Андрей Бондарев
Вторник, 18 Декабря 2018, 15:08
Цитата(Владимир716 @ Вторник, 18 Декабря 2018, 14:53)
А если не кепятить, а довести до 70-90 градусов, как при постилиризации?
То, что я пишу проверено на практике. В 2016 году я отправлял пчел в зимовку
( часть семей) только на сыте. Мед был не погибших семей, а стоял много лет.
Страшно не кипячение, а подгорание меда. Если сыту делать так, как делаю
я, довожу воду до кипения и затем снимаю с огня и кладу мед ( 1 к 1).
Размешиваю и ставлю на огонь, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Пригорание вредно не только в сыте, но и в сиропе, леденцах, помадке.
Пчелы все перезимовали, так что мой метод работает, но я никого не заставляю.
Делайте медовуху и прочее, у меня получше стоит, потребности уже не те.
Тут на мой совет возразил Заноза. Опять вырвано из другой оперы, что мед не
кипятят. Да мед не только нельзя кипятить, но и греть выше +40С, так как
теряются его полезные свойства, но сыта это не мед и полезные свойства меда
пчелам не к чему. Им важны составляющие по корму.
И второе, а что при приготовлении медовухи из меда погибших семей, разве не надо
кипятить против инфекций. Там могут быть не только пчелиные.