У меня за последние семь лет первый раз осталось800 кг и это звонок. не знаю как в Новгороде, а в Питере меда больше чем на юге. В данный момент идут ярмарки почти в каждом районе и городе.
Мы же не уговариваем снижать всех цену. И мы оставим ту же для постоянных, а на выездах это нужно и без этого не обойтись в будущем. По крайне мере мне. Или как вариант сокращать пасеку и увольнять рабочих.Из которых уже двое пришлось сократить.
Что касается поднятия цены после её спуска то это гораздо легче сделать чем потратить время, годы и деньги на обучения пчеловода, которого еще нужно подобрать!

Похоже скоро мёд с северо - Запада будет эксклюзив , большие пасеки конкурировать с Южанами не смогут и останутся только пчеловоды пенсионеры , которым в интерес и + прибавка к пенсии . Сосед по даче ( с администрации рынка в Питере ) говорит что предприниматели мёда ( торгующие мёдом на рынке ) продают мёд только под нашей маркой а мёд в основном берут оптом с Югов . Слышал что и китайский в смеси с нашим идёт хорошо.

У меня завтра последний день откачки,планирую закончить.Торопился немного,чтобы успеть пчёлами всё осушить.Получилось.В эти дни уже в 11-12 часов дня выставлял откаченные рамки и забрус.Целесообразность этого озвучил здесь

А постоянные ,что дураки,они тоже ходят на ярмарки.

Не отреагировал ни кто на мое объявление!
Продолжай те торговлю на базаре!
Вход на экспорт через меня будет платным и существенно!
Продвинулся еще за день, очень горячо стало.

Абсолютно верно. Значит и производство нужно ориентировать соответствующим образом +небольшой запас. Или развиваться дальше и думать, как объединяться, договариваться и надёжно сбывать.
Переломить негативные тенденции на фоне общей серости обывателей по отношению к продуктам вообще и пчеловодства в частности, очень сложно без кропотливой разъяснительной работы, да и она вряд ли уже поможет...

Это с чего ты взял, от фонаря что ли.


Не считай покупателей дураками,разберутся в меде, будут покупать у пчеловодов.

Развитие только в направлении удешевления мёда


пока каждый считает себя умнее соседа или друга, то объединение это чистой воды профанация

Думаю, что эти слова подводят правильный итог под разгоревшейся дискуссией.

Я так же думал до Старой Руссы!

получается 600руб/кг(2500 баночка)

loginovich Анализ и только он. Сбыт своего мёда в розницу почти у всех пчеловодов Северо - Запада не растёт и даже падает так как появилось много конкурентов с "Югов " и + почти во всех магазинах мед продают , а там цена уже для пчеловода оптовая а как известно мёд по себестоимости на "Югах" гораздо ниже. P.S. Двое моих покупателей попробовали магазинный мёд и опять вернулись ко мне , а ещё трое сказали что их магазинный мёд устраивает.

Объединиться чтобы исключить посредников, в скадчину организовать красивенную фасовку и на оптовые базы и магазины.

Заезжаю в первый день Агроруси к консультанту моему (75 лет ему, во времена СССР занимался экспортом меда), а он с ярмарки с мёдом, так у него боярышник ну и прочие эксклюзивы, дискуссия. Я говорит не смотрю на название, а беру что нравится
Чтобы через год эту красоту выбросили на свалку

Подожди, хорошее предложение, продажи идут или только затраты.Как осуществляется отправка меда?


Выложи на сайте.

Ответы только платные

Смотришь на все это с высоты своей интеллектуальности. Сказал А говори Б иначе пустая болтовня.


Прошу прощения,если не секрет, пасека на о.Святой Елены?

прибалтика

практически не возможно.
Конкурировать нужно не друг с другом, и даже не в масштабах С-Запада, а объединится, и выдавить китайский и фальсифицированный мёда. Выдавливать, конечно, с помощью закона.
В магазинах продаётся "сметанка" и "сметана" какая разница?

Ты искренне веришь,что наши 400 руб выдавят куботейнеры?

я шевелю мизинцем тоже только за деньги!
А пустая болтовня только от Вас, объединиться, что бы ближний подставил ногу и вытер их об тебя!
Все ждал, когда прочитаю от кого нибудь , что моя цена ... рублей а все остальное только Ваши проблемы!
продукты первой необходимости
-хлеб
-макароны
-картошка
-яйца
-соль
-чай
-сахар
-лекарства
второй
-водка
-мясо
-молоко
......
мёд????
так приобретается на последние "гроши" в ограниченном количестве и кем? Бабками 55-80 летними. Остальные берут мёд как экзотику. Смотрел по многим рынкам на протяжении 3 лет. На 2014 поднятия пенсий и зарплат не предвидеться, а инфляция прилична, ну и как спрос на мёд? Прогнозы!!!

