Я действительно не понимаю ,как к примеру мёд с маркета может оттолкнуть покупателей у пчеловодов
Да и для меня еще не совсем ясно что там продают,если там мёд соответствует госту,чего я должен волноваться?
А если там обман,тогда да,это плохо.
Еще хуже будет если такой мёд вообще и не подделка с подсолнечника, а гфс но это нужно знать точно,а не предполагать

Ну не знаю , как еще объяснить .Может рискнуть ,приобрести? Или Старателя попросите ,
вышлет кубик липового , с завода. Что бы наверняка распробовать.

Успешное предприятие: Медовый дом.



Успешное предприятие: Медовый дом.
1 / 4
«Мы искали место, где бы фасовочное производство могло стабильно развиваться с оптимальными затратами. Наращивать его в Петербурге на арендованных площадях, цена которых растет геометрически, бесперспективно. С другой стороны, место должно находиться в пределах разумной логистики и иметь транспортную инфраструктуру.»
Вот ссылка https://novgorodinvest.ru/success/medoviy-dom.php почитайте до конца что за монстр , хотя Вы ссылки не читаете .Прежде чем выкладывать что-то и потом не оказаться в дураках, не ленитесь поройтесь в интернете а то тут кукарекаете уже страниц двадцать и старателю тыкаете под нос,- Вот Ваш завод новгородский, я б извинился перед старателем. У нас на алтае открыл тут ООО "Алтайский мед" а потом продал "фирму" москвичам , сменился руководитель теперь где-нибудь под воронежом плодят алтайский мёд.

Инновационное автоматизированное предприятие по глубокой переработке меда и производству медовой продукции. Полностью автоматизированное и роботизированное производство, на котором будут применены инновационные разработки в области пищевых технологий, уникальные управленческие методики и беспрецедентно высокий уровень контроля качества. Цель: создание самого современного и интонационного предприятия по переработке меда и производству медовой продукции. Планируемый объем инвестиций 750 млн. руб. Количество рабочих мест - 50.

Не хило. Махнатая прикормленная рука имеется.

это верно. север всегда будет проигрывать по урожайности Югу, в виду климатических условий, и продавая по одной цене один и тот же товар, для одних будет заработок, для других может пойти и в убыток. навези много южного меда и север (пчеловоды) обанкротится и побросают все пасеки.. разве что кто для себя оставит. так сказать энтузиасты.

так же как чуть Америка не схлопнулась со своим пчелами перед китайским медом, и в защиту своих производителей в вела таможенный сбор на китайский мед в 200% с пометкой "за недобросовестную конкуренцию"

интересно, увижу я в своей жизни или нет, когда сахар будет не выгодно производить и перестанут выращивать свеклу..?

сильно не раздвигается, куда масло девать? выливать? упадет в цене масло из за перепроизводства, снизятся закупочные цены на семечку и не интересно будет подсолнух садить. не будет же фермер за идею работать?


дорогого много не бывает, потому и дорогой.

у меня в липу только дягиль и дудник попадает, один другому не мешает.



так и пусть зависнет, если он у Всех зависнет, что заводу делать?

ну нельзя 100кг на севере взять.... мне такое по крайней мере даже не снилось. просто уйдут люди из этой сферы, пойдут другим заниматься. кому интересно в убыток работать?


ненадо с ним боротся, есть в магазине дорогие конфеты, а есть карамельки. так и с медом.
главное чтоб этикетки не меняли.


странно как то
на титуле Технические условия. бред
https://internet-law.ru/gosts/gost/53104


как много написано, и так умно..
а нужно то Лаборатория, и по банкам разлить. стандартная линия. ничем не отличается от соков или молока.

Это есть уже сейчас. Раньше хозяйство сажало 1.5 тыс га , сейчас 300.

