ну не только заграница,много чего и почему так упал спрос на мед,сами пчеловоды также приложили к этому руку,,у нас в регионе где меду как говорится больше чем воды в 9-10 годах догнали цену до 2т за 3х литровку,думали самые умные и это будет продолжаться вечно,видя такие цены сколько новых пришло в пчеловодство,кто пчел как огня боялся и те пришли ,а комерсанты видя такой навар тут же подсуетились со своей бодягой и много еще чего вот теперь и имеем то что имеем,

Кого знаю , сокращаться не собираются , сам планирую еще прибавить сотенку , сбываю в основном оптом , розница мизер . Где-то читал за Канаду , там тоже был такой период , когда опт "упал" до 1$ , после чего колличество пчеловодов сократилось , а колличество пчелосемей увеличилось . Вот такие перспективы ожидают и нас . А когда опт прийдет к мировым ценам , надо быть готовым встретить этот прекрасный момент во все оружие , т.е. с большой , рабочей пасекой , а то пока разовьешься , опт опять упадет .

возможно так и будет,при готовой базе из сотни сделать три не проблема если с оптом наладится ,а пока с этим очень плохо

Здоровый оптимизм и здравые мысли. Рынок ни когда на месте не стоит. То в верх, то в низ. Это называется конъюнктурой рынка и ее, как говорится носом чуять надо!



Так мы за рынок мёда в России говорим, или за фальсификат. Не пойму.

Вы хотите сказать , что за сезон из сотни три " в легкую " и меда они пренесут как три сотни зимовалых ... Ну-ну .

нет но меньше 100 кг на зимовалую не получится если условия есть .


бодяга есть и если в деревнях и малых городах её нет то в больших встречается всё чаще

все так особенно на юге области

Нас Рабов заставляют работать с удвоеной силой ,Я не буду увеличивать

Либо три сотни с сотни, либо мёд. Два зайца уж точно не догнать.

Сократил. вдвое еще пару лет. ульи сгниют и все.

под навесом еще 10 лет ничего с ними не случится ,конечно если они сейчас не гнилушки

Канада не Россия: разный уровень коррупции, разное отношение правительства к с/х, разный уровень развитости инфраструктуры, торговли и т.д И самое главное Канада это сосед Дяди Сэма и союзник-экспортер которые в случае чего поможет ему прокормится, а Россия это что это потенциальный враг Запада которого надо гнобить и гнобить не давая поднять головы заваливая его импортом и высасывая ресурсы

Расширение пасек без технического перевооружения не позволит снизить себестоимость продукции и в конечном счете предоставить конкурентноспособный продукт.Будем работать на склад. Приобрести необходимую технику и дорого и нет уверенности, что это окупится (нет стабильности , законы принимают и отменяют -не успеваешь следить)

Живем в городе - 100 тыс. Цена меда безусловно качественного на рынках 600 рублей и менее за трехлитровую - видимо город- городу рознь и в очередь никто за медом не стоит, а думают как бы его по такой даже цене продать.

Каждый из нас ,если разобраться,продает не мёд а свое здоровье.Каждый оценивает его по разному
Если работаешь сам,то покуда придет этот светлый момент здоровье кончиться Если работает наемная сила то все верно.

у Вас есть надежда что через несколько лет работы на склад сдадите свои десятки тон по нормальной цене?

Мы живем в России,деньги любые могут превратиться в какашку,а мед это продукт

... низколиквидный. Правда всё равно, лучше чем ничего...

Винсовхоз
Тарьтесь куботейнерами пока еще не дорого

Цены за пару дней стартанули хорошо на многие позиции
Ведь для чего весь сыр бор с валютой-установить новые планки ценообразования
Бензин обещают поднять в этом году на 5 рублей
Перспектив в нашем деле не видно
Берегите свои нервы друзья

Тару найдем,в мешки раньше тарили,сарай надо новый строить

Да желательно с хорошим подвалом, где летом температура выше +14 не поднимается.Тогда можно спокойно ждать ХОРОШЕГО РЫНКА МЁДА В РОССИИ.

Да я как раз и не призываю работать на склад, а менять ситуацию. Затовариваться продукцией вариант тупиковый, лучше тогда сменить занятие.