И это тоже.
Я думаю бороться надо через МВД, прокуратуру, защита прав потребителя.

Только за деньги, а попробуй докажи что у них не мед с нашими лабораториями, палец потолок-пол на бумажке из календаря за 301 рэ без печати!

...нет!... Ещё как помогает!
Лучший способ,это когда постоянным давнишним клиентам делать бонус,т.е.если они приходили и брали мёд уже три(два) четыре года у тебя и ты им всегда объяснял и пробовали что то новое,то не в лом мне им дать к их покупке баночку ещё литровочку, бесплатно, для такой же разъяснительной работы с будущими новыми покупателями... Уверяю,что покупатель покупателя скорее убедит в качестве того или иного продукта пчеловодства!,а так же в порядочности "Своего пасечника"

Всё верно. Я так и поступаю всю жизнь: объясняю, разъясняю, уже лет десять раздаю распечатки по всем продуктам пчеловодства и т.д., НО, посмотрите вокруг. Откуда такая тяга к бодяжным и фальсифицированным медам? О чём это говорит? О том, что основная масса населения, несмотря на наши потуги, находится в тумане, осознанно или неосознанно - кто их знает. Мы хотим ещё больше клиентов, но кого могли уже убедили и, дай бог, их удержать на фоне вакханалии с теми же кубиками. Внутри каждого человека сидит любопытство и тяга к разнообразию и возможности выбора...Полки в "гипере" должны ломиться и глаза разбегаться.
Есть понятие "национальная идея". Неважно, из какой области, но она служит ориентиром для большинства. Если бы хоть какой-нибудь процент от этой идеи был направлен в сторону глобальной пропаганды СВОИХ продуктов пчеловодства, может быть что-нибудь и стронулось бы с мёртвой точки.
Но, в настоящее время, это к сожалению, утопия.
Одноразовая техника и тряпки, унифицированная еда, массовое "искусство" и т.д. до бесконечности - в это мы окунулись и с этим жить...


Конечно, но КАК??? Будет покупатель ценить наш мёд, если мы сами его не ценим?

Это иллюзия. Себестоимость это цена производства (и реализации) продукта, а мед без труда не получить. И какая разница для расчета, работает наемный рабочий или хозяин? Труд вкладывается один и тот же, просто труд наемника оценивается объективно(з/п), а свой субъективно.
Такой пример. Учредитель ООО работает в своей фирме директором, а может и у станка. Получает з/п. Эта з/п естественно идет в расчет себестоимости продукции. А как учредитель он ещё и дивиденды (Прибыль) получает.
Так же и ты (мы) в своем хозяйстве и хозяин и работник.
Поэтому ты и нанимаешь гастробайтеров, т.к. их труд объективно оценивается ниже, чем ты субъективно оцениваешь свой.

Книжка есть каледарь пчеловода автор Лизелотте ... немка.
У них бренд то ли"Немецкое качество" то ли "настоящий немецкий мед".
Своя тара, проверенные пчеловоды, пропаганда... Типа того, что мы хотели бы от НП, но уже работает..

loginovich А что выкладывать , пять лет назад и даже три года назад больших проблем с реализацией мёда не было . а сейчас достаточно почитать даже вашу тему , у всех проблемы с реализацией продукции так как рынок заполонён продукцией с " Югов" и магазины завалены мёдом и покупатель потихоньку привыкает к этому бодяжному ( в основном ) мёду.

Вот периодически читаю все это и складывается такое мнение,что лучший мед в России только наш северо-западный,а весь остальной "бодяжный",лучшие пчеловоды России только у нас в Северо-Западе,остальные только так или просто перекупы. Уж очень сильно мы себя любим господа писатели!!!Будьте самокритичны,некоторые из Вас ещё далеко не профессионалы своего дела!!!Так что включите мозги и подумайте,а то эти заученные фразы:"ПРОДУКЦИЯ С ЮГОВ","БОДЯЖНЫЙ МЁД","ПЕРЕКУПЫ"уже одолели.
ВОТ ОБЪЯСНИТЕ МНЕ ПОЧЕМУ КАЖДЫЙ ИЗ ВАС СЧИТАЕТ ЧТО МЕД С ДРУГИХ РЕГИОНОВ БОДЯЖНЫЙ ИЛИ ФАЛЬСИФИЦИРОВАННЫЙ!!!!

Есть такое,-всевозможные наклейки,баночки с данными пчеловода.
Торговля в супермаркетах и на рынке-цена от 10 до 16 евро за кило.
Свои пчеловоды обеспечивают 20% потребления,остальное привозной-Канада если не ошибаюсь.Наш мед тоже ценят.
Может кто из Германии здесь добавит.

