А что расслоение это не качество, расслоение идет на глюкозу и фруктозу и допускается. Только вопрос если такой продвинутый. Как этого избежать?
Говорю прямо между строк ВЫ МНЕ МЕШАЕТЕ!
Во блин, а я и не знал! И откуда это про всех все знают, наверно как в деревнях бабки про всех все знают в том числе и про блокадников!

Дефекты кристаллизации:1.формирование "инея"-низкая влажность меда,2.грубая кристализация-мед был расспущен не один раз,3-образование двух фаз "расслоение"мед с высоким содержанием воды или проще говоря откачан не зрелым,ответ устраивает Николай.
Второе-мне никто не мешат и в Новгородсой области я не вижу конкуренции стороннего меда моему меду,сужу по результатам прошедших ярмарок.
На счет барыги это так уже понесло на волне эмоций.

Эмоции надо сдерживать. И не лезть в чужой огород со своим самоваром. Сертификация отменили и каждый отвечает сам за себя. Купили у одного плохой значит он потерял клиента и этот клиент придет к вам. Радуйтесь молча. Или шепните на ушко другу пчеловоду о его косяке.


Я об этом мечтал 8 лет назад, когда вы только пакеты начинали скупать. Сейчас это доход с продажи пчел.

Последнее добавлю-не повезло Новгородцам иметь такого соседа на ярмарках. У нас бы такого не прокатило.

На ушко не получится,теперь будет чтобы все знали.
ну и слава Богу что у тебя все получается с продаж пчел,я только рад,ну только маленькая просьба меня не трогай,не к добру это.
Зови на ярмарки в Питер посмотрим прокатит или нет.

а что мёд, откачанный из запечатанных рамок, не может расслоиться при определённых условиях хранения?

По этой причине и перестал сеять фацелию. Только донник сею.


Я тоже так думаю и писал об этом.
Когда объем на меде на ярмарке стоять да еще и самому??? А потом пакеты покупать? А родные границы скоро закроют и из Белоруссии тебе Игорь может не привезти. Так что вот совет, учись пчеловодству. Халява скоро кончится.

Надо пробовать с фацелиевым, а так 18% и ниже мёд не расслаивается как правило.

Третий год сею фацелию,мед первосортный,продается на ура,а ты сей донник,только не пойму зачем его сеять,его и так много у нас и в диком виде растет,только пасеку подвози.
к твоему сведенью я на ярмарках один не стою,в этом году,когда совпадали по числам ярмарки моим медом торговали в трех местах в один день,опять промах!
По пакетам опять мимо,я их покупаю,не для себя,а для других пчеловодов,в том числе и блокадников,плюсом делаю еще со своих семей,так что спрос на пакеты не только у тебя,с никаким Игорем никогда не работал,очередная осечка с информацией,а кому учиться пчеловодству это еще надо посмотреть,вопрос спорный!и содержу я пчелосемей поболее твоего.а то что я тут появляюсь-это так чтобы немного придать общению огонька,а если честно,сто лет бы вас не видеть и не слышать

Виктор, спасибо! Это действительно получается устройство ИНВЕРТОР. В молодости работал на ЭВМ, устройства которых комплектовались из типовых элементов: схема И, схема ИЛИ, и т.д. В их числе была и ячейка ИНВЕРТОР, т.е. если на входе НОЛЬ - на выходе ЕДИНИЦА и наоборот. Реле эту функцию и реализует. Для меня важно замечание относительно тока силовых контактов. Большое спасибо

И естественно в этих кусочках прополиса попадаются кусочки воска с тех же рамок, или воска почти на половину состоящего из воска и прополиса. И этот полувоск-полупрополис плохо растворяется и в спирте, и в водке(я растворяю обычно в первой порции первача- там есть какой-то процент метилового спирта, что для растирания совсем не плохо) и почти не растворяется в воде. Если залить водой щепотку такой смеси, то можно получить почти чистый прополис, так как он тонет в воде, а воск всплывает. для точной дозировки настойки прополиса наверно так и можно поступить. Но если используешь настойку прополиса для наружных целей в качестве обеззараживающего или ранозаживляющего средства, то чем тебе помешает не растворившийся фрагмент? Выброси или не обращай на него внимания, он же на дне в виде осадка. В алкогольных жидкостях тонет воск даже с незначительной примесью прополиса. кажется уд.вес спирта около 0,8.