В России сегодня три сегмента рынка.Прямые продажи в том числе ярмарки-ваше будущее.Розница-как всегда у нас перекос и так как сегмент отдан крупным торговым структурам всегда будет действать уровень низких цен.Зря хамалите переработчнков-они сдесь ни при чем.Органика-вот,вот должна широко зайти в страну-но наши пчеловоды к этому не готовы,судя по реакции на форумах готовится не собираются-а зря.Экспорт-мечта идиота не знающего реалий сегодняшнего мирового рынка меда.А чтоже хотят наши пчеловоды если судить по письмам-верните нам центросоюз или создайте структуры которые будут закупать мед -д о р о г о! Бред сивой кобылы.Проснитесь ребята,хватит ныть,все в ваших руках.

Кубики при длительном хранении трескаются

на свету.
и каковы реалии?если поставлять качественный мёд в страну где нет того сорта который ты имеешь,и будет спрос - почему бы и нет.липовый,донниковый,малиновый всегда будет иметь спрос.

с медом при хранеии

хоть один пчеловод посчитал во сколько ему обходится килограмм мёда, какова его себестоимость?я лично нет, да и большинство уверен, что тоже. для доброй половины это дополнительный доход. а вот теперь о тех, для кого это основной вид деятельности и способ заработка... тоже думаю что далеко не все знают себестоимость своей продукции... но вот один пчеловод с самарской области, у которого 250 семей и у которого поставлен процесс на промышленную технологию при его количестве семей, посчитал, и получилось, что себестоимость 1кг у него выходит 42р. вот он никогда в жизни ни за что не сдаст свой мёд по 40р/кг, извините кормить семью будет не чем.
что я хочу сказать: надо продвигать свой продукт, находит рынки сбыта, набивать постоянных клиентов, и ,прежде всего, пропагандировать преимущества своего продукта, рассказывая каким должен быть мёд, чем он отличается от крем-мёда, который я вообще не могу назвать мёдом, для меня это медопродукт.у одного пчеловода пасека в лесу находится, в нескольких км от деревни, так он с самой трассы указателей понаставил,. за несколько лет он набил постоянных клиентов и нормально реализует свою продукцию.
у нас пчеловод , правда уже занимается 30 лет, так у него только акациевого мёда дома с рук забирают 2,3 тонны.

а пока у нас не будет должного контроля качества продукции, пока у нас не будет нормального механизма отделения перекупщиков от производителей, и пока сами пчеловоды не начнут принципиально продавать только нормальную продукцию и рассказывать о мёде, то ничего хорошего у нас не будет.

а пока, извольте, сами виноваты, потому что точно также повелись на поводу у покупателей, которые требуют "а дайте мне мёд как масло" " а дайте мне мёд от варикозного расширения вен и от простатита" " а дайте мне что нибудь экзотичного типа миндалевого или черешневого мёда". вот когда основная масса скажет: "нет, такого нету, не будет и вообще не бывает"... то будем ребята все точно так же продолжать сидеть и поносить плохих перекупщиков и жаловаться , какие мы бедные и почему наш мёд не берут.

А где можно поискать методику расчета себестоимости продукции ? Плановики и экономисты есть на форуме? Ау...

В любое дело сначала деньги вкладывать надо. Как говорит мой не бедный друг, прошли те времена, когда считали, через сколько же деньги отобьются. Этот принцип больше для челоночников подходит.
Сейчас люди вкладывают столько, сколько нужно для предприятия, запускают его и получают стабильный доход. По принципу - запустить и удержать. Поэтому вложения (строительство павильона, хоз построек (омшаник, хранилище для рамок и т.д. ), приобретение инвентаря, пчелосемьи могут и не "отбиться", но дело доход достаточный приносить будет.
При таком подходе, остается только бензин, текущие расходы (вощина, медицина) трудозатраты.
Так, что смотря, как считать эту экономику.

Нужно что то в любое дело вкладывать. Так сказать стартовый капитал иметь. Из ничего и получается ни чего.

Поэтому он так и говорит, что он не бедный. Но не каждый выложит Н-ную сумму и будет ждать прибыли с нашими ценами на мёд ( 500р за 3л ) и очереди нет. Начиная с ноля может лет так через 5 кто то и вернёт вложения.

