Vasilii_VK
Вторник, 19 Декабря 2023, 15:43
Цитата(vikchem @ Вторник, 19 Декабря 2023, 19:59)
Цитата
Цитата(Vasilii_VK @ Вторник, 19 Декабря 2023, 11:09)
не поднималась выше 170*F=76*С (со слов автора ролика)
18:04 ролика: Вообще то 175-180F =79.4-82.2С и топился полный бак всю ночь.
Ты немного не правильно перевел: Автор ролика гворит (если быть точным) "
держит температуру 160*F и даже 170*F краткосрочно, однако некоторые пчеловоды держат температуру 180, 200*F. а некоторые и выше" вот так звучит его фраза. Насчет топился, да всю ночь, но вопрос был не о топился, а "Сколько времени выдерживал при данной температуре?". А что ты хочешь что при температуре 76*С сразу все вытопиться?
Цитата(рыжий @ Вторник, 19 Декабря 2023, 20:09)
Цитата
Цитата(рыжий @ Вторник, 12 Декабря 2023, 19:26)
Таранов. "Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства " ...Пчелиный воск с водой образует эмульсию..... Разрушить водную эмульсию можно путём расплавления и длительного нагревания воска при температуре 80-95 ° без доступа к нему воды.... Если же температуру воска довести до 120-140°С (в сосуде с двойными стенками, предохраняющими воск от пригорания), то вся вода испарится. "
от туда же "... Большое количество воды ухудшает качество воска- он становится более мягким и изготовленная из него вощина легко обрывается в улье..... "
Это писалось в теме про самостоятельное изготовление вощины.
Что такое эмульсия? Читаем
Цитата
Эмульсия-это смесь двух или более жидкостей, которые обычно несмешиваются (не смешиваются или не разлагаются) вследствие разделения жидкой и жидкой фаз
Т.е. это когда смешивают две и более ЖИДКОСТИ. А воск у нас когда жидкий? Когда расплавлен. А когда воск застыл - это жидкость или всетаки твердое вещество? Если твердое вещество - то имульсия не возможна.
Нахождение воды в воске возможна, я думаю, но ее там мизир, и чем медленнее воск остывает тем меньше воды в воске.
Цитата(рыжий @ Вторник, 19 Декабря 2023, 20:09)
от туда же "... Большое количество воды ухудшает качество воска- он становится более мягким и изготовленная из него вощина легко обрывается в улье.....
Большое количество это сколько в цифрах?
"И по медленнее, я записываю"Ни кто сказать не может. Вообще ни кто не скажет сколько вообще воск может вобрать в себя воды и как он ее отдает. По этой теме только одно: эмульсия, эмульсия ... А как ее потрогать?
Вообще то я в этом году лил вощину из воска который был дважды перетоплен с водой и отстоен при остывании (т.е. воду не выпаривал), 30 листов налил и поставил в ульи и хоть бы один листок оборвался - ни одного. и не поплыл, и пчелы не по грызли
Цитата(Vasilii_VK @ Вторник, 19 Декабря 2023, 20:34)
Цитата
Цитата(vikchem @ Вторник, 19 Декабря 2023, 19:59)
Цитата
Цитата(Vasilii_VK @ Вторник, 19 Декабря 2023, 11:09)
не поднималась выше 170*F=76*С (со слов автора ролика)
18:04 ролика: Вообще то 175-180F =79.4-82.2С и топился полный бак всю ночь.
Ты немного не правильно перевел: Автор ролика гворит (если быть точным) " держит температуру 160*F и даже 170*F краткосрочно, однако некоторые пчеловоды держат температуру 180, 200*F. а некоторые и выше" вот так звучит его фраза. Насчет топился, да всю ночь, но вопрос был не о топился, а "Сколько времени выдерживал при данной температуре?". А что ты хочешь что при температуре 76*С сразу все вытопиться?
Еще раз прослушал, да, действительно говорит что держит при 170*F и кратковременно может быть до 180*F, немного ослышался. Но в основном температуру сказал правильно 170*F.