Насколько я понял, это типичный случай, если недалеко от акации рапс в это время цвёл.

Конкурируют придуманные пчеловодами названия-для увеличения продаж,а мёд он и в Африке мёд - сладкая тягучая и ароматная жидкость, производимая пчелами из цветочного нектара, который в зависимости от вида растения и его состава имеет различный окрас, от прозрачного и золотистого, до зеленоватого и коричневого.


На рапсе никогда не стоял у нас его нет.Во время цветения акации пчел не привлекают другие медоносы если нет рядом полей эспарцета.Акация выдаёт на гора до 16 кг в пик и поэтому говорить о типичных случаях не приходится.Как правило 99% нектара Акации. Пыльцы не выделяет практически.

А в магазине это - ассортимент !
Принцип тот же - для увеличения продаж .


Pchelk Могут тебя в "сказочники" записать ! А так всё правильно , всё как есть .

Да это стало проблемой - особенно последние годы.
Покупатели спрашивают - дай майский!!!
Уточняю - разбавленный?
Кто разбирается в мёде говорят - да давай разбавленный!!!

Есть ещё одно потребительское качество мёда - отсутствие кристаллизации и потребители (даже не диабетики) легко платят за такой мёд дороже чем за обычный.
Есть ещё парадокс - чистая Акация у нас мёд не особо вкусный... - типа вкуса сахарного сиропа...
Но он будет жидким годами.
А вот когда Акация в купаже (маслина, гледичия, аморфа...) - тогда вкус и аромат супер, но со временем есть кристаллизация на дне.

У нас "акацию" продавали севшей уже в июле, а может и раньше.

Bikanin
У вас же всё по документам ? Вот и результат .
Как пример:
70% акация + 29% рапс - по документам монофлёрный "акация".

Вот поэтому мёд у нас покупают и продают по понятиям ! И вам того советую .

10 лет литрушка стояла забытая в кладовке.
Москва требует белая акация значит белый.

То по законам и ГОСТам , то вдруг по понятиям . Вы бы определились , а то у себя по понятиям , а к нам приезжая сразу законы и ГОСТы вспоминаете , что бы подсолнух не афишировать , а главное никакой ответственности за обман , да это обман и мошенничество по понятиям , так определитесь как вы хотите продавать свой подсолнух . У нас и так мёд по понятиям , а хотелось бы отделить наш мёд от вашего по закону И ГОСТу . Это всем упёртым адресовано .

Акация с рапсом садится уже в июле.
Но перед этим мёд вначале прозрачный - затем становится перламутровым и через 2 недели садится!

Был как то - в основном подсолнечник, прозрачный и жидкий до марта, причём лился но очень-очень медленно - можно было перевернуть банку, подождать, а потом поймать мёд назад в банку...

Точно белый - на вкус - типа сахарный сироп + слабый аромат...

В сетях по законам . А ГОСТ - это дело добровольное .
А у физлиц по понятиям . У тебя "в тени" я думаю -так же .

А если нагреть?

Нагреется ! А зачем ? Если можно документы посмотреть . Меркурий в помощь .
Вас же это устраивает , я так понимаю .

лодва
Лично моего у вас в продаже нет - ни в каком виде !


Полностью согласен . Если всё так и есть .

Не пробовал.
Просто - Не получится...
Но можете зарегистрировать свой бренд типа "Северный Мёд"...
Но уверен - предприниматели найдут простой способ обойти это!
Вот тогда сможете говорить - Фальсификат моего бренда...

Для фальсификации. Тема же об этом, вроде.
Документы меня не интересуют.

Я не имел ввиду лично вас , моё сообщение для всех кто против изменений

Нагретый любой мёд - будет жидким.
И такой мёд лучше продаётся даже под своим названием например: разнотравье или подсолнух.
Кстати когда подсолнух жидкий он очень вкусный! При кристаллизации вкус меняется...

А что они вам мешают?
Да и кто и что будет менять,вернее кто будет слушать ,хоть тех кто за изменения, или кто не хочет.
Но я почему то уверен на 101 процент ,что изменений которых вы хотите не будет.

Если за изменения по понятиям - то я только за .
Если по обязательному пыльцевому анализу - то против .

Тастан зарегистрировал бренд " алтайский мёд " и что толку , Алтайский мёд как подделывали так и подделывают .


Ну давайте тогда уж и смотрящих изберём . Это не выход .

Так вам и говорят, что если будет выгодно подделают всё.
Поэтому вам нет особого смысла работать в этом направлении...

Алтай в 2019 году 4 место по площади посевов подсолнечника . Это я просто так - для информации .

От чего же нет смысла , если всё получится , то и местные и приезжие не рискнут , мёд с подсолнухом продавать под брендом Новгородский , Псковский и т.д. так как их можно будет привлечь к ответственности .


Алтай очень большой и всех под одну гребёнку не надо причёсывать .

Совершенно верно ! Как пример : "мёд алтая" "мёд с алтая " . ну и т.д.


Это понятно !
Но под бренд то вся география Алтая попадает ! Или как ?