У меня дед был знакомый, кроме пасеке(40семей) еще и перговые вырезки покупал и привозили ему домой с конторы для переработки!Я у него спросил что выгоднее пчелами заниматься или работать на своей работе(тогда еще мало знал о пчеловодстве)!У него доход в день составил 1500 руб!он заставил посчитать все свои доходы и поделить на 365 дней и у меня составило около 500 руб!
Так вы и посчитайте бульбаш весь ваш доход- расходы - вашу зарплату(к примеру если у вас есть юр.образование сколько вы бы получали если могли работать юристом 50-60 тыс,может вы оцениваете свой труд 100 тыс)!потом подкоректируйте свою цену на мед и посмотрите рентабельно ли вам заниматься этим делом или нет!но мне кажется с таким количеством семей вы не пропадете!

Это правильно!и самое главное не спешить,нужно с малого начать, понять что нужно,а потом стартовать!

Универсального подхода к исчислению себестоимости нет. Точнее есть, но результат у всех будет разным, т.к. у каждого разные стартовые условия - кочёвка/стационар, точки у дома во дворе или каждый по 50-100 км друг от друга, кормовая база опять же и т.п. Все это вроде уже обсуждалось тут.
Если коротко, то рентабельность продукции:
Рен = Приб / Рас, где:
Рен - Рентабельность.
Приб - Прибыль, полученная в результате реализации вашего продукта;
Рас - Расходы (сумма расходов) на производство и реализацию ваших товаров.

Надо "гуглить" Много статей на эту тему занимательных есть..

Вы что - шутите? Имея 300-500 правда ни разу не считали?
Никакие методики не нужны. Достаточно здравого смысла. У Вас он явно есть, если 300-500 это правда.

Для начала - сделайте оценку. Т.е. учтите ТОЛЬКО крупные затраты. Потом вспомните по мелочам. Потом забейте в Exсel чтобы можно было менять значения. На все уйдет не более 4 часов.
В соответствующей теме все было.

Думаю себестоимость зависит от того, на сколько оцениваешь свой труд. Кому и 1000 рублей большие деньги, а кому 500000 рублей в месяц мало. Если свой труд оценить с зарплатой таких людей, то себестоимость 3 литра меда должен быть не менее десяти тысяч рублей.

Мед46.Непрофессионально.Контроля качества не будет НИКОГДА,-качество контролирует производитель и рынок.Контролируется безопасность и то не все так просто.Жую для непонятливых еще один раз-От одной зимовалой п.с. пчеловод нормативно должен получать продукции на 300 баксов в год.А что вам лучше производить-решайте сами.При верно выбранной стратегии -10 т.рублей далеко не предел.По другой методике все исчисляется в медовых еденицах. Например:-пакет 4х.р.-15 медовых едениц.Но лучше американсеие рубли-все просто-чем больше пчел тем больше баксов.

так к счастью не бывает ... Иначе нет смысла этим заниматься.

Можно полюбопытствовать, как из нормативной величины "300 баксов в год" исчислить себестоимость продукта, если на затраты мы не смотрим, а индикатором выступает только эта потенциальная выручка?
Как определить насколько продуктивно отработан сезон?

[quote=Алексей Бурдюков,Вторник, 28 Января 2014, 22:03]
Нужно что то в любое дело вкладывать. Так сказать стартовый капитал иметь. Из ничего и получается ни чего.


Вложения нужны это бесспорно, но прежде чем вложиться нужно хорошо подумать, для чего и сколько.


Рентабельность и себестоимость ,это не одно и тоже. Но ведь должны же существовать в природе формы расчета ( к примеру себестоимости продукта) подставляй свои значения и получай результат.


О.К.Поищем.


Досконально не считал , было и так ясно , что выгодно , но времена изменились и требуется более взвешенный подход.



Себестоимость продукта напрямую завязана только с издержками на его производство и к зарплате имеет косвенное отношение.


Себестоимость продукта напрямую завязана только с издержками на его производство и к зарплате имеет косвенное отношение.


И называется это бизнес -план. Нам явно надо в другую тему под названием "Экономика пчеловодства"


Работать мы можем в меру наших сил , а вот в вопросах экономики и планирования надо бы подтянутся

Досканально и не надо.

