Это не относится к проблеме фальсификации мёда и ассортименту на прилавках.


Да, я тоже считаю, что мы просто не знаем цифр, сколько мёда производят пчеловоды и сколько продаётся продукта с названием Мёд. Запросто цифра в 90% ,которую озвучивает эксперт,мржет быть реальной.Она, конечно, огромная и ужасная,если соответсвует действительности.


Разговор в передаче был об одом виде фальсификации- подделке, а не о том, что влияет на качество мёда.Поэтому и не нужно было затрагивать вопрос попадания в натуральный мёд различных препаратов.В одной короткой передаче всё не охватить.

Согласен. Он не эксперт по пчеловодству, а технолог производства.
Можно и к его цифрам попридираться, но точных цифр проблемы не знает никто.

Это самое главное, и лично мне на пользу. Вывешу ролик у себя в ВК, для своих покупателей. Думаю, им эта информация пригодится.
У меня на ютубе был ролик про закормку сиропом в зиму в вёдрах. Снял с показа.
Это относится к психологии покупателей меда. Зачем повышать их беспокойство, если этого можно не делать.

Вот когда будет разговор, что влияет на психологию покупателя мёда, тогда и затронем вопрос публикации видео с закормом в зиму.Сейчас разговор не об этом.

Из другой темы.
https://www.yaplakal.com/findpost/94305514/...pic2167673.html

А я думал , что только я один такой . Про сахар и сироп для себя сделал вывод , покупателю это знать не обязательно , так как он запоминает только два слова САХАР и СИРОП . Так что только всё натуральное и зимовка на мёде . О подделках мёда хочу спросить , возможно ли такое , что вся область сидит без мёда , а в одном месте этой области рай для пчёл и чем этот рай может быть вызван .

если рассматривать этот вопрос в свете названия темы, то может и присутствует какое несоответствие

но возьмем крайний случай, пчеловод с осени скрупулезно лечит пчел химией, весной опять лечит
вокруг поля с ГМО растениями, которые щедро поливаются разрешенными препаратами
пчелы собрали мед и все остальное,
потом фермер еще произвел обработку и пчела отошла от этого, "износилась" от тяжкого труда

вот этот оставшийся мед, откачиваем пусть даже из магазинных рамок, как его назвать?
с точки зрения пчеловода все по правилам, все препараты разрешенные и у него и у фермера,
все отлично, все натурально и к этой теме не имеет никакого отношения
а вот если со стороны потребителя, то как его назвать?
лучше для него он, чем реакторный мед или хуже?
фальсификация это натурального меда или нет?

Если это правда, то это лишь говорит о том что весь контроль которое ведёт государство, все структуры надзора за качеством продуктов питания - всё это не работает или работает неэффективно, бездарно, беспомощно - по другому - "зря едят свой хлеб" что они бездельники и паразиты которые потворствуют этому бардаку. Если это правда - то очень некрасивая, жестокая правда. И совет - покупателям искать самим натуральные продукты у производителя - покупать только у тех кому доверяешь в общем верный - но возникает другой вопрос - а накуя тогда нужны все эти эксперты, все эти контролёры и прочие, если в ближайшее время кардинальных изменений в борьбе с фальсой не предвидится и ситуация меняться не будет?

И об этом тоже. Фальсификация мёда и наши покупатели - единая, связанная цепочка. Нас же так не волнует фальсификация остальных продуктов питания. И понятно, почему не волнует.
Любые выступления подобных экспертов надо рассматривать с т.з. полезности/вредности для нас, честных пчеловодов , производителей натурального мёда. Считаю, что данный эксперт для меня полезен в этом контексте. А разбирать и обсуждать всякие его ляпы и оговорки можно до бесконечности, и без всякой перспективности.

Конкчно это не фальсификация ,это разговор для темы о качестве мёда.


Закорм в зиму- это не фальсификация мёда.Перечислять всё,что влияние на умы - это совсем другой разговор.Да, слова эксперта в передаче о фальсификации- это влияние на умы. Но не надо сейчас тут сваливать в кучу всё,что воздействует на покупателей мёда.