Пока спрос на масло только растет .
Завод не остановится , будут делать " мед" из сиропа.
не правильное решение ---- Считайте мед не на пс . а валовый выход с пасеки. Кто перестал считать сколько дала одна ПС , тот сейчас и по 9 т качает. ( выше есть об этом) . Только подходы к пчеловодству менять надо.
Выше я также писал , не считайте мед уликами ( ящиками) , считайте по рамочно. Например . 1 рамка дадана содержит столько то меда ( в среднем) . для того. чтобы накачать 100 кг вам нужно столько то рамок ( пока все один в один с южанами ) . Далее смотрите , для того чтобы получить количество рамок с которых вы качнете 100 кг вам нужно столько то ПС.
То есть количество ПС становится второстепенным , на первый план выходит валовый продукт.
Стоит у вас 100 ящиков или 10 объем работ меняется только при весенней пересадке. А весь основной объем работ будет точно таким же как и на югах . Все по рамочно.
Мне например даже не важно сколько ульев у меня стоит , обычно их количество на точке я знаю лишь приблизительно . Но точно знаю . что придется прокрутить каждую медовую рамку и не один раз ( у вас это может быть всего один раз , у каждого свои условия) . но то , что для получения 100 кг меда нужно прокрутить строго определенное количество раз -- это без сомнений.
В итоге у вас больше ящиков , у нас больше работы с каждым ящиком. в итоге объем работ по пасеке примерно равный. если вы скажите , что у вас не хватит для большого количества ПС медоносной базы -- и это решаемо , создайте столько точков сколько вам нужно , чтобы пчелы могли работать в полную силу. Я например в апреле уже с пчелами в поле и домой возвращаюсь к октябрю.
Короче--- кто хочет качать много тот находит и методики , и способы и медоносы. Многие северяне сейчас зимуют на югах , и хапнув первые взятки ( рапс . акация , ченоклен) далее работают только на липу , продвигаясь на север за цветением. Можно и по этому пути пойти , но не надо говорить , что пасека у вас мало меда дает.
Пока ,что не приходилось видеть НИ ОДНОГО ПЧЕЛОВОДА работающего себе в убыток.
Меня на сегодня вполне устраивают оптовые цены на подсолнух. Мне на жизнь хватает.

Будет закон сети сами всё расставят по разным полочкам пример сливочное масло , а в Дикси даже надпись есть где настоящее , а где суррогат( спрей).

мои потребности не изменились, больше есть не стал.


все ясно. очень много бензина нужно, + горы не пролазные, тут вездеход нужен. да и взяток один. хоть сколько рам накидай, их еще и пчелами наполнить нужно, а это тоже мед. пчела не из воздуха рождается..
нет, это не в моих условиях.
для наращивания к взятку нужен взяток, подготовка к зиме тоже нужен взяток. это очень маленькие группы семей.
иначе фиаско.
я держу пчел в поселке, много яблонь груш, малины, кустовых косточковые. калина рябина... одуванчик, белый клевер., чего нет в лесу. без этого семьи расти не будут, там березы и липа.

По этой теме мне всё ясно , да и постоянно повторять одно и то же надоело , так что будет желание и время отвечу . Всего хорошего . Бывайте . Да ещё о картинке , кушайте эту липу сами , пусть и в Новгородском исполнение , о чём вам тут уже месяц пытаются рассказать , где данные что находится в этой баночке , где собран и т.д.

Под именем Губернатор . Мне это знакомо , 10% и всё подписано и разрешено , даже вырубка лесов 1 категории .

С чего это?
Каждая семья требует определённого объёма работ.
Для достижения одинакового с вами результата по выходу валовой продукции нам требуется больше семей.
Больше семей, больше объем работ.
Больше трудозатрат - выше цена.

Мне не понятна логика ваших мыслей вот в этом: с чего это обьем вашей работы со 100ульями на юге равняется обьему наших работ с 300ульями на севере?

Практика показывает обратное , особенно в этом году . Приток любителей мёда увеличился в двое , как минимум . Любители мёда переключились на меда с пасеки , а потребители это те кто покупает что по дешевле , а потом ждёт когда заболеет что бы лечиться , вот те так и остались в магазинах и на дешёвом мёде . Да тут правильно говорят , что мы не конкуренты заводам , по теперешним законам и ГОСТам - не конкуренты . Поэтому надо искать свою нишу или что то пытаться донести до тех кто изменит законы и ГОСТы , у каждого свой путь .