Суммируем основные затраты:
-зарплата всем(обычно себе родимому - уж 40-50 т.руб. в месяц хоть как надо платить, тем кто продает, помогает и т.д.)
-амортизация ОС за год (износ ульев, авто, строений, медогонки и т.д.) скажем для ульев= цена/7 лет, для строений от 10 до 20 лет и т.д., более точно можно посмотреть в справочниках, а можно исходя из здравого смысла
-ежегодные расходы (сахар, матки, бензин, ремонт, тара, расходы на продажу и рекламу)
-налоги

Этого достаточно для оценки себестоимости. В сумме не менее 90% всех затрат сюда попадет. Делим на количество товарного меда, получаем себестоимость. Если направление не только медовое (хотя бы 30 % выручки не от меда) тогда чуть сложнее будет, хотя и здесь руководствуясь только здравым смыслом можно разделить.

А вообще кого я учу, мне бы самому до 300-500 добраться, пусть и без себестоимости, но с ястностью "что выгодно".

омшанник из лиственницы может простоять лет 300.
улей из кедры хорошо прокрашенный не менее 20 лет
из нержавейки считай что вечная,разве что детали.

в пчеловодстве чем хорошо - вложился один раз и лет так на 30-50,т.е. до конца жизни.

В основном горючее,чуть сахару,и по мелочи,лекарства,проволку и тд.На сезон в районе 50 -60 тысяч(у Меня например)Если нанимать за транспорт,рабочим,грузчикам.сотню и более надо прибавить

Не совсем. Оплата вашего труда относится к прямым расходам (потому что ваш труд участвует в создании продукта) и поэтому их надо относить именно на себестоимость. Ст. 318 НК РФ.

бульбаш , Лучано Паваротти - певец с мировым именем, ему не обязательно... грамотно писать, например. Ему нужно просто ПЕТЬ...

сегодня тебя устраивает за 20 тысяч, завтра ты расширил пасеку, тебе нужна за 600 тысяч. вложиться раз за 50 лет это значит поставил сегодня 20 семей и 50 лет содержать 20 семей.


пчеловод де должен быть экономистом, продавцом, менеджером,рекламным агентом и т.д., пчеловод должен производить продукцию.

Это вчерашний день.

нет это завтрашний день. должны знать цену товара от которой вести расчеты и планировать свою работу, а не сидеть как сейчас и гадать то ли рекламные буклеты выпускать, то ли на перекрестке стоять агитировать всех и доказывать пользу меда. реклама это задача продавца. разделение труда называется.

Под словосочетанием "могут не отбиться", имеется в виду за сезон заработанная прибыль и возврат денег вложенных в пчеловодство в течении сезона. Естественно вложенные деньги вернутся, но за достаточно большой период времени. Иначе, как вы и говорите не было бы смысла....
Дело так же и в другом, что бы выйти на достаточную рентабельность, а это - что бы годовые затраты окупались и за сезон была достаточная прибыл, нужно стартовать, (либо со временем выходить) с большим количеством пчелосемьей. Для этого нужно хорошие деньги вкладывать.
А начинать "мал-по малу", все равно, что воду в ступе толочь. Понятно, что со временем разовьешься, но кушать, то нужно всегда. Это так, существование на грани банкротства.
Один способ есть, совмещать с другой работой, работать на разрыв. Вряд ли на двух стульях усидишь. Тем более с пчелами. Зато на малом количестве очень хорошо опыта набираться.

Так же согласен с тем высказыванием, что прежде чем за что либо браться, нужно точно для себя представлять, нужно ли тебе это. К тому же самое главное, нужно быть профессионалом в своем деле. Иначе все деньги в трубу спустишь.

Это спорное . Тут нужно считать выхлоп с семьи и время на её обслуживание. А просто много семей -это ни о чем.

А вкладывать надо , но считать опять же.

Такой метод был бы допустим в СССР. При той экономике мёд был очень востребован. Стоял хороших денег. А сегодня, не только пчеловод, а и любой другой мастер своего дела, должен быть и экономистом и продавцом и менеджером. Жизнь многие профессии выбрасывает за борт. Кто знает, что завтра будет, сегодня пчеловоды уже воют, от таких цен.

А если вашу методику применить, то можно быть и гончаром, лепить горшки, да вот кому они сегодня только нужны будут и не какие экономисты, продавцы, менеджеры,рекламные агенты и т.д. не помогут.

согласен, только как видим иные методы приводят к появлению на рынке эксклюзивных сортов меда китайского, или с гаража Василь Иваныча, иначе ни как

Как выясняется , что наступили времена и надо считать все и вся . А для расширения пасеки сейчас не лучшие условия , я так понимаю.