Я не могу ничего считать по этому поводу,ярмарок я не видел.
А он закупал его?
В каких количествах и по какой цене?
Этот импорт отражен в таможенных отчетах?
Я часто слышу от пчеловодов о китайском мёде,думаю это в основном выдумки,если идет импорт он должен быть отражен в таможенных отчетах.
Да и зачем закупать где то,своего,натурального и дешевого хватает.
Как по твоему можно сфальсифицировать к примеру мёд акации чтобы она прошла пыльцевой анализ?
И кто на этом взятке будет ставить пыльцеуловители , как и на многих других взятках с ходовыми медами с высокой ценой.
Это бред" эксперта"


Зачем заводам искуственный,если подсолнечника,не особо дороже валом?


Или заказная передача,хотя не понятно кому на пользу этот бред,нельзя покупать нигде,пчеловоды мешают сахар,заводы гфс

Да, закупал.Видели своими глазами на складе бочки из Китая, когда были на экскурсии по заводу.И человек, работающий на заводе ,это подтверждал . Я же не представитель правоохранительных органов,естественно ни кто мне отчётных документов не покажет.Брали из Китая, это же было не запрещено, значит документы есть.


Это коммерция, поэтому дешевле на 10 руб за кг, значит выгоднее.Объемы то фасрвки в сутки исчисляются девятью тоннами.Вот тебе и ответ,зачем.

Этот паренёк про фальсификацию говорит очень правильно!
и правильно он говорит - покупайте мёд у знакомых пчеловодов!

Сравниваю с ситуацией в Одессе -
В прошлом году урожай был слабый, но спрос на мёд тоже.
Думал прибавятся новые клиенты, мог выкачать лишний мёд для зимы и продать его но спроса не было...

В этом году - вообще полная катастрофа, - я был рад когда у меня улетали рои в июне - иначе мне надо было летом кормить пчёл сахаром...
Май и июнь пчёлы доедали прошлогодние остатки "лишнего" мёда. в конце мая я мог прямо с гнезда вытащить тёмную рамку для выбраковки - мёда вообще на ней не было!!!
Причём это было возле моря - акация там корнями достаёт морскую воду, и вроде не сильно холодно было...
С пчёлами уже более 50 лет но такого ещё не было - знакомые пчеловоды покупали себе мёд на зиму!!!
К сожалению это были основные "новые клиенты" на мёд!
И сейчас спроса на мёд нет от слова совсем (у меня не спрашивают)...
Но на рынке приезжает машина с 200 литровыми бочками и с крана разливает жидкий мёд, причём он льётся так же как настоящий! по вкусу (я не пробовал) но некоторые попробовав уходят и покупают закристаллизованный мёд у крестьян - причём дороже!
Кроме того Жидкого мёда в конце августа у нас быть не может в этом году + по цене 300гр=3 литра, так как оптом прошлогоднюю акацию берут по цене примерно 400гр=3литра.
Вот такой расклад с мёдом, качеством, спросом...

Ну вы батенька даёте , а зачем уничтожили своё сельское хозяйство . В Советском Союзе Ленинградская область снабжала себя и Ленинград овощами и молочной продукцией полностью ,а теперь всё привозное , даже картошка . Настоящий мёд всегда будет проигрывать по цене поддельному , даже подсолнух .

То, что при фальсификации мёда в сгущенный сироп можно добавить собранной пыльцы, это не бред. Эксперт не вёл разговор о фальсификации мёда с названием цветочный монофлерный акациевый.Не придирайся.

Чего верно? то что на рынке 90 процентов фальсификата?
Я сомневаюсь,были же исследования Рос качества несколько лет назад,мёд брали в магазинах,таких цыфр там и близко нет,эксперт липовый

Чтобы заработать денег.


Смотри к чему относится моя цитата.Верно он сказал, что в нектаре много сахаров и что нектар выпаривается путём выдавливания капли на хоботок.

Возможно, но не рай а более менее урожай - у меня знакомый пчеловод в этом году так попал.
После Чернобыля проверяли - мёд в зоне был чистый - не радиоактивный!
Пчёлы и растения как то очищают мёд

petrycho , тема о фальсификации, а вы и процитировали, и прокомментировали ,и ни слова по теме.

Я сомневаюсь что в Китае мёд дешевле доллара.
Да не плачьте вы ,у пчеловодов когда не спроси так неурожайный год ,у тебя нет у других есть,смотри вашу статистику вывоза мёда на экспорт,или и у вас на экспорт фальсификат идет?

Можно,но где её взять?
Подделывать выгоднее дорогие меда,ты вот упоминал о каштане,где взять пыльцы каштана?

Не нужна пыльца каштана, чтобы на торговом столе стоял куботейнер с надписью Каштан.


Это не повод мне и моим коллегам не верить своим глазам .