Да никто их не привлечет . Всё как было , так и будет . Только документы по факту подорожают .

Вот поэтому старатель и предложил пыльцевой анализ , так как в каждой местности преобладают определённые пыльценосы . Например у меня две пасеки , одна в Псковской области и там в майском мёде преобладание ивовых ( через каждых три года это рапс ) ,а на Ленинградской пасеке всё размыто и сильного различия нет между ивой , садами и лесными черникой , брусникой и т. д. нет .


Будет закон привлекут и ещё как привлекут , вплоть до того что пчеловоды сами будут сдавать таких дельцов , потому что бизнес есть бизнес и ни чего личного .

Старатель только предложил .
Механизм работы он не знает и слушать не хочет , что работать это не будет .

Почему же не будут ? Сейчас то работает , можно сделать пыльцевой анализ и узнать что у вас липа в которой 40% подсолнуха , но это липа .

Это невозможно по закону .
Привлекут здающего и заставят заплатить за моральный ущерб . Есть закон о защите конкуренции .
Не всё просто так , как кажется .

По существующим законам , ДА . Поэтому и творят что хотят .

А . что вас сейчас мешает это делать ??? . Там где не сидят язык в ,,,,, засунув , ярмарок с бояркой нет. И даже если и приедут . то быстренько торговлю сворачивают. Об этом уже не раз и не два писали. С сетями бороться сложней , Но ведь вам главное не сети или ярмарки , а чтобы у вас на рынках покупателя не уводили . Вот и пишите --- " чтобы не привозили к нам " . А с этим то как раз проще всего , потому что привозят вам ВАШИ же продаваны. И выдают за местный ОНИ же. А если кто с югов и приедет когда к вам , то ему нет смысла выдавать подсолнух за местный мед , как говорится "рожей не вышел." его вычисляют в два счета . И разговор не на местном наречии , и одет по другому . и машина у него с чужими номерами. Это даже если в документы его не заглядывать. Да и так каждый новый человек на рынке сразу привлекает внимание , и его ОБЯЗАТЕЛЬНО проверят на " вшивость " конкуренты. Поэтому давайте уточним , КТО У ВАС ТОРГУЕТ ФАЛЬСОЙ , КТО ЕЕ К ВАМ ПРИВОЗИТ . А то вас как капнешь . так с каждого вши сыпятся , но пальцем почему то в сторону южан показываете. . НЕ ТОРГУЮТ У ВАС ЮЖАНЕ ФАЛЬСОЙ , ОТ СЛОВА СОВСЕМ , а торгуют ей МЕСТНЫЕ ПЧЕЛОВОДЫ И ТОРГАШИ,!!!

У вас сейчас есть возможности борьбы по закону с перепродажами чужих медов под видом местного, а так же с неточностями в указании вида мёда
Почему новый закон должен изменить что то,если старые никто не соблюдает?

Есть липа типа полукустарник - только пыльценос, мёда не даёт...
Аморфа, гледичия - в основном пыльца...
Акация - мёд, пыльцы не видел.
Некоторые пчеловоды сами станут такими дельцами! -

Вас Даже не фальса бесит !!! , вас бесит то . что привозной мед продается по 400 вместо ваших 750 , и его разбирают. ВОТ С ЧЕМ ВЫ ПЫТАЕТЕСЬ БОРОТЬСЯ !!!! , НО НИХРЕНА У ВАС НЕ ВЫЙДЕТ. И любое изменение в законодательстве ударит в первую очередь по вам. Не надейтесь на то . что с рынка уберут ваших конкурентов ( которые ваши же соседи и товарки) . они как были , так и останутся . НИКТО ЗА ВАС ИХ УБИРАТЬ НЕ БУДЕТ. А как сами у себя порядок наведете ( что больше будет на фантастику похоже) . то и вопроса с фальсой у вас не будет. Тот же Тастан , на которого старатель молится , баночку чьего меда обсуждал ???? , южного подсолнуха . или может китайского фальса --НЕТ !!!! Речь там идет исключительно о фальсе местного разлива !!!
Вот и у всех кто тут что то пытается все навязать ФАЛЬСА МЕСТНАЯ . ( не перекидывайте стрелки на ярмарки и супермаркеты поскольку речь именно о конкурентах на рынке.)
,Как говорится на воре шапка горит !!!

это проблема тастана, почему он не говорит как подделывают его бренд. кстате о сергее дмитриевиче. когда он выдвигает инициативу, он показывает что закупился в супермаркете, где продукция представлена этими самыми изготовителями и продавцами. обязать их дополнять ихние этикетки данными о результатах пыльцевого анализа не составит большого труда, ив случае несоответствия данных на этикетки с содержимым нет необходимости вменять фальсификацию, в этом случае будет на лицо обман потребителя. все просто и доходчиво.
старатель предложил обязать указывать результаты пыльцевого анализа всех пчеловодов-любителей, чем сразу сотни тысяч людей ставит вне закона. при этом даже не желает предположить как это будет работать чисто технически. уперся в какую-то методичку с фальсификаций .
тогда ты объясни нам, что должно получиться в итоге инициатив. вот у тебя банка меда, далее как ты с ней пошел туда-то(или вызвал на дом того-то), получил документы и с этого места подробней, твои действия, как попал на рынок, как продал мед, как с проверяющими общался.