Я могу оценить не объективно
Да если и серьезно говорить о липовом мёде,я нахожусь в категории мало сведущего потребителя
Другое дело лабораторный анализ,здесь дискуссии горят не один год на эту тему,Коля 31 первый кто выставил хотя бы этикетку,из которой ясно ,как и по какому госту произведен мёд.
Хорошо бы сделать лаболаторный анализ этого мёда
Ой какие мы нежные ,когда воронежские и южные меда называли отстоем Вас не слышно было,да и старатель говорил что ничего плохого в этом нет
А между тем ,почитайте как связан РМ с воронежской областью ,точно так же как и новгородский завод,владельцы из Москвы на вертолете летают.
А если будет за что извинится я не перломлюсь ,но пока я ни кого и ни чью продукцию не хаял.
Семечки сейчас экспортный продукт,спрос есть ,фермерам культура выгодная,какие проблемы?

Я сомневаюсь, что ваша технология содержания пчёл на Дадановской рамке чем то кадинально отличается от нашей.

Займётся своей прямой обязанностью " разливом и фасовкой " дорогого мёда .


Золотые слова , а вот как сделать так что бы на мёд этикетки не меняли ?

лодва
Спасибо !
Ты одним предложением ответил практически на все вопросы .
Кто понял - тот понял ! А кто не понял - тот пусть продолжает бороться ...

Сколько тонн дорого меда в неделю Вы сможете поставлять,что-бы недопустить простоя линии по фасовки?

А поговорить ?

Nomad-123 давайте так , я только задам вас несколько вопросов . а вы дадите на них предельно ясный и короткий ответ.
1 Что в вашем понимании работа с семьей ??? В моем понимании это --- весенний осмотр и все работы с ним связанные. 2 Противороевые приемы. 3 расширение ульевого пространства . путем установки корпусов , магазинов . 4 качка меда ( у нас это может быть 4 раза) . 5 сокращение ульевого пространства ( снятие корпусов . магазинов) 6 подготовка семей к зимовке.
А как вы это понимаете ???
в первом и шестом пункте у вас работ больше , в 4 у нас больше . в среднем количество трудочасов будет примерно равным.

Да, вывеска красивая - премии, награды, рабочие места, инвестиции, меценатство - а на выходе вот такая "липа" получается. Да что б они сами эту "липу" всю жизнь ели и детишек своих этим кормили

По цифрам могут быть неточности,но то что при большем взятке пчеловод больше работает,типа больше таскает,чаше,сроки поджимают,нужно сделать во время иначе в зиму идти будет не кому,восстанавливает семи после обильного взятка,у вас таких работ нет
Если пофантазировать,я бы сейчас с удовольствием поменялся условиями пчеловодства с вами
Работы с одним и тем же количеством семей ,при взятке 20-40 кг и взятке 70 и далее разные вещи,в придачу если мёд дешевый.

Nomad-123
забыл добавить: в связи с низкой медоносной базой, пасеки мельчают и раскидываются на множество точков, до которыех нужно доехать, т.е. транспортные расходы заметно увеличиваются..
а если еще добавить мишек, то и охраны.


я рад за наших фермеров, хоть что то начали за бугор продавать.


как говорится. потребитель всегда прав. попробует один раз, и больше доверять не будет.


оно то равное, кроме одного но, качка 1 раз, соответственно выход тоже.
а трудо затрат соответственно на единицу продукции будет выше в 4-5 раза. или я не прав?

Вот тут они возможно и поднимут закупочные цены , а пока вы бежите на перегонки что бы сдать мёд , пока заводик не затаварился мёдом . Под словом затаварился имеется ввиду не склады забил , а в сетях забиты полки и сети не продляют договора , знаю от своего очень хорошего знакомого , кстати так же поставляет и подсолнечное масло в сети СПБ .

Andrey-Sher У нас дома меда не увидишь , сады да тыквы с огурцами . мед нужно искать , я например такие места искал несколько лет. простой пример , даже не мой , а моих друзей из Тамбовской об. они специально прикупили домики в глухой деревне , чтобы быть ближе к весенним медоносам , когда их соседи еще "лапу сосут" , они уже весенний мед качают.
Бензин , соляра конечно требуется но все это окупается хорошими привесами. Факторов влияющих на медо выделение много. Вот простой пример , весной пасеку вывожу к лесу , в пойму реки , там песчанная почва , весеннему лесу влаги хватает для нектаровыделения , а вот посевным культурам в этом месте уже не светит медком пчелу угостить. Приходится менять дислокацию. и так бывает несколько раз за сезон.



