супер-100 рублей если перекупы будут продавать больше?" Понятно дело идея скинуться на рекламу мертва по умолчанию, но даже в этой мертвечине видать проблемы коллективизма

По мне так пусть хоть все перекупы разом увеличат свои продажи в 100 раз, от этого плюсов всем и главное пчеловодам в конечном итоге будет хорошо. Как не поймете уважаемый specialist 89 будет спрос - будут бегать за медом и давать хорошую цену пчеловоду, как это бывает в слабые по урожаю годы, а если спроса не будет первым загнется именно пчеловод, а перекупщики всё равно найдут где купить мёд. Не жилец перекуп без пчеловода - все в этом мире связано.

Читаешь такие темы и каждый раз из пустого в порожнее, и все всегда скатывается к одному и тому же ... мужики мы готовы друг друга запинать еще на виртуальном форуме, только не дай бог кто то продаст больше мёда ... это и есть одна из многих причин всех бед - гнобим сами себя товарищи пчеловоды, а потом жалуемся на судьбу.