Главное, чтобы она сама была. А то никто не будет настоящий мёд непосредственно у пчеловодов искать.

Подсолнух становится салообразной нежной консистенции и остаётся таким в любой мороз.
Многие покупатели не зная происхождения мёда, спрашивают именно "такой чтоб как масло и мазался, а не крупинками".

лодва вот сразу видно, что на рынках ты не торгуешь Как думаешь долго бдительный пчеловод про сигнализировавший в соответствующие органы сможет торговать на рынке?

Долго , если на этом рынке большенство пчеловодов торгуют честно

Оказывается , есть и на севере здравомыслящие !

подмосковье это не север.

Это твое предположение или жизненный опыт?

Важно другое , на чьей стороне вы будете , за мошенника или за пчеловода который вывел этого мошеника на чистую воду ?

Сепаратист однако.


И мое тоже.Я прям радуюсь когда по всему поселку развешивают рекламу.Купи (Алтайский мед и пулучи вторую бесплатно).50% купивших лохов на следующий год придут ко мне домой за медом.
Выбить экономическую тубаретку из под попы честного пчеловодо проще простого и очень дешево стоит в хозяйственном магазине,а вот из под попы фальсификатчика и сложнее и дороже.


Вы мне напоминаете амереканцев-они сначала терроризм спонсирует,а потом с ним борятся,продолжая его спонсировать,так и Вы Покупая подсолнечное масло и продукты его содержащие спонсируете пасеки производящие подсолнечный мед ,а потом с ними боретесь не прекращая спосировать.

Разжую еще раз.Свершилось чудо-побороли сортовую фальсификацию на основе подсольнечного меда.что жизнь остановится?Те кто сейчас привозной мед ,совесть обретут?Ничего подобного не случится,просто поменяется основа фальсификации.То что сейчас проявляется в малых размерах обретет промышленный.Технология известная с советских времен,когда мед принимали заготконторы независимо от сорта по три рубля.Кстати в мое советское детство у нас пчеловоды практически не ездели на липу-экономически было невыгодно-цена была одна,что на липу,что на подсолнух,так нахрена?Вернемся к технологии,только не прекрывайте стыдливо глаза,что ничего подобного не существует:перед главным взятком 10-14 дней кормим пчел сахаром,потом главный взяток и на выходе в два раза больше настоящего местного меда ,хоть Псковского,хоть Новгородского-самое главное с правильной пыльцой.Это конечно похлопотней ,чем перепрадовать подсолнечный мед,но жизнь заставит будешь крутиться.

Похоже вам виднее .
Вы похоже так и не поняли , мягко сказано , да торгуйте где хотите и чем хотите , только указывайте правду о продаваемом мёде и вот только не надо мне сейчас заливать , что и так всё честно и прозрачно .

Критерий истины-практика . На практике покупают северный мед по завышенным ценам нав юге Да дело не только в меде . У нас уже ребята стали покупать землю в Краснодарском крае. Везут туда пчел на зимовку .А весной оттуда-полноценные семьи, пчелопакеты, маток . Но ведь тяжеловато Там и здесь. Но объединив усилия юга и севера даст возможность рядовым и амбициозным пчеловодам получить дополнительную прибыль и обеспечить наемных рабочих работой круглогодично Кстати на Ваш комментарий по ферментам. Захотели есть- слюна выделяеться независимо от наличия еды. а тем более ее состава . А собака Павлова вообще начинала слюноотделение от внешних раздражителей .

Это точно,ну а если и не будет ,то думаю все поправимо,сами пчеловоды позаботятся об информационной войне
Так в том то и причина ,сами они не желают связываться,потому как у самих могут быть проблеммы,но хотят что то сделать,чтобы чужими руками убрать конкурентов.

Не факт, то что продаётся под вывеской - этой вывеске соответствует. Странно что такая ситуация пчеловодов может устраивать. А чего радуетесь то? Кто то придёт, а кто то вообще на мёд забьёт - раз налетев на фальсу, а если несколько раз - то вероятность что люди будут отказываться от мёда увеличивается. Скорее всего то что выдают за известные бренды это тот же подсолнух из ваших же мест - кем то переработанный - и надо полагать раз его переработка налажена в промышленных объёмах - реализация то же налажена - люди раскупают, особенно население больших городов - далеко не все покупатели имеют возможность выйти непосредственно на пасеки за натуральным мёдом. Вообще такая ситуация в большей степени выгодна переработчикам - в одном месте взял за дёшево - намутил и в другом месте продал в тридорога и пока это так вы и дальше будете сдавать свой мёд за копейки - увеличивать пасеки - прибавлять себе работы, а пчеловоды северных областей и дальше будут продавать свой мёд по достойной цене. И если что то в дальнейшем будет меняться, то скорее всего в сторону разницы - у вас мёд будет дешеветь - у северян дорожать капитализьм мать его - ничего личного - РАДУЙТЕСЬ