Зачем "несколько лет назад", в мае 2020 повторно проверяли 46 образцов разных производителей.
Под требование:"Мёд соответсвует натуральному, а сорт заявленному" попали 7 образцов, или 15% из проверенных образцов.
https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/bakaleya/med/

Импорт меда в Россию значительно меньше экспорта. За 11 месяцев 2019 года он составил 153 тонны (+27,5%) и 684,8 млн долларов (+18,2%).

Лидерами в поставках меда в Россию были Австрия (73 тонны на сумму 324,8 тыс. долларов) и Франция (29 тонн на сумму 195 тыс. долларов). Более мелкие партии меда объемом в 5-20 тонн импортировались из Молдовы, Казахстана, Венгрии и Абхазии. Всего за январь-ноябрь 2019 года мед в Россию ввозился из 12 стран.
https://seanews.ru/2020/01/21/ru-jeksport-i-import-meda/
Ну нету нигде статистики об импорте мёда из Китая,фантазии это

Речь вели об высказываниях "эксперта" которому ты доверяешь,это речь об подделке мёда проходящем пыльцевой анализ


Так об чем и речь ,это выглядит более объективно,то что продают подсолнечник в купаже никто не спорит,но это натуральный мёд и дальше все упирается в законодательство.

я наоборот доволен - нет проблем со сбытом + видно фальсификат на рынке.
В том то и дело что другие пчеловоды у меня мёд покупают!
А экспорт думаю должен быть меньше раза в два, + оценим примерно сколько фальса домешивали...
Так же проскакивала инфа от работников - что домешивали сахар в экспортные партии + это подтверждают скандалы...
Мы про Фальсификацию говорим на уровне слухов и сплетен...
+ была попытка логически навязать мысль что мёд с завода который Фальсификат - менее вредный чем мёд с полей...

Ты же не уточнил сроки,а полез гуглить, но я говорил в прошедшем времени.Я привёл пример, где то шестилетней давности и пример этот говорит не о количестве экспорта мёда из Китая в Россию,а о примере, как бывает.

Проходящем пыльцевой анализ? С чего ты взял? Закупил медосодержащую продукцию, медовый продукт, выставил на стол, арендуя уголок в продовольственном магазине или торговом центре , поставил надпись : Бвшкирский мёд,Алтайский мёд и никакого пыльцевого анализа не нужно, чтобы так торговать.О чём и сказал эксперт, а я видел .Пару раз торговцы откровенничали и сдавались, когда говорил, что пчеловод, ругаться не буду, по честноку так? Да, отвечали.

Да гугли хоть и 6 лет назад,серезных поставок мёда в Россию из Китая не было,если что и было это крохи о которых не стоит вести и разговор
О ,как бывает,тогда надо и говорит что это сплетни



С видео где эксперт говорит что 90 процентов на рынке фальсификат.

Мудрое и правильное решение. Иногда ложь во благо хотя мы то понимаем о чём говорим.
Может.В этом году где стояла и стоит моя пасека на сегодня 110 дней без дождя.(наихудший год по мёду у меня ) В 60 км на другой стороне Цимлянского водохранилища- Стогов пчеловодил и коллеги.Мёда взяли как обычно, а кто то говорит самый лучший год.
Слышал не берут потока дешевле.

Почему не берут? ,РМ берет 65 от физ лиц и 75 от ип, вези сколько хочешь,говорят очереди нет

В своё время отрабатывал эту версию сбыта , прямо так и говорили что ваш мёд не нужен и работают на заменителях мёда и патоке . Вот теперь и представьте , цена конфет 700-800рублей за кг , а что в этих конфетах , тортах и т.д. В лучшем случае изделие РМ

Для тебя сплетни, для меня очевидность.
Фальсификат на рынке есть и был- это очевидность.Фальсификат разный, мы же знаем его виды. Сложно сказать , на сколько цифра в 90% соответсвует действительности,но если суммировать грубую подделку, скармливание сахара для производства мёда, подмену названия и происхождения меда, то такой процент запросто получится.ничего не реального в цифре 90% не вижу.

Не лукавь ,для тебя это просто выгодно ,а здравых аргументов ни от тебя ни от "эксперта" у которого не высохло молоко на губах, я не услышал.
Я больше верю более серьезным исследованиям,таким как Рос качество к примеру.