Да,мёд бывает расслаивается,и мой в том числе.И этот случай у женщины не единичный,было ещё пару раз у клиентов.Но переживать стоит тогда,когда он забродил или закис.Расслоение без этих явлений всего лишь дефект кристаллизации,а не дефект мёда.И я бы добавил-дефект хранения.
Так что расслоение мёда -не приятно,но ничего с этим не поделать в каких-то случаях.Главное-быть честным перед собой за качество продукта.

Что такое расслоившийся мёд?Это кристаллизовавшаяся глюкоза снизу и межкристальная жидкость сверху,которая,кстати,является очень благоприятной средой для роста осмофильных дрожжей.Если такой мёд повышенной влажности,то брожения не избежать.Мой расслоившийся мёд не разу не забродил,во всяком случае клиенты не говорили об этом.Так что не зрелым его никак назвать нельзя.


Что значит не растворился?Вообще-то прополис настаивается и всегда имеется нерастворимый осадок и его не мало.
Я всегда полученное сырьё пропускаю через воду и реализовываю только то,что утонуло.При такой технологии процент воска в прополисе минимален.
Опять же,о каком растворении идёт речь?

Саша не хочу быть голословным,она принесет что купила и я обязательно покажу тебе.
На счет меда я также выше и писал что это дефект крисстализации в первую очередь и писал что почему то всегда покупатели видят этот дефект как фальсифицированный мед.

ПАСЕЧНИК НОВГОРОДСКИЙ,расскажи,как ты делаешь настойку прополиса?




Наверно ,надо уточнить:не фальсифицированного,т.е. подделанного,а соотносят расслоившийся мёд ,как не качественный,т.е. не зрелый.Я их понимаю.


Она принесёт шарик или не растворившийся прополис,не знаешь?

Настойку делаю так:измельчаю прополис почти в порошок,потом на весы чтобы было на 1 л.спирта 200гр. прополиса,засыпаю в банку темно-зеленого цвета,купил там же где покупаю все банки под мед и заливаю спиртом.Спирт у меня хороший,проверенный поставщик.а потом главное не забывать взбалтыать,чтобы по максимуму расстворился прополис,две недельки примерно и все готово,процеживаю через несколько слоев марли.
Саша не знаю что она принесет,что будет то и покажу.
Обещала принести в эту субботу.

Прополис каким образом получаешь на пасеке?Как-то очищаешь его от воска?В каком виде он у тебя?

В основном прополис с летков и с ульев,с рамок редко беру,если только крупные наросты,так что воска почти нет,а потом в воду как и ты,а после в холодильник.прополис в основном с нашей местной,ее у меня уже тоже приличное количество,а прополюсует она сам знаешь как.

Ты не замечал,что наросты на летках какие-то мягкие всегда,не хрупкие?Образования ,например,на плечиках рамок или в четвертях улёв под них-совсем другие.

Я немного вывел у себя суперместную ,те прополисовали так что иногда приходилось магазины на зиму оставлять ,т.к отдирались только гвоздодером и с большим усилием ,с улья до 200 гр снимал,иногда и больше ,а с остальных гр по 30 беру зато качественный
.Считаеться что СР притаскивает красноватый прополис ,он хрупкий и при чистке ножом много теряеться .Однако часть семей собирает зеленоватый ,думаю это пчелы с примесью кавказянки ,очень небольшой примесью ,но признак верный ,такой прополис самый ценный .
Старух же этих обязательно нужно информировать ,т.к половина стараеться растворять в водке .
Во всяком случае того прополиса что собираю мне хватает на год торговли ,это где то кг 3-4.
Еще очень ценная штука прополисные холсты .Прошлый год вылечил колено за 10 дней хотя и наступал на ногу уже с болью и дошло до того что ногу снимал с кровати руками .Потом вспомнил про прополис и примотал холст скотчем и снял лишь когда полегчало .

