Andrey-Sher, не понимаете вы меня. Или не хотите понять.
Нет корреляции между уровнем дохода и рождаемостью. Даже если взять срез нашего общества и сравнить количество детей у самых богатых и у самых бедных. Не увидите вы того, что у богатых детей больше.

Навязанные стериотипы запада. Ты должен быть успешен... дело не в рождаемости, а в содердании детей, оаньше было проше т.к у многих были родные в деревнях и мало мальский помогали как могли. Сейчас уже не осталось следствие прокормить семью из 3 человек на 20 тыс. Становится все труднее так же навязывание в свое время понятия семья, 2 родителя 1н ребенок. Обеспеченые люди не нацелены на семейные ценности, другое воспитание и сюда все вытекающие. Один ребенок эгоист, вседозволеность и т.д.

не надо так категорично. какие-то товары относительно советских цен сейчас дороже, но многие стали и дешевле.
взять хотя бы сахар. в 80-х он был по 90 коп./кг, посчитай по своей методе - сейчас значительно дешевле. или та же бытовая техника, электроника, автомобиль наконец

Цена упала да, а так же следом и качество и надежность ...

Когда жажда наживы застилает глаза, не до детей уже становится. У пчел также. Вялотекущий взяток - можно и о продолжении рода подумать, о роении то бишь. А как попер взяток - всё, не до "деток" уже, заграбастать надо побольше.

что там может упасть у сахара можно подробней? или ты про телевизоры и ТАЗы?

раньше сахар получали из свеклы пропариванием свеклы, и выпариванием воды.
то теперь хим путем сахар получают, измельчают, химия ПАВы... осаждение щолочами (известью) и тд, сахара стало выход больше, он дешевле для производства. а в нас химия попадает, радуемся дешевому и подыхаем рано.

тоже самое про пшеницу, культуры меняли чтоб сорняком не зарастало, а теперь просто обрызгал ненужное... просто гениально.

Раньше с ферм навоз на поля везли , а сейчас по телевизору увидел оказывается нельзя ,фермеры не знают куда его девать.

Добавить не чего


Я как понимаю, у нас хотят как на западе. Большие корпорации получают доход все что не в их сферах влияния внезакона.

Все прям спецы-технологи пищевой промышленности. Свекловичный сок всегда очищали от примесей негашеной известью, и в советские времена. У меня родственник в Краснодарском крае, в Тбилисской на сахарном заводе работал с советских времён работал, технология очистки не изменилась

технология очистки хрен с ним, а вот для увеличения выхода схаров с применением ПАВ.... представь стирального порошка насыпали....


вот и пусть распишет как там все, в деталях.

При производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие.



«В традиционной технологии сок получается полуторачасовым томлением, а чтобы за это время не разрасталась грибковая масса, которая потом может забить центрифуги, нарезанную свеклу на этом этапе сдабривают формалином».При производстве сахара используют и другие химические вещества: известковое молоко, сернистый газ и т.д. При финальном отбеливании сахара (для удаления примесей, придающих ему желтый цвет, специфический вкус и запах) также применяется химия, например, ионообменные смолы.

Я так понимаю, что эта химия не присутствует в конечном продукте иначе, как только в виде следов. Иначе никаких параноиков уже не было бы, как и скептиков

Добра хорошим людям

ну от формалина точно здоровья не прибавит,если он там присутствует
потом не знаем технологии ,о чем разговор ,сколь сахара съедено при ссср давно бы голая степь была если ,такие яды используют войны не надо ,

Это зависит от производителя и правильной технологии.Ионообменные смолы как раз и должны решать это.

Сейчас с сахаром лучше ситуация, чем лет 10 назад.Раньше замешиваешь флягу, сироп как кофе, и на дне осадок 1-2 см. Сейчас только белорусский беру. Сироп светлый, осадка нет, пены нет.

Есть у вас ссылка на какую нибудь дельную, объёмную статью о производстве сахара? Так сказать для общего развития меня и моих покупателей мёда.

ivan fill ты прав!!!