Зачем они будут поднимать цены , они просто закупят сироп . Зачем им платить больше , если можно не увеличивать свои расходы ????? .

И больше мёд никогда покупать не будет , быстрее всего .

Ответ не корректный.Вам был задан простой и практичный вопрос,а Вы опять котлеты и мух в одну корзину,давайте дискутировать реальностью а не абы и кобы. В свое время я спросил своего племянника, по наивности крестьянской ,как-бы мне племяшь к вам в сеть свой медок пристроить? Дядь ,да без проблем,сможешь круглогодично организовать поставку полного ассортимента по договору.Вопросов больше не было.

Конечно не прав. Если бы у меня тоже была всего одна качка , я бы получал меда ровно столько сколько и вы.
количество медовых рамок в моем улье и вашем одинаково. больше меда в рамку пчелы засунуть не могут !!!
для равного выхлопа с моей и вашей пасеки вам нужно наращивать количество семей ( короче нужно столько пчелы , чтобы нужный объем меда получить за одну качку) , мне нужно качать несколько раз , меньшее количество семей.
Поэтому объем работ будет примерно равным , хоть по трудочасам . хоть по массе перетаскиваемого груза.

Хорошо бы порадоваться и за пчеловодов
Россия не использует свой потенциал мёда ,которым можно торговать за границей.
Цены там конечно не высокие,но подсолнечник можно продавать ,что украинцы и делают.
Сразу убили бы двух зайцев ,внутренний рынок разтоварился и народу работы прибавилось.
Но почему то в этом направлении у нас работы вяло ведутся
Мечты,мечты ,начнем с того что государству и обществу,да и перекупам ,это не выгодно.
Вот тебе как потребителю,хочется чтобы к примеру ,хлеб подорожал
А былых времен ,когда можно было жить с пасеки 30-40 семей уже не вернуть,да и цен заоблачных.
Сейчас у нас производство мёда увеличилось значительно и я смотрю не на полки в магазине, а на то сколько держат пчел и сколько качают мёда,его кому то нужно продать.
В придачу еще кризис и обнищалый народ,отсюда наши беды

Уважаемые, видится мне вы не совсем понимаете всей перспективы развития дальнейшей ситуации Вот у нас и не юг и не север - а цены на разнотравье сравнялись с ценами на подсолнух - куда спрашивается дальше выжимать то? А вас южан - не сомневайтесь - в будущем ещё выжмут по полной - будете и акацию и другие сорта в одну цену с подсолнухом торговать - если дадут вообще самим торговать, а то заставят кучей всё по одной цене сдавать - если это кому то выгодно покажется - не сомневайтесь - так и сделают

Не путайте сироп с подсолнечным мёдом , заводам нужен дешёвый натуральный мёд ( наполнитель ). В дорогие меда они не будут добавлять сироп . Ну мы же об этом говорим уже месяц . По закону 30% липы это уже липа , а что составляют 70% уже не важно , лишь бы были натуральные и дешёвые эти 70% .

Для этого нужны объективные причины . Уже попытались несколько лет назад . опустив закупочные до 40 рублей , но потом назад вернулись , им это стало не выгодно..

Во как свои интересы бросились защищать , стоило только чуть -чуть форточку приоткрыть .


Вот именно и продолжили сдавать мёд на заводик .

Aniskin
Умеешь же , когда захочешь - думать в правильном направлении !
Я только добавлю "не сети нам конкуренты - а мы сетям"

Ролик посмотри внимательней лодва . Там тебе русским языком говорят , что сбодяжить мед который любая экспертиза пропустит для них ПЛЕВОЕ дело , и мед им для этого не нужен.
Стоимость изготовления 1 кг бодяги примерно 1 доллар на сегодня , Стоимость подсолнуха дешевле. вот поэтому и берут подсолнух. Если стоимость бодяги станет ниже . то придется опускать и цену на подсолнух . но пока нет никаких предпосылок для понижения цены бодяги. Так. что им похрену чем разводить "дорогой" мед . Они его могут вообще сделать сами , (тот же " новгородский). Да так сделать , что он пройдет по всем показателям , включая пыльцевой.