Есть союз экспортеров мёда, так в нем России нет, а Куба есть!
Украинский мёд присутствует, нашего нет. Не надо писать для красного словца, проверяется мгновенно звонком через скайп.


С такой ценой я уже бы вернулся оттуда и не ковырялся в Интернете!

Злой ты.

Брал года два специально на рынке "кедровый" в лаборатории оказался капустным (цветет на второй год на семена), через Интернет пробил, семена выращивают в южной Сибири,дальше присутствует подсолнух донник. То есть купированные, но натуральные продавать можно. Но наши лаборатории не могут отследить искусственную пыльцу.

Это не анализ.

Идут нормальные здоровые процессы, как вы не понимаете.
Автоматизация и механизация работ, а также использование селекционных достижений позволяют повысить производство меда в 5-10 раз на одного пчеловода. Но меда в 5 раз больше покупателям не надо. Это означает, что становятся не нужны 4-ро из каждых 5-ти пчеловодов. А если сюда добавить еще украинский и прочие меда, то в регионах с высокой себестоимостью меда не нужны пятеро из пяти.
Воспринимайте этот факт мужественно.

Ошибаешься. Серьезным людям подкатываю серьезных клиентов с которыми можно плодотворно до вечера разговаривать и консультироваться, что бы самому не быть и не стать губошлепом. Есть люди которым нужен нормальный мед и много, поставщики должны выполнять их требования. В двоих не ошибся, осечек пока нет. Явки пароли может быть опубликую в своих мемуарах, которых нет еще в планах!


Им нравится барахтаться в своей луже из которой можно просто встать и уйти, пока она не превратилась в трясину!
Да и самое интересное, когда станет трясина я руки не подам, РЫНОК ведь, "да и бок болит от ярморочных локтей".

ПАСЕЧНИК ИЗ КАРПАТ Как по твоему , мёд монофлерный с росторопши может быть? А перекуп с " Югов"на ярмарке в Североморске утверждал что у него такой. а с липы цвета одуванчика и т.д. и т. п. P.S. Перекуп он был для меня , раскусил задавая вопросы про пчёл , а ведь для других он был пчеловодом.

Пропаганда такого утверждения - нормальная форма конкуренции. Вспомним "покупайте американское" и т.п

у меня один вопрос к ним
Трутень на какой день выходит? И Приплыли!


Вспомнил, извиняюсь перед супругой. Вечером все набросаю

Меня другое бесит , он с инета отпечатал о лечении с росторопши и приписал всё к своему мёду , а мёд с маточным молочком у него в в открытой таре литров на 50 , спрашиваю , ведь он так теряет свои свойства , ответа не получил . И самое главное , машина у него крутая " тойота " с Мурманскими номерами Бизнес однако.

Это правильно ,но помощь ветеринарных служб и лабораторий нужна ,иначе фальсификат не выдавить ,так же и гретые и взбитые меда .Но и в этом случае суперприбылей не будет ,получив тонну ,посчитал прослезился ,реальная прибыль меньше 100 тысяч.

так он тебе еще расскажет как с Смирновым мёд собирает в Заполярье

Мед меду рознь.

Уговорили, на Северо-Западе оставим одного из десяти, для производства эксклюзивных медов.

Ну снова тайны. И подпольщики мед едят?


и

что

нужна ли.

случаем узнал, что у нас(новгородец) поставляют мёд в Финляндию! Во как! И в Интернете ни слова! Он что он и на заборе должен писать про это?
А так перевооружайтесь, компании в России и то уже смотрят, как отбирается мёд!
ОЦИНКОВКА для них не катит. Не показываете, разговора просто нет!

Пару урожайных сезонов и рынок заполнен под завязку но не факт что в будущем сезоне все это повторится и не последует череда сезонов с неблагоприятными погодными условиями .





Пробовали мед из земляники а ежевики ? Вот такой экзотичный мед в августе втюхивали народу перекупы на Щусевском рынке . Получается не обманешь не продашь .

Давай встретимся на любой приезжей ярмарке с куботейнирами и ты мне покажешь мёд,название которого соответсвует сожержимому.

Сегодня хорошая погода была.Трутни летали,спокойно в летки заходили.Пчёлы с обножкой прилетали.На яблоне цветок распустился.Есть одинокие цветки одуванчика.

ВИК Но я честно говорил что у меня мёд с лугового разнотравья и продал больше их , может они уже наелись эксклюзивов.
Тоже в 3 х семьях с молодухами конца июля трутни летали , даже заглянул в две , матки на месте и на 2х рамках в обеих печатного на 1/4 рамки, открытого нет.

Настоящий летний день, на малине пчел уйма.


"Вам билитер требуется" -Был нужен,но уже взяли-"Может и я на что сгожусь" -Может и ...-

Завтра в Холме ярмарка. Кто будет?

Там всё у Димы окучено.