Среда, богатая сахарами, является благодатной средой для развития микроорганизмов. Это приводит и к порче продукта, и к более опасным последствиям – например, возможным взрывам. Поэтому в процессе диффузии в аппарат периодически добавляется раствор формалина. Конечная концентрация его невелика – 0,02% от общей массы продукта, но достаточна для подавления активной микрофлоры.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/sve...oizvodstva.html Русский фермер © Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников!

Не рекомендую обрабатывать пчел формалином в принципе. От 100% раствора пчелы погибают сразу, от раствора меньшей концентрации могут и выжить, но зачем эти опыты. Формалином обрабатывают инвентарь и ульи, если на пасеке были выявлены тяжелые заболевания пчел.
http://mwob.com.ua/archive/index.php/t-5371.html

Что можно сказать? кушайте больше сахара, заработаем больше неприятностей в желудке... не от того ли рак стал такой повально распространен? в советское время такого обилия печенюшек в магазинах небыло и не жрали в таких объемах.
да и на пчел действует, если в больших дозах смерть, то она и в малых в том же направлении действует, хоть и не сразу.

ладно, роем дальше



https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/sve...oizvodstva.html

Я то же считаю чт Белорусский качественней, там смертную казнь не отменяли

может быть но не уверен ,для чего он там нужен ,если стружка варится при 70-80 градусах это пастеризация ,так что формалин под вопросом ,и погуглил там о формалине не слова ,и вкус формалина будет не убрать :imho:это как чай с чайника сплохой пластмассы

https://lubodar.info/pravda-o-sahare/

Будь то пиченюшка или пряник, они были всегда вкусны и желанны, сейчас есть эту продукцию не возможно из-за переизбытка сахара. просто ни чего не покупаю, только по этой причине.

Дезинфецирующие средства
С увеличением степени инфицирования диффузионного аппарата потери сахара возрастают. В этой связи важным является подавление жизнедеятельности микроорганизмов в процессе экстрагирования сахара. Подавление жизнедеятельно-сти микроорганизмов в диффузионном аппарате возможно за счет действия температуры, химических реагентов или совместного их действия. Наибольшего эффекта подавления жизнедеятельности микроорганизмов можно было бы достичь поддерживая температуру ~ 74°С в течении всего процесса экстрагирования. Однако такую высокую температуру нельзя выдерживать в процессе экстракции с технологической точки зрения как в этом случае в соке увеличивается содержание пектиновых веществ, которые отрицательно влияют на фильтрацию. Поэтому на сахарных заводах в диффузионные аппараты вводят дезинфицирующие средства. В качестве дезинфицирующего средства для подавления жизнедеятельности микроорганизмов в диффузионных аппаратах в сахарной промышленности широко применяют формалин. Количество добавляемого формалина и частота его добавления устанавливается исходя из микробиологической зараженности диффузионного сока. Расход формалина колеблется от 0,015 до 0,1 % к массе свеклы.

Однако применение формалина в качестве дезинфицирующего средства в последнее время вызывает нарекания со стороны медиков и потребителей жома, используемого в качестве корма животных. Кроме того, формалин отрицательно влияет на окружающую среду и здоровье человека, так как он активный аллерген и может вызывать сильное токсическое действие на слизистые оболочки человека. Наличие повышенного содержания формалина в жоме может привести к его порче из-за подавления молочнокислых бактерий, играющих важную роль при хранении жома. В силу указанных причин отношение к формалину, как дезинфицирующему средству в сахарной промышленности, существенно меняется.

Так, в Польше количество применяемого формалина не должно превышать 0,012 % к массе свеклы или 120 г/т свеклы. В США применение формалина в качестве дезинфицирующего средства в сахарной про-мышленности вообще запрещено.

Применение на сахарных заводах РФ в настоящее время формалина в качестве дезинфицирующего средства обусловлено более низкой его ценой по сравнению с другими препаратами. Однако эти затраты касаются только стоимости применяемого препа-рата без учета потерь сахара и других технологических аспектов.