Это не совсем правда ,я свое разнотравие продаю по нормальным оптовым ценам,мало отличающихся от ваших оптовых цен
Заводы да берут по цене подсолнуха,но кто по шустрее туда его не везет
Завод по хорошей цене берет чистые меда ,липа акация,чуть ниже гречка.
Так что особо не беспокойся за нас,по миру уж точно не пойдем
К стати ,все думают что у нас один подсолнечник,если проще говорить,мы качаем ваши обемы первых медов плюс подсолнечник

Закупочные минимальные цены будут +20-30 рулей к цене сахара . Надо хоть крошки с барского стола оставить , а то могут взбунтоваться , а это убытки .

Сдают,тут не секрет,кто как может.
Есть прям с под медогонки бегут,есть как я остатки не распроданные за зимуи весну.
Я в заводе под боком плохого для себя не вижу,мне это выгодно,если я даже сам туда продавать не буду,то соседи продадут и уменьшат мне конкуренцию.
Главное чтобы завод использовал мёд ,а не заменители

Мордасов Владимир
Не путай понятия , могут и
И затем продают в сетях по цене , ну все видели фото баночки и цену , а где принимаемый подсолнух , я что то в сетях его не видел .


Вот и я об этом же , с информацией , что с чем смешал и %-ое отношение .

А чего ровняешь с сахаром?
Если сравнять возможности производить сахар и мёд?
Я бы не согласился выращивать сахарную свеклу
Да и сейчас твои критерии уже совпадают,сахар в опте 45 ,мед есть просят и по 65

Старателя пока никто не трогает - а он уже решил что-то там "расшататывать" .
А это может кому-то и не понравиться !
И что тогда ? Бумеранг ?

Если даже продают чистый подсолнечник,это конечно нехорошо а если по госту,я за
Цена приемлима для потребителя.

Во как , а я последний раз покупал для варенья по 27 руб.

лодва Лично мне фиолетово , что у заводика на выходе и куда он подсолнух девает , я тебе о другом пишу !!! Не будет подсолнуха --- будет " мед " из сиропа. А уж сколько они в эту бодягу " дорогого для аромата засунут -- работа их технологов. То, что на выходе получится может только лаба определить , Но как в ролике сказано ---- бодягу лаба тоже признает НАТУРАЛЬНЫМ медом.
Вот тебе простой пример ---- Взял заводик сироп и добавил в него 5% "дорогого" меда ---ЧТО НА ВЫХОДЕ ?????
А на выходе лаба определит , что это ДОРОГОЙ МЕД ( например новгородский ) . Объясняю почему --- В чем измеряется пыльца в меде ??? --- В процентах . Так вот в бодяге с 5% дорогого меда соотношение пыльцевых зерен не поменялось. Дошло ???? Или мозг закипел ??

Пока рыночные торговцы владельцев заводов сильно не беспокоят ,как только они захотят убрать их ,они сделают это быстро и законы будут,пример как со свиньями

Вы можете отвечать на практичные вопросы или нет.Вы предложили заводам фасовать дорогой мед,но Вы не обьяснили где его брать в достаточном колличестве для бесперебойной работы завода.А начинаете нести ахинею,кто куда бегает.Похоже Вы живете в Изумрудном городе.

Когда цена сахара упала , то быстренько было закрыто несколько перерабатывающих завода , почему я думаю объяснять не надо О сокращении посадок сахарной свёклы информации не было .

Отстаешь от жизни
Это поговаривают не предел и для повышения есть объективные факторы,первое,это что посевные площади аграрии сократили из за низких цен,второе это то что из за засухи урожай свеклы маленький в этом году у многих фермеров.


Была ,у нас даже на уровне администрации области,в виде рекомендаций аграриям.

лодва 1 сах заводы не закрылись , а приостановили свою работу , на сегодня строятся несколько новых заводов , в дополнение к старым. 2 Объемы посевов сократились ( это я вижу наглядно) на фоне затаривания сахаром хранилищ. потом нашли сбыт а соседние азиатские республики , но все равно еще много сахара , смогут проталкнуть сахар дальше -- мощности и площади посевов увеличат.

Для обработки пчел брал в сентябре сахар 50 кг в магните по 31.5

Вот и хорошо , информация из первых рук , то биш с полей .

Что то я засиделся , надо идти и закончить ремонт сверлильного станка , убираю биение пиноли , что бы сверло не гуляло из стороны в сторону . Все хорошего дня .