Как считаете, стоит продавец с вывеской, что местный пчеловод из Новгородской области и у него своя пасека. Ассортимент большой и в его составе есть название цветочный мёд, наряду с разнотравьем, липовым,гречишным, майским , и этот мёд дешевле на 15%, чем остальной .Это подсолнечник.Данный случай- это фальсификация, по вашему или нет?Напоминаю,что есть такой вид фальсификаии, как видовой.


Открой мне глаза, в чём тут моя выгода?

То что пчеловод это или предприниматель не имеет ни какого значения,это просто реклама
Дальше,если у него есть документы,что мёд натуральный ,то какая здесь фальсификация?,подсолнечниковый мёд что не цветочный?


Ну да как же ,эксперт которому ты веришь прямо говорит,не покупать в магазинах и на ярмарках а только у проверенных,я думаю ты себя к ним относишь.

Не оттолкнут ли подобные утверждения от пчеловодов покупателей? В сети попадались высказывания людей - мол его - т.е. мёд сейчас нигде не отыскать - в магазине подделка одна, а у пчеловодов - так они все сахаром кормят и химией пичкают. Это всё не придумал - реально прочитал такой комментарий в ВК под выложенный кем то рецепт с мёдом, кагором и алоэ - мол из всех перечисленных ингредиентов там только алоэ является натуральным всё остальное не доступно и днём с огнём не сыщешь Печально если так будут думать всё больше и больше граждан.

Видовая.Один мёд выдаётся за другой.Местный покупатель считает, что покупает местный мёд у местного пчеловода,ведь вывеска то: мёд с личной пасеки семьи Пупкина висит и деревня местная указана.

Один вид рыбы выдаётся за другой.Можно сказать, ну это же всёравно рыба.Также и с мёдом.Сплошь и рядом один вид мёда выдаётся за другой. 90% общей численности фальсификации в этом случае точно будет.

Всё соответствует законодательству,по госту это цветочный мёд,нравится вам это или нет.
И если у продавца есть документы на соответствие ,то все в рамках закона
Но речь то вели о видео,где такие не соответствия ,не упоминаются,а говорится о грубой фальсификации.

Не будет,т,к, у каждого из нас есть постоянные покупатели и верят нам.Они на другой чаше весов и в нашу пользу рассказывают о реальном хорошем мёде.

В рамках закона купить мёдосодержащую продукцию или медовый продукт и иметь документы в папочке и в рамках закона их не афишировать каждому подошедшему к торговому столу. В рамках закона иметь пять ульёв и 10 литров своего мёда с огромной вывеской личная пасека.А дальше работает видовая фальсификация, когда один вид выдаётся за другой, когда мёд из одного места преподносится ,как собранный в другой.


Да, речь о цифре, озвученной экспертом.Попридираться, как было сказано выше, можно.Придирайтесь.Для меня она пугающая, огромная, но вполне реальная по нашей жизни.Конечно, хочется уточнить у эксперта, откуда она появилась, на основании каких данных. Но живя пчеловодством,погрузившись полностью в эту сферу, понимаю,что эта цифра может быть реальной.Для обывателя её можно озвучивать.А если смотреть до конца и услышать рекомендации эксперта, то его информация супер.

В законах вообще нет ничего по этому поводу ,ты считаешь что только пчеловод может продавать мёд?
То что говорят продавцы,в том числе и ты ,это реклама,а реклама как известно всегда в какой то мере ложь.
А документы у продавцов должен требовать и читать сам покупатель,как и с любым продаваемым товаром.

Вообще то я говорил о другом и твои вопросы - это перевод разговора.