Считается, что затраты на дезинфицирующие средства составляют примерно 10-15 % от стоимости сахара теряемого в результате его микробиологического разложения. Поэтому правильный выбор и применение дезинфицирующих средств является эффективным мероприятием снижения неучтенных потерь.

К наиболее распространенным дезинфицирующим средством окислительного характера относятся хлор и хлорсодержащие препараты. Их бактерицидное действие заключается во взаимодействии кислорода и хлора с ненасыщенными соединениями ферментной системы клетки микроорганизма. Дезинфицирующая способность этих препаратов обусловлена количеством активного хлора, которое может быть получено при действии кислоты на препарат. В сахарном производстве из неорганических хлорсодержащих препаратов широко применяются хлорная известь и гипохлорит натрия.
https://www.saharonline.ru/e_dezinfekciya.php?enc=504

андрейне верь всему ,что пишут ,нужно спрашивать химиков и кто работает на производстве,


вкуса сссровских так сказать сладостей нет ни в одном современном продукте ,будь конфеты или повидло

Мед надо есть. Вопрос мучает, может кто подскажет ответ. Мед состоит в основном из глюкозы и фруктозы, почему в некоторой литературе пишут, что еще 1-7 % сахарозы. Пчелы же расщепляют сахарозу в нектаре инвертазой на глюкозу и фруктозу.

http://saharmag.com/fix/sugar/technologysugar/


если диастаза низкая, то возможно что то остается нерасщепленным.


пожалуй

Возможно и такое, но по логике чем ниже диастаза тем легче пчелам переработать нектар, расщепить сахара. А не может это быть связана с породой пчел.

https://zen.yandex.ru/media/pasekaparamonov...823bc0465730756

http://naceka-online.ru/stati/nachinayusch...islo-medov.html

При производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие. Дезинфекторы используются для уничтожения микрофлоры в сахарных растворах, для дезинфекции воды, поступающей на производство.

Токсическое действие отравляющих веществ обусловлено реакциями соединения токсинов с органическими молекулами с образованием комплексного вещества более токсичного, чем исходное. К примеру, хлорная известь или хлорка(CaCl2О) при взаимодействии в воде с молекулой аминов образуют Диоксины. Токсичность Диоксинов выше токсичности хлора 107 раз, в 67 раз выше токсичности Цианистого калия и в 500 раз выше крысиного яда - Стрихнина.

Формальдегид является мутагеном, канцерогеном и запрещен в применении в контакте с пищевыми продуктами. Поэтому наши сахарозаводчики ежегодно получают временные разрешения на использование этих веществ в пищевой промышленности. При контакте с сахарозой до 11% ее соединяется с формальдегидом, и часть этого соединения остается в сахаре.

При упаривании для уменьшения накипи в сахарный сироп добавляют антинакипины (комплексоны типа Антипрекс). Молекула комплексно захватывает ион кальция, магния и т.д., нейтрализуя его положительный заряд. В результате эта молекула не прилипает к поверхности нагрева, а остается в растворе и накапливается в сахаре и патоке. И с сахаром попадает к нам в организм.

В организме человека комплексон без затруднений попадает в кровь и аккумулируется в самых тоненьких капиллярах. При сужении сосуда капилляра вероятность закупорки его резко возрастает (тромбообразование). Последствия тромбоза в организме человека, особенно в мозгу человека, общеизвестны -инсульт.

Кроме этого для уменьшения поверхностного натяжения вязких растворов используется ПАВ (моющие средства - тринатрийфосфат). Для уменьшения пены используются также пеногасители, флокулянты - вещества увеличивающие осаждение взвешенных частиц.

