Цитата(razo @ Пятница, 16 Августа 2013, 1:44)
зимовка на сахаре-стопроцентная гарантия успешной зимовки.А успешная зимовка на меду всегда под вопросом.А выращивание расплода-только на меду.
Дополню своими соображениями.
Пищевыми веществами для пчёл, так же как и для остальных животных, являются белки, жиры и углеводы. Кроме того, необходимы витамины, другие биологически активные вещества и минеральные вещества в виде различных солей.
Потребности в этих веществах в разные периоды года у пчёл различны.
Полный набор пищевых веществ пчёлы получают летом. Эти вещества содержатся в нектаре и в пыльце.
В нектаре содержатся углеводы в виде сахаров. В пыльце содержатся белки и жиры.
Витамины и др. биологически активные вещества содержатся в основном в пыльце. В нектаре их мало. Но в нектаре много минеральных солей.
Зимой пчёлы питаются мёдом. Пыльцу в виде перги не потребляют, т.к. это грозит переполнением кишечника неперевариваемыми оболочками пыльцы.
Мёд получается из нектара, и состоит в основном из моносахаридов — глюкозы и фруктозы. Фактически, мёд это уже переваренная пища, подвергшаяся действию ферментов, и готовая к всасыванию в кишечнике без каких-либо пищеварительных соков. Именно поэтому пчёлы могут зимой по нескольку месяцев питаться только мёдом, т.е. одними углеводами. Никаких других питательных веществ им в это время не нужно. Углеводы нужны им в качестве источника энергии для поддержания высокой температуры в клубе.
Конечно, для биологического окисления углеводов необходимы ферменты. Эти ферменты вырабатываются в жировом теле, которое к зиме увеличивается, и в нём создаётся необходимый запас белков и жиров для синтеза этих ферментов. Напомню, что ферменты это катализаторы химических процессов. Особенностью катализаторов является то, что они не расходуются в процессе химической реакции. Поэтому их нужно мало. Но, конечно, организм пчелы это не пробирка, и часть ферментов разрушается и теряется. Но запасов жирового тела пчёлам с лихвой хватает на всю зиму, и ещё остаётся на весну для выкормки расплода.
Качество мёда для зимовки должно быть хорошее.
*Он не должен кристаллизоваться в сотах. Если пчёлы запасли на зиму быстро кристаллизующийся мёд, то закормка сахаром в зиму необходима.
*Мёд не должен содержать избыточные количества минеральных солей. В падевом меду содержание солей избыточно. Поэтому его тоже необходимо заменять на "сахарный" мёд.
*Считалось, что избыточное количество белков в мёде отрицательно влияет на зимовку. Кашковский доказал, что это не так. Однако я бы не стал добавлять в зимний корм белки из-за боязни "переборщить".
*По Кашковскому — избыток кислот в мёде отрицательно влияет на зимовку.
*Возможно, что есть и ещё какие-либо (неустановленные наукой) примеси в мёде, которые отрицательно влияют на зимовку.
Таким образом, высококачественный мёд является хорошим кормом в зиму.
И это не только моё мнение.
Сахарный сироп по составу подобен цветочному нектару потому, что содержит углеводы. Нектар, кроме углеводов, содержит в небольших количествах и другие попутные вещества. Как правило — ароматические, для привлечения пчёл по запаху. Причём у различных видов растений это различные вещества. Тут нет какого-либо стандарта. Стандарт только один — нектар должен быть сладким, т.е. содержать сахара. Поэтому принципиальных различий между сахарным сиропом и нектаром нет. (Различия органолептические — по запаху и вкусу.)
Подобно нектару сахарный сироп перерабатывается пчёлами в мёд, и поэтому содержит в себе необходимые для мёда и пчёл ферменты.
Наука и практика показывают, что пчёлы на сахарном мёде перезимовывают лучше чем на натуральном мёде. Так как каловая нагрузка гораздо меньше.
Наука и практика показывают, что на переработке сахарного сиропа пчёлы не изнашиваются, если питаются при этом пыльцой или пергой.
Весной расплод развивается на натуральном мёде лучше чем на сахарном. Отличие это связано, как установлено, с отсутствием соединений кобальта в сахарном мёде.
Однако заранее давать соли кобальта в зимнюю закормку ещё никто не рекомендовал, т.к. повышенные содержания солей в зимнем корме вредны для пчёл.
Цитата(razo @ Суббота, 17 Августа 2013, 13:14)
Мой учитель говорил,что украинская рамка для зимовки наилучшая,но дадановская ничем не уступает.Высоты полностью хватает не только для Московской области,но и для Сибири,как я понял из комментариев сибиряков.
Я уже где-то писал, что в условиях Южной Сибири достаточно 20 см запасов мёда "над головой", т.е. от верхней планки. Но только при сокращении количества рамок так, чтобы пчёлы
в клубе помещались от передней стенки до задней.
На практике, при осенней закормке, смотрю сколько рамок обсиживают пчёлы, и сокращаю количество рамок в полтора раза. (Без сокращения пчёлы зимой в клубе занимают только 2/3 длины улочки. Сокращением числа рамок я устраняю этот недостаток дадана.)
При закормке контролирую по средней рамке высоту запасов. Корма хватает и на весну. (Зимуют под снегом, т.е. не на морозе.)
Цитата(Трудоголик @ Суббота, 17 Августа 2013, 13:28)
А,вот некоторые считают,что и без "ложа" отлично
зимуют....только на полномёдных рамках
Да. Один знакомый пускал только на полномёдных без всякого ложа и увеличенного подрамочного пространства.
Но в зимовнике.
При этом, вероятно, пока пчёлы выедали себе ложе, то тратили больше энергии, чем при наличии ложа.
составленной в формате .xls Скачал на форуме! Очень удобно пользоваться! Автору СПАСИБО!!! 