Здесь есть: :P5_REQUEST:NEW' target='_blank' rel='nofollow'>http://stat.customs.ru/apex/f?p=201:5:4120...:P5_REQUEST:NEW
Экспорт+импорт в/из Китая в 2019-2020 годах
ТНВЭД Страна Период Направление пермещения Стоимость Вес ДЕИ Федеральный округ Субъект РФ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 3347.65 972 0 04-ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 53000 - ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ИМ 5476.36 2164.16 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 05000 - ПРИМОРСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 19084.16 4767.12 0 05-УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 65000 - СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 22655.57 10230 0 04-ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 80000 - РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 30625.9 20958.043 0 08-СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 07000 - СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 32508 3099.6 0 01-ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 46000 - МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 33063.24 6319.5 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 25000 - ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 61916.2 29369.232 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 50000 - НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 67785.75 39653.8 0 01-ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 45000 - ГОРОД МОСКВА СТОЛИЦА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОРОД ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 91597.61 53966.1 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 99000 - ЕВРЕЙСКАЯ АВТОНОМНАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 112485.71 21830.6 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 76000 - ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 168108.53 42422.29 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 08000 - ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 213711.36 24240 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 52000 - ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 239538.66 21315.7 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 84000 - РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 290976.25 97918.21 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 01000 - АЛТАЙСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 418516.41 117964.5 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 10000 - АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2019 год ЭК 1445101.79 998473.978 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 05000 - ПРИМОРСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 2700 99 0 04-ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 36000 - САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 15895.14 3628.547 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 76000 - ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 25233.75 7479.6 0 04-ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 80000 - РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 99607.07 43191.26 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 10000 - АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 122943.33 30000 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 08000 - ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 123601.92 48238.04 0 06-СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 01000 - АЛТАЙСКИЙ КРАЙ
0409-МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ CN-КИТАЙ 2020 год ЭК 510585.78 436491.24 0 07-ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ 05000 - ПРИМОРСКИЙ КРАЙ

В основном, экспорт, но есть и импорт.

Это тоже самое если сказать что Единая Россия работает в интересах простого народа .
Сейчас можно получить любую справочку , дело в цене . А случаем не у вас заводик в Воронежской обл. в три смены трудится по выпуску разных сортов мёда .?

В вашем регионе цена мёда 1000 р кг если мне не изменяет память.У нас максимум 400 и то Акация.Будет у Вас мёд 500 р кг и никто к Вам не приедет и конкурентов не будет.

1000р за литр

Практика показывает, что дело не в покупке справок, дело в возможности купить медовый продукт официально с документами на мёдосодержащий продукт , что нормально и на ярмарке его выдать за мёд натуральный с пасеки из любого региона, что уже является фальсификацией.


Я вообще то про фальсификацию, а не про конкуренцию .

Я веду разговоры хоть как то опираясь на нынешнее законодательство и на какую то статистику из более менее серьезных источников ,а ты толкуешь о каких то понятиях,которые тебе больше по душе ,в этом вся разница.

rodnihek2 и какие выводы делаешь согласно тех документов по поводу фальсификации мёда сейчас на рынке в целом?



Если сначала продавец говорит, что у него семья занимается пчёлами, а потом признаётся, что у него заводская продукция и документы на кубики с завода есть- это фальсифкация, по твоему, или нет?
Естественно, у меня документов , подтверждающих ситуацию ,быть не может.

Всё верно . Но , если у продавца на ценнике нет слова мёд , то не придерёшься и закон он не нарушает , хотя торгует на медовой ярмарке , лично я считаю что на медовых ярмарках должен быть только натуральный мёд . Ярмарка , а своим пчеловодам места нет , смех да и только , вспомнил ваше сообщение .

старатель Я уже писал выше , что на сегодня есть ГОСТ только на 4 вида меда --липа , греча , подсолнух и цветочный. ( есть правда еще падь . но в данном случае речь не о ней).
И так , что же означают эти ГОСТы??? , Тут все просто -- пыльцевой анализ и все становится ясно. Причем нужно отметить , что для подтверждения ГОСТ необходимо . чтобы количество пыльцевых зерен соответствовало требованиям ГОСТа в процентном отношении.
Все . что не проходит по пыльцевым зернам в % считается --ЦВЕТОЧНЫМ , мед не прошедший пыльцевой анализ считается ЦВЕТОЧНЫМ.
А торговля всеми другими видами меда ,если их видовая принадлежность указана являются видовой фальсификацией.Любой натуральный мед ( кроме падевого) можно продавать по ГОСТу --ЦВЕТОЧНЫЙ.
Если скажем пчеловод сам заказал пыльцевой анализ и определил видовую принадлежность , то и в этом случае надпись на упаковке должна быть ---ЦВЕТОЧНЫЙ, И ЛИШЬ НА СЛОВАХ ОН МОЖЕТ СКАЗАТЬ ПОКУПАТЕЛЮ , ЧТО МЕД был собран преимущественно с таких то цветков.ТОЛЬКО ТАК . !!!
Для информации даже при наличии пыльцевого анализа , вы никогда не получите оф. документы на монофлер ( кроме 4-х вышеперечисленных). Вам выдадут документ который будет соответствовать одному из действующих ГОСТов.

Так это то всё известно .Ну и к чему ты это всё повторил?

старатель К твоему вопросу --- Является ли фальсификацией продажа подсолнуха как цветочного.