Чтобы получить беленький и чистенький сахар-рафинад, его необходимо пропустить через фильтр из коровьих костей. Для производства сахара-рафинада используют говяжий костяной уголь.
https://econet.ru/articles/136299-sahar-bol...-sahar-bez-yada

Применение дезинфицирующих средств при извлечении сахара
http://agro-portal24.ru/tehnologiya-sahara...nii-sahara.html

не заморачивайтесь вы так ,с сахаром и прочими отравами ,жить будет страшно ,и что предлагают подсластители что ли ,

Зачем? мед же есть!

Все разобрался, спасибо

так мед и ем ,но без сахара совсем не получится

почему?
мед в чай, в кофе, в кашу, вкуснятина.
пряники с медом (вместо сахара), тоже
ну а куда тебе ще нужно? в варенье? как появились пчелы, о варенье забыл.
самое лучшее варенье это мед.

так пчелам надо ,иногда

Так это пчелам ! но не нам !

а кто против,мед по любому полезней ,

Андрюша, а что расщепляет диастаза?


А можно описать зависимость процессов?



Спорное утверждение. Варенье тоже хорошая тема. Не надо своих тараканов за аксиому толкать.

Совесть


А мои тараканы сами в гости приходят

ну вот сейчас на диастазу перекинулись,а что такое диастазное число ,просто показывает степень ферментации, чем больше число значит готовили в зиму ,это чисто по колхозному ,а так кто из вас его определял дома а не в лаборатории ,вдобавок показывает натуральность меда ,а вы про совесть расщепляет ,совесть расщепляет у тех кто сиропом народ кормит,

ivan fill не бери в голову. устали уже все, после работы, не все же пенсионеры

николай 6474 писал что подмор больше выпадает в тех семьях где выпало больше клеща ,похоже это так и есть ,был у своих -4 тишина так вот подмор выпадает по предсказаниям николая ,где больше где меньше но и клещ так же сыпался ,так вот приходим к выводу, ждать когда сядут в клуб и потом травить ,толку мало так как покусанная выпадет,что и подтверждается и у меня и как пишет николай и у него,так что есть смысл начинать обработки как можно раньше после снятия магазинов

Можно, пчелы нектар ферментируют с помощью инвертазы, а на сколько хорошо, Готе придумал как замерить качество переработки нектара в мед.

Как-то вы переобулись, уважаемый полководец...





Готе придумал лишь способ определения количества крахмала, которое можно растворить в определённом количестве мёда.

богослов ,то теория ,а она без практики мертва ,что такое число в системе готе ,типа процентное содержание растворенного вещества ,плотность раствора , вот и все


ну я вроде маленько не так понимаю ,это примерно так звучит грубо ,содержащиеся ферменты в 1 млл меда с диастазным числом 25 могут расщепить 10 млл раствора крахмала концентрации наприме 40 единиц по готе ну а перевести на процентное будет другое,у меня вот такое понимание этого процесса, а например диастазное число 5 может только 2 млл , вот и будет определять какое диастазное,по остатку оставшегося крахмала,

А какое отношение этот опус имеет к расщеплению сахаров?

Или так?

сегодня был, в 3-х семьях рамки убрал не обсиженные, осенью не успел, под рамками куча клеща на дне, фумисан ставил в сентябре, + бипин, уже забыл когда лил..

делаю ульи с подончиком под вар. сетку.

так смысл то в чем,наоборот крахмал перерабатывает в сахар,то есть сколько может в сахар переработать ,или я что то не то сказал ,разговор то идет о числе диастазы ,или нет ,и потом если зимуешь и в лабораторию не отправлял какаятебе разница какое число у тебя в улье ,а для продажи если анализ не делал опять никакой разницы для тебя ,ну знаю что есть такое диастазное число что мне это дает ?,да ни чего ,могу я его изменить сказав в леток пчелам ,нет так о чем тогда говорить ,вывод я сахаром не кормлю акации нет ,значит диастазное будет в норме ,


вот на которой пчеле клещ сидел и начнет выпадать ,тем более говоришь куча ,так наверное куча еще на пчеле осталась,а сетку полюбому надо который пал хоть больше не поднимется ,бороться нужно с клещем начинать не по детски ,