Красноватый как раз у меня получается на стенках улья,а вот на летках зеленоватый и мягкий,я думаю цвет зависит от времени сбора и с каких растений он собран,а не от породы пчелы,а вот количество как раз от породы

а вот я выводил маток в микронуках.. дочек от одной и той же матки. в одном микронуклеусе в этом году мне запрополюсовали всё, буквально заклеили даже плёнку на рамочках. в других совсем по немножку. так что думаю это еще от неких ситуативных факторов зависит, что с конкретным ульем происходит.

У меня нет селекционной пчелы ,все в основном местные и могу точно сказать что различия в прополисовании огромные ,у семей с наличием признаков кавказянки прополиса в десяток раз больше чем у близких к СР и тем более к карнике .
При большом наличии генов кавказянки прополиса очень много .Несколько лет назад покрывал семьи редкой мешковиной с частотой одна нить на 3 мм и за месяц отводок с мокрой печаткой залепил эту холстину сплошным куполом ,а семьи с белой печаткой лишь немого заделали дырочки .
Сейчас перешел на обычный холст ,дак вот явно близкие к СР разгрызают его в клочки в течении пары месяцев ,а там где есть явная примесь екавказянок дырок почти нет и запрополисовывают очень хорошо .
Поэтому семьи с большим колличеством прополиса помечаю ,зимуют часто плохо .
Рекордистка прошлого года отошла и две сестры ,так же имевшие много прополиса так же опоносились,прополис брал у них при каждом осмотре сверху магазинных рамок стамеской ,за раз грамм 30 -50 .
Гнездовые рамки они скрепили у летка прополисом сплошным колпаком и приделали к полу,еле выдрал при сокращении .
Вот такие мелочи отмечаю много лет уже , ну и соответственно такие семьи в разведение не пускаю .
Карника прошлый год имела прополиса очень мало ,но помеси уже довольно много ,не отличаясь почти от местной СР .

Идут мощнейшие облёты. По пасеке не пройти-воздух состоит из пчёл.Тепло. В природе всё идёт по плану.

Это у кого как.У меня моросит дождь,хоть и тепло.Пчела сидит в улье.

dipors У нас ещё и 3. 11 обещают такую же погоду

Дай-то бог. С уборкой в зимовник торопиться никогда не стоит. Только, когда уже "совсем холода".

dipors Года три - четыре назад поторопился так в омшанике пришлось дверь открывать , пчёлки два дня летали через дверь и на глаз все вернулись в свои улья.

У меня облёта нет,ветренно,даже очень.Сифонит- будь здоров!При таком ветре +10 гр без солнца не манит пчёл.

Казалось бы на летках прополис чистый,но думается,что мягкий он за счёт большого количества воска,которого пчёлы много добавляют для заделки этих мест.В тоже время в верхних летках всегда вижу красный прополис,аж подтёками располагается.И всегда такой прополис хрупкий.
Как с мёдом покупатели путаются в его внешнем разнообразии,так же и с прополисом.

Нынче задействовал фирменные решётки для сбора прополиса в бибоксах. Пока ещё руки не дошли до сортировки и "вылущивания". Когда снимал, уже были видны различия в степени запрополисованности в зависимости от "породы".
У меня, как правило, прополис хрупкий, а не тягучий.

Заряжаю сейчас постоянно дома и в машине "прополисные приспособы" . Аромат чудесный, особенно, когда тополь попадёт.

у нас завтра солнце, авось облетаются.

dipors, это специальные какие-то устройства куда прополис закладывается? Торговые или самоделки?

Каждый год в детской холстики на батарее лежат - дети стали болеть меньше. Но вид холстика на батарее слишком непрезентабельный

Да, специальные. Дома в виде пчелы, работает от сети, а в машине - в прикуриватель. Год назад, вроде, о них мы говорили. У меня итальянские, но и Польша такие делает.
А холстики в бане. Тоже здорово.

о, покопаюсь на форуме.

Надо попробовать

Ставил раньше сетки для сбора прополиса, не понравилось, ради подтверждения качества такого прополиса, крошку собранную с сетки высыпал в ёмкость с водой, результат ошеломил, на дно ничего не осело, прополис был с воском, а вот настойка на спирту настоялась очень хорошо. Продавать такой прополис не стал, стыдно. оставил себе, весь на настойки пустил, ушел за несколько лет весь.
Дмитрий проверь пожалуйста будет тонуть прополис из решеток или нет, тоже хочу купить, но прежний опыт с сеткой ...
Решетки более приближены к естественным щелям, может чистым замазывают. На РР бывает залепляют в углах КурскиеРР прополисом, изумительного качества, но правда порода местная, карника только воском застраивает.

Это наверное от индивидуальных особенностей семей и от породы зависит . В своей массе сетки запрополисовывают но есть конечно и исключения .

Жил, жил человек и в один момент умер. Брат у него мой однокашник, года три назад попросил помощи в покупке инвентаря для пчел, с ним ездили в финку. А сейчас обратился за помощью в реализации. Все моментом разошлось и он доволен и клиент подавно, хотя реализовалось не за бесценок и мимо моего кармана. А то к нему ушлые цыгане и чеченцы тут как тут. Так что все мы смертны и у многих жены просто не в курсе что и как, а тем более цена.
Так что надо поосторожнее словами кидаться.

Апируссник,а ты что своей жене уже прайс-лист,если что подготовил.
Если на счет словами кидаться ,камень в мой огород,волк собаки не боится,ему просто не приятно,что она лает

Сегодня второй день отличных облётов. Октябрь не подвёл-ждём того же от ноября. Желательно попозже. Я согласен и во второй половине месяца занести...



Я не сторонник водных процедур для прополиса, но проверю обязательно и отпишусь. Надеюсь, в ноябре приступим.

облёт сегодня был. В морозы было переставленно около 8 смей, не одной пчелы не слетело, даже не кружились на стар.месте.

У меня тоже был облёт,хотя ветродуй не стих.В зимовнике +6,5 гр.Занесённые пчёлы и не узнали о благоприятной погоде.

Так то оно так. Но все же им бы не помешало лишний раз полетать перед зимовкой.

Не все вышли на облет
[img]http://www.ostashkov.ru/foto/free/th-DD9D2B75.jpeg[/img]

Ветер, холодно, но солнечно. Немного потревожил пару сильных ульев феном для сушки волос и они вылетели. ну а на шум, видно, активизировались и остальные. шум был как при выходе роя (почти). Радостно было слышать эту последнюю в этом году песню. Слава тебе, Господи! Подарил таки один, но такой поздний и ценный денёк!

Хорошее состояние семей весной,когда последние годы осенние облёты были не позднее 10 октября,способствует отсутствию какого-либо сожаления,что небольшая часть семей не воспользовалась сегодняшним днём.

А разве было бы плохо, облететься ещё и в ноябре?

Возможно,3 ноября.

Конечно,чем позднее облёт,тем казалось бы-лучше.Но если по какой-либо причине пчёлы не облётываюся после 10 октября,я не переживаю.Ну стоит у меня сейчас часть пчёл в зимовнике.Волосы на голове не рву от того,что они уже не облетяться до весны.

А я готов был рвать, но по причине как раз облета. Дело в том, что через 2 часа после окончания последнего облета 11 октября (так я считал) пересадил нуклеусы на новое место, за перегородку к основным семьям - существенно хуже зимуют они в зимовнике, чем на воле, как показал опыт двух последних лет, и в весеннем развитии отстают.
Однако, как показал вчерашний облет, 2,5 недели сидения в улье и закрытый наклонной доской леток, затрудняющий вылет пчел, способствуют облетам с повторной ориентацией на местности - никто не слетел на старое место...

Сообщение написал, т.к. кто-то тут недавно задавал вопрос на эту тему, и были прямо противоположные ответы Александра Новгородского и Работника

Александр сказал следующее:Помоему,у вас одинаковые результаты наблюдений.